“家里炸的排骨，或者我們外面買(mǎi)的排骨，其實(shí)吃起來(lái)，總是差點(diǎn)意思，想炸透rou就老了，想酥脆一點(diǎn)，rou沒(méi)炸熟。今天我來(lái)做一道蒜香排骨，感興趣可以和我也一起做。”

    【感興趣，但是沒(méi)油。】

    【姐妹有沒(méi)有算過(guò)這筆帳，外賣(mài)排骨，一包八九塊的小排骨，至少26塊。一瓶1.8升的食用油，也才30出頭，炸一次，最多用半瓶油，也就是15塊錢(qián)的油，一根排骨（能切十六七塊）二十多塊錢(qián)。其實(shí)算下來(lái)，很便宜。當(dāng)然沒(méi)有算上人力成本啦。主要是，更“健康”一些。】

    【惡魔低語(yǔ)。】

    【談判高手。】

    【說(shuō)得我都動(dòng)心了！主要想跟山山一起，多學(xué)點(diǎn)生活技能。】

    【沒(méi)錯(cuò)！到哪兒了都餓不到自己。】

    【我不同，我先點(diǎn)了外賣(mài)炸排骨，待會(huì)我先吃，卷死你們。】

    “小蘇打抓黏，排骨就會(huì)嫩。然后加清水浸沒(méi)排骨。”

    山山洗洗手，“下一步我們炸蒜蓉。”

    剝好的大蒜，剁成蒜蓉，用水泡一會(huì)兒，擠壓出蒜蓉汁，再把蒜蓉汁倒入剛剛的排骨里面，讓排骨吸收蒜汁。

    接著小火油炸蒜蓉，炸出來(lái)的蒜蓉，過(guò)濾油水后，搖擺一下，“簌簌”作響。

    山山點(diǎn)頭，嗯，炸得不錯(cuò)。

    【吸溜，炸得太好了！】

    【讓我吃一口蒜吧，我是大蒜愛(ài)好者！】

    【哈哈哈，魔鬼嗎。】

    排骨裹上少許生粉，分兩次油炸排骨，第一次用低溫，第二次用高溫復(fù)炸。

    真香啊，旁邊的人忍不住“咕咚”咽口水。又回到了最初，被小木屋廚房支配的日子里了。

    【我也想加入，誒，忍不住點(diǎn)了一份炸雞排，幸好是中午。】

    【本來(lái)點(diǎn)了外賣(mài)的，有點(diǎn)了一份炸排骨，今天中午不睡了，吃完兩份外賣(mài)再去工作……】

    【嗚嗚嗚我也是，哎，一杯咖啡35，外賣(mài)點(diǎn)了兩份56，來(lái)回地鐵8塊，嗚嗚，今天生活費(fèi)嚴(yán)重超標(biāo)了。】

    炸出來(lái)的排骨金黃酥脆，外酥里嫩，淋上剛炸的蒜蓉，再配上一小碟蘸料。

    剛炸出來(lái)，六七雙筷子伸向炸排骨。

    山山笑起來(lái)，“吃吧吃吧，剛炸出來(lái)最好吃，小心燙哦。”

    話音剛落，崔哲溪已經(jīng)吃到第二塊了。

    咬一口，仿佛酥脆的表皮下，能流出少許鮮嫩的rou汁，再配上蒜蓉五匹的香味，誰(shuí)不說(shuō)一句絕。

    【嗚嗚嗚，絕呀。】

    【哈哈哈哈，外賣(mài)哥說(shuō)，今天炸排骨爆單了。】

    雞翅燜飯和烤魚(yú)，同時(shí)制作。

    約莫再過(guò)半個(gè)小時(shí)，開(kāi)飯了。

    今天中午吃飯，拿出一些冰箱里的啤酒。初夏的日子里，天氣不是很熱，大家暢快極了。

    酒足飯飽，躺在陰涼的樹(shù)底下，靠著沙灘椅。

    山山一邊看琴譜，一邊扇著蒲扇。兩只藍(lán)頂畫(huà)眉在她周?chē)瑩淅庵岚颍w來(lái)飛去。

    打了個(gè)哈欠，蒲扇蓋到臉上，午休一會(huì)兒。

    兩只藍(lán)頂畫(huà)眉，懂事地飛走了，不打擾她午休。

    濕潤(rùn)的海風(fēng)吹拂，山山一只手垂下來(lái)，進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

    【是我羨慕的生活了。】

    【太羨慕了～】

    其他人去房間休息了。

    四十分鐘后，山山最先醒，午后的海島，有點(diǎn)熱。

    她去廚房轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，冰箱里有冷凍的冰塊，還有一些水果、乳酪、牛奶。

    那就做一個(gè)糖酪澆櫻桃吧。

    “糖酪澆櫻桃是唐代夏時(shí)的甜點(diǎn)，”山山拿出各種用材。

    深紅色的櫻桃，顆粒飽滿，香味濃郁，被山山擺放到桌臺(tái)。

    昨天冰箱還沒(méi)有水果，這些應(yīng)該是今早謝今硯送來(lái)的，山山心臟微微觸動(dòng)了一下。前些天剛和他說(shuō)過(guò)，櫻桃成熟了。

    【嗯，我記得昨天還沒(méi)有水果，只有雞蛋和飲料。】

    【觀察真仔細(xì)！】

    【那肯定是燕燕讓人送的。】

    山山把所需的食材拿出來(lái)，擺到桌面。

    跟直播間的觀眾聊天，“宋代詞人辛棄疾的《菩薩蠻（坐中賦櫻桃）》有一句‘香浮乳酪玻璃碗，年年醉里嘗新慣’，說(shuō)的就是糖酪澆櫻桃這種美點(diǎn)。

    今天我們不僅要澆乳酪上去，還會(huì)打一些沙冰哦。”——2

    【吸溜，聽(tīng)起來(lái)就好吃！】

    【掉入山山的傳統(tǒng)美食陷阱。】

    【甜蜜陷阱，嗚嗚，一頭扎進(jìn)去再也出不來(lái)了。】

    “在魏晉南北朝時(shí)期，匈奴和漢族文化交流，彼此一些習(xí)俗逐漸融合，飲食就是民族融合的表現(xiàn)之一，中原的漢人逐漸接受乳酪制品。乳酪和櫻桃，兩種美好的食材攪拌食用，更是加倍味美。”

    山山倒出冰塊，放在攪拌機(jī)里打碎。

    昨天他們發(fā)現(xiàn)，廚房和其他房間的隔音也變好了，不僅僅粉刷了，還做了隔音層。廚房里的動(dòng)靜，不會(huì)吵到隔壁。

    【為什么我只聽(tīng)山山說(shuō)這些，我都口水直流。】

    【那是你太饞了。】

    【中國(guó)人一向在吃食上，鉆研深刻。】

    “唐人吃乳酪櫻桃時(shí)，十分講究，如此味美的東西，普通家里自然沒(méi)有。王孫貴族、文武百官以天家賞賜為榮。

    白居易有詩(shī)，《與沈、楊二舍人閣老同食敕賜櫻桃玩物感恩因成十四韻》，手擘才離核，匙抄半是津。甘為舌上露，暖作腹中春。”——3

    【題目好長(zhǎng)。】

    【幸好不在我們小時(shí)候的課本，題目比詩(shī)長(zhǎng)系列。】

    【古人比我們會(huì)享受多啦。】

    櫻桃一個(gè)個(gè)去核。

    俞嫣然醒了，過(guò)來(lái)幫山山一起挖核。

    櫻桃有四分之一巴掌大，新鮮空運(yùn)的櫻桃，刀尖剛破開(kāi)，甜美的櫻桃汁滲出，色澤晶潤(rùn)。

    俞嫣然悄悄舔了一口手上的櫻桃汁，敲！就沒(méi)吃過(guò)這么好吃的櫻桃！嗚嗚嗚，跟著山山，不僅有rou吃，還有頂級(jí)水果吃，有錢(qián)真好呀。

    【嘖，能感受到櫻桃有多好吃了。】

    【不貴，一顆50來(lái)塊吧，一碗吃掉10顆櫻桃。不貴，也就五六百塊吧。】

    【是的呢。】

    高腳的玻璃碗，下面一層沙冰，上面一層紅寶石般的櫻桃果rou。

    微風(fēng)吹拂山山的碎發(fā)，她在櫻桃rou上，再澆上乳酪，放一片嫩綠色的薄荷葉，斜插入金色的湯匙。

    【是誰(shuí)流口水了？】

    【是我。】【是我。】【是我。】【是我。】【是我。】【是我。】

    【金盤(pán)乳酪齒流水。】

    【哈哈哈，樓上別改古人的詩(shī)句，‘金盤(pán)乳酪齒流冰’，出自宋詩(shī)人曾覿的《浣溪沙》。】——4

    【哈哈哈哈哈哈，差點(diǎn)被你騙了，還真以為是齒流水，心想古人都把嘴饞刻畫(huà)得這么形象了/笑哭。】

    三個(gè)男人陸續(xù)醒過(guò)來(lái)，崔哲溪聞到香甜味，立馬掀開(kāi)被子，沖出去。

    他見(jiàn)到院子里的山山和俞嫣然，正坐在沙灘椅上，一勺一勺吃沙冰櫻桃。還有其他幾個(gè)工作人員，也在吃沙冰。

    崔哲溪再?zèng)_向廚房，抱出最大的一盆。這是他的專屬盆盆，一盆頂三碗。

    【1號(hào)要不是投在一家大戶人家，不然真養(yǎng)不起。】

    他們正吃著，總導(dǎo)演背著旅行包，到了小院子門(mén)口，直接：“嗨。”

    其他人：“……”

    【哈哈哈，別來(lái)了別來(lái)了，再來(lái)人小木屋住不下了。】

    總導(dǎo)演包都沒(méi)放下，叫了聲“山山”，然后直奔廚房，因?yàn)楹沃藓团釢伤麄冞€沒(méi)起床，桌上還有好多碗。

    總導(dǎo)演直接端起一碗，吃起來(lái)。

    這一路跑來(lái)，太熱了，吃一口櫻桃乳酪沙冰，熨貼極了。

    端著碗，熟門(mén)熟路，坐在門(mén)檻上，暴風(fēng)吸入。櫻桃真鮮啊，是他這輩子吃過(guò)最好吃的櫻桃，一個(gè)很貴吧，那得多吃幾個(gè)。

    【太熟練了。】

    【平常沒(méi)少偷吃吧。】

    何之洲他們午睡醒來(lái)，端著冰碗到院子里吃，問(wèn)山山，“下午還彈古琴嗎？”

    “下午再收一首曲子。”山山吃完了一碗，俞嫣然也吃完了，順手一起帶到廚房去。

    洗碗肯定是他們洗。

    山山說(shuō)，“收錄一首就夠了，不然手要磨破。”

    差不多大家都吃完了，裴澤在屋里洗碗。

    總導(dǎo)演吃太快了，咳嗽了兩聲。

    現(xiàn)在非正式拍攝，大家都會(huì)入鏡頭。江紹文拍攝總導(dǎo)演。