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筆趣閣 - 歷史小說 - 嘗春酒[美食]在線閱讀 - 第84頁

第84頁

    “好有福相的貍奴。”

    “機敏又靈動,甚好。”

    林繡只是笑,又看看它那張癡癡呆呆的大臉,實在不敢茍同。

    來福在人前是個可愛的,知道主人對它寄予厚望,因此格外努力地賣弄。它擺擺腰,一屁股擠進其中一位小姐的懷里,柔媚地“哦咪哦咪”叫。

    手臂上重量一增,李小姐臉色變了一下,仍然笑著閑談,只是絕口不提自己也想養貓的事了。

    陶如蘊趁她們聊天的功夫,強行把來福抱回來。說是抱,其實更算是托舉重物一樣。

    食籃一掀開,幾人面上都有些驚訝。另一波剛打完比賽的貴人們循著香氣也湊過來。

    眼下快至中秋,各家點心鋪子明里暗里較著勁。自來紅、自來白、翻毛月餅,正兒八經的京城月餅讓人快挑花了眼。

    油紙一裹再一扎,麻繩翻幾個花,就把花花綠綠的襯紙翻到外頭。至于襯紙上多印店鋪名稱,也有心思活絡的,寫幾句討巧的吉祥話。

    月圓餅圓人團圓,本來極好的事,可惜在口味上容易鬧矛盾。經過現代的月餅戰,林繡深以為然,不論哪款月餅,不被黑都不算好月餅。①

    棗泥的太膩,黑乎乎一團糊在喉嚨口,讓人上氣不接下氣。不是說有人就是吃棗泥月餅被噎死的嘛。五仁月餅花紋像皮鞋底,餅皮干硬,咯牙還嗆鼻子。黑店不要錢似的往里加糖,吃一口就能喝一壺水。

    至于鮮rou的,食客們大多撇嘴,有那功夫干嘛不吃燒餅呢。

    經歷紛紛擾擾,林繡還愛吃月餅屬實不易。譬如讀到賈母吃的“內造瓜仁油松穰月餅”時,總是唇齒生津。

    據說光餡料就十余種,黃冰糖、松仁、核桃仁、瓜子仁不要錢似的往里加,再用豬油和起來,揉成光滑的小團子。烤好后外殼微鼓,金黃酥脆。何況沒有青紅絲,想想也好吃。

    等到自己上手才明白其中端倪。林繡試賣了幾批,銷冠當屬胡麻油紅糖核桃月餅,和黑芝麻椒鹽咸酥餡的。上面刻桂樹玉兔、月宮嫦娥,取個圓圓滿滿、甜甜蜜蜜的心思,再用禮盒包好綢緞一捆,漂亮的讓人舍不得吃。

    保不齊有那口味清奇的客人,林繡還做了幾個云腿和鮮rou月餅。現烤出來的咸口月餅皮更薄些,層層起酥。熱燙的豬rou油汁沖過月餅皮,纏綿在舌尖。

    林繡扇著熱氣,吃了兩個又想,可惜紫藤花和現在不是一個季節。不然做成藤蘿花香餡,加青梅果脯切的小丁,真可謂冷香縈齒。

    此刻鮮rou月餅雖沒了剛才的guntang,摸在手里仍然是熱的。巴掌大一個齊整裝了半盒,轉眼間掃蕩一空。

    剩下的食盒還沒打開呢,幾人看向她的眼神更充滿了期待。

    烤月餅的模具容易把冰皮壓碎,只能另外打一套壓模。沒有條件就創造條件,林繡到底還是做出幾十個。

    外表瑩然如玉,模樣格外玲瓏。加了茶粉的綠皮和白皮在模具中融為一體,嘗起來極甘旨柔滑。

    不用堿水,也不消烘烤,清清爽爽的一個,和它同在一筐的五仁月餅都要自慚形穢。

    幾人剛才就吃得舒心,現在把冰皮月餅拿在手里,都舍不得吃下去。

    幾種各式各樣的月餅擺出來,又過來不少人。有位生面孔的公子買了五仁餡的拿著吃。吃罷不急著返場,眼神總向這邊看來。

    陶如蘊忍不住開口,“公子可有話要說?”

    “早聞陶小姐美名,今日一見,才覺風度非凡。”他鼓足了勇氣開口。

    “連吃相都文雅異常。”

    陶如蘊難以置信地眨眨眼,衣襟上的月餅渣子落了一地。再一抹嘴角,還粘著鮮rou月餅上的芝麻。

    這睜著眼睛說瞎話的功力還未修煉成熟,在場的幾個貴女面上也有些繃不住,險些笑出聲。

    林繡使勁掐自己手指,錢老那著名的話怎么說來著,拍馬屁跟談戀愛一樣,不允許第三者冷眼旁觀。

    光吃月餅多噎人,于是到店里喝壺茶就成了順理成章。

    不等林繡提出來,丹碧紗裙的女郎先拍落在衣服上的殘渣站起身。陶如蘊沖她一歪頭,“走吧。”

    林愣了片刻,立馬換上笑顏,“幾位這邊請。”

    第40章 月下的心思 辣炒蟹和文人菜

    貴女們看著身材纖瘦, 吃吃喝喝半晌,竟把店里的涼切葷盤席卷一空。

    林繡往上端奶油小饅頭的時候,那位碧裙女郎正啃著麻辣兔頭, 辣得“嘶嘶”直扇風, 兩個指頭都是紅油。

    撤下吃空了的燒雞,再和盤里的點大饅頭一比較,林繡怎么看這道袖珍饅頭都像是上錯了。

    午間日暖, 幾位女郎還要了壇涼酒。梅子酒度數不高, 敞開了喝卻未必不能醉人。還好幾位上頭之后并不耍酒瘋,只是非要給林繡介紹郎君。

    難得的暢快之后, 不免嘴上沒個把門。陶如蘊說出來的話把隔壁桌嚇一跳, 臊個大紅臉。

    林繡被拉著作陪,索性也喝了些, 在店里時還能勉強不醉。等把她們送出門,酒勁才上來,被莊嫻和蘇柔咬著牙合伙抬回臥房。

    自個兒掩緊門睡了一下午,再醒來時, 外間已有食客進出。談笑聲吵鬧聲一股腦地涌進耳朵。

    天色昏暗,回憶也雜亂無章。過往種種,走馬燈一樣在腦海里閃過, 讓人平添幾分愁緒。包括開店的記憶,以及前二十年的仿佛做夢的人生。

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