酸酸咸咸的滋味再配上冰鎮梅子酒，既開胃又解暑，讓人忍不住想要再多吃幾口，成功幫食客們解決由于炎熱而食欲不振的苦惱。

    祝南星干脆趁熱打鐵，推出和之前煎餅稀飯一樣的套餐，將梅子酒與壽司也綁定為“消暑套餐”，還是熟悉的套路，還是熟悉的受歡迎。

    甚至那些本來不打算買壽司，只為了梅子酒前來的食客，看到套餐優惠，都會禁不住誘惑的想要嘗試一番。

    壽司雖然是大賣了，但是麻辣燙攤子的收益卻陷入了瓶頸。

    夏天太熱了，沒人想圍著鍋子吃麻辣燙把自己吃得大汗淋漓。并且夏天蚊蟲更多，不支簾子的話，蟲子全都往湯里飛，支簾子的話，攤子又會像蒸桑拿一樣又悶又熱。

    機智如祝南星不是沒考慮過這個問題，可是食客們舍不得麻辣燙攤子給他們帶來的踏實感和煙火氣，那是一種下班后有人陪伴的幸福感，因此他們紛紛央求她不要放棄這個攤子。

    可他們又實在忍受不了這炎熱天氣，只好形式上點上幾串麻辣燙，喝點小酒。這就導致了人流量雖然沒變，可每次收攤后的麻辣燙被剩下了一大堆。

    不忍心浪費食物的祝南星決定要想想辦法解決這個難題。

    這天她提早收攤，打算逛一逛集市，找一找靈感。

    天氣太過悶熱，小販叫賣不動，集市也顯得冷清起來。

    她看到一位爺爺坐在地上熱的滿頭大汗，手里雖然拿著個蒲扇扇風，但這點兒小風根本于事無補，還不夠扇風時出的汗多呢。

    他的面前放了兩個大麻袋，看起來有些年頭了，袋子上也沾了很多土，看起來不是很干凈。

    她走近一瞧，原來爺爺賣的是花生和毛豆。

    “姑娘，買花生和毛豆嗎？自家種的，健康又便宜。”爺爺熱得夠嗆，說話也一個字兒一個字兒往外蹦。

    看到他，祝南星就想到自己賣煎餅的爺爺。

    于是她說道：“這兩大袋子我都要了，天氣太熱了，您也早些回去休息。”

    爺爺面露驚訝，不確定地問：“小姑娘，你確定全都要嗎？”

    怎么每次買東西都被問同樣的問題？

    她笑著說：“您放心吧，我是真的需要大量花生和毛豆。”

    ……

    她花了幾個銅板，雇了個壯漢來幫她把兩個大麻袋抗回屋里。路上途經屠戶黃的店，她走進去告知他自己夏天可能暫時不需要rou骨頭了，讓他不用再給她留著，等到天氣轉涼的時候再說。

    屠戶黃彼時正在清理雞rou，他一邊把雞爪子剁掉扔到一旁的袋子里，一邊回應祝南星：“確實。現在這天氣太熱了，不太好做生意。”

    祝南星湊過頭去看，他身旁放著一大袋子雞爪，于是疑惑地問：“有誰需要這么大批量的雞爪嗎？是要用來燉還是做涼菜呀？”

    屠戶黃聽到這話，感覺有些荒唐：“祝姑娘，這雞爪子怎么能吃呢？當然是切下來一會兒扔掉了。”

    她感到震驚，這個時代的人居然不知道雞爪子的美味之處，把它當垃圾一樣扔掉，實在是浪費啊！

    “這些雞爪我都要了，一共多少錢？”她拿出錢袋問道。

    “不用了不用了，祝姑娘一直照顧我的生意，這些雞爪子想要你就拿去吧，反正我本來也是要扔掉的。”

    屠戶黃推拒著說，猶豫半晌，又勸說道：“可是……雞走路都是靠爪子，你也不知道它都去哪兒，踩過什么東西，即使洗過也很難不會感到膈應。不光是我，大家都是這么想的。如果祝姑娘想要用它做食物，實在是有些不妥。”

    祝南星沒穿過來之前，最喜歡的零嘴就是泡椒鳳爪了。當時她還在上高中，每每中午吃飯完，她都會跑到小賣部去買上幾個散裝的泡椒鳳爪揣進兜里藏好，等到課間或者午休時間時，拿出來一個蹲在垃圾桶前啃。

    她不僅要躲避老師的檢查，還要時刻小心同學的“白嫖魔爪”向她伸來。

    因此她可以自信的說，這個時代沒有人比她更懂雞爪的誘惑和美味了。

    她一臉“你不懂我，我不怪你”，順手接過屠戶黃遞給她的大麻袋，還不忘說道：“我宣布，以后你攤子上的雞爪，都被我祝南星承包了。”

    第35章 鐵板燒 那簡直是帝王般的待遇，極致的……

    一提到夏天夜晚, 祝南星的腦海里就會浮現幾個朋友坐在一起整點兒小酒，吃點兒小燒烤的場景。

    夜風吹拂，三五好友圍坐在一起, 聊聊天，聽聽蟬叫和樹葉摩擦的沙沙聲, 看看月亮, 手里吃著一碟啤酒伴侶——毛豆花生雙拼！

    當看到老爺子兜子里裝著的是花生和毛豆時, 祝南星一下子就有了靈感。

    照現在這種情況，麻辣燙攤子是開不下去了，與其讓食客們因為情懷勉強點幾串麻辣燙, 不如換個更加適合夏天夜晚的小吃賣一賣。

    人要審時度勢，小吃也要根據情況隨機應變。

    所以她決定要賣燒烤！

    但并不是烤羊rou串那種需要炭火的燒烤，那種燒烤雖然香氣沖，但同樣煙也大，十分有害環境，不可取。

    她可不能剛得了優秀創業人的獎沒幾天，就又被國家抓去當破壞環境的反面教材了。

    所以她決定要稍稍低調一些，賣鐵板燒烤。

    小的時候，她一個人在家會感到害怕, 于是就會跟隨爺爺一起去擺攤。

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