拉磨沒門。

    最后還是只能讓白雪上。

    磨豆子的時(shí)候一定要加水，讓磨出來的豆?jié){更加的順滑，也可以避免磨豆的過程中，豆子與石磨產(chǎn)生的巨大摩擦力發(fā)熱，造成磨出來的豆?jié){是酸的，這樣的話做出來的豆腐也是酸的，非常難吃。

    因?yàn)樵嫉拇蠖沟膫€(gè)頭實(shí)在是太大了，一次只能將大豆磨成碎粒，初念只能來回幾次將碎粒進(jìn)行復(fù)工，最后在石磨的收集口才留出了嫩白色的細(xì)膩的漿水，看起來牛奶一樣，聞起來卻還是帶有豆子的青澀的味道的。

    初念用濾網(wǎng)將其中的豆渣來回幾次濾出來，只留下青香的豆?jié){。

    豆?jié){煮一會(huì)兒，就是小時(shí)候常喝的豆?jié){的味道了。

    大蛇回來的時(shí)候，初念剛煮好了豆?jié){嘗了一口，嘴邊帶著白色的豆沫。

    她向大蛇招手：“九遺！快過來！”

    每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，大蛇就能猜到，自己的小女人又做出了令人驚喜的東西了。

    他過去的時(shí)候，一眼就看到了女人嘴邊的乳白色，女人卻已經(jīng)遞了一碗同樣顏色的液體過來。

    淡淡的香味，不是果子，也不是奶味，很特殊的一種味道。

    “嘗嘗，這是豆?jié){，很好喝的。”女人眉眼彎彎，圓圓的眸子月牙一樣，看起來十分的可愛。

    他彎下身子，女人將碗遞到了他的嘴邊，他正要喝下的時(shí)候，她提醒道：“小心燙。”

    入口是很綿滑的口感，她喂著他喝了好多。

    最后一小碗都喝完的時(shí)候，他終于忍不住提醒：“念念，你的嘴邊沾上了白色的沫。”

    “應(yīng)該是剛才喝豆?jié){的時(shí)候留下來的豆沫。”初念笑著說完，伸出舌尖掃了一下嘴角。

    粉嫩的舌尖就像是一把小刷子，從他的心底滑過，散發(fā)出誘人的芬芳。

    “不是那里。”他湊近，聲音壓的很低，用自己的蛇信子幫她舔舐，只是這豆沫留下的時(shí)候有點(diǎn)久，他便用上了牙齒，輕輕的啃舐了一下，將上面凝結(jié)的豆沫磨掉。

    這樣輕微的摩擦感讓初念整個(gè)身子都顫栗一下，輕輕哼了一聲，嘴唇正好露出了一個(gè)縫隙，讓他的蛇信子意外的長(zhǎng)驅(qū)直入。

    口齒間兩個(gè)人共有的清香混合著剛喝下去的豆香味，釀成了烈酒，讓兩個(gè)人都暈乎乎的。

    最后還是初念猛地回過神來，捶打著男人結(jié)實(shí)堅(jiān)硬的胸口，他才放開了她。

    “豆?jié){！”初念從他懷里鉆出來，“一會(huì)兒溫度太高了會(huì)壞的。”

    除了剛剛喝下去的煮沸的豆?jié){，旁邊還有一個(gè)更大的像桶一樣的鍋里面也在煮豆?jié){，只是這是做豆腐煮的豆?jié){。

    做豆腐的豆?jié){不能煮沸，必須保持在一個(gè)很嚴(yán)格的溫度，否則做出來的豆腐也不好吃。初念看過去的時(shí)候松了一口氣，“還好豆?jié){多，沒有那么快沸騰。”

    做豆腐最重要的一步就是點(diǎn)漿，用的就是人們常說的鹵水豆腐的那個(gè)鹵水。

    最簡(jiǎn)單的鹵水就是鹽鹵。就是她用鹽湖里的粗鹽進(jìn)行制作細(xì)鹽的時(shí)候，留下的那一部分水就是鹽鹵。

    鹽鹵又苦又齁咸。

    點(diǎn)漿的過程更是需要邊加鹽鹵邊不停的攪拌。初念忙不過來的時(shí)候招呼大蛇道：“九遺，快來幫忙。拿著這個(gè)棍子，一直朝這個(gè)方向攪拌。”

    煮出來的豆?jié){非常多，男人的力氣大，攪拌起來比她可輕松多了，而且速度也很均勻。

    做豆腐的過程中，初念整個(gè)人忙的頭上都起了一層細(xì)密的汗珠，有被熱的原因，也有被忙燥出來的。

    在鎮(zhèn)壓成型之前，初念先盛出來了兩碗，加了一點(diǎn)甜甜的用果子做出來的糖。

    這果糖是從一種甜度非常高的果子里提取出來的，甜絲絲的，帶著淡淡的果子的清香。也很好吃，但是產(chǎn)出量非常低，這種果子也很難采集到。

    果糖融化后在豆腐腦的表層覆蓋著，像是一片片的玫瑰花瓣，看起來十分的好看。

    “這是甜豆腐腦。”初念笑盈盈的說，“豆腐腦比豆?jié){濃度高一點(diǎn)，也更加的嫩滑，很好喝的，快嘗嘗。”

    “這是什么做的，竟然有這么多種樣子。”大蛇十分的驚嘆。

    看得出來，他應(yīng)該是對(duì)豆子的香味感興趣的，否則他不會(huì)有這么多的疑問。

    初念嘿嘿笑著說：“等豆腐腦成型后，還可以做成豆腐呢。”

    初念比較喜歡吃嫩一點(diǎn)的豆腐，所以在壓豆腐的時(shí)間只壓了半個(gè)多小時(shí)，等到豆腐成型就拿了出來，將豆腐切成了塊。

    這一次做出來的豆腐非常的多，新鮮的豆腐在這個(gè)時(shí)候只能存放一天，再長(zhǎng)就會(huì)有酸味。

    她將豆腐拿出來了一部分現(xiàn)吃，另一部分準(zhǔn)備做成腐乳，炸豆干什么都能存放很久。還有一部分剩下的就準(zhǔn)備切成塊，放到上面的冷庫(kù)做成凍豆腐保存。

    她將準(zhǔn)備帶到冷庫(kù)的豆腐裝好的時(shí)候，大蛇似乎不在山洞里，也不知道去了哪里。

    初念打算自己走一走去冷庫(kù)的這一條路。

    這還是她第一次獨(dú)自去山頂?shù)睦鋷?kù)，向上的路只有一條，也不用擔(dān)心會(huì)迷路。

    初念帶著豆腐，拿著一塊發(fā)光石就出發(fā)了。

    隧道里比較空曠，她走的每一步都能聽到微弱的腳步聲，還好隔一段距離就有一個(gè)縫隙，從那里透出些許光亮，替換著隧道里的空氣，讓隧道里一直保持著空氣的流通和清新。

    想到這些暖心的細(xì)枝末節(jié)都是某一條蛇親自為她設(shè)計(jì)的，初念心底的一絲絲對(duì)于黑暗的懼怕也就消失不見了。

    她甚至有心思慢慢的數(shù)著這里究竟有多少個(gè)這樣通風(fēng)的空隙。

    走過果蔬倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候，她突然聽到了隱隱約約的說話的聲音。

    這聲音她熟悉的很啊，就是大蛇的聲音。

    原來他在這里呀。