“去那兒干嘛？”

    “美食比賽啊！”

    “那有什么好看的，無聊。”

    “周粥去參加了，去看比賽，有機會嘗到她做的菜！”

    “什么？臥槽你不早說，我馬上穿衣服下床。”

    一時間，得知周粥要在馨園比賽的吃貨們紛紛爭先恐后地朝馨園食堂奔跑。

    負責選拔賽的主辦方看到爆滿的馨園食堂都有些詫異，“怎么今年比賽這么多人來看？”

    有知內(nèi)情的，說：“好像是有個叫周粥的大一學生要來參加這比賽，所以來看的人多吧。”

    “周粥？”

    “你不知道？這段時間周粥可算是咱們學校的紅人啊，這你都不知道，她在學校外面的美食街開了一家小吃攤，味道特別好，生意也很紅火，很多人都排不到隊，都把美食街的客流量提升了很多。”

    “是嗎？這么好吃？”

    “等會兒你嘗嘗她做的菜，你就知道有多好吃了！”

    馨園食堂被擠得滿滿的，鬧哄哄一片。

    周粥去簽到，簽到之后去分組，分了組，開始準備初賽。

    初賽內(nèi)容為，在規(guī)定時間以內(nèi)做出一道酸辣土豆絲，五到十分鐘內(nèi)做完，然后交給評委品嘗評判。

    周粥分組被分在第三批。

    她耐心等待。

    第一批即將開始比賽。

    主持人一聲令下，計時員開始計時。

    第一批的前八個參賽者迅速開始比賽。

    有人拿了削好的土豆，放在砧板上，飛速地切土豆絲，唰唰幾下便切好。而這時候，有人還在切第一個土豆，明顯速度慢，切切菜不熟練。

    觀眾————

    “這拿刀的動作都不熟練……為什么要來參加比賽？”

    “可能對自己有盲目的自信。”

    這尼瑪不是當眾自取其辱嗎？”

    “人家有勇氣參加就是值得稱贊的，你干嘛要貶低人家？”

    “沒有，就是覺得不必要來浪費時間……”

    “你管人家呢。”

    這時候，已經(jīng)有人開始起鍋燒油，炒酸辣土豆絲了。

    辣椒，花椒，蔥姜蒜的香味兒一股一股地在食堂里四溢。

    “哇，好香，有點餓了。”

    “嗯，那位七號同學炒得土豆絲看起來很不錯，估計會得高分。”

    這時候，那位七號同學已經(jīng)將酸辣土豆絲起鍋盛盤，在規(guī)定時間內(nèi)，第一個完成了酸辣土豆絲。

    把酸辣土豆絲端給評委。

    評委一一品嘗，然后個個都露出表示味道很不錯的表情。

    陸陸續(xù)續(xù)有參賽者把完成的酸辣土豆絲端給評委。

    當評委吃到五號參賽者的酸辣土豆絲后，臉都綠了。

    太酸，就像倒了一瓶醋，太辣，就像放了一碗辣椒，太咸，就像放了一包鹽。怎么會有人把酸辣土豆絲炒得這么難吃。

    五號參賽者看到評委皺起來的臉，有些不好意思地縮了縮頭。

    待評委品嘗完，剩下的其它觀眾可以嘗嘗。

    “哇，七號炒得很不錯，好好吃！比我吃過的任何酸辣土豆絲都好吃！”

    “嗯嗯，真的好好吃，七號一定會得高分！”

    “臥槽這誰的酸辣土豆絲，好他媽難吃，這是人能做出來的？”

    “黑暗料理都做不到這么黑暗！”

    “媽呀怎么不早點告訴我，我牙齒都快酸沒了。”

    “這是幾號做的？味道一般般，不如我做的，我覺得……我上我也行？哈哈哈哈……”

    第一批后面幾組陸續(xù)上場。

    也有做的味道很好的，也有做的一般的，也有做的非常難吃的，陸陸續(xù)續(xù)下來，得到最高分的同學是是9.5分。

    “哎呀好慢啊，怎么還沒輪到周粥出場，都等了這么久了！”

    “就是，我特意等周粥的，怎么還沒輪到她？”

    “遭受了一些黑暗料理的荼毒，我已經(jīng)開始期待周粥同學的酸辣土豆絲了。”

    “對了，等會兒動作快點，不然等會兒就搶不到周粥做的酸辣土豆絲了。”

    又過了好半天，終于，主持人念了周粥的名字。

    人群嘈雜起來。

    “嗨呀終于等到周粥了！”

    “我已經(jīng)開始流口水了……”

    “周粥同學加油！”

    趙圓圓和黎美然舉了舉拳頭，“粥粥加油呀！”

    其實她們不必要給周粥打氣，因為她們覺得周粥不需要，就周粥這手藝，還需要加油？早就加滿了好嗎？

    周粥走到比賽廚位上。廚位上放著主辦方準備好的原材料，土豆，紅椒，花椒，蔥姜蒜，油鹽醋。

    她拿起刀，按著土豆，刀鋒迅速移動，幾乎出現(xiàn)重影。

    “天哪，六號的周粥速度好快，媽呀，切土豆絲像特效一樣。”

    “刀工好好啊，跟之前那幾組同學比起來，真正的大廚就是不一樣……”

    “你看那土豆絲，我的天，切得也太漂亮了！怎么切得這么漂亮的！”

    周粥已經(jīng)切好土豆絲，為了土豆絲清爽不粘膩，她用清水把切好的土豆絲泡了泡，去掉淀粉。

    然后將蔥姜蒜切成末，辣椒去籽，剪成一小段一小段、紅椒切成細絲。

    “切菜的動作真是麻利嫻熟，看著就賞心悅目。”

    “對，別人切菜看不出什么美感，周粥切菜看起來很有美感。”

    同一組的參賽者見周粥已經(jīng)開始燒油了，都有些訝異于她的速度，于是心里也難免焦急了起來，紛紛加快動作。

    鍋里的油已經(jīng)燒熱，周粥放入花椒，煸炒出香味。

    花椒辛麻的香味迅速從油鍋里溢出來。一陣一陣地刺激在場所有人的嗅覺。

    花椒的辛香侵入嗅覺，眼前，好像出現(xiàn)了一顆綠油油的花椒樹，微風拂過花椒樹，花椒籽微微搖動，在奏樂一樣似的，沙沙作響。

    然后花椒籽像是有了生命，一顆顆地跳下樹枝，跳進燒得濃香的油鍋里，在油鍋里跳舞似的，紛紛裂開表皮，將里面的辛香流進熱油里。

    “為什么一個花椒都能炒得這么香？我的天好香啊啊啊！”

    “此時此刻，我想吃一碗花椒，別攔我！”

    “都是一樣的原料吧，先前的同學下花椒炒的時候，為什么沒這么香！”

    “果然是周粥同學，炒個花椒都能炒得這么香，這是什么神仙廚藝！！！”

    眾人沉醉在這花椒香里，幾個評委也沉醉在這花椒香里。

    而此時周粥已經(jīng)撈出了炸好的花椒，她往鍋里倒入蔥姜蒜末，辣椒段，爆鍋大火炒香。

    爆香的蔥姜蒜和辣椒香味逼人，讓人不自覺地分泌口水。

    周粥把切好的土豆絲倒入鍋里，土豆絲瞬間和蔥姜蒜辣椒融合，變色，她翻著土豆絲，快速煸炒，放醋烹出香味。繼續(xù)放紅椒絲。

    酸，辣，鮮，麻的香味霸道濃郁，完全壓住了其他參賽者鍋里的香氣。

    有參賽者被這香味所吸引，吞著口水，機會都忘了自己還在比賽！

    有參賽者聞著這絕頂?shù)南阄叮粫r間只感覺絕望，這么香，肯定非常好吃，這還怎么比？比？比不了啊！

    這位參賽者都有些自暴自棄了。還有和她想法相同的，心態(tài)崩了，這、這根本比不了啊，后悔來參加比賽了……

    食堂里其他觀眾，一個個探著頭，鉚著勁兒去聞空氣里的香味，沒吃到周粥的酸辣土豆絲，就已經(jīng)被這香味所折服。

    “嗚嗚嗚酸辣土豆絲原來也可以這么香？從此以后我再最喜歡吃的菜就是酸辣土豆絲了！”

    “周記以后賣酸辣土豆絲不？我先預定了！”

    “快點，準備好，等評委一嘗完，咱們就去搶！速度千萬要快，不然等會搶不過這些牲口們！”

    “大家伙都準備好啊！”

    而此時，評委們已經(jīng)迫不及待，等待周粥把酸辣土豆絲端上來，已經(jīng)有評委拿起了筷子，模樣猴急，恨不得馬上就能吃到似的。

    周粥把炒好的酸辣土豆絲起鍋，放入盤中，然后斷到評委面前。

    盤子里，土豆絲根根分明，呈亮黃色，色澤光亮透明，紅色的辣椒，青色的辣椒，五彩一樣的顏色斑斕在盤子里，讓人一看就食欲大增。

    評委們急不可待，紛紛下筷。辣椒辛脆，一下子將味蕾刺激開來，土豆絲清清脆脆，咬開后，酸和辣，鮮和麻，各種滋味在牙齒下爆開。

    第28章 蒜香雞中翅回鍋rou

    酸、辣、鮮、麻, 在牙齒底下爆開，一瞬間俘虜了所有評委的味覺。這樣極致的味道，刺激著大腦皮層, 一口爽脆酸辣鮮麻下去, 整個人都精神起來，吃得人微微冒汗, 在這寒冷的天氣里，每個毛孔都活躍起來, 舒爽至極。

    在坐所有評委都可以毫不夸張地說一句，他們從來沒吃過這么好吃的酸辣土豆絲，這盤酸辣土豆絲，簡直就是頂級的美味佳肴！