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筆趣閣 - 都市小說 - 超級富農在線閱讀 - 第214章 外賣的改革

第214章 外賣的改革

    孫林萬萬沒有想到,才過了這么幾天,成效就這么顯著。

    他感謝了李悔,但是李悔對于這個成績絲毫不滿意,他跟孫林說:“孫總,這只是個開始,再給我一個月時間,無論是質量還是速度,都要到達頂尖才行!”

    果然名師出高徒,孫林心里暗暗的佩服,于是直接把整個釀酒廠的指揮權給了李悔,盡管這會讓負責人不滿孫林,但是為了酒廠的長遠利益,孫林也不管那么多了。

    看到釀酒廠這樣井然有序,孫林打算回到a城,找到公關部門,重新的打廣告,提高一下林香白酒的知名度。

    到了餐廳后,孫林聯系了陳安,找好了公關團隊,廣告也是很快的就設計好了,通過公關團隊的cao作,林香白酒的名聲被再一次的打響,銷量直線上升。

    “孫總在店里嗎?”孫林抬頭望去,是張歡在找自己,擺手說道:“怎么了張歡,我在這兒呢。”

    張歡走了過來,跟孫林來到了辦公室,拿出來了一張走向圖。

    上面是近幾年火爆的餐廳,以及他們也是的營銷手段,這也是張歡查閱了大量的資料,跑了很多地方才總結出來的。

    沒想到這小伙子這么用心,孫林心想,張歡說:“孫總,您看這是我這一陣兒子總結出來的,我想跟你探討一下最近這幾年餐廳的走向,好讓我們的餐廳也有所改變,不能一直被迫改變,也應該主動改變?!?/br>
    “有想法!干得漂亮,我先看看這張圖。”孫林說。

    孫林詳細的看著上面這個圖,發現這幾年最火爆的就是外賣行業,孫林跟張歡說:“外賣咱們不是已經有了嗎?還有必要再改進一下嗎?”

    “當然,孫總您看一下這個,”張歡拿出來了另外的一張表,上面記錄了a城大型餐廳的外賣收入,發現自己餐廳的收入,在a城八大餐廳里面排行倒數第二名!

    如果不看這個,我還真的不敢相信,孫林搖了搖頭,跟張歡說:“這是為什么,為什么咱們的外賣收入這么低?”

    “太麻煩了因為,”張歡拿出了手機,給孫林看,果不其然,他們餐廳的點餐方式,在外賣上面過于繁瑣,大多數的顧客都望而止步,“您看一下,我覺得可以改進一下,交給我就行了?!?/br>
    有這么勤勞的下屬,孫林當然放心的把事情教給他,張歡也樂于工作,尤其是成功的負責了一個方面,積極性更加的提高。

    張歡走后,孫林又看了一下顧客留言簿,最近沒有什么問題,但是這個時候,接到了外賣公司的電話。

    “您好,請問是孫林孫先生嗎?”電話那頭傳來了一個青年女子的聲音,“我是外賣公司的經理,有事情問孫林先生?!?/br>
    孫林以為是張歡改的時候出現了漏洞,但是轉念一想,張歡才走了沒多久,應該跟他沒有關系。

    “是我,”孫林說,“請問有什么事?”

    “最近接到了很多顧客的反應,說見到外賣員偷吃顧客的食物?!苯浝碚f,孫林一臉茫然,這算怎么回事?

    經理接著說:“這件事不光是在我們這里,網絡上也有關于這個的帖子了,你可以去看一下,如果你不能即使整頓的話,我們就要中斷你們的餐飲業外賣服務了?!?/br>
    “好,你放心,我現在就去核對?!睂O林說。

    掛掉電話后,孫林來到了安全部,問里面的負責人到底是怎么回事,問了半天也沒有問出個所以然來。

    孫林又到網上看了一下新聞,果不其然,論壇上前幾天就有反應這件事的帖子了,因為自己沒有關注貼吧的習慣,到現在也沒有發現這個消息,還被蒙在鼓里。

    另外,也沒有安排專門的人負責,總體來說是自己的失誤,孫林立即下發了通知,所有與外賣有關的事情全部暫停,別再火上澆油了。

    因為這件事,餐廳網上的銷量銳減,但是孫林還不能確定這件事是真是假,畢竟只是一個帖子而已,真實性有待商榷。

    孫林派了專人,去核查這件事是不是真的,孫林通過論壇,弄清楚了客人的真實身份,通過客人的親口敘述,才明白了怎么回事。

    為了確保準確性,孫林在論壇上多找了幾個人,經過了多方的詢問,才下了定論。

    孫林給陳安打了電話,事已至此,事情不能再朝著壞的一面發展了,孫林跟陳安說:“你現在去公關部門,控制輿論的方向,千萬不能讓網上繼續傳咱們的閑話了?!?/br>
    公關部門辦事也是十分的快,輿論的走向立馬被控制了。

    為了及時止損,孫林決定改革送餐平臺,這樣就能夠實行全透明化送餐了,孫林在網上發表了聲明,從今天開始,餐廳會全面的監督所有外賣人員的一言一行,再出現這樣的情況,假一賠十!

    孫林撥通了外賣公司的電話,跟經理說:“我已經整頓完了,是不是可以投入營業了。”

    “把你改革的方法給我看一下,”經理說,“我跟上面反應一下,要知道,這件事不光是影響你們餐廳,更影響了我們總公司的聲譽?!?/br>
    孫林把改革的方法交了上去,因為前來審核的公司實在是太多了,兩天之后才輪到了孫林的餐廳,經過了兩層的審核,孫林的改革通過了。

    在外賣行業失敗了以后,孫林團結了安全部的人,讓他們對所有的外賣人員進行實名監督,并且把做餐的視頻拍攝好了,發給顧客。

    不僅如此,外賣人員送餐的時候,也要拍照給顧客,要是顧客發現到手的外賣,跟之前自己定的不一樣,立馬可以投訴,餐廳會派人過去,外賣員發生了這樣的情況,直接革職!

    發表了這樣的聲明之后,餐廳的外賣聲譽慢慢的漲了上去,盡管這個辦法很麻煩,但是保證了食品不光可以準時的送到顧客的手上,而且可以成功的避免外賣員偷吃。