三分是什么概念？

    聽到分數的時候, 容玉錯愕了一剎。

    這一次的比賽雖然說難度頗高, 但大部分歐美廚師都諳熟熔巖蛋糕, 以及冰淇淋蛋糕。

    雖然總有出岔子的, 但是在閔初之前, 最差的也是四分。

    而技藝環節占比60%, 也就是說, 哪怕他在下一輪比賽里拿到滿分，也極有可能進入淘汰賽。

    閔初抬頭望著埃斯佩朗莎，嘴唇有些發白。

    他點了點頭, 沉默地踮起腳尖，把那盤不及格的作品端了回去。

    得到評分的選手眼見著攝像機沒有對準自己，三三兩兩的聚在一起聊天, 不時議論著其他人的分數。

    隊列還有七八個人, 容玉雖然擔心閔初，卻也不敢貿然的上前關心。

    這時候出聲安慰又或者鼓勵, 很有可能適得其反, 加重他的焦慮。

    “你知道, 閔初的弱點在哪里么？”

    她愣了下, 一側身看見了江一塵。

    他依舊穿著菱格針織衫, 眼鏡斯文而書卷氣。

    容玉并沒有開口, 她不希望那個小孩子走。

    雖然他傲嬌了些，平時還得哄著，可她還是很喜歡他。

    “犯錯……很正常。”她嘆了口氣, 還是為閔初辯護了一句：“我想, 也不算是弱點吧？”

    “我看過他在國內的每一次比賽?！?/br>
    江一塵推了推眼鏡，聲音清冷又平靜：“他的弱點，在于他只有十二歲?！?/br>
    聽到這句話，容玉眼睛一瞇，頗有種被冒犯的感覺。

    年齡怎么了？

    十二歲就可以被輕視嗎？

    “你知道這意味著什么嗎？”江一塵側身看向她，語氣毫無變化：“不僅僅是閱歷和經驗的問題?！?/br>
    “十一歲的體力和耐力，和成年人不是一個檔次的?！?/br>
    二十二歲的容玉尚且在一場比賽后覺得脫力和虛弱，十二歲的閔初只會比她更吃力。

    “哪怕他努力鍛煉，但骨骼和肌rou未必發育好了?！苯粔m望著遠處那個小小的身影，眼神里流露出淡淡的關切：“中式菜肴重視食材的準備過程、烹制的細致程度。但是烘焙對他而言，不管是裱花還是過于頻繁的跑動搬運，都是足夠，甚至過量的考驗。”

    “你的意思是，我們應該幫幫他？”容玉頗有種被當頭棒喝的感覺。

    她雖然知道這小男孩是上一季的冠軍，可是并沒有聯想太多。

    能夠在那么多成年人中脫穎而出，就算是導演組也不敢這么開后門。

    “幫他？”江一塵側眸一笑：“你看他那倔強的小眼神兒?！?/br>
    若是出手幫他，那便是對這孩子天賦與靈魂的褻瀆了。

    他會做到的。

    在第二輪的國家主題賽抽簽里，詹姆斯抽到了日本。

    三井悠太作為僅剩的日本選手，笑的眼睛都彎成了月牙兒。

    容玉忙歸忙，還是偷閑瞅了兩眼站在最前一排料理臺的閔初。

    加油啊。她心里默默說了一句，又低頭撥弄起鍋中的青蠶豆。

    時間過得飛快。

    由于日本料理的調味要在端盤后才能具體判定，所有選手都依次展示了自己的作品。

    第一名是三井悠太，作為東京頂級懷石料理店的少東家，他幾乎是□□式的復制了他爸的手藝，無論是北海道螢魷，還是加入松茸的醬湯，都口味地道而無可挑剔。

    “三井先生，9（ 2）。”盧老爺子嘗了口湯，頗為受用的咂了下嘴。

    就這手藝，在東京想嘗一口，恐怕還得請熟人拿號。

    二十來歲的栗發小哥眸子一亮，笑容燦爛的鞠了個躬，蹦蹦跳跳地下了臺。

    江一塵出乎意料的拿到了第二名。

    出乎所有人以及節目組預料的是……他選擇了河豚。

    當初水箱中放了幾只圓滾滾的河豚，主要是出于節目組攝像的惡趣味。

    雪白的小肚皮，圓滾滾的小眼睛，簡直是吉祥物一般的存在。

    除了自帶的劇毒之外，其實還是挺可愛的。

    他端著河豚天婦羅上臺的時候，所有評委都一臉見怪不怪的表情。

    ‘哦，是天婦羅啊?！?/br>
    “請介紹你的菜品?！闭材匪沟皖^切開酥脆的表皮，在看到雪白細嫩的魚rou時滿意地點了點頭，隨意地蘸了蘸一旁的芝麻椒鹽，叉起來便準備咬一口。

    “河豚魚rou天婦羅?！苯粔m帶著玩味的笑容，慢條斯理地說道。

    詹姆斯剛好一口咬上那軟嫩的魚rou，動作瞬間僵住了。

    酥香輕盈的感覺讓他想要吞咽，求生的本能讓他想嘔吐。

    節目組導演看他一臉僵硬，立刻打了個板示意暫停錄制。

    “你確定嗎？！”詹姆斯一見鏡頭轉向別處，飛快地把銀叉扔到另一邊：“河豚？！你親手剖的？??！”

    三井小哥不合時宜的吹了聲口哨。

    江一塵垂下眸子，轉身取了套餐具，當著他的面切開一塊，氣定神閑地吃了下去。

    檸檬的清香與滑嫩的河豚rou，簡直是別無二選的搭配。

    兩個女評委也神情里多了幾分驚詫，一群人注視著江一塵在屏幕上的特寫，仿佛在等他隨時暴斃。

    在這種比賽上現殺河豚，盧老爺子快八十歲了都沒見過玩兒這么大的。

    “那個……我們先觀察三十分鐘？”副導演看了眼大家的眼色：“先拍其他選手的作品？”

    “不了?！闭材匪箍粗粔m好整以暇的模樣，無奈笑道：“來吧。”

    鏡頭燈光再度就位，他定了定神，再次揚起餐刀，切開那軟滑的魚rou，叉了一小口放進口中。

    在咀嚼下咽的那一刻，詹姆斯突然懂了這個食材存在的意義。

    哪怕會因為處理不當而中毒暴斃，也會有那么多人趨之若鶩。

    河豚……是完全不同于其他任何食材的魚rou。

    它軟嫩，細化，如同初生雛鳥的絨毛一般輕盈。

    但是厚潤的膠質又給它帶來了海鮮般的雙重口感，在咀嚼的那一瞬間，仿佛所有的蛋白質都隨之綻放，被洋蔥燴出的油香完美的襯托出鮮味，他幾乎想不加猶豫的再來一口。

    實際上，在半個小時之后，剩下三個評委眼見著詹姆斯還活蹦亂跳，把保溫箱里的剩下半盤天婦羅一起分了。

    絕對一流的調味和控溫，給第二名都顯得有些不夠誠意。

    “9（ 1）分，”詹姆斯聳聳肩：“如果說扣分原因的話，大概是嚇到了評委？”

    江一塵淡淡一笑，淺淺鞠躬便下場了。

    按理說，這第一名是日本人，第二名是中國人，第三名應該也是個亞洲人吧。

    在等待的過程中，幾個黃皮膚的選手被不同的目光注視著，都顯得有些不自在。

    “第三名是——”克拉爾露出微笑，手遙遙一揚：“洛佩茲·布萊爾！”

    又是他？

    雖說是臉盲癥，但是容玉對這把大胡子，還是頗有些印象深刻。

    洛佩留了一溜兒絡腮胡，褐色長發束成小馬尾，看上去大概四五十歲的模樣，笑起來聲音能把天花板的灰都震下來。

    在二樓客廳里，只要他在，手邊必然還放了瓶smirnoff牌的伏特加。

    平價，勁道，又不會讓他太上頭。

    簡直是個標配的大叔……

    之前切文思豆腐的時候，他便拿過名次。容玉看著他大步流星的背影，心里頗有些驚訝。

    這貨怎么會對亞洲菜這么上道？

    日料也能拿名次？

    她忍不住拍了拍腦袋，叮囑自己冷靜一點。

    剛才洛佩茲端著菜上去試吃的時候，自己腦子里還在琢磨等會怎么介紹作品，壓根沒注意他做了些什么。

    要不是導演組臨時暫停錄制，恐怕連江一塵做了河豚她都不知道。

    她抬眼看向再度排列的得分表，輕輕嘆了口氣。

    東方菜系和西式菜，果然是不一樣的。

    雖然說做菜時評委們會到處轉悠，但如果是西餐，嘗嘗醬汁再看看火候，基本上就清楚大致的情況。最后的擺盤會影響分數，但占比不會太多。

    可是東方菜系，不到最后一秒，都不一定能定性。

    巧克力蛋糕的甜度和硬度，嘗嘗蛋糕糊，再瞥一眼表皮的潤澤度，老江湖都能直接感覺到它的品質。

    只是……

    她正胡思亂想著，眼睛突然瞥見了紅線以下的四個人。

    索菲亞·艾利桑德羅（意）

    崔仁?。n）

    盧卡斯·克勞斯（德）

    閔初（中）

    主題賽已經結束了，僅僅休息十分鐘，就要開始淘汰賽了。

    休息期間，一柜不知道什么東西被推到了場上。

    所有選手都下意識地看向了那柜狀物上蒙著的紅布，膽子略大的湊過去聽了一會兒，一頭霧水的走了回來。

    閔初坐在江一塵旁，低著頭喝了半杯草莓牛奶。

    他的睫毛濃密而纖長，平日里黑眸明亮有神，哪怕拒絕賣萌，也會有一群人寵著。

    誰能猜到，這樣一個瘦弱的小正太，在中國賽區的時候，能手起刀落的殺雞燙毛，用最快的速度還原一盤地道的燈影牛rou。

    “行了，都把吃的喝的放下來！”場記和副導演開始再次安排錄制現場就位，燈光和攝影師也扛著家伙站了回去。

    要開始了。

    容玉看向那個站的筆直的男孩子，忽然心里覺得放松了些。

    他那么倔強，一定會贏的。

    “如大家所期待的，我們將迎來四留一的生存賽！”克拉爾抬手掠過那低矮的柜子，眼睛注視著鏡頭，勾起笑容道：“猜猜下面藏了什么？”

    還未等大家心中得出朦朧的答案，她突然掀起一角，接著猛地一揚！

    這是海產柜！

    玻璃水箱下，四只巨大的皇帝蟹張牙舞爪的趴在玻璃上！

    “澳洲皇帝蟹！每一只都重達八公斤以上！”克拉爾隔著蓋子用指節叩了叩玻璃，水下登時一片窸窸窣窣的sao動聲！

    這么大，怎么會這么大？！

    不同于帝王蟹的深海習性，澳洲帝王蟹不僅生性活潑，還擅長爬樹開殼，平日里是吃椰子長大的！

    容玉看見那水下猶如兄貴般兇猛寬大的猩紅色蟹殼，下意識地拿手比了一下。

    怎么著這也得比……臉盆還大很多？

    難道要讓他們四個殺活的？！

    就算要殺活的起碼也得把螯給綁起來吧？這咬合力搞不好可以弄斷指頭！

    “這，便是題目的全部?！笨死瓲枦_著臺前的四個人露齒一笑，朗朗道：“請吧。”