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算算日子,天氣都熱起來了,端午也不遠了吧? 端午都要到來,粽子總該提上日程了。 “玉玉,咱們今兒個包粽子,我去買些糯米紅豆、豬rou、咸鴨蛋這些!”蘇芳愿頗有興致,玉玉說了一聲之后就想往外走。 “小娘子,包粽子買豬rou和咸鴨蛋做什么?”玉玉滿臉疑惑。 豬rou粽子和咸蛋黃粽子啊!蘇芳愿理所當然地想著,詫異地轉身,一下子就看到了玉玉迷茫的神色。 等等,該不會…… “包粽子該買蜜棗、紅豆綠豆、葡萄干、花生、枸杞這些呀。” 聽完玉玉說完這一系列的材料,蘇芳愿只覺得腦殼痛。 又到了一年一度的甜咸粽子辯論賽了嗎? 哦,不對,到了這里估計沒人會跟她爭辯,因為在京城的大多數人都是愛吃甜粽子的吧? 說起來,甜咸之爭,在豆花中也有所體現。只不過絕大多數情況下,南方偏愛甜豆花咸粽子,北方偏愛咸豆花甜粽子。 其實也不難猜測,平日缺什么,過節就愛吃啥。北方雨水沒有南方充沛,蔬果少,換句話說,吃甜吃得少,所以豆花這種平日吃食會吃咸的,過節要吃稀奇的,所以選擇甜粽子。 相對而言,在南方糖不是那么難得,所以平日的豆花撒糖完事,過節的粽子就要吃些咸的改改口味。 不過,總體而言,古代無論南北,不缺糖的永遠是有錢人。尋常人家過節想吃些甜的,也很好理解。 既然是一起過節,自然要照顧到別人的口味。最終,蘇芳愿還是買了玉玉想要的甜粽子的調料。 只不過她還是買了一些豬rou和咸蛋黃,咸粽子那么好吃,她可不會輕易放棄。說不定咸粽子就會像富順豆花一樣被接受呀! 而且相比于甜粽子這樣點心的定位,咸粽子也可以拿來當主食,若是有人愿意買,以后也可以每日做些在小鋪里面賣! 最終的結果就是,在小鋪里面蘇芳愿和玉玉各做各的,一個浸泡著自己的紅棗枸杞紅豆,一個腌著豬rou挖著咸蛋黃,相互對視之時,都帶著些許好奇與猶豫。 為了不浪費,兩人都弄好了了,不過先各自包了三個放在蒸籠上蒸熟。 隨后,還交換了一個給對方品嘗。 蘇芳愿也不是沒吃過甜粽子,所以吃得還算是淡定。 不過顯然玉玉就沒有那么容易接受了,特別是剝開粽葉是看到糯米都變成焦黃色的時候,神色開始閃爍不定起來。 “小娘子,為什么糯米是這個顏色,不會是壞掉了吧。” “不是,就是這個顏色的,放了調料。”蘇芳愿期待著看著玉玉,隨后催促道,“快試試啊,里面包了好大一塊五花rou的。” 其實蘇芳愿也是第一次做豬rou粽子,用的是醬五花rou。以前粽子都是家里人做的,用的是過年沒吃完的臘rou包進去的,咸淡很合適。不過這次蘇芳愿包出來的粽子她試過了,味道還可以的。 可憐的玉玉在聽到‘五花rou’三個字之后,面上的神色更加猶豫了,最后還是狠下心來吃了一口。那視死如歸的氣勢,讓一旁的蘇芳愿都忍不住為她奏一首易水送別。 由于是自己做自己吃的粽子,蘇芳愿包的rou很多,一口就能吃到里面的rou。看到玉玉動口了,蘇芳愿仔細觀察著玉玉的表情,希望能看出一點驚喜的意味。 只可惜并沒有如愿,玉玉從咬下第一口到吞咽下去,全程都是眉頭緊鎖的模樣,隨后點評道:“味道是好吃的,可是感覺好奇怪,不像是粽子,更像是在吃包成粽子模樣的糯米飯。” 看到玉玉無法接受的模樣,蘇芳愿有些懷疑自己,切下一小塊品嘗。咸淡始終,糯米軟爛,豬rou鮮香,還有紅豆解膩,跟以前的味道一樣嘛! 所以玉玉確實是無法接受咸粽子啊,強扭的瓜不甜,總不能強迫別人換口味吧? 蘇芳愿想通了這一點,還是不死心地拿了一個豬rou粽子。玉玉接受不了,說不定會有人喜歡吃呢? 想到這里,蘇芳愿提著一個豬rou粽子,哼著小曲兒往書院走去。 玉玉留在小鋪看著小娘子出門,無奈的搖搖頭,心里默默同情了書院的那位公子一把,就轉身開始忙活別的事情去了。 小娘子‘禍害’完了她,又要去‘禍害’書院那位了。 第43章 三年之論 待蘇芳愿到達書院, 遇見恩公,就上手捧著豬rou粽子,獻寶似的遞到恩公眼前。 “粽子, 試試口味?”少女興奮地介紹道。 胡易庭笑了一下, 接過粽子。剝開綠油油的外衣, 露出來棕黃色的糯米。 如果觀察得夠仔細的話, 能夠看出易庭在看到棕黃色的糯米的時候稍微遲疑了一下,隨后才下定決心嘗試了一口。 隨后, 胡易庭咀嚼著久久不能咽下,蘇芳愿睜著眼睛等著他評價,沉默隨之而來。 良久,易庭才看看開口道:“哦,是把你之前做的飯團做成粽子模樣嗎?法子倒是很新穎的。” 似乎是認定這是飯團,胡易庭心里好受很多,隨后開始點評道:“跟之前的飯團不是一個口味的。不過這種rou餡兒的也好吃, 咸淡適中也不會膩……” “這就是粽子,豬rou粽子!”蘇芳愿可不樂意好好的豬rou粽子這么快就變成飯團, 于是不甘心地提醒道。 --