臨安美食錄 第72節
待到后廚卻見曼娘一人獨坐灶間,前面案幾上擺著兩個酒杯, 一時好奇:“怎的,還有一人?” 四下打量卻不見人。 曼娘唇角不由自主翹起:“是哩,適才有兩人呢。” “你可是醉了,凈說些胡話。”白歌闌搖搖頭, 將曼娘拉了出去。 溫為世 溫玉暖 前頭一派紙醉歌迷的場景,謝寶樹喝多了,又是唱戲又是嚷嚷著要說書,惹得大伙笑聲連連。 提到說書,溫玉暖卻皺起了眉頭:“我哥哥寫的《臨安美食錄》刊印不出去呢。” 原來說書先生溫為世將自己所寫的種種奇聞軼事編撰成冊,命名為《臨安美食錄》,可惜銷路始終平平,不為世人所喜。 謝寶樹狐疑:“雖然……雖然你哥哥每個故事離不開恒娘子所做美食這一點著實叫人……唔——頭痛,可他講故事活靈活現,倒頗能引人入勝呢。” 曼娘笑道:“莫愁莫愁,平日里送一本去我那里。” 第二天溫玉暖果然將那本《臨安美食錄》送了過來,曼娘翻閱書籍,發現其中不少可取之處: 收錄了民間傳奇、鬼怪傳說,各色故事大都引人入勝,叫人耳目一新。 “可刊印的書坊說這書不是文人小品,也不是名家詩詞,所寫皆是鄉野俗民愛看的東西,著實不好賣呢,便不予刊印。”玉暖撅起嘴巴。 曼娘搖搖頭:“這些人甚是無趣,殊不知民間百姓喜歡的才能流傳久遠。” 她靈機一動:“旁人不賣,索性我們八珍樓自己賣!” 說干就干,曼娘命李山將這書拿去書坊自己出錢刊印了二百冊。 “少東家,這可如何是好?”玉暖看著眼前那二百冊書籍,激動得連話都差點說不利索,“我……少東家,您……” 曼娘笑瞇瞇阻攔她:“我可不是為了做善事。刊印這書籍可是要謀利。” 沒多久八珍樓與恒家酒樓的食客們驚訝地發現樓前居然豎起個告示上面寫著: 倘若能在酒樓預存下五十兩銀子,便能在此后每次只支付八成,還能獲贈一本美食錄。 這一下惹得百姓們議論紛紛:“我看著恒家少東家瘋魔了不成?誰會那么蠢,在酒樓里預存銀子?” “是啊,別家酒樓在酒樓預存的不過是美酒,他們家倒好,叫人來存銀子。” “再說獲贈美食錄,那有什么稀罕的?” 也有人持有不同意見:“那可說不準,咱們這可是臨安城!” “臨安城里什么皇親國戚沒有?豪橫些的吃一桌席面就能上百兩銀子。” “別家酒樓也就算了,這恒家酒樓和八珍樓的分店加起來也有三四個,就沖這些分店花完這銀子也不難。”那人掐著指頭算了起來,“你想想,家里娶媳婦、孫子做滿月酒哪個不是大花費?” “咱小門小戶,也不可能請親戚們去酒樓吃席啊?” “你可別忘了,西湖邊上那家八珍樓是物美價廉著稱,一人三十文便能吃好,若是能支付八成只不過二十四文,別說請親戚了,就是請全村人吃席都使得。” “對啊。”有些好事者盤算起來,“尋常廚子們辦一場鄉下席面可要一人花一百文,哪里有這么便宜的好事?” 還有人腦子轉得更快:“我大可預存后將席面都外送到鄉下地方,按照百文的價格倒手賺錢,這一來一去一個人便能凈賺七十文呢!” “也是,不過這預存五十兩銀子除了折扣,得到的唯一好處是本書?” “這是什么書?天書不成?” 說來說去大家對那本書都充滿了好奇。 這當口已經有心思活絡得大搖大擺上前:“我要存!” 李山畢恭畢敬招待他存了銀子,而后便拿出一本油紙包著的書:“您拿好。” 周圍人好奇地湊過來,脖子伸得老長 可那人卻珍重收到懷里:“對不住了各位,我不想給別人看。” 說罷便拿著書在諸人艷羨和好奇的目光中離開。 百姓們不滿得發出一陣噓聲,可也奈人家不何。 恰在此時,就有另一位員外向前也道:“我也預存五十兩。” 他卻是個大方的,拿到書后立刻招呼諸人:“都來瞧瞧。” 諸人“嘩啦”一下都圍了過來,有識字的便好奇念起來其中一頁: “卻說天元年間,有位書生進京趕考走夜路……” 這是一個書生遇到美女的故事,一夜風流醒來后美女卻不知所蹤,只有原地一株開得繁盛的老杏樹。 書生進京后居然高中,被宰相招親給自己家獨女,成婚之日在八珍樓辦的酒席,酒席上卻來了個一身粉紅衫子的美貌女子…… 說到這里后戛然而止,正要翻頁,那員外老婆卻提溜著他耳朵將他抓了出去。 “哎哎哎,后文呢?” 百姓們各個翹首企盼。 美女風流,又來第二個相爺家千金,到底選誰啊? 那第一個美女到底是不是相爺家千金?還是山里的老杏樹成了精? 這可真是留下個鉤子,惹得他們一個個抓耳撓腮,就想聽聽下文。 就這樣他們在八珍樓外候來一下午,一個新奇的故事接著一個,可也到底是零零星星,沒有過足癮頭。 這消息傳出去后,臨安城里人都對這本神奇的《臨安美食錄》充滿了好奇:到底是何方奇書? 因著曼娘這里只贈送了二百冊,二百冊滿后便不再刊印,也不是人人都那么大方會把書拿來給公眾觀看,因此這件事越發傳得離奇: 有人說這本《臨安美食錄》記載了各種神奇食材的處理方法; 有人說這本書是各種狐妖鬼怪精靈的傳奇; 還有人說這本書其實是八珍樓老板的真實經歷。 總之說什么的都有。 溫為世在外頭說書,也終于聽說了這則奇聞軼事。 他尋思了一下,不對啊,這《臨安美食錄》不就是自己寫的那本滯銷故事么? 回家一翻,原本放書稿的地方果然不見了書稿。 他火急火燎尋到恒家酒樓,當聽到百姓們說恒娘子居然在酒樓里宣揚說帶著這本書來吃飯便能打折時立即繃不住便進了樓。 見到恒娘子時猶面有愧色:“恒娘子,那書稿……” 溫暖玉忙站出來怯生生道:“哥哥你不要怪罪旁人,都是我不好擅作主張去尋的恒娘子。” 溫為世苦笑一聲:“我哪里是興師問罪,實在是無地自容,自己胡亂寫的文稿,異想天開想刊印,哪里想到連累恒娘子……” “誰說你連累了?”曼娘不以為然,“反倒要謝謝你的書稿,讓我酒樓內銷量大增。” “真的么?”溫為世有些不敢置信。 “哪個要哄你喔。” 曼娘笑著示意兩兄妹到前頭去瞧瞧:“不信你們自己去看,如今是不是都是問書的人?” 兩人將信將疑走到前頭,果然見前頭的顧客們紛紛問:“我若是充值了便能得到這本書稿么?” 還有人是買了的顧客:“那書里里面寫滿鬼怪故事,我看完猶不過癮,還有第二冊 么?” 曼娘笑吟吟道:“這卻要問這本書的書寫者。”說著就將溫為世推到前面去。 這…… 溫為世搓搓手,不好意思地咳嗽了半天。 看著諸人企盼的眼神,他忽然生了勇氣,平靜下來細細說來:“其實,這本書還有后半冊,如今在撰寫中……” 很多很多年后,后世的一本歷史書中記載: “記錄大宋風情人貌的一本小說便是《臨安美食錄》。一開始這本書只是恒娘子為酒樓開張設置的盈利手段。可后來它能流傳下來是因為好笑:通篇不管是寫鬼怪傳奇還是寫文人雅事,最后生拉硬扯都要扯到恒娘子所做美食上。 再后來廚子們將這本書視作行業內范本,因著里面詳細記載了很多美食的做法步驟,所以許多廚子都拿來學習其中的菜肴做法,便一代代流傳到了現代。 而近代以來經過學者們研究,這本書非但記錄下了當初京城的飲食習慣,還記錄了大宋的風土人情,更有當時血臟羹、洗手蟹、蔥潑兔等各種美食,,是一本頗有歷史價值的傳奇小說。” 第六十五章 茨菇釀牡蠣 等到秋天時曼娘的幾家酒樓已經站穩了腳跟, 非但如此還新建了幾間八珍樓。 秋天湖邊吹來的風漸涼,臨安城的百姓卻仍舊身著薄衫,歌舞升平。 重陽節喝著菊花與茱萸酒, 滿城叫賣各色菊花,蜜煎局用五色米粉做成獅蠻糕,寺廟的和尚們也氣象一新, 如往年許多個秋天一般。 可是北地卻起了戰事。 秋高馬肥,北地的胡人們修養了兩個季節, 正是蠢蠢欲動之時。 開始只是小規模的sao擾, 而后便是劫掠所見宋人, 不管是樵夫還是村民。 駐守邊地的軍員不敢輕舉妄動宣戰, 只能將層層密報加急送到臨安。 朝堂上的氣氛驟然凝固起來。 一面是主戰派, 一面是主和派,兩邊在朝堂上爭議不休。 主戰派嘲笑主和派“被江南的暖風熏軟了骨頭”, 主和派冷笑“煩請大人解決下攻戰的錢糧?”; 主戰派回罵“聽說大人的祖墳北邙山還在胡人統治下,如今大人列祖列宗就在我身邊大罵不孝子不知道大人聽見否?”。 主和派也不甘示弱“大人何不將自己家財都奉獻出來現在就攻打北地?” 整個朝堂上亂嚷嚷吵作一團。 政事堂的相公們各有心思, 官家也遲遲不表態。 臨安城里終于也緊張起來。 茶樓里喝茶的茶客們圍著老虎灶爭執不休,酒肆里酒徒們要一盤香醋筍尖便喝著老酒直抒胸臆, 便是街坊間的孩童打仗都扮做兩派, 一派為主和派,一派為主戰派, 兩邊拿竹子瓦礫互相投擲。