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蘇芳愿直接將處理好的鱸魚改花刀之后,用料酒清洗一遍,隨后擺盤的時候在表面的魚rou上鋪上一層姜片,在魚肚子里裝入蔥結。盤底也鋪上了一層蔥姜。 之后在水中也加入蔥姜,大火蒸幾分鐘之后, 端出來將盤子中的水倒掉,上面的蔥姜也不要了,鋪上大蔥絲小蔥絲, 淋上蒸魚調料和熱油就能上菜了。 而另一邊的小峰,還在腌制階段。若按照正經飯館的上菜時間來看,其實她的方法在時間上也是很有優勢的。 為了不讓魚rou放涼影響味道,蘇芳愿就讓玉玉先品嘗一下。過來許久,小峰的清蒸鯽魚才端出來。 味道也是顯而易見,腌制過魚rou就是不如她的鮮美。 這種模式幾乎是蘇芳愿和小峰的日常了,出現分歧,爭執不下,廚藝比拼,分出高下,心服口服。 當然,還是會有不服的時候。就像是這一次的清蒸鱸魚,小峰就有些不服氣,認為玉玉是偏向蘇芳愿了。 最后的解決方式也很巧,剛好老板娘過來要帶她去看看新飯館。順便評價了一下誰的清蒸鱸魚更好吃。 聽了老板娘的評價,小峰一下子就不再說話,一副‘小姐說什么都對’的模樣。 蘇芳愿心里暗自佩服了一下老板娘的威信,隨后就跟著老板娘去看飯館了。 這新飯館就是比之前兩個奇奇怪怪的店鋪良心很多,地理位置不錯,人流雖然不如作坊區,但是進店率很高,店鋪面積也足夠,拿來做正經的飯館是很合適的。 不過有了前兩次的經驗,蘇芳愿這次還是很謹慎地詢問道:“這店鋪不會也有什么問題吧?” “怎么會呢?”老板娘笑得‘花枝招展’,介紹了一下這店鋪的情況,“地段好,鋪面新,客源多,上哪兒找怎么好的飯館?東西都備齊了,你直接帶人過來就能開業的,連修繕的功夫都省了。” 嗯,沒有問題的時候,老板娘就是最大的問題。 蘇芳愿看著笑得高興地老板娘,面無表情地問道:“說吧,多少錢?太貴就不要了,咱沒那經濟條件。” “蘇姑娘真上道!”老板娘頗為愉快地說道,“一個月一千文錢,我這小本生意,不講價哦。” 一千文,都快趕上半兩銀子了,橫向對比一下,確實有些小貴了。 “這不貴了,之前的那個飯館,我也租給那個陳婆一千文錢一個月的呀。”老板娘補充道。 之前那個飯館也值一千文?蘇芳愿看著老板娘,這明顯是坑人吧。不過這是老板娘自己的事,輪不到她來評價。 不過那個飯館能租得那么高的價錢,其中也有不少她的功勞的。 “我考慮考慮吧。”蘇芳愿沒有慌著答應,而是說了別的事情,“不過如果我要答應的話,你得幫我找一個婆子在店里幫忙。” 聽了這話之后老板娘的笑容僵了一下,隨后說道:“你還敢讓我給你介紹婆子,膽識過人啊。” “陳婆和林婆明顯是她們自己品行不端,跟介紹人沒什么關系。至少你給我介紹的小峰,除了偶爾犯擰,其余時候都很好。”蘇芳愿無所謂地聳肩,直視著老板娘的雙眼。 能看出老板娘有些動容,張了張嘴卻沒有說什么話。 “這么感動的話,租金便宜些?”蘇芳愿乘勝追擊,小心翼翼地試探道。 “一碼歸一碼,婆子的事情我會認真幫你找,但是這租金是不能再少了。”老板娘立馬換上商業模式的假笑,之前動容的神情一掃而光。 “行吧,我回去再合計合計。”蘇芳愿攤手,不再講價。 大致談妥之后,蘇芳愿就回了小鋪。 小峰和玉玉正聊著天。 這倒是稀奇,小峰這惜字如金的模樣,玉玉居然能跟他聊起來? “你們聊什么呢?”蘇芳愿湊過去詢問。 “小娘子,那兩個婆子結果還是一起開飯館了。”玉玉看著有些氣憤,咬牙切齒道,“真是爛到一處去了。” 沒想到居然是在聊這個事情,蘇芳愿沒有接話,安靜看著玉玉,甚至還有些想要安撫一下玉玉。 “不過惡人就是會有惡報,聽說今日去那飯館的人少了不少。”玉玉說起這件事,逐漸高興了起來。 這也是她意料之中的事情,之前易庭的母親說過會幫忙,估計是把這件事往作坊之間傳過了。現在工人們唾棄這種行為,客人少了也不奇怪。 不過這種情況維持不了多久,只要那家飯館還在,工人們想要吃些好的,那就會有客人,還是能掙不少錢。 不過那兩位婆子也蹦跶不了多久了,蘇芳愿計算了一下時間,心里有了估量。 “確實是好消息,不過之后好消息只會多,不會少。”蘇芳愿笑著說了這么一句,隨后提上板車上的食盒,往書院的方向走去。 蘇芳愿離開去看新飯館的時候,小峰用她的法子又蒸了一只小鱸魚。 不能浪費食物,干脆拿去送給易公子吃。順便還能問問新飯館的事情 哼著小曲兒走到了書院門口,這時候書院人群熙熙攘攘的,跟平日差不多。不過這次倒是稀奇,易庭身邊站著一個似曾相識的身影。 走近一看,一雙再熟悉不過的桃花眼映入眼簾。這不是之前見過的那位伏倚嗎?是虎娃的鄰居來著。 說起來,許久沒見到虎娃了。 --