第122章 火腿燉肘子

    “老板, 你們以后還會復原其它紅樓菜嗎？”

    正在磕南瓜子的周長生聽到這話，說：“這我也不知道，得看我女兒想不想做?！?/br>
    “好吧?！笔晨兔蛎蜃? 注意到周長生磕的南瓜子很香, 他問道：“老板，這南瓜子哪兒買的, 這么香？”

    “不是買的，我女兒炒的?！?/br>
    “喲, 那難怪這么香呢?！笔晨投⒅瞎献?，咂咂嘴。周長生見他眼神直勾勾的，就給他抓了把南瓜子，“嘗嘗吧?！?/br>
    食客受寵若驚，“哎喲, 謝謝老板，謝謝謝謝！”他忙接過南瓜子。炒得焦香的南瓜子白白扁扁的, 食客磕了一顆南瓜子, 瓜子似乎只放了點鹽, 并未放過多的調味料，微微的南瓜香里透著絲絲適中的咸味，整個瓜子脆脆香香，酥味入骨。

    “老板，這瓜子炒得可真好吃, 不愧是周廚神炒的！”食客豎起大拇指。見有人來結賬了, 他邊嗑著南瓜子邊走開，往外面走去，此時外面排著長隊，人聲嘈雜。

    小吳排著隊, 忽而發現前方隊伍里熟悉的身影，他喊了聲，“蕭姨！”

    蕭容應聲回頭，微微一笑，“小吳？”

    “蕭姨，您也來吃周記？可真巧啊，老大他的傷好些了嗎？什么時候可以回警局上班？”

    蕭容即裴母，說：“那還得要半個月呢。”

    裴慎是輕微骨折，至少都要一個月才能完全恢復。從住院到出院到現在，也就才一二十天而已。

    隊伍后方，袁母看著長長的隊伍，又看了眼鐘表。今天恐怕是買不到周記的菜了。

    袁母回家后，打開門，見袁星星又坐在落地窗前，依舊是單薄瘦弱的背影。她沒有像以前那樣看著窗外，而是拿著一本書，在學習盲文。

    她緩慢地摸著盲文，單薄瘦弱的身體輪廓滲著微微的光，光賦予了她厚重感，不再似以前那樣，似乎輕輕吹口氣，她就能從窗口飄下去。

    想起從前星星一直不愿接受自己失明的事，不愿學習盲文，而現在主動學習盲文，袁母眼里浮現出暖意，然后看到袁星星偏轉過腦袋，臉上帶著期待，“媽，你回來了？”

    “嗯，回來了，今天……沒買到周記。”袁母聲音里帶著歉意。

    袁星星臉上的期待慢慢消散，接著，她彎了彎唇角，說：“沒事的，媽，我今天學了好多字?！?/br>
    袁母松了口氣，走過去，摸了摸袁星星的腦袋，“學了些什么？”

    “你的名字，還有我的名字，還有周記?！痹切锹N著嘴角，尾音稍稍揚起。

    袁母看著她頰邊浮起來的笑意，說：“星星真厲害?！?/br>
    袁星星頰邊的笑容更加燦爛。

    袁母也跟著笑了起來。

    結束了一晚上忙碌的工作，周粥揉著手腕，說：“明天得休息了?！?/br>
    聽到這話，正在吃夜宵的員工們抬頭，想起來，明天又到了周記的休息日了。

    啊，明天要休息的話，就不能吃到老板做的好吃的了。員工們臉上露出些許不情愿。

    周記暑假營業時間依舊是晚上，但一周營業五天，不像之前周粥上課時，只營業三四天。原本以前周記周末會營業一整天，但之后就改成統一晚上營業，到了暑假，就變成了周一到周五營業五個晚上，周末雙休。

    食客們對此已經很滿足了，雖然他們更想周記周一到周天全天營業，但也不能把人家周廚神累死，累死了誰給他們做菜去？

    吃周記的人太多了，如果全天營業的話，周廚神根本就沒有歇下來的時間。得像機器人一樣不停轉動。這樣的工作量，即便是機器人都得累壞！

    所以周記一周營業五個晚上，食客們已經很滿足了。麗嘉

    檢查了一下衛生以及安全，周粥一家三口以及保鏢們一起回了家。周粥一回家就打開電腦查期末成績。今晚期末成績出來了。

    全班第三名，績點足夠她轉專業了。

    趙圓圓在三人群里哭訴：完了，vfp理論掛了，就差一分！一分！早知道就好好復習了！

    周粥：開學了好好補考吧。

    趙圓圓：傷心jpg

    黎美然：哈哈哈哈哈我沒掛！是誰以前還說我成績辣雞的？哼哼。

    趙圓圓：憤怒jpg

    黎美然：啊，粥粥，好想吃你做的好吃的。你店里還缺人不？要不我來你店里打暑假工好了，我不要工資，給點兒吃的就行！

    趙圓圓：還有我還有我！不要工資，給點吃的就行！

    周粥：你們要是想來的話，也行，工資按正常工資給你們算。

    趙圓圓＆黎美然：不要工資，給吃的就行！

    她們要是真的來店里打工，周粥還真不至于不給她們發工資。說好了之后，周粥就下了線。

    彼時，趙圓圓跟她爸媽說：“爸媽，我要去西城打暑假工！”

    趙母皺眉：“去西城？這么遠，就在本市打工不行嗎？”

    “我是要去周記。”

    一聽這話，趙母眉心褶皺立刻消失了，她說：“周記？是去周記？你能進得去？”周記可不是隨便就能進去的，周記那么火，那么好吃，誰不想進去當員工，可是人家要求高，現在還不招人。

    “當然，我可是粥粥好朋友，我都跟粥粥說好了。”

    趙母喜笑顏開，“那感情好，那感情好，對了，你要是去周記打工了，我和你爸去吃周記的話，能不能走個后門，不用排那么長的隊伍？”

    “媽你想什么呢，想吃周記就得按照規章制度來，沒什么后門不后門的?！?/br>
    趙母又說：“那你在周記打工，得包吃吧？”

    “當然啊，我去那里不就為了一口吃的嗎。”

    “那你到時候給你媽勻點啊?！?/br>
    趙圓圓：“……”

    “養你這么大，總算有了點用處。”趙媽喜滋滋的。

    同一時間，黎美然也在和父母說要打暑假工的事。

    “爸媽，我要去打暑假工?！?/br>
    黎母：“打什么暑假工，過兩天去國外你外祖母那里，老人家想你了。”

    一家三口準備過兩天去國外，暑假在國外過。

    黎美然說：“外祖母那兒以后再去唄?！?/br>
    黎父皺眉，“為了打暑假工連外祖母都不去看了？你缺錢？”

    聽到這話，黎母也道：“要是缺錢就說，打什么暑假工?！?/br>
    “誰說打暑假工就是因為缺錢，體驗體驗生活不行嗎？”

    “你現在還是在校大學生，去打暑假工也找不到什么好工作，無非就是做廉價勞動力，在廉價勞動里體驗生活就是在浪費時間。”黎父說。

    黎母附和：“是啊，不要把時間浪費在廉價勞動里。”

    黎美然：“哎呀，什么廉價不廉價的，我是去粥粥那里打工！”

    聞言，皺著眉頭的黎父黎母頓了頓。

    黎母遲疑道：“你是說周記那里？”

    “對啊。我都跟粥粥說好了，要去她那里打工，去了她那里，就能天天吃到她做的好吃的了！”想到未來兩個月美好的生活，黎美然樂呵呵地捧起了臉。

    黎父黎母對視了一眼。

    黎美然又說：“年年都去外祖母那里，今年就不去了唄。”

    黎母清了清嗓子，“周記……你去打暑假工也好，能體驗體驗生活。”

    黎父也咳了咳，道：“你這個年紀……是要去打打工，吃吃苦，體驗體驗生活。”

    黎美然笑著看他們倆。黎父黎母錯開了她的目光。

    周粥用火烤著肘子，將肘子皮燒得微微焦黃起泡，再放進溫水里浸泡。

    五分鐘過去，她將肘子撈出來處理干凈，然后給肘子抹了一層蜂蜜，繼而把涂了蜂蜜的肘子下入七成熱的油鍋里炸。

    肘子一下鍋，就被熱油炸得滋滋作響，炸著炸著，肘子逐漸變得金黃透紅，一股股的焦濃rou香從油泡里爆破出來，噼里啪啦的，香到口水直流。

    炸肘子的時候，周粥把煮熟了的火腿切成厚片備用。

    待肘子被炸得焦紅時，她把肘子撈出來，砂鍋里放油、蔥段、姜片、去籽草果、白蔻以及香葉，將這些料炒香，加黃酒，加生抽，加水。

    然后把炸好的紅肘子放進砂鍋里，又把切好的火腿倒進去，泡發的黃豆倒進去，再放一些調味料。

    鍋里的湯一燒開，周粥就將鍋里的浮沫撇出去，轉小火燉制火腿肘子。

    nongnong的湯咕嘟咕嘟沸騰了兩個小時，整個廚房都被火腿肘子的香味所占據，每一寸空氣里都是讓人無法自拔的咸鮮rou香。

    正在看電視的周長生和王蘭電視都看不進去了，心不在焉地看著電視，聞著空氣里的香味。

    周粥把蓋子揭開，里面的肘子紅亮潤澤，已經燉得很熟爛，她把肘子撈出來，去掉肘子的骨頭，熟爛的肘子輕輕一抹，rou便脫骨而去。

    脫了骨的肘子軟趴趴的，無法定型。周粥便用煮好的竹筍插到肘子里，將軟趴趴的肘子撐了起來。

    又把煮好的火腿塊塞到肘子和竹筍的縫隙里，將肘子撐得更加飽滿。這時，周粥把火腿頓肘子的原湯澆到肘子上，再在肘子周圍放上冬瓜球裝飾。

    趙圓圓和黎美然一進屋，就聞到nongnong的火腿燉肘子的香味。

    “肘子！好香！”趙圓圓和黎美然背著包，吸口水。

    周粥從廚房里出來，笑說：“你們到的剛好，快要吃飯了，快去洗洗手，馬上吃飯?！?/br>
    “好嘞！”

    今天趙圓圓來了西城準備到周記打工，周粥讓她和黎美然來她家吃飯。洗手的時候，趙圓圓嗅著空氣里的rou香，說：“媽呀，人都要香昏了?！?/br>
    黎美然說：“趕緊的，你快點洗了我洗，別耽誤我吃飯的時間！”

    第123章 地標

    一看到盤子里的火腿燉肘子, 趙圓圓和黎美然的眼珠就定住不動了。

    橙黃的冬瓜球圓圓滾滾地圍著肘子，圓形的肘子頂端露出一截青白的筍尖兒，如鉤子一樣, 勾著人伸手去拿它。

    趙圓圓和黎美然定視著火腿燉肘子, 直咽口唾沫。