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“那只能用這些蘆葦葉子了。”薛染香丟下雞,涉水去采蘆葦葉子。 蘆葦葉子,在這一帶平日是用來包粽子的,有一股清香,比蓮葉還好聞,只是葉片太小,想把整只雞給包裹住實在是太過麻煩了。 這年景沒人包粽子,不過餓極了的人也早已把蘆葦的嫩葉子摘回去吃了。 河邊余下的都是些沒人要的泛黃的老葉子。 不過,新葉子老葉子對于薛染香來說沒什么太大的分別,她只要有那個香味就成了。 她摘了葉子,先編了個葉碗,將鍋里的雞血倒了進去。 “娘,你把鍋洗了,盛一鍋水過來。”薛染香將鐵鍋遞給江氏。 她自己則蹲下身來,三下五除二扒了個小小的長方形的坑,將多出來的泥土磊在坑邊上,三面高一面低。 高處剛好放上鐵鍋,留的一面是用來添柴火的。 “咱們也沒火折子啊。”江氏這個時候才想起來這事兒。 “沒事。”薛染香頭也不抬。 野外生存嘛,取火是基本技能。 她拿過江氏之前撿的柴火,挑了一塊根莖狀大塊木柴的,能干燥的長木條,將那些用來引火的碎草放在大塊木柴上,便拿了長木條在大塊木柴上使勁兒鉆了起來。 鉆木取火,她不是第一回 做了。 上輩子學野外生存的時候,曾經親自做過,不過那時候有很多學員在一起,她倒也沒覺得多難。 這一次,單獨實踐,倒覺得這也不是件容易的事。 主要是這幅身體的身子骨實在太脆弱了,營養又跟不上,沒什么力氣,鉆了一會兒,就覺得胳膊抬不起來,實在太累了。 “香兒,你這是做什么?”江氏在邊上看著,一頭的霧水。 “只要這樣一直做下去,等會就有火了。”薛染香擦了擦額頭上的汗水,跟她解釋。 “你看我能行嗎?”江氏看她累的夠嗆,不由心疼的往前走了兩步。 第68章 環保 “可以啊。”薛染香樂的有人分工,忙把這活計交給了她,又在邊上給她講要領。 江氏心里頭是半信半疑的。 她還從來沒聽過這種取火的方式,真不知道她現在的這個女兒是從哪兒來的,怎么會有這么大的膽子,又懂這么多的事情? 江氏鉆了一陣子,手里的速度也逐漸慢了下來,這確實是個體力活。 薛染香又一次接過接力棒,用盡了吃奶的力氣猛鉆,終于,有點點火星冒了出來,接著就起了煙,然后一聲輕微的“哄”聲,有火苗竄了出來。 “哇!”薛染甜高興的拍手直跳:“阿姐太厲害了,真的有火了,真的有火了!” 她方才還懷疑,阿姐會不會騙人呢,這火就冒出來了。 不過,阿姐怎么什么都會啊? 她眼睛亮晶晶的,崇拜的看著薛染香。 薛染香小心翼翼的捧著火種,慢慢的放到鍋底下,在緩緩的往上添了些柴,很快,火便熊熊燃了起來。 鍋里的水“咕嘟咕嘟”的開了,薛染香將兩只雞都丟進鍋中,燙了一下,撈出來去毛。 她其實不喜歡吃雞皮,上輩子她買了雞回家吃,都直接把皮扒了扔掉。 但現在情況不同了,這地方連肚子都填不飽,雞皮這么富有營養的東西,又怎么舍得扔掉呢? 她蹲在火邊,把兩只雞的毛擒得一干二凈,又開膛破肚,把肚子里頭腸子掏了出來,其他的東西倒是沒動。 接著用刀,把其中一只剁成大塊,另一只,先用鹽擦了,放在一旁腌制著。 然后讓江氏鍋燒熱了,下了香油和鹽,將雞rou放進去爆炒,炒到七八成熟了之后,加了水。 炒的時候,薛染香這肚子就咕咕叫了,這雞實在是太香了,這可是正宗的不能再正宗、環保到不能再環保的溜達雞,她想想就覺得口舌生津。 這鍋也沒蓋子,薛染香讓江氏就這么敞著燒,接著開始處置另一只雞。 這個時候,鹽分已經腌到雞rou里面了,這地方什么香料也沒有,薛染香只好把蘆葦葉子團了團,塞在雞肚子里。 又選了一些比較大的蘆葦葉子,把整只雞左三層右三層嚴嚴實實的包起來,這才用水調了泥,又在蘆葦葉子外頭牢牢的裹了一層。 現在是沒條件,這泥其實應該拿老燒酒和,等雞熟了,就會帶有蘆葦葉子的香氣和酒香,別提多好吃了。 她將包著雞的泥團丟入火中,又催促江氏:“娘,多添點柴,大火燒。” 看著旺旺的柴火堆,她又吞了口口水,起身去掰了幾支蘆葦桿子,留著等會做筷子。 等鍋里的雞熟的差不多了,她才端起剛才留下的雞血,這個時候的雞血早已凝固了。 她將雞血分成小塊小塊的放了進去,雞血不能久煮,否則就不鮮嫩了。 “來,娘,薛染甜。”她把手里蘆葦桿子做的筷子出去:“吃吧。” “就這么吃?”江氏看著大鍋發愣。 “就這么吃。”薛染香往前一湊,先伸了筷子。 就當是吃燒雞公了,可惜啊,這地方沒有別的配菜。 第69章 睡哪 薛染香夾起一塊雞rou,此時,鍋里的雞rou已經熟透,但還沒有到爛軟的地步,她張嘴咬了一口,不由瞇了瞇眼。 太香了。 --