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何田臉頰通紅,嘴唇也比正常時候要豐滿了許多,感覺下一秒嘴里就能冒火了。 于是她好心地給他倒了一杯綠茶,關懷道:“我看你吃不了太辣的食物,要不然我單獨給你顛兩個菜吧。” 不蒸饅頭爭口氣,祝南星這句話跟“你和小孩兒一桌吧”有什么區(qū)別! 他堅決地搖了搖頭,一半是因為面子,一半是因為這該死的辣椒竟然如此誘惑,讓他控制不住想要再來第二口。 一頓飯下來,何田平坦小腹微微隆起,像是一個小土坡。他攤躺在竹椅上,長呼一口氣,感慨道:“祝南星,我給你出資,你開家店吧,就賣這烤魚。” 她瞪大眼睛:“啥?” “我說,你的腦子價值連城。當今圣上應該賜予你‘陳國之光’的榮譽。”他由衷地夸獎,“如果我們合作開店,應該能掙一筆大錢。” 他對祝南星的小吃攤略有耳聞,只當大家對她的贊美是過分夸張的吹噓。畢竟只是個小攤子,各種條件都有限的情況下,怎么可能做出酒樓那樣高水準的菜品。 經過一些調查,他得出結論:祝南星的攤子能這么紅火,一是因為她家小吃與眾不同的外觀,制造了很大的噱頭。二是因為她的經商手段確實高超,不論是拉攏人心還是對人心態(tài)的把握都十分到位。 他嘗過祝南星的小吃,承認味道確實不錯。但是和酒樓里專業(yè)廚子做的硬菜一比,小吃多少有些不夠看,實在配不上百姓們一句“祝姑娘的小吃勝過萬千酒樓”的高度贊美。 今日本來是想上門和她探討一番經商之道,卻沒想到祝姑娘用一道烤魚狠狠地打了他的臉。 “祝姑娘的小吃能這么成功,靠的都是真本事!小弟我甘拜下風。”他贊嘆道。 “沒有沒有,全靠大家捧場,您過譽了。只不過……” 她皺著眉頭想了想說辭,“目前國家經濟狀況不好,就連住在京城的百姓都省吃儉用,一文錢恨不得掰成兩份花。我開小吃攤最大的目的肯定是為了賺錢,但除此之外,還希望百姓能吃上便宜多樣的小吃,飯吃好了,日子才能過下去,才不會覺得苦。” 何田沒想到一個開小吃攤的小娘子能有這樣的深謀遠慮,稱贊道:“陳國有祝姑娘這樣的人,真是國之幸事。” “所以,目前我還沒有開店的打算,只想守著我的小吃攤賺點兒夠花的小錢。”她低眉一笑,“等國家經濟走起來了,我一定答應您,和您一起合作在京城開最大的飯莊。” …… 臨走之前,何田收起來臉上的那份輕佻和不羈,雙手抱拳,朝她深深地鞠了一躬。這一鞠躬不僅是表達對她的敬意,也是表達對自己武斷評價的一種歉意。 然而祝南星拒絕他的真正原因其實是: “笑話!《太子妃成長計劃》那本破書唯一有用的地方就是能幫助我探知太子和太子妃的經濟改革計劃,我才不跟別人合作,萬一又不小心篡改劇情就完蛋了!我現(xiàn)在就應該低調,乖乖躺好,到時候順應著國家政策,跟著太子和太子妃躺著賺大錢,做夢都會笑。” 何田回到家,屋內已經有位男子在等他。 “你去哪兒了?我等了你一上午。”男子問。 “關你屁事。”他回嘴。 男子的臉湊過去,離何田越來越近。 “你干嘛!”何田一把把他推開。 “你衣服上是什么味兒,熏的慌。” 何田一聞,好家伙,衣服吸了一身烤魚的味道。 “說了你也不懂,快點從我家滾出去!” 第12章 饑餓營銷 果然,古今中外,不論男女,…… 剩下的兩條海魚,祝南星打算做成手打魚丸下到麻辣燙鍋里。 有了中午的經驗,她處理這兩條魚的速度也變快了。 小心翼翼地把魚刺和魚骨挑干凈并剔出魚骨,她用刀背把剩余的魚rou砸壓成泥,放入碗中。在碗中加入食鹽、胡椒粉和兩個雞蛋清后,用筷子進行充分攪拌。 祝南星將蔥姜泡水后過濾掉蔥和姜,分多次把蔥姜水加入魚rou里,每次加水后順一個方向攪拌到水完全被吸收再加下一次。一直把水全部加完,再加入適量干淀粉攪拌均勻就完成了。 食客們聽說有新品,還是魚rou類,都高興極了。麻辣燙雖然好吃,但大部分都是蔬菜,rou食動物表示相當難過,喜歡吃麻辣燙,rou類卻翻來覆去就那幾樣,吃多了也會膩。 聽到食客們這番抱怨,祝南星若有所思。 因為是手打魚丸,吃的就是那個新鮮的味道,所以她沒有提前就把全部魚rou做成魚丸,而是蓋了布直接把魚rou餡端到攤子上現(xiàn)煮。 魚丸兩文一顆,五文三顆,好這口兒的食客知會祝南星一聲,她就拿著勺子把魚rou餡挖出球狀,放到深底漏勺中,下到麻辣燙湯鍋里火最沸騰的地方。 不需要等太久,魚rou就變成魚丸了,白色軟糯的小丸子,一口咬下去全是都是魚rou的鮮香,魚丸彈牙又有嚼勁兒,rou質細膩爽滑可口。 這道新品直接爆火,成為今天最受歡迎的食材,幾乎每位食客都要來上幾個嘗嘗鮮。一晚上光是魚丸就掙了五兩銀子。 她記過賬,現(xiàn)在自己的小吃攤算得上是步入正軌,一天最少能有十五兩銀子的收入,拋去買原料的錢,凈收入是十兩銀子,一個月就能掙300兩銀子,折合下來是3兩黃金。 --