王蘭道：“那可能是有人念著你。”

    周笑著搖搖頭，電視里，晚會(huì)主持人退開，葉甜穿著紅紅的公主裙出場，她唱著歌，笑得甜美，漂亮的桃花眼里全是亮光。

    周粥想起第一次在電視里注意到葉甜時(shí)，鏡頭里葉甜眉眼間藏不住的憔悴與勉強(qiáng)，濃厚的妝容也無法將其掩藏。

    那時(shí)周粥以為葉甜是因?yàn)槔郏髞碓跇蛏嫌龅饺~甜后，才知道，那是因?yàn)樗胼p生。

    不過現(xiàn)在，葉甜眉眼間的憔悴與勉強(qiáng)已經(jīng)完全被燦燦的亮光所代替。

    周粥彎了彎嘴角，喝下一口熱乎乎的魚頭豆腐湯。

    第161章 新年好呀

    大年三十早上, 雪停了，外面一片銀裝素裹，冬日陽光照射著雪白的西城, 整個(gè)西城透著晶瑩剔透的光。

    王蘭和周長生在貼春聯(lián), 掛燈籠，周粥在廚房里做早飯。大年三十早上吃赤豆飯, 赤豆即紅豆子，代表著喜慶, 代表著新的一年日子將紅紅火火。

    泡了一晚上的紅豆取出來煮熟，煮熟后將煮紅豆的湯留下備用。

    接著周粥把浸泡過的糯米倒進(jìn)電飯鍋里，加水，再把煮過的紅豆鋪進(jìn)去。

    鍋里的玉米油燒到七成熱，周粥把煮好的赤豆糯米倒進(jìn)鍋里翻炒。

    軟軟糯糯的豆子糯米不斷在鏟子底下翻滾出香味時(shí), 周粥倒了些生抽進(jìn)去，再把切好的臘腸丁丁倒進(jìn)去, 繼續(xù)翻炒。

    漸漸的, 糯米飯開始炒出香香的米鍋巴, 周粥把蔥花撒進(jìn)鍋里。

    “吃飯了。”周粥端著赤豆糯米飯出去。

    桌上有赤豆糯米飯，醪糟湯，幾樣小泡菜。早上吃得簡單些，今天的重頭戲是年夜飯。

    炒出鍋巴的赤豆糯米飯又脆又糯，即有豆子清甜, 又有臘腸的咸香, 還有淡淡的蔥香，十分香醇適口。

    吃了口又脆又糯的赤豆糯米飯，再嚼幾片酸酸辣辣的泡菜，最后飲一口熱熱甜甜的醪糟湯, 簡簡單單的吃食也吃出了在吃珍饈美饌的滿足幸福感。

    下午些時(shí)候，周長壽一家就過來了。

    “新年好呀粥meimei！”周洋周燕穿著大紅襖子，笑嘻嘻地圍到周粥面前。周粥笑道：“新年好，快進(jìn)來，外面冷吧？”

    周長壽一家到了沒多久，門鈴又響了。王蘭正要去開門，周粥搶先一步，門一打開，高大挺拔的身影就映入了視野，她笑道：“你來了。”

    裴慎點(diǎn)頭，周粥對(duì)他旁邊的裴詹和蕭容，“叔叔阿姨新年好。”

    裴詹蕭容笑道：“粥粥，新年好。”

    “叔叔阿姨快些進(jìn)來吧。”

    進(jìn)了屋，周粥忙不迭給他們倒熱茶。一口清香暖熱的熱茶下去，屋外帶進(jìn)來的寒氣登時(shí)蕩然無存。

    周長生和王蘭夫妻倆熱情地招待著裴慎父母，這不是他們第一次見裴慎父母，之前就一起出去見過面吃過飯，雙方已經(jīng)較熟稔。

    周燕見周粥和裴慎坐在一起手牽著手，咂了咂嘴。她吃了塊周粥做的牛皮糖，興奮地對(duì)周洋說：“粥meimei男朋友真帥啊，嘿嘿，配粥meimei剛好！”

    周洋哼道：“哪里帥了？粥meimei給他做女朋友，便宜他了！”說著，他憤恨地往嘴里塞牛皮糖。周燕瞥了他一眼，“你就是嫉妒人家長得帥，嫉妒人家可以當(dāng)粥meimei男朋友！”

    “放屁！哼，粥meimei這么好，他……哼……”周洋覺得誰都配不上粥meimei，哪有人能配得上神呢？所以他看裴慎不怎么順眼。

    周粥去廚房的時(shí)候，裴慎也跟著去了廚房。注意到這一幕，周燕嘿嘿笑，她嚼巴著牛皮糖，“牛皮糖，牛皮糖，黏黏糊糊牛皮糖。”

    “說什么呢？”鄭珍華側(cè)過頭。周燕說：“粥meimei和她男朋友感情真好~”

    “你來廚房做什么？出去玩吧。”周粥發(fā)現(xiàn)裴慎也跟著來了廚房，她說。

    “給你打下手。”

    她笑：“不用。”

    但是裴慎沒出去。周粥無法，也沒讓他出去。

    大年三十，要吃醬鹵豬蹄。豬蹄又叫發(fā)財(cái)就手，寓意來年可以抓到更多的財(cái)富和幸福。

    周粥用刀把豬蹄表面的浮毛刮干凈，裴慎也跟著她一起刮浮毛。見他動(dòng)作利落，周粥彎彎嘴角。

    一鍋豬蹄處理干凈，焯水去腥。隨后把豬蹄倒入鍋里炒糖色，豬蹄炒上色，豬蹄被炒得醬紅醬紅的時(shí)候，周粥把干辣椒、山楂片、八角，、花椒、香葉以及桂皮倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)翻炒豬蹄。

    料香逐漸入了豬蹄rou里時(shí)，周粥往鍋里摻開水，倒生抽、耗油、黃豆醬以及紅燒醬油。

    蓋上鍋蓋，小火熬燉豬蹄。

    除了醬鹵豬蹄，周粥還準(zhǔn)準(zhǔn)備做京蔥爆小羊羔、東坡霸王肘、紅袍燒牛蛙、紅燒桂魚、白灼蘭花等等菜。

    京蔥爆小羊羔寓意三陽開泰，東坡霸王肘寓意步步祥云，紅包燒牛蛙寓意紅紅火火，紅燒桂魚寓意富貴有余，白灼蘭花代表花開富貴。還有其他菜，都寓意著喜慶吉祥。

    廚房里的香味逐漸飄散到客廳，像是一顆炸彈一樣，將各種食物的香味炸到了客廳里來。在客廳里聊天的一眾人聊著聊著，心思完全轉(zhuǎn)移到了廚房那邊。

    此時(shí)，裴慎和王蘭在洗野菜和冬筍。

    野菜洗干凈，周粥放水里煮一分鐘，接著取出野菜擠干水分。把野菜、冬筍切碎，和rou末一起攪拌。

    再加入鹽、雞精、料酒以及少許色拉油。稍微腌制腌制。

    腌制好，周粥把腌好的野菜冬筍塞進(jìn)破了洞的油豆腐里。

    鍋里油燒熱，將塞了野菜冬筍的油豆腐下鍋炸。

    裴慎打量油鍋里逐漸變色的油豆腐，問：“這叫什么菜？”

    “野冬油豆腐。”

    “野冬油豆腐？”

    “嗯，野菜和冬筍做餡料炸制的油豆腐。冬筍是冬天的時(shí)令菜，野菜是春天的時(shí)令菜，野菜冬筍代表著冬去春來，辭舊迎新，而把野冬放進(jìn)像金元寶一樣的油豆腐里，寓意辭舊迎新，招財(cái)進(jìn)寶。”

    裴慎淺笑，“倒是一道好菜。”

    “所以你等會(huì)兒多吃點(diǎn)。”周粥邊說邊用鏟子翻著鍋里炸得香噴噴的野冬油豆腐。

    鍋里熱油翻滾，元寶一樣的油豆腐炸得金黃油亮，頂端冒著綠綠的野菜冬筍，黃燦燦中一點(diǎn)翠綠，煞是惹眼。

    公寓里其他住戶聞到窗外飄來的強(qiáng)烈香味時(shí)，深深地吸氣。

    不知道周廚神家在做什么菜。今天大年三十，周廚神肯定做了很多好吃的年夜菜。想著周廚神做的年夜菜，嘴里口水禁不住直流。

    要是能去周廚神家吃年夜飯那該多幸福啊。

    其中一家住戶的女主人正在炒大蝦，聞到窗外飄來的香味后，她停下了動(dòng)作。而她旁邊正在嘗大蝦的小孩也停下了咀嚼的動(dòng)作。小孩頓時(shí)覺得手里的大蝦不香了。

    “mama，外面好香啊。”小孩舔著嘴，“我想吃。”

    女主人嘴巴動(dòng)了動(dòng)，無奈道：“你媽我也想吃。”

    她嗅著外面的香味，只覺得饑餓鋪天蓋地襲來。她撈起一只炒得紅紅的大蝦，吃進(jìn)嘴里，用以解饞。

    暮色四合，西城各家各戶都已經(jīng)開始吃年夜飯，整個(gè)城市里都飄散著食物的濃香。

    周洋和周燕進(jìn)了廚房，麻利地把菜端到桌上去，恨不得立即就上手吃。

    藥膳老母雞湯，醬鹵豬蹄，蔥爆小羊羔、東坡霸王肘，紅袍燒牛蛙，紅燒桂魚，白灼大蝦，可樂燒排骨，咸蛋黃雞翅，雞蛋卷，野冬油豆腐，蘿卜丸子，白灼蘭花，風(fēng)味茄子，涼拌菠菜，熗拌芹菜，八寶飯。

    滿滿一大桌子菜，五彩斑斕，活色生香。

    藥膳老母雞湯鮮滑潤口，一口喝下去全身都暖熱舒服下來。

    醬鹵豬蹄鹵香醇濃，軟彈至極，每一片rou都在齒間拉扯，都在齒間跳躍，將豬蹄所含的美味盡數(shù)傾瀉給味覺。

    蔥爆小羊羔沒有半點(diǎn)膻味，又鮮又香，口感嫩到了極致，吃了后似乎自身也變得軟嫩起來。

    東坡霸王肘子入口即化，酥中透糯，汁濃味厚，食之只讓人胃口大開。

    紅袍燒牛蛙rou質(zhì)細(xì)嫩，鮮辣爽口，一口吃下去暢快淋漓到了心里頭。

    紅燒桂魚甜中帶著微微的辣，入味不腥，口感滑嫩，湯濃味美。

    白灼大蝦又甜又鮮又嫩，蘸點(diǎn)醬，更加有滋有味，讓人只想一只一只地往嘴里塞大蝦，永不停歇地徜徉在這絕頂?shù)拿牢独铩?/br>
    可樂燒排骨飽含著濃稠的醬汁，甜辣甜辣的，可樂和排骨碰撞出了爽口至極的味道。

    咸蛋黃雞翅酥酥咸咸，食之滿口流汁，唇舌留香。

    雞蛋卷圓圓黃黃，香香軟軟，讓人控制不住地一口口就吃著，只愿被這香軟至極的愉悅感所侵占。

    野冬油豆腐很軟和，清新的野菜和冬筍碎裂在蓬松的油豆腐里，把自身最清美的味道奉獻(xiàn)給了油豆腐，油豆腐吸飽了野菜冬筍的清美，口感咸軟清醇，一口一個(gè)，似乎永遠(yuǎn)也不會(huì)膩。

    蘿卜丸子，清清脆脆，水水嫩嫩，每一口都飽含著咸甜濃郁的餡汁，一口吃下去渾身都清爽下來。

    白灼蘭花脆爽宜人，冬季和春季所有的甘清似乎都凝聚到了西蘭花里，每一瓣都讓人只覺吃到了冬春至美之味。

    周洋打了個(gè)飽嗝，又快速去夾風(fēng)味茄子、涼拌菠菜、熗拌芹菜，好吃到哭的素菜讓他恨不得把全部素菜倒進(jìn)碗里。他的兩頰包滿了菜，腮幫子都快扭不動(dòng)了，他又往嘴里塞一口香香糯糯的八寶飯。

    腮幫子實(shí)在是動(dòng)不了了，他忙喝下一口冰冰涼涼的果酒。

    雪梨釀成的果酒侵入口腔，點(diǎn)點(diǎn)侵透舌尖，冰冰涼涼，甘醇又不過于辛烈，有著雪梨的溫潤清淡口感，又柔軟又香滑。

    周洋長嘆一聲，他旁側(cè)，裴詹和蕭容也微微一嘆。夫妻倆喝過很多名貴的酒，但那些酒都比不上手里這杯簡簡單單的雪梨果酒。

    而這年夜飯，也是他們活了這大半輩子以來，吃得最暢快淋漓的一次。

    裴詹面上還保持著平靜，蕭容越吃越喜不自勝，想著要是兒子娶了粥粥，豈不是以后每年都能吃到這么好吃的年夜飯？

    每年都能吃周粥做的年夜飯？那大概是世界上最幸福快樂的事。

    她看向周粥，見周粥接過了裴慎給她剝的蝦。周粥接過剝好的蝦后，給裴慎夾了塊野冬油豆腐。裴慎吃了野冬油豆腐，繼續(xù)給她剝蝦。他沒有一點(diǎn)不耐的樣子，溫柔而細(xì)致地給周粥剝著蝦。

    蕭容目睹這一幕，嘴角浮現(xiàn)出微微的笑意。

    年夜飯大概吃到了八點(diǎn)，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開始了。

    “喜慶爆竹辭舊歲，吉祥梅花迎新年，觀眾朋友們，這里是中央電視臺(tái)春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的直播現(xiàn)場，在這辭舊迎新之際，我們向全過各族人民，向臺(tái)灣同胞、港澳同胞，海外僑胞，向全世界的中華兒女，拜年了！”

    主持人字正腔圓的洪亮聲音拉開了春晚序幕。

    周洋啃著雞翅，見一個(gè)個(gè)明星上臺(tái)表演，他說：“唉，本來今晚可以看到粥meimei的，粥meimei，你明年一定要上春晚呀，這樣我可以跟我兄弟吹牛逼。”

    周燕切了聲，“上春晚有什么好吹的？粥meimei現(xiàn)在還不夠你吹嗎？西城地標(biāo)，西城旅游大使，西城非遺推廣大使，全國非遺推廣大使，年度紅人獎(jiǎng)，年度最具商業(yè)價(jià)值獎(jiǎng)，年度文化傳播獎(jiǎng)，中日韓美食交流會(huì)美食之王，世界著名飯店，擁有上帝之手的上帝之廚，這些還不夠你吹的？”

    周燕這一羅列下來，周洋張了張嘴，“夠了夠了，完全夠了。”

    “而且，粥meimei以后肯定還會(huì)更厲害的，現(xiàn)在還只是開始呢。”周燕說著，抓住周粥的手，“粥meimei，能做你的親戚，我這是上輩子積了大福呀！你是不知道，我朋友知道我是幾堂姐，可羨慕死我了。”

    周粥笑著搖搖頭，給她夾了塊rou飯吃完，一大家子一起圍坐著吃瓜子，看晚會(huì)。

    周粥坐在裴慎身邊，裴慎輕輕摟著她的腰。她的手機(jī)不停地響，全是祝福的信息。太多祝福，她沒法一個(gè)個(gè)全部都回。