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在這大到突破常人想象力天花板的四合院里,人和人的交流需得借助通訊工具,屠銘中撥通了景栗房間的電話,和她約定好出門的時間。 二人均分秒不差地下樓,相互看第一眼時就愣了五秒,因為他們兩人居然戴著一模一樣的同款圍巾,像極了情侶出街。 也許在豪門子弟的世界,Burberry卡其色經(jīng)典格紋圍巾是人手一條的爆款。 “等我一分鐘。”屠銘中顯然不喜歡這一巧合,面無表情地轉(zhuǎn)身回房間,56秒的時候重新出現(xiàn),換了一條黑白條紋圍巾。 “撞衫不可怕,誰丑誰尷尬,你是因為尷尬才匆忙換的圍巾吧。”景栗抓住機會就得損他一通,而后提出要求—— “我要去牛街吃小吃!” “牛街?…”屠銘中對此頗為意外:“你確定嗎?” “確定一定以及肯定!”景栗大步先行,順道簡單參觀了一下屠家豪宅。 帝都二環(huán)三進兩跨的四合院,尊貴奢豪的氣派景栗做夢都想象不出,這次任務可算是大大地開了眼界。 她之前來過北京兩次,一是旅游,一是拍戲,去過一些景點,不過沒到過牛街,這次正好可以彌補遺憾。 最好的地方是,現(xiàn)在的景栗無論怎么吃,rou都不會長到自己身上,此時不放縱,更待何時。 司機把他們送到牛市街口,景栗還未下車就聞到了nongnong的香氣,那是美食熱情的召喚。 唯有愛與美食不可辜負,景栗邁著歡快的步伐尋味而去。 獨教授擔任遠程美食向?qū)В骸坝仪胺剑R記糖葫蘆,必須來一串!” 開什么玩笑,一串怎么能夠! 景栗記憶中兒時的冬天,永遠飄著引人流口水的糖葫蘆香,紅彤彤的山楂果子,裹著晶瑩剔透的糖掛,一口甜到心坎里。 多年以前的糖葫蘆,只有山楂一種口味,而2005年的情況已不同,十多個品類看得景栗眼花繚亂。 她挑了幾串最合眼緣的,既有山楂原味和豆沙夾心山楂,也有草莓和山藥的糖葫蘆串,一次吃個痛快。 屠銘中對小吃毫無興趣,只當付錢的金主,但大錦鯉硬是把三根冰糖葫蘆塞到了他的手里。 “我不吃這些!”他覺得自己舉著這玩意兒的樣子肯定蠢透了,立馬送還到單家小公主面前。 景栗又耍他一次:“想什么美食呢,只是讓你幫忙拿著而已,不許偷吃!” 第302章 暗黑豆汁兒 14歲的少女景栗開啟了逛吃逛吃的愉快旅程,在北京老饕獨教授的指引之下,樣樣美食都沒有錯過。 先買白記年糕,江米和紫米各一大塊,年糕軟糯有嚼勁,豆餡甜而不膩,上鋪一層酸爽開胃的山楂糕,豐富口感直擊味蕾。 名小吃驢打滾也得買一大盒,大咬一口,牙齒率先突圍外層薄薄的細膩黃豆粉,隨后刺穿一層糯米,最后直達中間卷夾的滿滿豆沙餡。 大順齋的糖火燒是京城一絕,據(jù)獨教授說,它與普通的糖火燒不同,所用的面粉只占25%,芝麻醬、紅糖、桂花香油等輔料反而占了75%,所以味道才分外濃郁,剛出爐時外焦里嫩,香氣令人垂涎欲滴。 吃膩了甜,需要咸來中和,景栗先嘗宮廷香酥牛rou餅,餅外皮薄如紙片,口感酥脂,內(nèi)里柔軟細膩,rou香四溢;而后又坐在路邊攤吃起了牛rou大蔥包子,盡管賣相并不好,沒有講究的十八個褶,但餡料扎實醇香,灌湯流油,喧騰的面皮被rou汁浸透,沾上醋和辣椒,味道簡直絕絕子。 吃包子的時候,有潔癖的屠銘中把椅子擦了又擦,剛剛坐穩(wěn),坐在對面吃rou包子的景栗大口一咬,guntang的湯汁直直濺向了他的下巴和圍巾。 “對不起…”景栗看著他那吹胡子瞪眼卻又強忍怒氣的模樣,不禁噗嗤一笑—— “大表哥心胸寬廣,一定不會怪我的,對不對?” 屠銘中摘下臟圍巾扔到一邊,冰山臉比初冬的天氣更冷:“不要給我戴高帽子,如果你吃夠了,我們現(xiàn)在就找個安靜的地方談重要的事!” 看他一本正經(jīng)的模樣,景栗蔑視地“切”了一聲:“你一個17歲的小屁孩兒,有什么重要的事非得背著人談?” 屠銘中回擊道:“你一個14歲的小屁孩兒,可不可以不要這么自以為是?” 景栗翻了個白眼,在心里暗戳戳地吐槽:“老娘是27歲的預備影后大錦鯉,吃的鹽比你吃的飯都多!” 這不是夸張,而是事實,不知屠銘中是用什么特殊材料制成的鐵人,可以完全抵御美食的誘惑,直到現(xiàn)在一口東西都沒吃,只擔任挑夫的角色,幫大錦鯉提著一大堆沒吃完的零食。 “我才剛墊了個底,離吃夠還早著呢!下一家我要選…”景栗又吃了一個包子,轉(zhuǎn)頭看了看周圍,一家大名鼎鼎的老字號吸引了她的眼球—— “奶酪魏!” 屠銘中的嘴毒得很,損人不帶臟字:“你打算變成體重上的千金小姐嗎?” 景栗犀利反擊:“古代太子都能夠和光同塵、與民同樂,你不過是有錢人的少爺而已,至不至于擺譜擺到對平民美食不屑一顧的地步?” “我不是擺譜,而是對食物的衛(wèi)生標準、制作流程、烹飪方式和擺盤樣式不滿意!”屠銘中對公主表妹的品味深表費解—— “你怎么會喜歡吃路邊攤小吃?” --