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她記得吳見上次拿的白酒還剩下一點。 雖然不知道醉蝦是什么,夏奔還是點點頭,喂完兔子拿上桶。 這次陳秧只帶了下水衣和網桿。 夏奔蹲在淺水坑邊注視著陳秧,只見她走到水里,彎下腰,雙手握住網桿在水里一點點地滑。 “撲通!”她舉起網桿,里面一只甲魚露出白肚皮,四腳亂動。 “你怎么知道這里有甲魚?” “看水泡就知道了。” 陳秧小心翼翼地將甲魚倒進袋子里,又將網桿插進泥里,不一會兒,又是一只。 看著真是眼熱,夏奔一連要求好幾次,陳秧才讓他試試。 他從初的笨手笨腳,到后面用腳就能踩出甲魚。 兩人沒忙乎多長時間,收獲了二十來只大大小小的甲魚。 “簡單,我可以天天來網。” 夏奔發現陳秧帶的地方都是淺水坑,他用腳探查,腳底觸及硬物網一下就是一只甲魚。 “那咱家天井里要放滿水缸了。”陳秧看了一眼袋子里甲魚,有些四腳朝天,有些張開腳趾想往外爬,鮮活的很。“走,網小蝦去!” 甲魚在這年代無人問津,所以到處都是。沒有人捕捉,它們傻乎乎的被夏奔踩一腳就縮起頭等著被捉。 小蝦更多了,陳秧挑了一個干凈的水塘。 相對前世,七十年代的河鮮都是無污染的,沒有重金屬一說,只管放心大膽地吃就行了。 蹦噠的小蝦在網里四處亂撞,夏奔忙收緊網口,陳秧拉他上來后遞上桶。 “嘩啦啦---”重新遇到水的小蝦更精神了。 快近中午的時候,兩人才往了手。順著村角繞了一圈子回到家,隊長放了她一天假,讓她準備明天的競選,她跑去摸魚網蝦,挺不好意思的。 甲魚養在水缸里,水缸一半掩在門廊里一半露在天井里,下雨的時候還能接上雨水,河鮮不會死。 吃醉蝦圖個鮮,填飽肚子還是要吃頂餓的。陳秧拿出芋頭和土豆,快速地切成丁直接扔進大鍋里,舀了兩瓢水。 “這又是做什么呢?” 陳家平放工回來了,只要陳秧在灶間忙乎,他就知道閨女又要倒騰了。 “芋頭土豆飯。”陳家平中午吃飯只有一個時辰,陳秧邊答邊加快了速度,估摸著芋頭和土豆快軟乎的時候,一手往鍋里撒面粉,一手用鍋鏟堅方向一圈圈地劃動。 陳家平看她只撒面粉沒放米,湊上來看了下:“咋只有面粉沒有米。” 陳秧蓋上鍋蓋:“這樣又快又省糧食呢。”轉身往壇子里掏了一碗酸蘿卜皮。 “酒來了!”徐蘭芝拿出陳家平藏起來的酒,陳家平一陣心疼:“吃完醉蝦,酒可留給我。 算著時間,小河蝦已經在清水里養了一個時辰了,“奔奔,快把小蝦拿進來!” 陳秧已經調好料,細碎的青辣椒,山渣碎、小蔥、姜絲、蒜末,醬油醋再加上磨成粉的冰糖。 “來了來了!”夏奔抱著搪瓷臉盤進來的時候,陳秧正好調好了白酒和米酒汁。 “快扔進到碗里去。” 夏奔雙手摟起小河蝦,它們還在手心里用力跳,他猶豫了一下最后還是放進酒碗里了。 有一只小蝦被酒刺激的蹦了出來,接著又出來一只,他趕緊蓋上蓋,捂緊碗。 過了一分鐘,才感覺碗里平息了,他輕輕地揭開蓋子:“它們都醉了!” 小蝦胡須還在顫動,身體癱軟在碗里,就像喝醉酒一樣。 徐蘭芝湊到碗里一看,“真是醉了呢,胡須都還動。”當她看到陳秧直接將調料倒進酒碗里,又手筷子扒弄小蝦時,還有小蝦彈起來,連連擺手:“我可不敢吃這個。” “醉蝦就是要鮮活的吃呢。”陳秧揭開鍋蓋,盛出芋頭土豆飯,底下一層帶著薄薄的酥香。 “開飯啦!” 陳家平夾起一塊酸蘿卜皮,再扒一大口芋頭土豆飯的鍋巴,在嘴里嚼得咯蹦響。 掛著一層薄薄鍋巴的芋頭土豆飯,加上爽口的酸蘿卜皮,他吃完一碗還嫌不過癮:“這飯好吃的很呢。”接著又去添了一碗吃完才去上工,醉蝦他沒動,只叫留著他的酒。 徐蘭芝盯著醉蝦看了半晌沒動筷子。 “敢不敢吃?”陳秧笑瞇瞇地問夏奔,夏奔伸出筷子夾住一只蝦,半透明的蝦rou閃耀著光澤。 他沉住氣,閉上眼往嘴里扔了進去。 突然,小蝦在他嘴里蹦跶了一下,他趕忙吐了出來。 “撲哧~~”一直盯著他看的陳秧笑出了聲,她夾起一只醉蝦,“看我的,這樣吃。” 陳秧張開嘴,用牙齒咬住蝦尾巴,輕輕地吸出鮮嫩的蝦rou。 徐蘭芝睜大了眼,用手掩住了嘴。 “你再試試呀,可鮮了。”陳秧鼓勵夏奔,就她一個人吃真沒意思,好東西搶著吃才好吃嘛。 看著她期盼的眼神,夏奔又夾起一只晶瑩的醉蝦,學著她的樣子,咬下尾巴。 咦?只有辣酸甜,沒有酒味。蝦rou甘甜可口,除了鮮美就是鮮美。 他又夾了一只放進嘴里,接著又是一只…… 陳秧沒想到他這么快能接受醉蝦,搶著吃,這可是她的最愛之一,她也不甘落后,盡挑醒酒后開始蹦噠的小蝦放進嘴里。 醉蝦放了山楂碎,入口酸甜味濃郁,后味帶著辣,最后才是蝦rou的彈和清甜。 --