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作為深受帝王喜愛(ài)的名菜,自是要嚴(yán)格遵循食不厭精、膾不厭細(xì)的原則,鍋中的爐rou需用精選豬五花rou,碳烤兩遍,烤炙走油,用竹簽扎后上鍋蒸,最后才能切片放入鍋中,搭配自制的酸菜與鮮嫩的菊花,并用高湯煨煮,潤(rùn)香沁脾,入口酸爽不膩,是冬日暖身的絕佳上品。 精美的景泰藍(lán)鍋邊配有辣椒油、腐乳、蒼芹菜末、韭菜花、蒜等多樣小料,可以按個(gè)人口味自主調(diào)配,景栗后悔沒(méi)有早點(diǎn)來(lái)吃這道菜,如果把最正宗的做法搬到唐朝,鳳臨閣的生意必能夠更上一層樓。 屠銘中加了一碗打鹵面,如此家常的面似乎和他的大少爺矯情品味不相匹配,景栗猜測(cè)面中必有玄機(jī),自然也不能落下。 這家面的鹵料相當(dāng)豐富,除了常規(guī)的口蘑、帶皮五花rou、黃花和木耳之外,居然還有大蝦仁,味道最妙的地方是,花椒油的香氣十分濃郁,堪稱提味點(diǎn)睛之筆。 周到的京式宴席,須得有首尾呼應(yīng)的儀式感,進(jìn)門(mén)時(shí)糕點(diǎn)打頭陣,結(jié)束時(shí)餑餑四品收尾。 蕓豆卷是豆沙芝麻餡,芝麻里加了糖桂花,白蕓豆碾磨的很細(xì)很碎,入口分外綿密。 滿族甜點(diǎn)孫尼額芬白糕也少不了,奶香濃郁的圓圓糕餅,之上裝飾有果料拼成的小花,頗為松軟可口,是老底子的傳統(tǒng)味道。 最后來(lái)一碗奶酪果子冰,是奶酪和草莓冰沙的完美結(jié)合,底部還有桃仁和杏仁,初嘗驚艷,最后一口亦有驚喜。 “怎么樣,對(duì)這里的菜滿意嗎?”屠銘中詢問(wèn)她的吃后感,神情甚為傲嬌,仿佛在說(shuō)—— “怎么樣,小爺是不是比你有品味?” “勉勉強(qiáng)強(qiáng)還可以…”景栗偏不成全他這份傲氣,昧著良心給中評(píng)。 她不禁后悔,之前的策略完全失誤,不應(yīng)該專(zhuān)注于自己也買(mǎi)得起的平價(jià)大眾化小吃,在這項(xiàng)豪門(mén)任務(wù)里,專(zhuān)注吃遍京城奢華大菜才是王道,于是她補(bǔ)了一句—— “既然來(lái)了北京,就該多嘗一嘗老字號(hào)名店的風(fēng)味,以后表哥的推薦我都愿意勉為其難地嘗一嘗。” 這頓借解怨之便品嘗的大餐,唯一美中不足的是,兩位吃貨隊(duì)友未能遠(yuǎn)程陪同,沒(méi)有獨(dú)教授和屠豪邊聊邊吃的聲音做背景,景栗總覺(jué)得美食缺了點(diǎn)滋味。 另外,沒(méi)有了聯(lián)絡(luò)器的她心里總是空落落地沒(méi)底,不清楚隊(duì)友的竊聽(tīng)是否有進(jìn)展。 第322章 雙面間諜的潛伏大戲 回到屠家,剛踏進(jìn)四合院的門(mén)檻,就聽(tīng)到一陣吵鬧聲。 景栗循聲走到西園,見(jiàn)屠夫人正在和一個(gè)女人激烈爭(zhēng)吵,不僅僅是言語(yǔ)攻擊,已經(jīng)上升到了扭打扯頭發(fā)的程度。 景栗定睛一看,發(fā)現(xiàn)眼前的女人極為眼熟,仔細(xì)回想,恍然記起,此人竟是屠豪的母親! 大錦鯉之前在照片里見(jiàn)到過(guò)這位絕世美女,只是此刻嘶吼爭(zhēng)吵的她五官完全扭曲,像是發(fā)了瘋的女鬼一般。 屠夫人也好不到哪里去,披頭散發(fā)酷似母夜叉,邊推搡邊尖著嗓子痛罵—— “別以為我不知道你為什么趕在這個(gè)時(shí)候來(lái),肯定是聽(tīng)說(shuō)了老太爺要改遺囑的消息,想要耍花招爭(zhēng)更多的遺產(chǎn),我絕不會(huì)讓貪得無(wú)厭的你得逞!無(wú)名無(wú)分的情婦,就算生下老爺子的私生子,也休想為所欲為!” 屠豪的母親不甘示弱,死死攥住屠夫人的衣領(lǐng)怒斥:“你從前也是情婦,現(xiàn)在在屠家也完全沒(méi)有地位,有什么資格對(duì)我耀武揚(yáng)威!” 屠銘中冷眼旁觀,露出意味深長(zhǎng)的笑意:“貪財(cái)好利的瘋女人齊聚,又有一出好戲即將上演!” 景栗疑惑:“什么好戲?” 屠銘中并未明說(shuō):“這終究是屠家家丑,我不方便講太多,你先房間休息吧,瘋女人互扯頭發(fā)抓撓的場(chǎng)景實(shí)在是污眼睛。” 他所說(shuō)的“好戲”,也許會(huì)和解怨任務(wù)有關(guān)聯(lián),又或許和屠豪有直接關(guān)系,景栗猶豫幾秒之后,決定從大侄子的嘴里套出實(shí)情。 她挑了挑眉,說(shuō)道:“那個(gè)女人是屠爺爺?shù)那閶D吧。” 屠銘中不由得訝異:“你竟然認(rèn)識(shí)她!” “在來(lái)北京之前,我查過(guò)不少有關(guān)屠家的事,聽(tīng)說(shuō)屠爺爺特別偏愛(ài)這位情婦以及她所生的孩子,私生子的名字是叫屠…屠…”景栗擺出百事通的架勢(shì),又故意扮出忘記屠豪名字的模樣,為的就是迷惑大侄子。 由于聯(lián)絡(luò)器已經(jīng)跟著陳世嵋離開(kāi)了屠家四合院,屠豪不會(huì)知道今天這里所發(fā)生的一切,景栗為了推進(jìn)任務(wù)可以毫無(wú)顧忌地說(shuō)話。 “私生子名叫屠豪,雖然年紀(jì)比我小,但論輩分卻是我的叔叔”屠銘中見(jiàn)狀便不再隱瞞,道出實(shí)情—— “在屠家所有的私生子里,最受重視的就是屠豪,因?yàn)槲以娓柑貏e崇信的一位大師說(shuō)過(guò),屠豪是可以旺屠家運(yùn)勢(shì)的貴子。 命理之說(shuō)純屬封建迷信,可是屠家長(zhǎng)輩偏要信這個(gè)邪,曾祖父之前甚至把上海商務(wù)中心區(qū)的一棟樓轉(zhuǎn)到了這個(gè)私生子的名下。” 這棟樓就是解怨事務(wù)所成員所住的CBD豪宅,景栗這才知道,部門(mén)之所以能享受頂級(jí)辦公和居住環(huán)境,全都是因?yàn)橥篮烙兄百F子”的生辰八字。 景栗追問(wèn):“你曾祖父之前的遺囑里,有關(guān)于屠豪的內(nèi)容嗎?” 這一點(diǎn)屠豪并沒(méi)有提起過(guò),也許他認(rèn)為不重要,也許是不愿多談家事。 屠銘中說(shuō)道:“屠豪被我父親驅(qū)趕到了美國(guó)生活,我曾祖父在遺囑里把紐約最好的兩套房產(chǎn)給了他,盡管這樣,他的情婦母親還是不滿足,這個(gè)女人真正想要得到的,是屠氏集團(tuán)的股份,只要屠豪名下有足夠的股份,即便身份是私生子,未來(lái)也有資格參與屠家繼承人的競(jìng)爭(zhēng)。” --