分卷(19)
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貓貓被冷落了,不甘心,抬起rou球搭在宋寧伊手背上: 喵~~ 宋寧伊拂開它的爪爪:rourou先去一邊玩,等我忙完了再陪你。 貓貓不甘心,起身,邁著貓步走到宋寧伊面前,跳上鍵盤,將屏幕遮了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。 宋寧伊象征性地要去摸它的腦袋瓜,結(jié)果這壞貓貓又不給摸,腦袋一歪。 看著滿屏菜譜,宋寧伊決定,要想和粵菜大廚抗衡,那必然是國(guó)宴獅子頭。 獅子頭算是比較常見的菜式,但真要想將其做成精品,對(duì)于材料的挑選以及工序道具等要求都非常高。 宋寧伊打算親自回一趟人間買材料,牛頭馬面這種大老粗他信不過(guò)。 這要求一提,小閻王舉雙手不同意。 歷來(lái)就沒(méi)有來(lái)了地府又回人間的說(shuō)法,如果這種事傳出去地府的公信力將會(huì)受到質(zhì)疑,很有可能,我的烏紗帽也會(huì)不保。 那對(duì)方的材料從哪里得來(lái)的,我就不信他自己種出來(lái)的,還不是你給買的,我難道不是你唯一的小可愛(ài)了么QAQ 小閻王摸著腦袋,看起來(lái)非常為難:主要是他沒(méi)人盯著,你有雙眼睛時(shí)刻盯在你周圍。 后背一涼,宋寧伊打了個(gè)冷顫:誰(shuí),誰(shuí)盯著我,豬rou脯么? 小閻王內(nèi)心:淦,還真讓他猜對(duì)了。 這你別管,總之我不允許,你要是想去人間,干脆把我這條老命也給拿走吧!小閻王干脆往地上一躺,四肢超速擺動(dòng)耍起了無(wú)賴。 宋寧伊看著他耍賴,一點(diǎn)辦法也沒(méi)有。 算了,只能祈禱地府這群之前沒(méi)有吃過(guò)任何美食的二流子們嘗不出好壞吧。 但是小閻王說(shuō)的那雙時(shí)刻盯著自己的眼睛從何而來(lái),而且有可能引起他烏紗帽不保的存在,那不就是冥王?難不成冥王從冥界放了個(gè)類似于能看到地府一切動(dòng)向的鏡子時(shí)刻盯著自己? 變態(tài)= =! 回到家,千叮嚀萬(wàn)囑咐牛頭馬面精挑細(xì)選的五花rou買回來(lái)了,這么看看,雖然和自己想象的稍有出入,但倒是不至于太差。 材料準(zhǔn)備好,接下來(lái)就是無(wú)數(shù)次的試驗(yàn)出真知。 獅子頭的精華所在便是材料rou,一定要是純正五花,缺一層都不行,而且要成齡一年左右的豬豬,這樣的豬豬rou質(zhì)不會(huì)過(guò)老,但又特別香。 不過(guò)這牛頭馬面買的,很明顯是三四年的老豬了。 第一次是按照之前網(wǎng)上看過(guò)的家常做法,做出來(lái)的獅子頭不好不壞,挑不出毛病,但也不出彩。 之所以選擇做獅子頭,是因?yàn)樾r(shí)候吃過(guò)奶奶做的獅子頭,雖然就吃了那么一次,但真的非常難忘,那個(gè)味道一直記到現(xiàn)在,但也僅限奶奶會(huì)做,父母都忙于工作,十天半個(gè)月能吃上一頓他們燒的菜就不錯(cuò)了。 但記憶太久遠(yuǎn)了,步驟工序也早已忘得干干凈凈。 宋寧伊深吸一口氣,走到窗前,對(duì)著連月亮都沒(méi)有的夜幕雙手合十: 奶奶,如果您聽得見就托夢(mèng)給我,告訴我獅子頭應(yīng)該怎么做才好吃。 豬rou脯臥在床上,看著宋寧伊絮絮叨叨,別過(guò)頭,打了個(gè)哈欠,抬起小爪,將桌上的水杯掃下地。 咔嚓一聲,瓷杯又摔成了一片一片。 宋寧伊:你這個(gè)壞算了,小貓咪不可能有壞心眼的,我把被子換成不銹鋼的好了。 望著地上亮晶晶的水漬,宋寧伊撿碎片的手猛然停住。 做水蒸蛋的時(shí)候要雙倍的水量蒸出來(lái)的蛋才細(xì)軟滑嫩,小時(shí)候吃過(guò)mama蒸的蒸蛋,那碗蒸蛋很老,表面疙疙瘩瘩,mama當(dāng)時(shí)說(shuō)了句哎呀,水放少了。 該加水進(jìn)去么?試一試。 前期剁rou是個(gè)非常耗費(fèi)體力的工作,又不能用絞rou機(jī),否則絞出來(lái)的rou綿軟沒(méi)有口感,只能純靠人力。 哐哐哐,刀刃在rou泥里疾速劃過(guò)。 宋寧伊覺(jué)得自己這胳膊不能要了。 這一次,攪拌好的rou泥里加了一碗清水,再進(jìn)油鍋炸,撈出來(lái)嘗一嘗。 沒(méi)錯(cuò)~就是這個(gè)味兒! rou香混合著馬蹄的清甜,白糖恰到好處的提鮮遮掩了姜汁的苦味,加水的獅子頭口感更嫩,不夸張地講,這一盤獅子頭下飯吃自己能吃三大碗。 今晚不出意外又鴿了直播,躺在床上,宋寧伊輾轉(zhuǎn)難眠。 起床,為防止像上次一樣有心懷不軌之人半夜偷偷進(jìn)來(lái)搞事,提前把道具都包好藏枕頭下面睡。 深夜,輕微的呼吸聲節(jié)奏響起,床上的人呈高難度的H形睡得四仰八叉。 貓爬架的小木屋里,一雙閃著金光的眸子正一動(dòng)不動(dòng)盯著床上呼呼大睡的憨憨。 它輕輕跳下地板,尾巴掃了個(gè)圈,接著身邊升騰起星光點(diǎn)點(diǎn)。 在這道刺眼的光芒中,銀色的長(zhǎng)發(fā)泫然飄逸,垂于細(xì)瘦的腰身處,兩條修長(zhǎng)的腿慢慢邁動(dòng)到床邊,微微俯身觀察著床上熟睡的人 一聲嗤笑埋沒(méi)在呼吸聲中。 這人睡得可真丑 **** 翌日,宋寧伊一直睡到自然醒,昨天瘋狂輸出的右邊胳膊現(xiàn)在又酸又麻,抬都抬不起來(lái)。 宋寧伊:不想去了,想打退堂鼓。 豬rou脯醒得很早,已經(jīng)在小木屋里舔了半天毛,聽到動(dòng)靜立馬抬眼望去。 渾渾噩噩洗漱穿衣,差不多到了時(shí)間,宋寧伊強(qiáng)行拽過(guò)豬rou脯呼嚕一把毛,順便強(qiáng)行親了親它的耳朵: rourou我要出門哦,你在家乖乖待著,柜子里有吃的,實(shí)在無(wú)聊的話就吃點(diǎn)東西看個(gè)綜藝節(jié)目,走了,晚上見。 大門關(guān)上,孤零零的豬rou脯趴在小屋里,靜靜望著門,小耳朵一抖一抖。 它跳下地走到門前,一屁股坐下,就這么望著門一動(dòng)不動(dòng)。 宋寧伊身背不銹鋼鍋,右手提著菜刀,左手提著食材,匆匆奔赴戰(zhàn)場(chǎng)。 還沒(méi)到地方,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到廣場(chǎng)上圍了一堆奇行種,大喇叭參天響,吵得腦瓜子嗡嗡的。 宋寧伊來(lái)了!有眼尖的發(fā)現(xiàn)了鬼群中的宋寧伊,一嗓子嚎過(guò)來(lái),頓時(shí)所有的攝像機(jī)都齊齊向這邊打來(lái)。 記者們前呼后擁圍上來(lái),話筒幾乎要戳到宋寧伊嘴巴里。 請(qǐng)問(wèn)您就是漲粉小能手宋寧伊主播么?沒(méi)想到您本人比鏡頭里看起來(lái)還要好看。 聽說(shuō)人間金牌大廚張小刀先生曾經(jīng)蟬聯(lián)三界食神之位,面對(duì)這樣的勁敵,您緊張么? 宋寧伊深吸一口氣,對(duì)著鏡頭抿緊嘴唇,半晌來(lái)了句:害行。 百聞不如一見,傳說(shuō)中的五星酒店金牌大廚張小刀先生竟然! 如此的普通 長(zhǎng)得很像周星馳電影《食神》里那個(gè)夸張的太好吃了! 只見他雙手抱臂,腰板挺直,眼神蔑視,一副成功人士的派頭,頗顯專業(yè)的廚師服上還印制了一個(gè)小皇冠,生怕別人不知道他是金牌大廚。 看到宋寧伊,也只是從鼻子里冷哼一聲,腮幫子抖了抖。 第23章 23. 各位來(lái)賓大家下午好,歡迎收看地府首屆食神爭(zhēng)霸賽!我是你們的主持人小兔女士。 主持人抓著話筒站在廣場(chǎng)中央慷慨激昂。 因?yàn)槊朗持鞑ニ螌幰恋牡絹?lái),讓地府民眾嘗到了前所未有的新鮮滋味,但是自古地府就是個(gè)鬼才輩出的地方,所以我們又迎來(lái)了曾經(jīng)的人間金牌大廚,張小刀先生~ 十幾臺(tái)攝像機(jī)對(duì)準(zhǔn)主持人以及身邊兩位男士猛拍。 站在我左手邊的就是堪稱奇跡流漲粉的宋寧伊主播,站在我右手邊的也是鋒芒畢露絲毫不輸氣勢(shì)的金牌大廚張小刀先生,那么就讓我們期待,誰(shuí)才是地府真正的食神! 宋寧伊很困,想打哈欠。 鬼群中猛然冒出幾盞亮晶晶的燈牌,幾只伽椰子趴在地上,如面條般柔弱無(wú)骨的手像橡皮筋一樣拉的老長(zhǎng),一直戳到宋寧伊身邊。 宋寧伊:當(dāng)時(shí)就是有點(diǎn)害怕。 廣場(chǎng)中心一座巨大參天的冥王雕像,高大薄健,依然是用面具遮住了臉,而在冥王像的兩邊各放了一臺(tái)燃?xì)庠?,鍋具菜刀一?yīng)俱全,這就是今天的比賽場(chǎng)地。 張小刀沖著宋寧伊一抱拳,學(xué)著電視劇的老派姿態(tài):承讓了。 宋寧伊:= = 真的好老舊,他真的是剛死沒(méi)多久? 兩人在自己的位置站好,時(shí)間是兩小時(shí),比賽內(nèi)容不限,由大眾專業(yè)點(diǎn)評(píng)一一品嘗后打分。 張小刀一看就沒(méi)少參加這種比賽,氣勢(shì)足的連主持人看了都害怕。 宋寧伊打開自己帶來(lái)的食盒,拿出牛頭馬面精挑細(xì)選的不怎么精致的五花rou,開始切片。 而一旁的大廚張小刀拿起菜刀,刀柄在手中三百六十度旋轉(zhuǎn),直接玩出了花兒。 就這么一出,所有攝像機(jī)齊齊對(duì)準(zhǔn)張小刀的手。 宋寧伊也忍不住跟著看了會(huì)轉(zhuǎn)刀,但意識(shí)到現(xiàn)在不是分心的時(shí)候,趕緊把五花rou切片切絲切丁剁成rou末。 張小刀耍完了刀,拿出食材,一只張牙舞爪的澳洲大龍蝦、一條石斑、螺片以及剛從海里打撈上來(lái)的帶子。 好家伙,這難道是傳說(shuō)中的經(jīng)典粵菜新龍皇夜宴? 但是不慌,獅子頭更經(jīng)典。 宋寧伊拿過(guò)雞蛋,剛要打進(jìn)獅子頭里 好像有哪里不對(duì)。 這股淡淡的臭味是從哪里來(lái)的。 他低下頭,對(duì)著rou末嗅了嗅,不是這兒傳出來(lái)的味道,那就是 他看了眼手中的雞蛋。 聞了聞。 淦!就不該相信牛頭馬面,這倆肯定圖便宜買了掌柜推薦的便宜臭雞蛋了! 你在愣什么神,時(shí)間不多了哦。主持人見宋寧伊在那發(fā)起了呆,禁不住出聲提醒道。 宋寧伊咽了口唾沫,抬起頭,沖主持人眨巴眨巴眼:jiejie,我可以回家一趟么,我拿過(guò)來(lái)的食材有點(diǎn)問(wèn)題,或者我可以問(wèn)小刀先生借顆雞蛋么。 張小刀已經(jīng)在淋油滑鍋,大方道:不就是一個(gè)雞蛋。 宋寧伊心中一喜。 沒(méi)有,我沒(méi)帶,用不到。 宋寧伊:FBJQ獨(dú)家整理 評(píng)委席上,幾個(gè)蒙面男竊竊私語(yǔ)一番,然后抬手招主持人過(guò)去,又是一番竊竊私語(yǔ)。 主持人清清嗓子,舉起話筒:賽委會(huì)一致認(rèn)為,選手中途退場(chǎng)有作弊嫌疑,不予通過(guò)請(qǐng)求。 宋寧伊服了,又不是考試,做的哪門子弊。 但是臭雞蛋要是加到rou沫里那還能吃么。 對(duì)面的小刀先生已經(jīng)開始平靜的將帶子切丁切片,那胸有成竹的模樣好像勝券在握。 怎么辦怎么辦,自己真的要輸了么?如果輸了會(huì)不會(huì)掉粉,上不了榜一怎么辦,翹翹就真的只能跟著冥王痛苦度過(guò)一生了。 張小刀已經(jīng)開始調(diào)輔料鮑汁,等他把鮑汁一淋,一切就結(jié)束了。 他冷笑一聲,抬鍋一顛,鮑汁在半空中滑了個(gè)圈最后穩(wěn)穩(wěn)落入鍋中。 難登大雅之堂的門外漢,不如早早認(rèn)輸算了。 宋寧伊瞬間來(lái)了脾氣,但表面上還要微笑著反問(wèn)道: 門外漢就不讓做飯了么,你這話真搞笑,難道丑就不過(guò)了嗎? 張小刀橫rou一擺:你說(shuō)誰(shuí)丑。 天地良心,宋寧伊就是打個(gè)比方,可沒(méi)想人身攻擊。 算了,手下敗將,不與你一般見識(shí)。 宋寧伊望著黑漆漆的天際,連一顆星星都沒(méi)有,難道真的要輸給這個(gè)口氣比人高的張小刀了么? 不甘心啊。 窸窸窣窣。 突兀的,鬼群中傳來(lái)一陣低低私語(yǔ),不大一會(huì)兒,聲音越來(lái)越響,變成了大聲的議論。 宋寧伊循著聲音看過(guò)去,赫然發(fā)現(xiàn)鬼群中自覺(jué)讓開一條道。 在這條寬闊的大道中間,出現(xiàn)了一個(gè)嬌小且毛茸茸的身影。 一只熟悉的,銀色的小毛球,脖子上綁了只小菊花花紋的包裹,邁著小碎步疾步向自己跑來(lái)。 是貓!有貓誒!鬼群中發(fā)出了由衷不可思議的驚嘆。 誰(shuí)養(yǎng)的膽子這么大! 宋寧伊激動(dòng)的差點(diǎn)哭出聲,是他們家豬rou脯來(lái)了! 豬rou脯無(wú)視掉周圍驚訝的目光徑直邁步到宋寧伊面前,小爪爪一個(gè)勁撓著脖子上的包裹,使勁一鉆,腦袋擠得像張薄餅,終于把小菊花布包放了下來(lái)。 喵~它奶聲奶氣叫了聲,小爪撥弄下布包,示意宋寧伊打開。 宋寧伊詫異地?fù)炱鸩及?,發(fā)現(xiàn)里面沉甸甸的,一打開 一顆清秀且干凈的雞蛋就窩在里面,像個(gè)熟睡的白胖寶寶。 rourou,你你怎么知道我需要這個(gè)。宋寧伊不可置信地望著豬rou脯,心道這小毛球莫不是成精了。 但是轉(zhuǎn)念一想,地府的貓,肯定和人間的貓不一樣,成精也正常。 rourou謝謝你,等我回去獎(jiǎng)勵(lì)你。宋寧伊抬手摸了摸貓頭,起身轉(zhuǎn)回戰(zhàn)場(chǎng)中去。 rou沫中打入雞蛋攪拌均勻,加水,加入蔥姜汁,等鍋中油開后,躥好的丸子順著鍋邊滑下,濺起小小的油花。 等丸子出鍋,淋上醬汁,熱騰騰的香氣瞬時(shí)彌漫于整個(gè)廣場(chǎng)。 哇,真的是非常香,雖然我沒(méi)嘗過(guò)味道,但是光是聞著這種香味都已經(jīng)忍不住開始咽口水了。主持人小兔耳朵抖了抖,熱鬧地轉(zhuǎn)了個(gè)圈。 紅燒獅子頭和新龍皇夜宴被分別端到四位評(píng)委的桌子上,四位評(píng)委裝模作樣先對(duì)菜品點(diǎn)評(píng)一番: 美食講求一個(gè)色香味俱全,我們先來(lái)看賣相,張小刀先生的龍皇夜宴正如其名,霸氣龍蝦皇,所有蟹兵蟹將都圍著這位皇帝轉(zhuǎn)。 其余幾位評(píng)委紛紛點(diǎn)頭。 再來(lái)說(shuō)宋寧伊先生的其中一個(gè)鹿頭人摸了摸胡子,紅燒獅子頭,獅子是長(zhǎng)這樣么? 宋寧伊:所以夫妻肺片我還得給你殺兩口子是么? 宋寧伊,不得挑釁評(píng)委權(quán)威!鹿頭一拍桌子,怒指道。 宋寧伊翻了個(gè)白眼,不想和他理論,一擺手:你繼續(xù)。 鹿頭清了清嗓子,立馬擺出一副假紳士姿態(tài),輕輕撫摸著盤子邊緣:再說(shuō)這個(gè)香,香是有的,兩邊不相上下,不知各位有什么看法。