許愿餐廳并不想爆火 第11節
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“果果也要冷面。”小姑娘扒著柜臺道。 但她迎來的只有殘忍的拒絕。 “小孩子只可以吃涼面。” 冷和涼一字之差,區別大著呢。 果果委屈巴巴,“我已經不是三歲小孩兒啦!” 嗚嗚,人家快四歲了。 說話的工夫,廖初把煮好的面條撈出來焯水放涼。 瀝水的空檔里,他快手快腳煎了張金燦燦的蛋餅,和黃瓜、胡蘿卜等一起切絲,然后泡菜和提前焯好的豆芽菜一起放入碗中,額外再切幾片香噴噴的醬牛rou。 至于涼面,地域不同種類繁多,他今天做的是麻醬涼面。 一碗涼面要好吃,除了麻醬之外,主廚個人拿手的醬汁也必不可少。 香醋,一點醬油,一點花椒水,一點甜蜜感情果汁…… 小朋友最好少吃辣,所以這碗沒有放辣椒。 紅黃棕綠白,五彩繽紛,醬汁澆上去的瞬間,奇異的香味在這一方天地間散發開來。 每種配料都有自己的味道,混合在一起之后非但沒有被遮蓋,反而相互催發,宛如一場盛大的演奏會,交織成另一種不可思議的效果。 過來點單、付款的食客們齊齊咽了下口水。 太香了吧? 簡直就跟戲法一樣。 果果滿足了。 小姑娘抱著比自己腦袋還大一圈的碗離開,剩下一干食客面面相覷: 咋辦,這涼面看上去超好吃! 冷面和涼面的面條原材料不同,后者普通面條即可,前者卻是蕎麥面最佳。 蕎麥面吸水率低,不容易泡囊,可以長時間保持爽滑的口感,嘶溜溜一吸到底。 跟冷面追求的清爽、暢快完全絕配。 廖初提前買了蕎麥做面條,都整整齊齊在后面掛著,做的時候拿出來煮熟放涼即可。 凡事過猶不及,做飯也是如此。 冷面整體已經足夠清淡,所以一定要用高湯做湯底。 事先放涼的牛rou湯內放入蕎麥面,除了黃瓜絲外,還要借助蘋果和梨子的清甜提味。 池佳佳剛進去不久,姬鵬一家就來了。 黑皮少年同樣第一時間發現了門口新擺上的小魚缸,以及里面孤零零躺著的一枚硬幣。 這就不能忍了啊。 對國人來說,水里的硬幣就像空著的土地一樣,不“種”點什么著實說不過去。 狗都成雙成對了,這硬幣不得找個伴兒啊? 奈何這年頭大家都電子支付,現金都少帶,更別提鋼镚了。 不用鋼镚的許愿沒得靈魂! 最后姬鵬還是從弟弟褲兜里摸出兩枚: 這是小朋友業余時間給家里打掃衛生賺的。 剛上小學的姬小朋友癟了癟嘴,轉身仰頭張嘴,一整套三步走完成得極其流暢,最終祭出最大殺器: “媽!” “乖,回頭哥哥給你買好吃的。”姬鵬敷衍道,說完就把鋼镚扔入魚缸。 銀白色的硬幣在水中轉了幾個圈,伴著盈盈水波,飄飄蕩蕩落了底,發出一聲沉悶的“叮”。 姬鵬立刻雙手合十,“希望月考有個好成績,老爸同意給我買新球鞋……” 即將和暑假一起到來的,還有近在咫尺的月考,簡直令學生仔們聞風喪膽。 雖然現在名義上不對外公布成績和排名,但最后高考看的還是分數,所以家長們都抓得挺嚴格。 姬鵬愛打籃球,父子倆多次因此爆發戰爭,最后各退一步: 兒子好好考試,爸爸刷卡買單。 姬爸爸沒好氣道:“整天球球球,老子看你就是個球。” 姬弟弟破涕為笑。 姬家爸媽都要了涼面,兩個小的卻都是冷面。 還特地多要了兩顆冰塊。 姬爸爸就皺眉,“別仗著年輕就糟蹋胃,外面這么熱,又吃這么冷的東西,等老了以后才知道胃疼……” 姬鵬同學帶著弟弟一起唏哩呼嚕,又大筷子夾牛rou吃,根本不聽。 姬太太在桌下輕輕踢了踢丈夫,“吃你的吧。” 好不容易回來一趟,別又吵起來。 姬爸爸皺了皺眉,到底沒有再說話。 姬太太松了口氣,給這爺仨分別夾了幾片醬牛rou,自己也吃。 一入口,眉宇微微舒展。 牛rou很入味,火候也剛剛好,既不費力也不軟爛,是一種微微彈牙的口感。 中間還有半透明的牛筋,勁道利落,是她的最愛。 真是絕了,分明是醬牛rou,竟有種吃上等牛排的錯覺! 姬太太推了推丈夫,“這牛rou真不錯,買些給爺爺奶奶和外公外婆送去。” 姬爸爸咽下去嘴里的涼面,起身去找廖初,“再切四斤醬牛rou,每兩斤分開裝。” 今天的經營讓廖初深切地意識到心情對食客的影響有多大: 人逢喜事精神爽的池佳佳一口冷面下去就貢獻了10點滿意值,而差點陷入紛爭的姬家四口加起來也才給了10點…… 餐館剛開張沒幾天,也沒做過廣告,食客并不多。 等池佳佳和姬家四口離去之后,又陸續來了幾個,零零星星貢獻了27點,然后店里就空下來。 中間有對小情侶探頭看了眼,女孩子倒是想吃牛rou涼面,男孩子卻嫌不夠洋氣,硬拉著去吃西餐了。 “滿意點減5” 系統聲音中帶著點報復的快感。 廖初:“……” 我可去你的吧。 果果氣呼呼的。 小東西吧嗒吧嗒跑出去,沖著遠去的背影大聲道:“舅舅做飯很好吃噠!” 哼! 廖初失笑。 罷了,今天凈賺18小時,剩余壽命終于突破1年5個月,反增長到5個月零1天14小時。 分明只多了幾小時,可因為多出來一個“天”的計數單位,整個感覺就很不一樣。 就好像……99塊錢和100的區別吧。 很有成就感。 總有長命百歲的時候。 外面又下起雨,先是淅淅瀝瀝,繼而傾瀉如注,再而瓢潑。 傾盆大雨伴著電閃雷鳴呼嘯而至,斜織出一片朦朧雨幕,幾步之外的街景都看不清了。 果果著急大喊,“金魚,金魚被淋濕啦!” 廖初失笑,“金魚不怕濕。” 不過雨有些大,他擔心魚缸滿了之后溢出來,把金魚也沖走,所以還是搬了進來。 嗯? 里面幾枚亮晶晶的硬幣哪兒來的? 果果伸頭看了眼,見金魚依舊游得起勁兒,這才放下心來。 “佳佳jiejie扔的,她說要許愿!” 廖初:“……” 這都什么亂七八糟的。 合著信仰之力是這么來的! 第8章 勇敢小孩也怕針頭 雨注順著屋檐嘩嘩墜落,濺起高高的水花。 積蓄了一天的暑熱早被沖刷得無影無蹤,從門外吹入的風都帶了涼意。 最適合睡個好覺啦。 但在半夜,廖初突然被對面房間里的嘔吐聲驚醒。 他沖進去看時,就見果果面色慘白,正趴在床邊嘔吐。