剛剛發(fā)月錢的時候，西城酒樓的伙計們都安靜的跟什么似的，不過好在那會人多。

    但現(xiàn)在人少了啊，他在這就顯得更有壓迫感。

    祁天云不回：“不用管我，你們聊你們的。”

    呵。

    這怎么聊啊。

    不過蘇糖對祁天云是熟悉的，他只不過是想陪自己而已。

    算了，不管了。

    蘇糖對三位管事道：“想必三位都知道，我有意在東城也開個酒樓。”

    這件事大家是知道的，畢竟蘇糖跟侯爺兩人的消息，在西城那傳的飛快，但凡有點風(fēng)吹草動，大家都很在意。

    而他們?nèi)タ淳茦卿佔拥氖拢沧尷罘闲摹?/br>
    上次在東城開早點鋪子，就是從西城酒樓調(diào)的人，這次可能還是這樣？

    蘇糖也是確實是這么回答的。

    “我還是想從西城酒樓找些熟悉酒樓，又可靠的伙計。”蘇糖開口道，“還有三位管事，你們想去東城酒樓做管事嗎？”

    這是蘇糖斟酌許久的，如果能讓最熟悉的過去直接當(dāng)管事，那固然好。

    不僅流程熟悉，辦事也利落。

    可這要事先征求大家的意見。

    蘇糖開口道：“但是從西城搬到東城，或者每天坐馬車，都是一件比較辛苦的事，要看看大家的意見。”

    雖然同在京城，但兩個地方相隔有些距離不說，房價物價都有差別。

    “不過這件事也不著急，大家可以考慮一下。還有就是，西城酒樓的伙計跟幫廚，還有洗碗洗菜的嬸娘們，大家問問有沒有愿意去東城酒樓做活的，只是那邊要求更嚴(yán)些，來回要奔波，想對的，月前也會稍微高一點。”蘇糖從來不拐外抹角，直接把她的想法說出來。

    說白了，西城酒樓運行的非常良好，從這里抽人走，可以迅速補(bǔ)充新鮮血液，新鮮員工。

    他們西城酒樓每次招工，那都是要搶破頭才能進(jìn)來的。

    李帆用人嚴(yán)格，也挑不出大家的毛病。

    畢竟應(yīng)聘的人多，可以選擇的也多。

    畢竟西城酒樓出名的好待遇，每個月還有休假，哪個月忙得厲害，還有獎金。

    東家從不克扣月錢，每個月按時發(fā)錢不說，婚喪之事，還會補(bǔ)個紅包。

    就這幾點來說，已經(jīng)遠(yuǎn)超京城很多活計了。

    最重要的是，在這當(dāng)伙計，你用心點還能轉(zhuǎn)到后廚當(dāng)個幫廚，就算月錢都一樣，但可以學(xué)手藝。

    不想當(dāng)幫廚就好好當(dāng)伙計，閑下來了，東家還托賬房先生跟他兩個幫手教他們習(xí)字。

    后廚就更不用說了，能跟著郝師傅他們學(xué)著做菜，只要被認(rèn)定合格，那就變成小廚，還能漲月錢。

    反正大家都有活路，日子過得也舒心。

    所以能在西城酒樓做事，在西城來說，那就是體面的工作。

    平日里誰穿著西城酒樓的工作服出門，還會引來一陣羨慕。

    種種原因，蘇糖想從西城酒樓抽走一半人，那也是沒什么的，還有一半人可以帶新人。

    而蘇糖帶去東城酒樓的人，則跟她更加一條心，新酒樓也會更穩(wěn)固。

    李帆對這個完全沒意見，其實在西城酒樓的人知道東家要在東城開酒樓的時候，就私下議論過這件事。

    成家成口的就算了，妻兒老小都在這邊，不好離開。

    但那些還沒成親的伙計幫廚們，更愿意去闖一闖。

    東城啊，那地方都是有錢人的地方。

    蘇糖大致說了一下，她那邊需要一個管賬的，三個大廚，四個小廚，二十個伙計，二十個幫廚，四個洗碗的嬸娘。

    管事們能去最好，不能去的話，也想讓他們幫忙挑個好用的推選出來。

    這些人數(shù)一說出來，西城酒樓的三位管事還是大吃一驚。

    這一抽走，西城差不多剩下一半的人啊。

    賬房管事摸了摸花白的胡子：“這人要慢慢的走，一邊走，一邊招人，我們還是能應(yīng)付的。但我可能去不了，可以推薦手底下有個小秀才，他應(yīng)該愿意過去。”

    這是沒問題的，蘇糖知道那小秀才，家境貧寒，一邊做工一邊讀書，精通算術(shù)，去東城給她當(dāng)賬房先生完全可以。

    蘇糖想了想：“既然他要讀書，是不好來回奔波的，酒樓的后面有僻靜的廂房，可以給他兩間，也能把老母親帶過去。”

    畢竟這是秀才，跟其他身份的人不同，蘇糖必須優(yōu)待。

    果然，這個特殊的優(yōu)待大家都是沒意見的。

    賬房就一個人，這是還好定，但伙計跟幫廚，還需要李帆跟郝師傅明日問問。

    不過按照蘇糖的意思，這些都不著急。

    畢竟那邊還要裝修呢，按照兩個店面的設(shè)計，裝修至少接近兩個月，這都是祁天云的人認(rèn)真干活的進(jìn)度。

    給西城酒樓兩個月的時間，到時候交接的時候，也不會那么慌亂。

    蘇糖基本上已經(jīng)確定了，家常菜館估計先開業(yè)，私廚開業(yè)的時候要趕到年前，已經(jīng)是比較快的。

    反正一切都不著急。

    蘇糖是說不著急，可第二天李帆把消息一說，整個西城酒樓立刻沸騰了。

    “我能去嗎？反正我沒有牽掛，爹娘有哥哥嫂嫂照顧，我去東城那邊，還能多掙點錢。”

    “可惜了，我家孩子剛滿月，實在去不了。”

    “既然要走那么多人，西城酒樓是不是要招工，我表弟今年十六歲，吃苦能干，能不能讓他過來？”

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