我靠傳承非遺爆紅了 第62節
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小溪離小院不遠,沒過多久,崔哲溪挑了兩擔沙子回來。 幾人篩掉里面的貝殼和小石頭,開始和水泥。 山山在小院里,找了個合適的位置,做面包窯的選址。 幾人開始搭建面包窯,占地大概2平方米,紅磚搭建的面包窯比灰磚好看。 裴澤和崔哲溪經歷過蓋房子,有石匠基本功在身,山山點播幾句,他們很快就上手了。 差不多時候,山山去廚房做包子。 廚房里的包子發成之前的兩倍大小。 山山在直播間里說,“面團發酵成兩倍大小,手指戳下去,面團不會快速恢復,撕開呢,會有許多小洞洞,這時候就說明面團發酵好了。” 她割了一塊豬rou,剁rou餡,加入生抽老抽料酒和鹽進行調味。 然后在面團中揪出一塊塊小劑子,搟成面皮。 山山忽然發現自己沒有搟面杖,于是洗洗水杯,用水杯搟面。 “注意不要太追求皮薄,皮如果太薄的話,在蒸籠中酵母會被燙死,面會不夠松軟不好吃。差不多搟成六七毫米厚。” “包包子的話,看我手法,很簡單。” 山山放慢動作,左手手心拖著包子皮,一個好看的包褶成型。 【嗚嗚嗚嗚,教學太細致了!第一次包成功包子!今天我就是包子王!看我媽還敢瞧不起我,我比我媽包的包子都好看!】 【唔,跟著山山做了六個包子,今天終于要吃早餐了。雙休從沒有吃早餐的習慣。】 【山山的rou餡剁的真好誒,我自己上手才知道不簡單,手好酸。】 一籠9個包子,一共包了兩籠,十八個包子。 入鍋蒸半個小時左右。 火灶里架了粗柴木,燒二十分鐘沒問題,二十分鐘之后再過來看一下。 何之洲站在一旁,倒是忙了很久,但是什么都不會干,笨手笨腳的,被崔哲溪和裴澤推來推去,最后被打發去搬磚。 崔哲溪和裴澤伸手,何之洲的磚頭就要放到他們兩人手上。 何之洲搬了一早上磚,身體素質遠沒有他們那么好。 一不小心慢了一點,還要挨罵的。 崔哲溪抖了抖空空如也的左手,“快點,沒吃飯嗎何之洲!” 何之洲滿頭汗,捏著磚頭,急急放到他手上。 崔哲溪掂了掂磚頭,抹一面水泥,整齊地蓋上。 忙完崔哲溪這邊,裴澤也空著手在催,“何之洲。” 何之洲一拐一拐的,連忙運磚頭另一邊的裴澤。 “這塊磚頭破了一個角,用不了。”裴澤皺眉。 何之洲換掉一塊,另一邊崔哲溪又在催,“你在干嘛呢?” 崔哲溪對何之洲的表現非常不滿。 【實習生第一天的評分降低了!】 【3號實習生會順利上崗嗎?】 【我看不然。不會做石匠就算了,搬磚頭手忙腳亂。】 【嗚嗚嗚,我哥哥腳崴了,第一天上崗不太熟悉,不容易的,大家擔待一下。哥哥會努力的。】 【勉強就臉能看,粉絲還算得體,再觀察觀察吧。】 【樓上的yfd的粉絲,裝什么包工頭啊。】 他們在外面已經蓋好面包窯的大部分,封頂比較難。 山山設計的封頂是弧形的,這樣比較美觀,他們不會蓋。 這種需要暫時借助弧形的木塊來支撐,今后需要木工的地方還有很多,山山就想兌換一個木工電鋸桌,省去人工拉鋸的力氣。 2萬元的獎金,兌換掉140塊錢的水泥,還剩很多。山山再找節目組兌換一個木工電鋸桌。 姜pd查了一下,2000塊錢左右,“電鋸桌大約2000多塊錢。不會這么快到,需要訂購再運過來,最快今天中午吃飯的時候到。” 【今天下午還不叫快?姜pd對不快有什么誤解。】 【姜pd對山山的要求,每件都辦得很盡心的。】 【比shun豐航天速運都快了。】 【到市里去買,再坐船過來,確實中午就可以到的。】 訂購好電鋸,山山去柴房找了幾塊合適的木塊,借助一根直尺,用鉛筆畫了畫。 何之洲累得滿頭大汗,問她,“山山你在畫什么?” 他們只能看到一段一段的弧線。 “我在畫圓。” 【這不是弧線嗎?哪里是圓了?】 【大佬的世界你不懂。】 【沒必要吹得神乎其神吧,是挺厲害的小姑娘啦。她都是在不同的木頭上畫的,怎么成畫圓了?】 在場的人也看不懂,不就是七八段木頭嗎? “鋸。”山山伸手。 崔哲溪握著鋸,早已等候多時,體貼地送到山山手里。 何之洲眼睫顫了顫,這么快的? 山山將木頭放在椅子上,抬腳踩著,拉開手鋸,木屑索索掉下來。 過了一小會兒,“斷間鋸。” 斷間鋸很小的,裴澤雙手奉上。山山想起來廚房的蒸包子,讓崔哲溪去添兩根柴火。 鋸了半個多小時,鋸好了六段木頭,木頭兩端是弧形的。 她調整木頭的順序,從長到短。 【啊,我明白了,這六段木頭,壘起來,不就是一個圓嗎?】 【剛剛山山畫弧,分開來畫的,所以我們就沒看明白。】 【捂臉,牛逼!從沒見過這么做圓木的。】 【剛給我師父看,我師父說他也不會……但是我師父的師父會,也就是我祖師爺會這么做圓。。。】 裴澤幾個人也很震驚,排列出來,居然排成了一個半圓的形狀,幾乎分毫不差。 這是倒膜嗎? 何之洲第一次見山山做木工,眼中露出驚艷,發生了什么,這就摞成一個半圓了? 這還不算,他們以為她會用鐵絲捆起來,結果看她抱起來,給裴澤。 不會散架么? 居然沒有,裴澤晃了晃,這幾塊木頭,咬合在一起了,晃動的聲音都沒有。而且沒有借用任何釘子或者鐵絲,摔在地上都不會散開。 【我靠,怎么回事啊?說起來不算精美的雕刻,但我總覺得那么牛逼。】 【世界頂級木工,魯班“機關術”,一顆釘子都找不見!】 【原來是魯班“機關術”,我震驚了。】 【剛才只看到山山在一通“亂鋸”,沒想到能鋸出一個咬合好的圓……是我太年輕了。】 山山好像并沒有把他們的震驚當回事,“包子蒸好了,我去看看。” 說完就跑去廚房,包子可能蒸久了,剛剛差點忘了時間,好久不做機關,手有點生了。 他們接下來可以照著這這半圓,繼續蓋面包窯上面的半圓式樣的頭頂。 山山去廚房搬出蒸籠,蒸籠還是張師傅留給她的。 時間剛剛好,包子沒有過多的淹水。 白氣騰騰的蒸包子出鍋,另一口鍋里的白米粥也熬得稠稠的。 她喊他們洗手吃飯。 早餐四個人一起吃,蒸了十八個包子,肯定吃不完。山山讓在場的攝像們拿了幾個包子。 崔哲溪扳開包子皮,rou油流下來,下面的包子皮浸透了油,再嘗一口,面團的甜軟和rou的滋味,瞬間俘獲味蕾。 之前他不太喜歡吃包子,早餐非要搞點黑咖啡和奶油可頌面包吃,吃飯中餐和西餐混著吃。 自從到了山山這里發現自己是真的中國胃,原來還有那么多美食沒有吃過。 包子皮薄rou多,rou軟而不膩,山山就著一碗粥,吃一個包子就飽了。 他們還要吃一會兒的。山山給他們每個人三個rou包子的分量,應該夠了。 于是山山就去外面,繼續搭面包窯,把他們搭的不合理的地方改一改,就差不多了。 他們在客餐廳吃早餐。 山山走后,幾個男人說說體己話。 崔哲溪對何之洲早上的表現作出評價,“努力是努力,就是效果不大。” 何之洲已經吃了四個包子了,吃包子的手一頓。他好委屈,他已經很努力了。 “有些人,要明白自己對團隊的付出貢獻值有多少,值幾個包子。” 說完,從何之洲手里拿走剩下的半個包子,塞到嘴里。 何之洲初來乍到,不懂道上規矩,只好憋氣地喝粥,一碗不夠,一直喝了三碗。 其實他已經吃飽了,喝粥填滿了暖暖的胃。餓怕了,怕吃了這頓沒下頓。