周記的食客，只要能搶到特色菜的，基本上都會(huì)買(mǎi)兩份。每日特色菜，限時(shí)限量供應(yīng)，過(guò)期不候，要是只買(mǎi)一份，那多虧？

    搶到了豬油渣炒飯的份額，食客們翹首以盼，等待豬油渣炒飯上桌。

    廚房里，王蘭把豬板油切成小塊，然后周粥把豬板油放進(jìn)鍋里油炸。

    小塊豬板油在熱鍋的燙炸下，香噴噴的油逐漸流出來(lái)，豬油小塊從純白油潤(rùn)逐漸變得焦黃干枯。

    滋啦滋啦，油被炸出來(lái)后，豬板油小塊縮小，變得焦黃，漂浮在被炸出來(lái)的豬油里。

    炸好后，周粥把豬油渣撈出來(lái)。

    旁邊的李青青盯著豬油渣，豬油渣焦黃焦黃的，透著亮，透著油香、rou香。她舔舔嘴。

    周粥見(jiàn)狀，用勺子挖了一勺子豬油渣給她，“吃吧。”

    “好的師父！”李青青用碗接過(guò)來(lái)，捧著碗里焦黃噴香的豬油渣，她吞咽口水，拈起一顆豬油渣放進(jìn)嘴里。

    一入口，嘎嘣脆。

    豬油渣脆酥酥的，嚼碎后滿(mǎn)嘴流油，油味里夾雜著rou味，一點(diǎn)也不膩，只有滿(mǎn)口醇香！

    簡(jiǎn)單的豬油渣，只讓人覺(jué)得是這世間至味！

    李青青瞇著眼睛，一顆一顆地嚼著豬油渣。

    一旁的周粥把豬油渣切碎，切得非常細(xì)碎后備用。

    鍋里下蔥姜蒜炒香，將之前切好的豬油渣倒進(jìn)鍋里炒香。

    把豬油渣炒香后盛出來(lái)備用，鍋里炒雞蛋，再把隔夜米飯倒進(jìn)鍋里翻炒。

    翻炒過(guò)后加入豬油渣，繼續(xù)翻炒。

    鍋里，豬油渣和雞蛋以及米飯混合中一體，金黃金黃的色澤，股股地冒著冒著香氣。

    李青青嚼著豬油渣，一眨不眨地對(duì)著鍋里的豬油渣炒飯咽唾沫。

    第86章 廚神

    在豬油渣炒飯起鍋后, 周粥撒了一把蔥花。細(xì)碎的蔥花稀稀疏疏地散落在泛著油光的炒飯上。

    周粥看了一眼在旁邊呆著不動(dòng)的李青青，說(shuō)：“切菜去。”

    李青青忙回神，嚼了幾下脆脆的豬油渣, 繼續(xù)去切菜。

    豬油渣炒飯出餐。

    服務(wù)員把豬油渣炒飯端出去。

    飯店里, 食客們見(jiàn)豬油渣炒飯端出來(lái)了，紛紛道：

    “這就是豬油渣炒飯？好香啊。”

    “豬油渣炒飯就這樣的, 香吧？不過(guò)周老板家的豬油渣炒飯比別家店的都香！”

    一個(gè)穿金戴銀的女人看著眼前的豬油渣炒飯，聞了聞。

    濃郁的香氣爭(zhēng)先恐后地鉆進(jìn)鼻子里。她動(dòng)了動(dòng)勺子, 瞧著米飯里的豬油渣，又有些猶豫。

    這豬油渣真的能吃？而且，豬油渣這么油，吃了會(huì)不會(huì)變胖啊。

    她看著豬油渣炒飯，每一顆炒飯仿佛都被細(xì)碎的豬油渣給黏上了, 油光锃亮，冒著rou的焦香, 引人食欲大開(kāi)。

    最后, 她忍不住了, 用勺子挖了一勺送入口中。

    第一口吃到的是黏附在米粒上的豬油渣，細(xì)碎的豬油渣香脆香脆，淺淺的油汁里有油和rou的醇香味，香濃的油汁從豬油渣里流出來(lái)，浸入了晶瑩飽滿(mǎn)的米飯里。

    米飯的清香稀釋了油汁的醇厚, 蛋花也將多余的油汁吸走。

    豬油渣、米飯、雞蛋, 三樣食材色香味相融合，米飯吸走了豬油渣部分油汁，米飯口感變得油潤(rùn)，而雞蛋也吸走了部分油脂, 口感變得更潤(rùn)滑，被吸走部分油汁的豬油渣則多了米飯的清香和雞蛋的鮮香，口感一點(diǎn)也不油膩，吃進(jìn)去只有滿(mǎn)口焦脆濃香。

    女人呆呆的。

    原來(lái)豬油渣是這個(gè)味道。原來(lái)豬油渣這么好吃！

    她大快朵頤，哪里還顧得上吃豬油渣會(huì)不會(huì)變胖。

    另一桌上的男人有些憂(yōu)心的等待著自己的豬油渣炒飯。他不大習(xí)慣吃豬油，總覺(jué)得比植物油油膩，而且還有股子rou的腥味。

    所以一聽(tīng)到今天的特色菜是豬油渣炒飯的時(shí)候，他是很失望的。豬油渣炒飯，他不喜歡吃豬油，怎么吃豬油渣炒飯。

    可是不吃特色菜對(duì)于周記的食客來(lái)說(shuō)就是血虧。

    周粥廚藝這么好，豬油也會(huì)弄得很好吃吧？本著對(duì)周粥的信任他點(diǎn)了豬油渣炒飯，但又本著對(duì)豬油的不信任，他只店了一份豬油渣炒飯。

    之前同樣排隊(duì)買(mǎi)到特色菜的食客見(jiàn)他搶到特色菜的份額，居然只點(diǎn)一份特色菜，食客一副“恨鐵不成鋼”的樣子，“你就點(diǎn)一份？這可是周記的特色菜，就點(diǎn)一份你會(huì)后悔的！我之前因?yàn)椴淮髳?ài)吃春筍，就點(diǎn)了一份炒春筍，結(jié)果吃完了再想吃，就再也買(mǎi)不到了！這么久了，我心里還惦記著周老板的炒春筍呢，可是人家再也不做了，真是悔死我了。”

    男人心里沒(méi)動(dòng)搖，就點(diǎn)一份吧，萬(wàn)一即使是周老板，做的豬油也有股子rou腥味呢？

    服務(wù)員把豬油渣炒飯端上來(lái)了。

    看到色澤亮麗的豬油渣炒飯，他下意識(shí)舔嘴，下意識(shí)去拿勺子舀飯，還沒(méi)吃到嘴里，忽而記起記憶深處里豬油的rou腥味，他的手頓了一下。

    與此同時(shí)，一股子濃郁的rou油焦香鉆入了嗅覺(jué)里。沒(méi)有想象中的rou腥味，只有nongnong的焦香味。他怔了怔，似乎還有點(diǎn)不敢相信，再度聞了聞。

    的確沒(méi)有聞到那股rou腥味后，他吃了一口炒飯。

    然后吃了第二口，第三口……

    碗里一粒米飯也不剩后，他下意識(shí)張嘴，“服務(wù)員。”

    服務(wù)員很快過(guò)來(lái)，“您好，請(qǐng)問(wèn)有什么需要的嗎？”

    男人說(shuō)：“我還要一份豬油渣炒飯。”

    “抱歉，豬油渣炒飯已經(jīng)賣(mài)完了。”

    男人立刻醒神，他這是糊涂了，他買(mǎi)豬油渣炒飯的時(shí)候豬油渣炒飯就要被搶完了，這個(gè)時(shí)候怎么還會(huì)有。

    他突然記起之前那個(gè)食客對(duì)他“恨鐵不成鋼”的話(huà)。

    看著空蕩蕩的碗，他臉都僵了。

    沒(méi)了，豬油渣炒飯沒(méi)了，可他就塞了個(gè)牙縫。早知道他應(yīng)該多買(mǎi)一份的！

    可是早先他哪里知道周老板炒的豬油渣炒飯這么好吃！

    他后悔莫及，懊惱地抓著頭發(fā)，恨不得穿越到點(diǎn)菜之前，多買(mǎi)一份豬油渣炒飯！

    當(dāng)時(shí)就不應(yīng)該猶豫的！

    腸子都?xì)嗔说哪腥擞涀×私裉臁把钡慕逃?xùn)，以后不管是不是自己喜歡吃的菜，只要是周老板做的，一定不要猶豫！

    猶豫就會(huì)后悔，猶豫就是血虧！

    飯店左邊靠窗的一處桌位上，裴慎微微打量了一下四周。

    這是他第一次以顧客的身份來(lái)周記。

    飯店里暖色調(diào)的裝修干凈而精致，他目光微微掃過(guò)整個(gè)飯店，轉(zhuǎn)瞬便收回視線(xiàn)。

    豬油渣炒飯端上桌，他沒(méi)有用勺子，而是直接用筷子吃豬油渣炒飯。

    他執(zhí)著筷子，吃了一口豬油渣炒飯。油酥的豬油渣香脆，晶瑩飽滿(mǎn)的米飯清香，嫩滑的雞蛋鮮香。

    他眼神微頓，接著繼續(xù)吃豬油渣炒飯。

    飯店外面。

    正在排隊(duì)的小吳有些絕望。這人也太多了吧？他今天還能吃上不？要是今天也是他的休息日就好了，不然他就可以早點(diǎn)來(lái)排隊(duì)了。想起今天是老大的休息日，他就羨慕嫉妒恨，恨不得和老大調(diào)換一下休息日。

    不知道老大現(xiàn)在在干嘛？肯定在家里也在辦公！老大就是個(gè)工作狂，整個(gè)刑警大隊(duì)，就沒(méi)有比老大更喜歡工作的。

    之前還想著把老大也拉來(lái)吃周記呢。瞧這周記人擠人的樣子，老大應(yīng)該不會(huì)來(lái)了。

    來(lái)了就要排很長(zhǎng)的隊(duì)，老大最不喜歡耽誤時(shí)間了，吃飯這種事情如果要花很多時(shí)間排隊(duì)的話(huà)，老大寧愿吃包泡面。

    看來(lái)以后想拉老大來(lái)周記吃飯是不行的了，除非哪一天周記不用排很久的隊(duì)了。

    他后面的隊(duì)伍里，有人道：“我去，這人怎么這么多？”

    有人回：“人多很正常啊，畢竟周記很多天沒(méi)營(yíng)業(yè)了。”

    “原來(lái)是很久沒(méi)營(yíng)業(yè)，今天人才這么多的嗎？”

    “有這個(gè)原因吧，但是平時(shí)人也一樣的多。你是第一次來(lái)吃周記的？好像不太了解以前的情況？”

    “是的，我是從外地過(guò)來(lái)的，之前在廚王爭(zhēng)霸賽看到周粥做的拔絲泡芙塔，然后才特意來(lái)這里吃周記的。”

    “原來(lái)是這樣啊，那你不了解周記平時(shí)人有多少那很正常。我跟你說(shuō)，平時(shí)的人也超級(jí)多，反正每天來(lái)排隊(duì)就像買(mǎi)彩票一樣，能吃到就是中獎(jiǎng)了！”說(shuō)到這里，這位食客有些憂(yōu)心和惆悵起來(lái)，“完了，周老板上了廚王爭(zhēng)霸賽，現(xiàn)在比以前更火了，像你這樣看了廚王爭(zhēng)霸賽的來(lái)打卡的人也越來(lái)越多，以后要吃到周記，就更難了。”

    這話(huà)被老顧客聽(tīng)了去，有些老顧客同樣憂(yōu)心忡忡。這樣下去，這以后……可怎么辦啊。周記越來(lái)越火，他們高興，又不高興。

    當(dāng)晚，第一次打卡過(guò)周記的網(wǎng)友們紛紛發(fā)微博。

    靈族之女：“之前在廚王爭(zhēng)霸賽里看到周粥做的拔絲泡芙塔，覺(jué)得超好吃，今天去打卡了周記飯店，我的天，我終于知道為什么那些大廚們會(huì)對(duì)周粥自愧弗如了！”

    醒醒吧你：“我沒(méi)看廚王爭(zhēng)霸賽，我是在熱搜里看到周粥的泡芙塔的，想著她做的泡芙塔看起來(lái)這么好看，那些評(píng)委大廚都說(shuō)很好吃，所以就想去周記嘗嘗周粥的手藝，吃過(guò)周粥做的菜后，就這么說(shuō)吧，我一個(gè)女的，有機(jī)會(huì)娶周粥做老婆不？”

    青花瓷一百萬(wàn)：“啊啊啊，我去打卡周記了，但是沒(méi)吃到，人太多了，不過(guò)飯店外面聞得到香味，我只能說(shuō)，光是聞到這香味，不用吃，就知道有多好吃了！不說(shuō)了我早點(diǎn)睡，明天早點(diǎn)起來(lái)排隊(duì)！”

    雪雪：“今天搶到了豬油渣炒飯，味道真是絕了，我從沒(méi)想過(guò)，一道簡(jiǎn)單的豬油渣炒飯都能這樣好吃！我宣布，周粥就是當(dāng)代廚神，不接受反駁！”

    清歡渡劫：“當(dāng)代廚神！不接受反駁！”

    之前看過(guò)廚王爭(zhēng)霸賽或者是在熱搜里了解過(guò)周粥關(guān)于廚王爭(zhēng)霸賽的話(huà)題的，一些人雖然沒(méi)吃過(guò)周粥的手藝，但是從視覺(jué)上感受到她的高超廚藝，還有大廚夸獎(jiǎng)做佐證，所以他們確信周粥的廚藝很高超。

    還有一些人沒(méi)吃到就不大信的，這會(huì)兒吃過(guò)之后，徹底信了周粥廚藝的確很高超，被周粥的廚藝完全折服。

    他們吃過(guò)周記后，在網(wǎng)上瘋狂贊美周記，沒(méi)吃過(guò)就確信周粥廚藝很好的那一波人見(jiàn)狀，更加確信周粥廚藝很好，也跟著瘋狂贊美，然后周記的粉絲和周粥的粉絲也加入瘋狂贊美的隊(duì)伍里。

    于是周粥又被頂上了熱搜。

    #當(dāng)代廚神周粥#

    這個(gè)話(huà)題被頂上了熱搜前排。

    這個(gè)熱搜話(huà)題里幾乎都是網(wǎng)友對(duì)周粥的瘋狂贊美。

    接著，網(wǎng)友們又@廚王爭(zhēng)霸賽主辦方，以及第一衛(wèi)視，還有導(dǎo)演，讓他們速速行動(dòng)，繼續(xù)邀請(qǐng)周粥做嘉賓。

    “你們快點(diǎn)繼續(xù)邀請(qǐng)周粥參加比賽呀！”