甜絲絲的味道，撫慰剛剛在地里勞作的熱意。

    冰箱里還有雞蛋、鴨蛋，咕咕們的雞蛋，定期更換掉變質的。

    幾人搬出沙灘椅，正好三張沙灘椅，躺在沙灘椅上，看看夕陽與無邊的海景，休息一會兒。

    崔哲溪喝著汽水，又吃了一口雪糕，問山山，“山山，吃不吃雪糕？”

    山山搖頭，“不吃了，你吃吧。”

    于是崔哲溪左手一個雪糕，右手一個雪糕。左邊啃一口，右邊啃一口，舔舔唇。

    【？？？他哪里來的雪糕？】

    【媽的，兩個雪糕，羨慕！】

    【大戶人家嗚嗚嗚。】

    【狠狠羨慕了。】

    【燕燕搞來的好東西，全都進了崔哲溪的肚子。】

    夕陽完全沉入海水，他們起身，洗洗手，準備干活兒。

    廚房雖然干凈，但是山山還是燒了一鍋水，把廚具燙一燙，殺菌。

    崔哲溪燒火技能沒忘，燒火，燒水，渡水，泡茶，洗辣椒。

    一直在說：“山山我來，讓我來，我會，讓我來。”

    【舔狗的最高境界。】

    【別這么說我們哥哥，大家都是好朋友。】

    【舔狗的最高境界。】【舔狗的最高境界。】【舔狗的最高境界。】【舔狗的最高境界。】

    【另外兩個人什么時候到呀？】

    【要晚點，下午剛結束通告。】

    沖洗好的辣椒，放在籃子中，山山戴著保鮮膜手套，剁碎辣椒。

    “剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒，其實做法很簡單，剁碎了，加鹽殺菌儲存。封存一段時間拿出來吃，味道鮮美。既可以開壇即食，也可以用來做佐料來炒菜蒸煮，都可以。”

    辣椒去掉根蒂，剁碎后，再加生姜末，白糖和鹽，再加少許白酒，加入白酒可以防腐和增加風味。

    最后放入壇中封存。

    “第二天就可以吃了，封存20天后在吃，風味最佳。”

    剁碎的辣椒，廚房中充滿辛辣的味道。

    有幾個人比較敏感，出去打噴嚏。期待今晚山山做什么好吃的，好幾個月沒吃到山山做的飯菜了。

    “大家自己在家里做的時候，要注意給罐子、壇子消毒啊。”

    山山封壇，這次是用的新的玻璃壇子，紅辣椒碎在里面很漂亮。

    【這個玻璃壇子好看誒，想去下單買一個。】

    【樓上別買了，買了放在家里也不用。哈哈，理智消費。】

    【哈哈哈，好。】

    “這類腌制類的東西，1～2內食用還算安全，腌制食品過程中會有亞硝酸鹽生成，所以要掌握一個原則：亞硝酸鹽在3-8天是最高值，8天后開始衰減，15天基本消失，所以食用腌制食品2天內和20天后才是安全期。腌制臘rou，臘魚之類的也是如此。”——1

    【學到啦，總結一下，腌制食品在2天內食用，以及20天后食用，最安全！】

    【感謝課代表，記下啦。平常很少做這些腌制食品，主要擔心自己做的有毒。掌握知識，吃起來心里有底多了。】

    至于晚飯，晚上做一個醬牛rou。

    “正宗醬牛rou，一滴醬油不用放，晚上我們做醬牛rou。”

    山山把一個小時前泡的牛rou取出來，泡出來的血水倒掉。

    加入生姜、花椒、鹽巴，然后給牛rou做馬殺雞，充分按摩。

    【嘿嘿，備著啦，好久沒有美食頻道，吃飯都不香了。】

    【我也，看到山山泡牛rou，我就下單了。】

    【我想做山山手下的牛rou。】

    【哈哈哈哈，享受。】

    接著，把甜面黃豆醬泡開。

    花椒、rou蔻、白芷、八角、桂皮、丁香、香葉、草果，一起放到粉碎機，通電，山山一抬頭，小木屋的電路也改了，之前被他們接的亂七八糟的，現在合理多了。

    一起打成粉末。

    “實在沒有，就用十三香吧。”

    然后找來紗布，把剛剛打成粉末的香料和中藥包起來。

    崔哲溪那邊，燒好了guntang的開水，往鍋中加鹽和腌制好的牛腱子rou，再加甜面醬，放入香料中藥包。

    燉煮40分鐘，每隔半個小時，要記得翻動，防止牛rou變糊。

    四十分鐘后，醬牛rou剛出鍋，裴澤和俞嫣然一起到了。

    正好趕上做晚飯。

    裴澤和俞嫣然一進來就笑。

    俞嫣然準備打一瓢水洗手，“誒，有自來水了嗎？”

    【！啊有自來水了，剛剛沒看見……又是一個隱藏小機關/笑哭。】

    這個自來水龍頭做成了竹子的形狀，山山也剛發現水龍頭，剛剛洗菜還是從水缸里舀的水。

    俞嫣然一邊洗手，一邊說，“終于到了，想死小木屋了！小木屋添置了好多東西啊。”

    幾人一起做飯，半個小時，六菜兩湯上桌。

    現在不是直播時間，來的兩個pd和幾個攝像師，一起上桌吃飯。

    【今天沒有工作人員，大家都是朋友。】

    【干杯！】

    冬天做的梅花酒，現在可以拿出來喝了。

    糖漬過的梅花，加了冰糖，酒有一些甜味，酒液清澈，香醇無比。

    【是我們的臘梅梅花做的酒～】

    【感謝冷艷臘梅。】

    【臘梅：嗯哼。】

    非遺官方：【你們居然背著我去度假！！！！】

    【哈哈哈，樓上是總導演吧，笑死了。】

    非遺官方：【我明天就去海島！啊，切錯號了。】

    大家開開心心吃過晚飯，打掃完畢，才7點多。

    院子外面黑漆漆的，五月已經有許多蚊蟲了。

    他們把紗窗、紗門拉下來。

    再打開外面的驅蚊燈。

    【紗窗和紗門也是新的，小木屋真的是全方位改造了！】

    【驅蚊燈，我還以為是石頭墩子……居然是驅蚊燈么？】

    【嘿嘿，小木屋越來越舒適了哇。】

    【適合度蜜月，兩個人沒羞沒臊一起這樣又那樣，多好。】

    【？？？大膽，我覺得你還可以更大膽一點。】

    山山把背包翻出來，“今晚我還有一個任務，完成鎏金銀香球。”

    “古人們用香，遍及各個場所，有佩戴香囊，有在衣物上熏香，有掛香球，還有把香草制成枕頭。

    還有宋代婦女出行，許多人會在車廂內懸掛小香球，貴婦袖中自持小香球，車駕經所處香煙如云，塵土皆香，數里不絕。“香車寶馬”一詞的起源，大概就是指的這種懸掛香囊的犢車，李清照有詞：來相召，香車寶馬，謝他酒朋詩侶。

    不僅掛在車里，還會懸掛在床帳、置于被褥之中。我們的鎏金銀香球應運而生。”——2

    她把主要用具拿出來，直徑十二厘米的銀色圓球，上面雕刻著花鳥紋路，還附著著金色的圓片，精致好看。

    【上一期的非遺，山山拜托銀匠燒制的！】

    【盛唐在貴族中還普遍使用這種銀質香熏球。】

    【真好看誒，用來干嘛的呀？】

    “這個鎏金銀香球用作熏香用，大家看影視劇，是不是經常看到有兩個仕女，提著兩個香爐，給主人們熏香。鎏金銀香球也是這么用的，但是是放在被窩里，在被窩里熏香，香氣四彌。”

    【嗷嗷，太享受了！！但是，被窩里熏香，被燙到怎么辦？】

    “嗯，大家知道，防止火星濺出，古代匠人們在里面做一個機關。不管香球如何滾動，里面燃燒的香都不會灑出來，也不會燙到人。”

    “其實我們古人的物理知識不差的哦。我們唐代工匠熟知的原理，在歐洲，16世紀意大利人希·卡丹諾才給出了“萬向支架”的設計，比我們的祖先晚了1600年。”——3

    【太厲害了！！！】

    【能工巧匠！】

    【中國工匠yyds！】

    山山給大家展示內部結構，整個香球由：外機環、內機環、焚香盂（燒香料的地方）、以及鏤空的外壁組成。

    “無論外壁如何轉動，里面的外機環和內機環，都會由于萬向支架的重力的作用，使焚香盂始終保持水平，而不會傾倒。”

    【？？！！太厲害了。】

    【li hai】

    【哈哈哈，老外又來了。】

    這些是山山定制的，還沒來得及組裝，如果不成功，她還帶來了電焊和銀器，這幾天休假，把銀香球做完。