從小餐館到度假山莊 第78節
奚曦磨了磨牙。 做宋嫂魚羹超好吃的店:是啊,只可惜,要紅包本來就不是我的本意。只要我不要,難道你還能硬把自己塞成我的長輩? 群組管理員:嗯,你說的對。所以,你想要什么? 奚曦被這一句話憋住了。 本來,她滿腦子都是天女散花一般的懟人技巧,結果——對方壓根不想懟她,還反過來問她想要什么…… 于是,直女奚曦得出結論—— 他一定是故意氣我的! 竟然已經快進到了故意氣我這種水平,再這樣下去,他就要蹬鼻子上臉了! 做宋嫂魚羹超好吃的店:我想要跟我爸媽聯系! 奚曦:哼哼,這個肯定不好辦吧? 群組管理員:好,告訴一下我他們的信息,我去幫你聯系。 群組管理員:這個事情也不太好完成,要想在除夕之前做到的話,最好快點。 奚曦眨眨眼,咬住嘴唇,糾結地上下瞥了好幾眼屏幕。 回答竟然這么正經? 所以,他真不是故意懟我的? 奚曦謹慎地交給2614信息。 結果,2614真的認真收下,并且詳細詢問了她許多問題。 奚曦:……竟然是真心的。 由于愧疚,接下來,奚曦語氣放軟了些。 做宋嫂魚羹超好吃的店:如果不好做到的話……也不用勉強。 群組管理員:嗯,放心吧。 群組管理員:這幾天如果聯系不上我,不用擔心,我看到就會回復。 群組管理員:你那邊已經很晚了吧?好好休息,晚安。 奚曦:…… 晚安。她在心里說。 . 夏家酒樓之一,距離簾城最近的s市店,員工們匆匆忙忙。 都是開了許多年的老字號了,春節已經過了無數個,他們早就習慣了。按道理,應該不會再出現如此匆忙的情況才對。 因為當天休班,沒趕上店長交代情況的老員工章馮楠想。 “章姐,你不知道,那天店長專門來說,我們這回除了準備過年時候的訂桌,還得準備一些廣告活動。” 章馮楠挺驚訝:“廣告活動?咱們酒樓?” 眾所周知,在s市,夏家酒樓的除夕宴,都是要提前至少一個月預定,還不一定能預訂得著。 這種水平的酒樓,需要打廣告嗎? “不是,章姐,這事說來話長,你聽我慢慢跟你說——” 聽小員工嘚啵嘚說了十分鐘,章馮楠臉上的表情從驚訝到不驚訝,再到驚訝到無法自拔。 “給別人打廣告,還是給別的餐館打廣告??店長瘋了嗎?哦——我明白了,這小餐館,是這店長親戚開的,正好趁著除夕客流量大,什么樣的人物都有,打廣告的效果好。” “哎,你偷偷告訴我,他是不是拿回扣了,拿了多少?得這個數吧。” 章馮楠比劃了個令人不可思議的數字。 她邊比劃邊吐槽:“咱店長也是夠可以的,真不怕上頭領導把他拉下來啊。” 小員工連連擺手:“章姐,不是,你想岔了?!?/br> 章馮楠:“嗯?” “這事兒,他就是領導的主意!” 章馮楠的表情精彩如看完了一場馬戲團表演。 “那咱這領導也夠可以的。不怕董事會的人查到嗎?哦,也是,董事會的人天高皇帝遠,加上這事純粹燈下黑,要是不查,還真不會有人往這處想。估計,要是沒人多嘴,根本不會有人注意到這事?!?/br> 小員工實在受不了了,按住章馮楠的肩膀,不想讓她再亂猜下去。 小員工超大聲:“姐,你聽我說完??!” “行行行,你說你說。” “這事兒,就是董事會那邊的人決定的!” 看著章馮楠還想開口,他趕緊接著話頭,一口氣說完:“這家店,不是咱們公司想要拓展業務向外擴張的店鋪,它就是一間普普通通,跟咱們沒有任何關系的店!” 章馮楠表情不太好看,也許是因為想問的話還沒問出口,就被憋回來了。 半天,章馮楠終于重新開口,問:“可,可這是為什么?這不科學啊?!?/br> “是啊,這個消息剛下達下來的時候,我們全都覺得不科學。但是,不科學就不科學唄,反正也不是我們決定的,出了事我們也不用背鍋,別糾結了,趕緊干吧,走吧章姐——” . 快到除夕的時候,奚曦又收到了一個紅包。 [烹飪種田經營基建交流群] 蘇東坡:[指定紅包:東坡rou] [已領取紅包,恭喜您學會東坡rou的制作方法!] 看到時,奚曦激動不已。 平時,奚曦就在群里看到過大佬聊天,一直盼著什么時候能拿到純正的東坡rou做法。沒想到,盼著盼著,東坡rou就來了,而且來的這么是時候。 除夕夜來一道東坡rou,真是再合適不過了! 唯一可惜的是,這么短的時間,奚曦沒辦法快速將其熟練度提高,好讓三店那邊的分.身也領悟到東坡rou的做法。 不過,這倒也成了一個噱頭。 ——原本,因為總店地理位置偏遠,預定三店年夜飯的電話,遠比預定總店的電話多的多。但,自從總店這邊會提供東坡rou的消息傳出去,預定總店和二店的電話,就反過來比預訂三店的電話多得多得多了。 生意紅火,奚曦也高興。 所以,除夕當夜,奚曦做東坡rou,總也擋不住員工悄咪咪圍觀時,索性直接告訴他們:“行了,你們別圍觀了,耽誤了事兒可要扣工資。你們真好奇的話,我念給你們步驟聽得了?!?/br> 員工們一邊偷偷咽口水,一邊瘋狂點頭。 奚曦一邊忙著手上的動作,一邊給他們講。 “那就先從挑rou這一項開始講吧。東坡rou的rou,必須得是帶皮五花rou。而且這花,必須得是三層肥三層瘦,多一分少一分全都不行。每一層,比例都得大致相當,如果肥rou太多,或者瘦rou太多,會影響口感。第一步,將其整塊冷水下鍋,再放入蔥、姜、料酒煮幾分鐘去腥,接著,拭干水分,燒熱鐵鍋,豬皮那面對準鍋底,烙出漂亮的焦褐色紋。……” 說到最后,奚曦自己都被饞的不行。 再看其他員工,眼睛盯著那東坡rou,都要看直了。 奚曦瞬間平衡了,乃至于都感覺不到自己被饞的事兒了。 大廳里更熱鬧的不行—— 今天是除夕,所以,得知今天的訂桌情況時,奚曦自己都驚訝。 她見過在餐館排隊的,沒見過除夕夜在餐館排隊的。 見過被迫在除夕夜排隊的,沒見過明知道除夕夜也要排隊,還要來吃年夜飯的。 此時此刻,大廳里,第一位點東坡rou的顧客,東坡rou已經被端上了桌。 奚曦的新菜一向受人矚目。 所以,這道菜剛被從廚房端出來,就吸引了全場顧客們的目光。 作為第一個點到這道菜的顧客,林文感受著萬眾矚目的目光,沾沾自喜洋洋自得。這種感覺,甚至很難用確切的語言描述,類比形容的話,大概是——比他的孩子考了第一名,老師讓他作為家長代表上臺講話。而他現在的感覺,比這種感受還要讓人得意。 桌上,東坡rourou色紅潤,醬汁濃稠。 僅從外觀上看,瘦rou部分緊實紅褐,肥rou部分肥而不膩,rou皮部分已經變成了近乎透明的顏色。 林文招呼著老婆孩子吃了第一口,看到他們眼睛里,仿佛冒出了看到小當家做菜時的的金光時,才拿起筷子,自己也吃了一口。 這一刻,他耳邊仿佛響起了小當家的菜出現在屏幕時才會響起的bgm。 “嗚嗚嗚真是太好吃了……” 下意識說完,林文尷尬地抬起頭。果不其然,老婆孩子都在用一種不可思議的眼神看著他。 因為,他在家里一直是嚴父、以及高冷丈夫的形象。 “咳,難道,你們不覺得嗎?” 老婆:“覺得?!?/br> 孩子:“可是,爸爸你剛才的反應,好像跟在家一點也不一樣。” 林文看著孩子的眼睛,表現得鄭重其事:“這,就是美食的力量。總有一天,你會明白的。” 老婆孩子對視一眼:原來如此。 林文:蒙混過關,耶。 旁邊,其他已經點了菜,但是還沒上的顧客,紛紛盯著他們大口大口吃rou的模樣,默默吞口水。 “好饞,救命,我要饞瘋了……” “啊,他咬的那一口,好大?!?/br> “靠啊,我還以為這一家人吃著吃著就會膩,但是他們吃得好開心……而且才幾分鐘,他們竟然就進行到了用rou汁拌飯的場面。嗚嗚嗚,我也想用rou汁拌飯?!?/br> “行,等會兒咱們的東坡rou上來了,你用rou汁拌飯,東坡rou都歸我?!?/br> “?” 年夜飯籌備工作從下午六點就開始了,一直到現在快十二點,奚曦和員工們終于能休息了。