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她打算把青梅分成兩份,一份用來釀造梅子酒,一份用來做青梅綠茶。 她把青梅用水沖洗干凈,把它們?nèi)糠湃肱柚屑铀褪雏}消了消毒靜置十分鐘后,瀝干水后平鋪開來曬干表面的水分。 將一半的青梅放入釀酒的瓶子中,加入大量的冰糖壓住青梅,并往里邊倒入白酒直至沒過冰糖,最后那泥巴把口牢牢封住后,放置在火房常年曬不到陽光的角落里就可以了。她又如法炮制釀造了好幾大瓶。 不過酒釀的時間越久越入味,至少要等兩個月青梅的香氣才會融到酒中,因此接下來的兩個月,辛苦她的食客們要繼續(xù)湊合喝黃酒了。 剩下的一半青梅則要為了青梅綠茶做準(zhǔn)備,她要制作青梅汁。 她把青梅用簽子戳上好幾個孔,按照一層青梅一層冰糖的順序放置進瓶中,最后淋上醋并進行密封,青梅汁消耗不會太大,而且只需要等待三周的時間,所以她只做了兩瓶,和梅子酒的瓶子放在了一起。 做好這一切,她擦了擦手,活動一下自己酸痛的脖子,感覺生活會越來越好。 …… 別看祝圓圓身材瘦小,但是手腳很麻利,一看小時候就沒少幫家里人干活。 她和圓圓一起洗菜揉面,一起推車支攤,效率提高了,睡覺質(zhì)量也跟著變好了。 早上她做煎餅,圓圓負(fù)責(zé)收錢;中午她去集市,圓圓幫她一起拿東西回家;偶爾農(nóng)戶來送菜,圓圓也幫忙卸貨、收拾;晚上賣麻辣燙,圓圓還能幫她剔簽子、串食材。 想到家里多了一個人,她就連平時做飯都更有干勁了。相熟的食客也和圓圓漸漸熟悉起來,每次看見圓圓還會聊幾句。 就這樣,圓圓徹底融入了她的生活。 晚上又是一如既往地進行營業(yè)。 她和圓圓也會和坐在黃金ter位的食客們一起聊天。 圓圓一開始很不自在,緊張的不知道該怎么辦,但是后來發(fā)現(xiàn)大家都是很善良的人,她也慢慢能和大家自在的開玩笑了。 祝南星立下了個小規(guī)矩,吃麻辣燙的時候,大家可以給自己制造假身份和假名字,然后暢所欲言。對于生活的煩惱、工作的壓力、悲傷的事情亦或是知道的八卦,全部可以和大家一起分享。 但是只要離開這個小攤子,大家就把聊天的事情全部忘記,即使在路上碰到面,也要裝作不認(rèn)識,在攤子上說過的話也不能外傳。 她笑稱彼此是“麻辣燙之交”,食客們也覺得這個規(guī)矩頗有意思,于是都互相監(jiān)督,默默遵守規(guī)則。 楊典史和吳主簿也加入了“麻辣燙之友”的隊列中,吳主簿經(jīng)常喝幾口小酒就指天痛罵自己的上司,而楊典史自從上次被麻辣鍋虐過之后,幾天不吃居然還對辣椒有些想念。 祝南星對此表示欣喜,她本想在觀察一段時間,如果辣鍋還是無人問津,她就要把它換成番茄鍋了。從此麻辣燙沒有麻和辣,只有燙了,她光是想想就覺得心酸。 夜色漸深,食客們走的差不多了,只有零星幾位坐在不遠(yuǎn)處的椅子上和自己的朋友閑聊。 簾子被掀起,一位穿著光鮮亮麗,打扮珠光寶氣的年輕女子走了進來。 這樣的食客對于她的攤子來說極為稀奇。 麻辣燙攤子營業(yè)時間晚,本就針對古代“悲催上班族”人群服務(wù),食客大多是有點收入和地位的中年人或者是比較窮的年輕“打工仔”。 這位一看就是富貴人家出來的大小姐,這么晚跑出來吃路邊攤,真是出人意料。 祝南星不知道自己的小吃攤早已名聲大噪,就連皇室家族都對其略有耳聞,許多大戶人家都以吃過她家小吃為榮,早上排隊買煎餅的人中都有許多富貴人家的身邊人,能吃上她家小攤上的小吃成為一種時尚,在上層階級早已蔚然成風(fēng)。只不過大小姐深夜親自出來吃麻辣燙,確實是頭一遭。 但祝南星一直謙虛地以為自己的小吃攤只是稍微賺了點小錢,食客都是身邊人捧場,因此看到這位大家閨秀的身影出現(xiàn)在這里,感到十分震驚。 “您好,請問要為您把桌椅放到比較清凈的地方嗎?”她感覺自己面對這位大人物,說話的聲音都變小了。 “不用,我坐在這里就好了。”美人溫婉一笑,優(yōu)雅地坐在麻辣燙鍋旁,溫柔地說:“我第一次吃,不太清楚怎么cao作,能幫幫我嗎?” 這一瞬間,祝南星覺得自己這不是麻辣燙臟攤兒,而是林太太的藝術(shù)沙龍。 “好好好,您想吃什么就告訴我,我來給您拿。”她狗腿地回應(yīng)。 誰能對溫柔美人說不呢,尤其是她這種無情的美人貼貼機。美人一笑,她睡不著覺。 祝南星殷勤地幫她拿麻辣燙,還不忘向她推薦自己覺得好吃的食材。 “您想喝點什么?目前小攤上的酒水比較簡陋,只有黃酒和綠茶。” 她這句話只是象征性地問一下,大小姐怎么可能會在臟攤兒上喝酒呢,她的手已經(jīng)向茶壺的方向伸了。 “黃酒吧,謝謝。”美人一笑很傾城,但美人說的話很匪夷所思。 祝南星咽了口唾沫,又確認(rèn)了一遍:“黃酒?” “對。” 顧客是上帝,她只能倒了一杯黃酒遞給美人。 誰知道美人竟如此不解風(fēng)情,喝酒如嚼牡丹,一口麻辣燙都沒吃,一仰脖一杯黃酒就見了底。 --