第171章 整改餐廳
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但是讓孫林估計這個金飾店的價值,一時半會兒還估計不出來,孫林知道,不管自己出多少錢,林山都會答應的,但是出錢高了顯得自己不真誠。 于是孫林說道:“兄弟,等我回去問問陳安,看看我們這個金飾店還值多少錢。” “不用那么麻煩了吧,”林山辦事都比較心急,說道:“你的那個金飾店做的不是連鎖的嗎,難道到現(xiàn)在都還沒有上市?” 林山想著直接通過股市的價值來衡量金飾店的出售價,于是接著說道:“看看那邊值多少錢,我給你多少錢就行了。” “不不不,那是以前的價值了,”孫林連忙說道:“自從被那伙兒人搶劫了以后,價值已經(jīng)不如以前了。”孫林說著,無奈的苦笑了一聲。 “對了,有件事我一直都沒有問你,你看方不方便告訴我,”林山抽了口煙,說道:“那個金飾店,你損失了多少錢?” 孫林皺緊了眉頭,想了想說道:“不出意外的話,一共是六個金柜被砸開了,差不多三千多萬。” 林山震驚了一下,他知道損失肯定特別大,但是沒想到竟然這么大,心想,早知道不問了,要不然白白的讓孫林心里面難受,說道:”對不起啊兄弟,又讓你難受了,我也不知道這么大,要不我就不問你了。“ ”沒事沒事,這也不能怪你。“孫林倒是不在意這個,”等我回去問問陳安,然后再告訴你。“ 因為孫林十分的信任林山,就直接把地契給了林山,說道:”你要是有什么安排,裝修啥的,你就直接進去吧,別浪費你的時間。“ 兩個人又交談了一些其他的事情,孫林就要安排回家了。 孫林跟葉馨兒兩個人回到了大陸,孫林說道:”咱們回餐廳看一下吧,這些天沒回去了,看看生意什么樣了。” 兩個人剛走到餐廳們時候,葉馨兒指著門口時說道:“哥你看一眼,那是不是孫閉月?” “是他,正好問問他什么樣了,”說著,孫林跟葉馨兒兩個人走了過去,孫閉月看到他們兩個來了,也是走了過來說道:”孫總,你們兩個回來了。“ “嗯,剛回來。”孫林擦了擦汗,孫閉月說道:“正好你們兩個回來,我跟你們說,這些日子,餐廳的生意十分的慘淡。” 葉馨兒一聽這話著急了,連忙說道:”怎么會這樣?你跟我說說。“ ”我也不知道,我只是管賬的,“孫閉月顯得十分的無奈,說道”最近的收入越來越低了,正好你們回來,要不我也不知道應該怎么辦了。“ 孫林聽完,便回家換了一身衣服,帶了一個帽子,這樣那些餐廳的服務員就看不出來他是孫林了,隨后進入了餐廳。 隨后發(fā)生的事情,讓孫林十分的震驚,原來,自己不在餐廳的這些日子,這里的員工們一看沒有人約束自己了,而且工資也不會被克扣,就變得越來越懶,甚至最后發(fā)展到了對待客人們都十分的膨脹,態(tài)度極其的不友好。 有的客人嫌飯菜太慢了,服務員們做的不是去后廚看看,而是讓客人老老實實的等著,嫌慢別來;有的客人想要餐具,服務員們不管,讓客人們自己去拿,等等這些事情,他們什么都不做,好像每天的工作就只是看戲而已。 飯店里面都發(fā)生了這樣的事情了,怎么可能還會有客人來?這名聲一旦臭了,無論發(fā)生什么事都會產(chǎn)生影響的。 晚上孫林到家了以后,葉馨兒問道:“怎么了林哥,飯店里面有什么咱不知道的事情?” 孫林把自己看到的事情全都告訴了葉馨兒,葉馨兒連忙說道:“既然這樣,你趕緊跟他們說說,再這樣下去的話,咱們的餐廳更沒有客人來了。” “事不宜遲,你現(xiàn)在發(fā)一個通知,明天中午開全體大會。”孫林白天的時候,把這一段時間的監(jiān)控錄像全都掉了出來,打算好好清理一下那些員工,給客人們一個滿意的交代。 第二天晚上,孫林帶著事先準備好的監(jiān)控錄像,來到了會議場,他還拿了一份名單,上面是要開除的員工,員工們事先沒有準備,不知道孫林為什么剛回來就要開大會。 “你們剛來飯店的第一天,我就告訴你們了,你們的職責是什么,什么該做,什么不該做,”孫林越想越生氣,這些家伙不僅僅是毀了自己的生意,而且毀了自己的招牌!本來自己的餐廳一向是以服務態(tài)度良好出名的,現(xiàn)在全毀了,“可是你們里面,有的人是怎么做的?你們心里有沒有點數(shù)!” 隨后,孫林把自己事先剪輯好的錄像,發(fā)到了公屏上,大聲的喊道:“你們自己看看!你們里面有的人,我不在的時候你們都做了什么!” 那些做賊心虛的服務員們,現(xiàn)在瞬間都嚇得不行,要知道,在這個飯店里面工作,待遇是很好的,不只是工資高,因為服務員多,輪換多,休假也很多。 看完視頻后,孫林不打算心慈手軟了,因為視頻里面,違反規(guī)定的還有曾經(jīng)陪伴著他的老員工,孫林一鼓作氣,把所有的人全都揪了出來,開除!一個不剩! 會議結束后,為了避免類似的事情不再發(fā)生,孫林準備了一個顧客留言簿,放到了收銀臺,這個主意是葉馨兒想出來的,為的是讓顧客們有一個投訴的地方,然后孫林跟收銀臺的服務員說好了,只要是有客人在上面寫了意見,一定要第一時間告訴自己,不然的話,算他們上班時間疏忽大意,扣他們的工資。 “林哥,你覺得餐廳還能恢復嗎?”葉馨兒擔心的問道,“要不要再想點其他的辦法。” “什么辦法?”孫林說道,要不我在這里待兩天,等客人來了我跟他們道個歉,告訴他們?“ “不用,咱們可以發(fā)個傳單,”葉馨兒說道,“傳單上面就是關于咱們餐廳整改了的內(nèi)容,跟客人們道歉,再給客人們優(yōu)惠。”