這個奶牛場一進門的感覺就非常不同，里面干凈整潔，每頭牛的活動范圍也很大。

    只是這里的人似乎太過恭敬，就差跪下了。

    蘇糖感覺的沒錯，這里的管事聽說侯爺要來，嚇得腿都軟了。

    他們只是個養牛的莊子而已，侯爺什么時候過問過啊。

    還好他們平時做事都利落，莊子上干干凈凈，沒有污了侯爺的眼。

    就這樣，侍衛提前過來送消息的時候，管事們急著又打掃了一遍。

    所以蘇糖跟祁天云看見的養牛莊子非常不錯。

    祁天云讓人過來送信，也是想給蘇糖一個好印象。

    祁天云道：“這是我朋友的莊子，你若需要什么，只管他們的他們說就行。”

    旁邊的管事一聽，差點沒反應過來。

    明明是侯爺您的莊子，怎么變成別人的了。

    可好在他就算聽不懂，也不會拆穿侯爺，反正恭恭敬敬帶人過去就行了。

    蘇糖要的東西也不多，不過是新鮮的牛奶，不止今天要用，最近幾日都要新鮮牛奶。

    這里養牛的莊戶是來自草原的牧民，對牛羊最是熟悉，所以這里的牛羊養得都特別好。

    蘇糖一看就知道，這里的奶源絕對不對。

    牛的居住環境，對奶的質量的都是有影響的。

    她還是高估了古代的養殖產業，如果這次不是靠著祁公子，估計也拿不到這么好的奶。

    蘇糖撇下心中的那點別扭，對祁公子道：“多謝了，要不是你，我找不到這么好的莊子。”

    “這都是小事，你不怪我就行。”祁天云斂下眉眼，看著十分愧疚。

    他這個動作讓蘇糖更加不好意思。

    看著祁公子平時凌厲得很，竟然一直跟她道歉。

    可能她也是想多了？

    蘇糖直到回家，心里還是絕對對祁公子有虧欠，忍不住道：“你要是不嫌棄，我給你做泡芙吃？這還是我頭一次做給別人。”

    她之前做美食博主，都是自己做，自己吃。

    現在不同，有人喜歡她的美食，而且是特別喜歡，這讓蘇糖心里還是很高興的。

    祁天云藏下嘴角的笑，點頭道：“泡芙是何物？”

    啊這怎么解釋？

    蘇糖有點說不出，只好開口：“一會做出來你就知道了。”

    祁天云見蘇糖去做點心，心里已經確定了。

    果然，蘇糖吃軟不吃硬，自己若是強硬些，說不定就會被直接趕出門去。

    若是裝可憐，那這個小女子就會心軟。

    蘇糖卻是滿腦子迷糊地進廚房。

    她怎么回事啊，一看見祁公子那么歉意，自己就留他在這吃泡芙？

    上次自己還覺得祁公子肯定不會喜歡香香軟軟的東西啊。

    不管怎么樣，她現在都要開始做黃油了。

    但剛做沒多久，就見祁公子走過來問道：“有什么需要幫忙的嗎？”

    幫忙？不是說君子遠離庖廚嗎？

    蘇糖這話雖然沒問出來，但臉上寫的明白白是這個意思。

    祁天云道：“說君子遠離庖廚，是因不忍見其死。倒是沒別的意思，民以食為天，進廚房這事也沒什么好說的。”

    這話讓蘇糖暗暗稱是，也自在了點，繼續做黃油。

    等黃油做出來，也就到做飯的時候。

    但今天事多，讓西城酒樓送來幾份高級盒飯，算是吃了午飯。

    蘇糖原本要自己做，卻被祁天云阻止，說她做點心要緊。

    這樣的舉動讓蘇糖更不好意思趕人，只能加快速度。

    剩下的就是把普通面粉轉低筋面粉，然后再打入雞蛋做蛋糕糊。

    蘇糖折了幾張硬紙當作裝裱工具，又把蛋糕糊倒入油紙里面，再裝進裝裱工具。

    從這里面擠出來的蛋糕糊就有了泡芙的形狀。

    這樣的一排排黃色小糕點，看著煞是可愛。

    蛋糕糊的制作方法也跟傳統的點心方法不同。

    先是雞蛋只取蛋黃打散加入低筋面粉，這樣的蛋糕糊充分混入空氣。

    然后再來打發蛋清，蛋清加白醋，白糖，直至打成蛋白霜。

    最后加入剛剛的面包糊里，這才是做泡芙的胚子。

    在蛋糕糊放里面烤的時候，蘇糖已經開始打發奶油了。

    要在現代，就有專門的打發工具，可現在就要用筷子來打，好在這都是有技巧的。

    但做完前面的事，蘇糖已經有點累了。

    打發蛋白霜跟攪面糊真的不是簡單的事！

    可都到關鍵的一步了，總不能就這么放棄。

    祁天云看著，開口道：“如果需要力氣的活，我可以幫你。”

    蘇糖搖頭：“我自己打發蛋白都已經這么難了，不懂技巧會更累的。”

    特別是打發奶油，這讓蘇糖有點猶豫，要是在西城酒樓做的話會更方便，因為打發之前，先把筷子跟奶油放到冰箱里會打發的更快。

    蘇糖一猶豫，祁天云就看出來了。

    “是有什么需要的嗎？”

    蘇糖頓了頓：“我突然想起來，如果做這個點心，有冰室會更簡單，可等到比賽的時候，也沒有冰可以用。”

    那就是硬打發奶油啊，估計比賽下來，手都要斷了。

    祁天云聽她這么說，可手里的動作卻沒有停，直接開始攪拌做出來的奶油。

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