還有配菜：香菜、香蔥、洋蔥、紫蘇葉、迷迭香、生姜、大蒜頭。

    【我的媽呀，一廚房的蔬菜，夠我吃一年了。】

    【除了俞嫣然，這幾個要飯的都挺能吃的，就能吃個十天的吧。】

    【能吃到十天嗎？1號一天三桶的量。】

    【不能。】【不能。】【不能。】【不能。】【不能。】【不能。】

    【哈哈哈哈哈哈。哇，還有四桶海鮮！】

    山山看了看四桶海鮮分別是什么，有章魚三只，魷魚兩只，還有一條接近半人長大鲅魚。

    “這么大的鲅魚，怎么鉆魚簍子里來啦？”

    鲅魚也不知道哇，在水桶里艱難地游泳。

    【鲅魚：我也不知道哇！烏雞鲅魚！】

    【哈哈哈哈。鲅魚好秀氣耶！】

    【之前山山就抓到過啦。】

    除此之外，還有另外七八條海魚，可以烤魚、蒸炸煮，或者做刺身吃。

    姜pd那邊的十五桶飲用水也送來了，另外還有山山30斤豬rou（因為豬豬剛長到三十斤），五十脫毛整雞，三只鴨，半扇羊rou。

    【好家伙……這么多rou！】

    天氣冷，存放三五天沒問題。

    小木屋里幾乎沒地方下腳了。

    山山抓緊時間處理一下魚，今晚做紅燒魚頭。今天一下午實在累，晚餐就做得豐盛一些。

    “我先腌制魚頭，做紅燒魚頭，你們紅燒整只魚也行。感興趣可以和我一起做。”

    “大家可以準備蔥姜蒜、辣椒、五花rou、洋蔥和豆瓣醬。”——1

    水桶沒有地方放，山山跟俞嫣然說，“嫣然，你去找把梯子過來，清理廚房上面的小閣樓。待會我們把菜放到閣樓上去。”

    “好！”俞嫣然去柴房拿梯子。

    挪了挪一地的菜，架上梯子，帶把小掃帚把上去清理。

    山山處理魚頭和魚身，冬天水冷，清理好魚頭之后，手指頭通紅。

    【心疼meimei，2號在揉面。1號和3號哪里去了？】

    【我們哥哥在看著面包窯的火候呢。呵呵，就3號不在。】

    何之洲家粉絲也不好意思了，弱弱解釋【今天一天舟車勞動，我們哥哥趕來海島，然后干了一下午活，現在頭暈，在房間里坐一會兒。】

    【不會是裝病吧？】

    【哈哈樓上是新粉吧，裝病不至于，他是身體真的不好。說實話今天下午在冷風中搞了一下午的菜，我已經蠻震驚了。】

    【一直不求何之洲能做多少事，只求他別生病。/笑哭。】

    【誰不是呢，少生病就是對山山最大的幫助了哈哈哈哈。】

    【小木屋最弱男人·何綠茶。】

    魚頭對半切開，鋪平，上年放洋蔥絲，生姜和大蒜葉，“我們加黃酒，注意不要加料酒。料酒會破壞魚的rou質。”

    【我之前一直加的料酒……】

    【我也是……】

    【掌握了打敗飯店的秘訣。】

    【哈哈哈餐廳還是打敗不了的，畢竟術業有專攻。】

    然后再上面撒一些胡椒粉，翻轉魚頭，使其盡量腌制入味兒。

    山山切了一些蔥姜和洋蔥，下油鍋炸，“我們這一步是做蔥油，參考之前做過的蔥燒海參的做法。不用做太多，我們這一步是用來封魚頭的。”

    大概炸了四五分鐘，過濾干凈蔥姜洋蔥，倒入魚頭中。

    【隔著屏幕，聞到蔥香味兒了。】

    用蔥油封主魚頭，等待入味。

    腌好魚頭之后，山山洗洗手，去幫俞嫣然的忙。

    之前閣樓清理過一遍，俞嫣然打掃起來很快，探頭在上面說，“山山好了。”

    山山點頭，“嗯，你先下來，我們一起處理大白菜。”

    他們一起清理大白菜，抖掉白菜根的泥土，然后用白醋涂一下白菜根的切面。

    處理好一籃子之后，提上閣樓。

    裴澤在外面烤的面包，超級香。

    俞嫣然的肚子叫了一聲。

    山山笑，“你們先去吃一點面包，我下午來得晚，在飛機上吃了。”

    俞嫣然說，“沒事沒事，白菜馬上就弄好了。”

    山山把她手里的白菜拿過來，“你先去吃吧。”

    面包烤出來要放置10分鐘左右，因為天氣冷，五六分鐘就差不多了。

    實在太餓，裴澤切了五片分給大家，還不忘記在臥室里幾乎暈倒的何之洲。

    何之洲今天坐飛機暈了半天，嘴唇蒼白，吃了一塊面包后，揉揉太陽xue，去廚房幫忙。

    【2號太好了！】

    【對呀！我們哥哥寶藏男人！】

    崔哲溪嘴里叼著一塊，拿著一塊過來，給山山。

    撕成一小塊，“山山吃。”

    山山手臟兮兮的，就用嘴巴接了一塊吃。

    崔哲溪害羞的笑了笑。

    【啊啊啊啊，我磕到了。】

    【我們沒有。】【我們沒有。】【我們沒有。】【我們沒有。】

    【我們直播間不磕cp。】

    【我們不磕。meimei獨美。】

    當然山山的粉絲們想不到，幾天之后他們就會后悔。

    山山吃了一口就不吃了，洗手繼續做紅燒魚頭。

    “剛剛做蔥油剩下的油和蔥蒜，我們用來做湯。”

    山山說這，開始切五花rou。

    【這刀上有功夫了。】

    【啊，燉魚頭里面居然還要放五花rou嗎？】

    【對呀，廚師告訴你，因為魚頭不像魚身啊，魚身有肥膘，我們在魚頭加五花rou是為了增添油脂。】

    【如果沒這么吃過的話一定要去試試，有魚香味兒的五花rou，香的一批呀！】

    【我爸也在切五花rou了！我家已經吃完晚飯啦，跟著山山做的這頓，就叫夜宵吧/笑哭。】

    “剛剛腌制的魚頭，現在可以取出來。”

    山山摘干凈魚頭上的菜葉子等等，然后燒油，下鍋油炸。

    放的油不需要很多，“炸出來，沒有腥味，是我們剛才腌制的香味。”

    【那當然啦！我們放了蔥油！】

    【宮廷秘制！】

    兩邊炸到出現金黃色，差不多收起來。

    下一步炒五花rou，加入剛剛的湯汁，兩勺豆瓣醬，湯色變成有食欲的紅色，豆香味一下子滿屋子都是。

    再加入胡椒粉，少許糖和醋。

    湯料備好，魚頭下鍋燉。

    “小火燉20分鐘即可。”

    崔哲溪站在一旁，不停咽口水。手里的面包不香了。

    二十分鐘之內，山山做了一個爆炒章魚，再炒了一個素菜。

    俞嫣然從壇子里取一些腐乳和咸菜，作配菜吃。

    今晚吃到飯都快八點了，山山就炒了3個菜。

    崔哲溪再洗了一些生菜，可以包章魚和魚rou吃。

    20分鐘一到，山山打開鍋蓋，魚湯已經收汁了，醬色的湯咕嘟嘟冒泡，魚rou晶瑩。

    【瘋狂咽口水！！！！】

    【那個湯用來泡飯，崔哲溪絕對能吃下五桶飯！】

    【我們哥哥惹你了？】

    【啊啊啊，待會告訴我什么味道。】

    【我家也煮好了，我告訴你！超級香！！！！嗚嗚嗚嗚！最好配飯吃，因為有點油的！可能是我爸沒處理好，五花rou放多了！嗚嗚嗚絕了，這個五花rou！還有這個魚rou～是我這輩子吃過最好吃的魚～】

    【啊啊。剛跟你們打幾個字，五花rou就被我爸媽卷走了！】

    【啥也不說了，去隔壁菜市場買個魚頭去……】