一個月四百五十塊錢，在孟叔叔看來很高，可在孟江蓉看來卻不算高，靠街面的門臉是普通人工資的三四倍，不是很平常的事情嗎，更何況這還是在京市。

    不過孟叔叔給她帶來了這么個信息，肯定是費了一番功夫才打聽來的，孟江蓉心里還是很感動的：“叔叔，謝謝你了，你這是為了我專門又去打聽的吧，還得累得你到處跑。叔叔，這房租多少怕是不好打聽出來，你為了我cao心了。”

    房租是多少是不能一下子就打聽出來的，不知道要問多少個人，孟叔叔昨天回去的時候就四五點了，他肯定回去沒多坐一會兒就找人打聽了。

    她以前也租過房，知道這種小門臉的房租房東是輕易不會往外說的，他們這些租客也只有租下房子來之后，閑聊的時候才知道各自的房租是多少。

    可那個時候房子已經租下來了，就是想反悔也晚了。

    孟叔叔擺擺手：“這個不費事，我也沒費多大的功夫，好了，咱們不說這了。江蓉，你那個串串我沒見過也沒吃過，聽你說的那么好呢肯定是能行的，不過你也得想想后路，現在你們一家四口老的老小的小，就你一個年輕人，全家走指望著你，你也得想想要是這個不行，那你接下來做什么？”

    孟叔叔這是一番好意，孟江蓉心里感激，趕緊說道：“叔叔，我知道的，要是這個不行，那我就支個路邊攤賣小吃，那樣也可以。”

    其實支個路邊攤要簡單多了，投入也小，可路邊攤也有不少缺點，衛生差很多家長不讓吃，城管經常查，刮風下雨不能干，要是她做好了肯定有模仿的，她一個小攤車也不容易讓人記住。

    可街邊的門臉就不一樣了，要是真的做好了，顧客肯定會自己她這個地方的，很容易就成了回頭客了。

    從長遠來看，還是門臉更好，前期投入雖然大了一些，可她手里的錢還不算少，可以支撐過這段時間的。

    孟叔叔：“你要是有什么困難，一定要跟我說，你爸不在了，照顧好你就是我的責任，知道了嗎？”

    孟江蓉點點頭，孟叔叔又說道：“等房子租下來，你就得辦手續，這個我跟你一塊去，比起你來，我在京市生活了幾十年，還是認識點人的。”

    孟叔叔為孟江蓉也算是cao碎了心，這個侄女不愿意在老家生活，非得辭了正兒八經的工作跑到京市來，當時離得太遠他管不了，來了京市后她又不愿意朝九晚五的上個班，非要自己開小吃店，他勸不住只好能幫的就幫了。

    “嗯，謝謝叔叔。”

    “你跟我說什么謝，我是你叔，又不是外人。”

    這個時候老李也來了，他倒是沒騎著車子過來，跟他一起來的還有個矮胖的婦女，孟叔叔小聲說道：“那是老李的媳婦。”

    老李到了跟前，跟孟江蓉打了招呼，介紹了自己的妻子，又說了好一通客氣話，才把話題引到房子上。

    雙方誰也沒直接說房子合不合適租不租往外租不租，說的都是客氣話，還夾雜著對對方的贊美，你來我往地大戰了無數個來回，才把價錢給訂了下來。

    每個月的房租是四百二十十塊錢，孟江蓉可以先交兩個月的，剩下的房租最少也要兩個月一交。

    孟江蓉身上暫時沒帶這么多錢，老李說可以下午交房租簽合同，可孟江蓉心里著急，她就說道：“李叔，不用等到下午了，我現在就去家里取錢。”

    李叔也愿意早點把房子給租出去，這門臉有點小，不好往外租，好不容易有個人愿意租下來，當然是越快越好了。

    兩人都懷著相同的心思，孟江蓉說現在就交錢訂下合同，老李當然不會反對了。

    孟江蓉騎著車子回來，拿了錢就往回趕，這些錢是她昨天抽了個空取出來的，就是為了今天能用到。

    租房合同一式兩份，簽上字摁了手印，這個小門臉就正式被孟江蓉租下來了。

    剛才她跟老李夫妻就說好了，房子要簡單裝修一下，對于這個老李夫妻倒是沒什么意義，裝修就裝修，反正房子是他們家的，要是簡單裝修一下，做房主的又沒什么損失。

    房子租下來了，孟江蓉就開始忙了起來，她要辦營業執照，要找裝修隊，要跑菜市場批發市場找原材料，要買鍋灶，還要cao心兩個孩子上學的事情，這些都要她來解決，幸好還有孟老太幫忙看孩子，要不她帶著兩個孩子根本就沒法整天在外面跑。

    最先解決的就是語琪語珊上學的問題，隨著經濟的發展，來京市做生意和打工的人越來越多，各種私人幼兒園也紛紛辦起來，孟江蓉找了兩天，最終找到了一家合適的幼兒園。

    那個幼兒園距離孟家租住的房子大約一千多米遠，可以坐公交車接送孩子，對孟老太來說很方便。

    幼兒園的地方不算小，設施看起來也挺好，就是價錢有點貴，一個孩子一個月要一百的學費。

    孟老太嫌學費有點貴，這兩個孩子一個月就是兩百塊，加上房租吃喝，花的錢也太多了，孟江蓉的生意還沒做起來呢，就這樣花錢大手大腳的，要是沒錢了怎么辦？

    孟江蓉解釋道：“這些私人幼兒園，收費太低的話我不放心，這個園我看過了，各方面的條件都不錯，午飯吃的也好，所以我才讓她們姐妹兩個上的。花錢多沒什么，大不了咱們大人節省一點，再說了，我相信自己能賺到錢，窮什么也不能窮教育啊。”

    “她們還這么小，什么教育不教育的，算了我說不過你，等到實在不行了再說。”

    她手里還是有一些錢的，大不了到時候花在兩個孩子身上。

    孟江蓉只是簡單的裝修了一下房子，門窗都噴上新漆，玻璃也都換了新的，屋里重新粉刷了一遍，舊燈泡摘下來，換了個款式簡單的圓頂燈。她還定了個新的招牌，也沒什花哨的裝飾，白底紅字，簡單的“孟家串串香”五個大字。

    雖然只是簡單的裝修了一下，可那個小門臉還是顯得干凈整潔了不少。裝修師傅是孟江蓉新添了孩子的那個堂弟介紹的，孟江蓉裝修的急，就特意加了工錢，工人師傅用了兩天的時間就都給搞定了。

    房子裝修好了，營業執照還沒下來，孟江蓉把各種家伙事都送到了門臉上，就等著營業執照下來開業的那一天了。

    第42章

    趁著營業執照還沒辦下來的時候,孟江蓉在家里炒了一些底料，先給孟老太和語琪語珊做了串串吃。

    孟老太一輩子都生活在北方，不愛吃辣,兩個孩子年紀小不能吃辣,孟江蓉就做了麻辣和鮮湯兩種,鮮湯一點點辣椒，吃的時候基本吃不出辣味來。

    上輩子她就是在北方的城市賣串串的,跟南方發源地的串串比起來，北方的串串早就改良了不知道多少回了,也開發出不少新的口味了。

    兩個孩子以前從來沒吃過這個，孟江蓉做的時候她們也不玩鬧了,就坐在沙發上，臉朝著廚房眼巴巴地看著，孟老太一邊笑一邊說道：“看把你們給饞的，等會兒mama做好了你們一人只能吃兩串,多了可不行。”

    孟江蓉在廚房里雙手忙個不停,嘴里說道：“媽，等會兒你也嘗嘗,這辣椒是我在市場上跑了好久才買到的，不算很辣但是味道特別香，不愛吃辣椒的人吃點也沒事。”

    因為是家里人吃，孟江蓉做的rou串串比較多，底料也炒的很用心,雖然好長時間沒做過這個了,甚至身體都換了一個，可遺留在腦海里的記憶還是很清晰的，大腦控制著雙手,靈巧的翻動著鍋里的串串，讓它們的味道更好。

    好不容易等到串串做好端到桌子上，語琪語珊不等大人招呼，一溜煙跑到桌子旁，伸著手就去拿串串。

    語珊年紀還小，跟吃飯的桌子差不多高，伸長了手也夠不到，語琪比meimei高點，倒是能拿到。

    不過孟江蓉可不會讓孩子現在就吃，太燙了。

    她抓住語琪的手：“語琪先帶著meimei去洗洗手，晾一會兒再吃。”

    除了串串，孟江蓉又去炒了個青菜，加上熬好的綠豆粥和饅頭，這頓飯就算是做好了。

    洗好手的兩姐妹坐在一起上，伸長脖子看著放在桌子上的串串，那味道實在是太香了，饞的她們口水都管不住了。

    孟老太沒吃過串串，本來她還對孟江蓉說串串好吃持懷疑態度呢，可等這串串做出來，她那點憂慮就沒有了。

    這個串串實在是太香了，那香氣就跟個小蟲子似的，一個勁地往人鼻子里鉆，雖然跟火鍋的做法差不多，可味道聞起來太不一樣了。

    孟江蓉收拾好了，說道：“這邊是不辣的，這邊幾串是比較辣的，其實串串還是香辣麻辣的吃起來最好吃，不過語琪語珊年紀小不能吃辣的，媽你也不喜歡吃辣的，我就多做了點不辣的，你們嘗嘗味道怎么樣，以后咱們家就靠這個生活了。”

    孟老太拿了一根素菜串串放進嘴里，爽脆的蔬菜加上底料的鮮香，吃在嘴里暢快極了。

    孟老太覺得這串串好吃，很好吃，甚至想來一串香辣的串串了，不過想到自己年紀大了又不愛吃辣的，最終還是放棄這個想法，又拿起了一串不辣的蔬菜串串。

    等她回過神來，自己的面前已經放了好幾根竹簽了。

    真是的，這么大年紀了，就跟沒吃過什么好東西似的，一上來就吃了這么多。

    語琪語珊兩個也在吃，孟江蓉怕她們拿著竹簽吃不安全，就用筷子把rou菜都從竹簽上擼下來，放在碗里讓她們自己吃。

    “江蓉，這個串串的確好吃，跟火鍋的味道還不一樣，更香更鮮，拿在手里吃也挺方便的。剛開始你說做這個的時候我還怕賣不好呢，現在吃了一回我覺得有信心了，咱們這個肯定好賣。”

    孟江蓉嘴巴紅彤彤的，她喝了一大口綠豆湯，接上了孟老太的話：“我都想好了，素的就賣一毛錢一串，rou的兩毛錢一串，店里也要擺上些汽水飲料什么的，等生意起來了就買個冰柜，要是賣得好的話，用不了多長時間就能回本了。”

    “素菜一毛錢一串，是不是有點貴了，羊rou串也才兩毛錢一串。”

    孟江蓉說道：“我覺得不貴，整個京市也沒幾個賣這個的，物以稀為貴，買串串的除了好吃也是吃個新鮮。咱們的店周圍有好幾個學校，現在的學生們都有個零花錢，一兩毛錢不算什么的，這畢竟是京市，是咱們國家的首都，人均收入比其他地方要高一些，有錢人也更多。”

    現在是九十年代，雖然已經改革開放十多年了，可到底不像二三十年后人口流動那么大，京市的外來人口還沒有遠遠超過本地人口。

    政府部門就不說了，光是各種大廠子京市也比一般的城市要多，這里的居民比起一般中小城市的居民，的確要富裕一些。

    當然，什么地方也有窮人，京市也不例外，其實說起來孟江蓉的串串也不算太貴，一兩毛錢就能買一串來吃，大部分人都能接受。

    既然孟江蓉這么說，孟老太也就不糾纏這個話題了：“這串串得提前穿起來才能用，穿串串的活交給我就行了，你就不用管了，只管賣就好了。不過剛開業的那幾天還是不要弄太多了，咱們也沒個專門的冰箱冰柜，現在天氣又熱，要是放壞了可就不好了。”

    “嗯，我心里也是這樣想的，先不要穿太多，賣兩天看看再說，要是賣的不錯，咱們就買個大冰柜，反正店里也有地方。”

    接下來的日子孟江蓉沒怎么出門，她把知道的串串底料都用紙筆寫了下來，還在家里都熬了出來，讓孟老太和兩個孩子都吃了個遍。

    盡管每天都要吃一次串串，可孟老太語琪語珊卻一點都沒吃厭，孟老太最喜歡吃鮮湯的，語琪喜歡吃麻辣微辣的，不過孟江蓉每次只讓她吃一串辣的，多了是不許她吃的。

    營業執照終于下來了，孟江蓉先把營業執照掛好，又收拾了一遍店鋪的衛生，打算明天開業。

    開業的日子是她隨便選的，孟老太也不知道從哪里借來了一個老黃歷，翻了一回說道：“江蓉，明天忌開業，動土，娶親，咱們還是后天開業吧，后天是個好日子。”

    孟江蓉不信這個，她本來想拒絕，可看孟老太戴著老花鏡，坐在那里仔仔細細地翻看老黃歷，她拒絕的話就說不出來了。

    老人都信這個，反正也只是晚上一天，還是順著她吧。

    “那好，后天開業，明天我們兩個在家里穿串串，多穿一些蔬菜，蔬菜便宜應該好賣一點。”

    開業用到的東西孟江蓉都準備好了，該收拾的也都收拾到店里去了，明天一天光穿串串就好了。

    穿串串不是什么技術活，孟老太年紀雖然大了，但是眼明手快，比孟江蓉穿的都不慢。

    因為現在天氣熱了，孟江蓉只穿了三百串蔬菜一百串葷菜，這些都被她放在了干凈的盆里，用透氣的專門的紗窗罩子給蓋住了。

    雖然不是第一次開店了，可孟江蓉心里還是有些忐忑的，她跟孟老太拍著胸脯保證串串好賣，可到底好不好賣，要等到明天才會知曉啊。

    這幾百串串串要是賣不完怎么辦，要是不夠怎么辦？

    要是串串好賣的話，光憑孟老太一個人穿串串怕是不行的，她要接送孩子還要做家務，剩下的時間根本就不多。

    至于自己，要在店里守著，當然也沒太多的時間在家里穿串串了，要是生意好的話，怕是得雇個人專門穿串串。

    不，要是生意真的好，自己肯定就會開分店，到時候雇人可就不是一個兩個了，得多雇幾個。

    店里的服務員要年輕的，店長要穩重一點的，在后廚做活的要干凈手腳麻利的......

    孟江蓉不由得就開始了暢想，她甚至都把分店開在哪里都想好了。

    她前世也曾經想過開分店，不過沒實現這個愿望，說不定在這個世界可以實現呢。

    嗯，除了串串還可以賣什么呢，孟江蓉的腦海里一下子浮現出好幾種想法來，都是前世街頭隨處可見的小吃飲品，在這個九十年代雖然有，但是還不算很普遍，說不定她可以趁這個機會狠狠賺上一筆呢。

    賺了錢她就買房子，趁著現在房價還沒起來，她一定要多囤幾套房子，爭取上了年紀后能做一個靠房租就能過上不錯生活的“包租婆”。

    第二天孟江蓉早早地就起來了，可等到她穿好衣服走到客廳，才發現孟老太起的比她還早。

    “我給你下了碗面，你吃完再走。”

    孟老太個子矮小滿臉皺紋，走起路來甚至一顫一顫的，可這樣一個老太太，卻怕她早上來不起吃飯，特地早起給她下了一碗熱騰騰的面。

    孟江蓉活了將近三十年，從來沒有人這樣對待她。

    前世她兩歲多的時候父母就離婚了，后來他們各自婚嫁有了新的家庭新的孩子，自然對她就不上心了。

    她從小跟著爺爺奶奶長大，可她的爺爺奶奶都是重男輕女到骨子里的人，她上面有堂哥下面有堂弟弟弟，除了給口飯吃，對她再也沒有什么溫情了。

    她小學的成績很好，還考上了縣里的初中，可沒人給她交錢讓她去縣里讀書，她只能在鄉里的初中讀書。

    鄉里的初中也是有重點班的，因為她成績好也可以去重點班，可重點班要吃住在學校，她爹根本就不肯給她交住宿費和伙食費，加上家里還等著她放學回來做飯干農活，她只能去了普通班。

    普通班的紀律根本就不好，老師在上面講課學生就在下面亂嚷嚷，除了最前面的一兩排，后面的根本就連課都聽不清。

    后來她也就自暴自棄了，不肯好好上學了，初中畢業就去了外地打工。

    在社會上摸爬滾打以后，她才后悔當初沒有好好學習，可后悔也晚了，她再也不能回到教室里了。