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岳振遠悄無聲息落在樹杈上,仿佛一只本就棲在枝杈間的鴉雀,以為無人知曉,一低頭,卻和正抬頭往上看的暗十八,碰了個對臉。 岳振遠:……失算,居然忘了這小子。 暗十八:哦豁~雖然暗衛的職業生涯可能不保,但我感覺今晚有好戲看。 院中的石桌中間,放著陳素素定制的狀元疊疊樂,所有的飯食基本都已經準備停當了,此時正在進行最后一個步驟,組裝。 其實考試在第三天的下午就能結束,并不用準備九層食盒,但九為極數,在十進制計數方式中,九便是最大的數字,一旦超越九,就可以更上一層樓,所以在這個時代九是非常吉利的數字,有登峰造極的寓意。 陳素素特地做了九層,另外一個實際的作用是,萬一體力消耗大,哪餐不夠吃,還可以將第九層食盒中的東西替補上去。 底層到四層的食物大同小異,無非就是馕餅,泡菜,咸鴨蛋,臘腸和小餅干,陳素素一一弄成合適的大小碼進去,疊高高。 岳振遠,酸,這小餅干,我還沒吃過。 上面三層,是今天就能吃掉的食物,還是可以做些變化的。 第三層也就是今日的晚餐,陳素素給備了兩個鹵雞腿一盒凈菜和沙拉醬,吃的時間小書生自己拌一下就好,不費事還好消化。 岳振遠,再酸,那江呈鈺自己沒手嗎,這么愛吃菜,抱著菜葉子生啃不就好了,還給洗凈,還給切好,還給準備醬料。 第二層除了醬料的小格,全部裝上了豆角排骨燜面,是江呈鈺自己點的,當初陳素素帶他回店里時,給饑腸轆轆的他吃的就是這個,所以小書生覺得這道菜特別的有安全感,若是在考場中也能吃到,肯定能更加的平定心神,好好發揮。 陳素素將面和菜碼進食盒里,然后往面上碼排骨,全挑的是口感最好的部位,一根主骨,好剔,rou一剝就能下來,江呈鈺愛吃軟骨,所以旁邊還要有兩塊小軟骨,小書生中午休息吃飯時,可以磨牙解壓。 岳振遠,太酸了!這江呈鈺是去考試的,還是去養膘的,給裝這么多rou,也不怕他出來的時候,胖的褲腰帶都系不上。 最上面一層的早餐自然是現做的,其實早餐一般是餅或者包子居多,不過小書生,后面全是面食,陳素素不忍心早上再給他吃餅子,就選了一種在游戲中,總有好幾個玩家念念不忘的武漢過早,叫三鮮豆皮。 這種早餐有菜有rou有蛋還有主食,營養非常豐富,而且是由糯米,大米,綠豆和面一起制作的,口感也非常特別。 糯米,綠豆,大米和香菇,陳素素早就泡上了,隨時可以取用。 做rou臊的rou要將肥rou和瘦rou分開,分別切成指尖大小的丁,香菇和竹筍則要切得大一些,切成大拇指尖大小便可。 泡好的糯米要用冷水蒸,上汽之后蒸個一柱香的時間便可,中間可以揭蓋灑幾次冷水,能增強糯米區別于大米,更加柔韌的口感。 蒸糯米的時候,可以先把餡料做好。 筍丁要焯一下熱水,去掉澀味,撈出待用。 將鍋子熱了以后,不用另外加油,直接下切好的肥rou丁去煸炒,將肥rou中的油都煸出來后,再下瘦rou和香菇,這時,可以淋點白酒去腥,將焯好水的筍丁也下鍋,炒到斷生,加入調味。 調味可以加點醬油,放兩塊冰糖,陳素素還很心機的放了之前鹵雞rou的老鹵,香味又多了一個層次,所有的調味料都放進去后,加清水沒過餡料,大火煮開,后轉小火燉煮收汁就可以了。 三鮮豆皮的外皮是最好吃的,泡的軟軟的綠豆,去掉外皮,和大米一起拿去石磨那里,加水磨成米漿,用過濾豆漿的細紗布過濾掉殘渣。 然后將蒸好的糯米,整成巴掌大小的長方形,拿個平底鍋,小火起鍋,給鍋子里刷上一層薄薄的油,熱了以后倒入磨好的米漿,迅速晃動鍋子將米漿搖晃均勻。 等米漿皮子,四周微微的又翹起后,倒入蛋液,用推子攤勻,蛋液一凝固,就可以給整張皮子翻個面,把整形好的糯米碼進去,撒上一把靈魂小蔥,給皮子四周淋上一點油,之后加入餡料,將餡料和糯米按壓在一起,再將皮子四周向中間折疊,包裹住糯米和餡料,再翻個面,煎到金黃色,就可以出鍋了。 陳素素給小書生切了一塊,又做了碗鹵汁豆腐腦,第一層的早餐也就齊活了。 岳振遠看著底下,又一種他沒見過的食物和鹵汁豆腐腦被陳素素碼進最上面一層,再整好食盒,整個人都酸到不行,感覺他棲身的這棵泡桐樹,已經被酸成了檸檬樹。 今天一間餐館停業,大家打算一起送小書生進考場,所以陳素素沒喊暗衛去送,而是打算梳洗一下,換身衣服,吃了早飯,自己給江呈鈺送去,順便給他加油打氣。 平日要去店里,她多數都穿的穩重或者素雅,今天卻特地選了一身大紅色的襦裙,裙角用金絲繡著大朵的芙蓉花,為了壓住裙子,陳素素化了個明艷的妝容,還取了兩支已經在飾品盒里落灰很久的金步搖,裝扮好后,在落地銅鏡前,轉了兩圈,嗯,真吉利! 她從房中出來時,天色已經微微亮起了,岳振遠看著底下那抹明艷的身影,覺得簡直比東邊正在升起的朝陽還要耀眼。 他實在耐不住心中種種不明的情緒,一個翻身從樹上躍至院門口,假裝自己是剛剛到來的,一邊咳嗦兩聲作為提醒,一邊大跨步的走進了院子里。 --