畢業后我回家養豬了 第105節
包裝好的醬菜,統一存放到隔壁的庫房里,里面裝了空調,溫度直接打到18攝氏度,模擬了醬菜保存的最佳溫度,章舅媽和唐新嵐反復試驗過,把醬菜制作的時間縮短了五天,這樣,裝袋后的醬菜在袋子里還能繼續炮制,最后發到客戶手里的,就會是炮制時間正合適、口感也最好的醬菜。 “為了給大伙兒試菜,我特意帶了幾個饅頭過來,嘿嘿~來!接下來就由我來為大家品嘗一下今年的頭茬醬菜!” 唐新嵐把直播用的手機裝到三腳架上,正對著一個不銹鋼的cao作臺,這個cao作臺平時是拿來抽檢的,他們這個作坊雖然開在鄉下,但可謂“五臟俱全”,還安排了兩個質檢員輪班,負責隨時抽檢出缸的醬菜,這樣可以確保客戶拿到手的醬菜不會出現腐爛變質的情況,當然了,醬菜作坊的質檢也是很直接的,直接試吃就行了。 擦得干干凈凈的不銹鋼臺面上擺著八個白瓷碟子,每個碟子里都放著切好的樣品。 “我先嘗嘗這個醬刀豆,我跟你們說啊,這個醬刀豆可是咱們省夏天餐桌上的爆款小菜,不管是就著白粥吃,還是燜面條、蒸饅頭都很百搭,你們看,這個刀豆的顏色已經從碧綠色變成了微微的醬黃色。” “其實完全腌制好的醬刀豆應該是深褐色的,不過為了確保大家拿到手的醬菜腌制的恰到好處,我們反復實驗,把腌制的時間縮短了幾天,大家拿到醬菜的時候也會發現,我們打包發貨的時候,里面是留了一部分黃豆醬和辣椒醬的,別噴我們分量不足哈,里面留著一些黃豆醬,這樣腌制到半熟的刀豆,經過倉儲和運輸環節,到了大家手里,恰好就是口感最好吃的時候啦!” 說罷,唐新嵐夾起一塊醬刀豆,掰開饅頭,一口饅頭一口刀豆,沒一會兒就吃掉了一塊饅頭,透過鏡頭,粉絲們甚至能聽到脆嫩的刀豆被牙齒咬斷的聲音…… “嗚嗚嗚麻麻我餓了!” “突然想吃白饅頭了,我可能是病了~” “主播你有本事搞試菜,有本事放鏈接啊?” “敲碗等鏈接!已經讓我媽去和面了~” “默默下單了速凍饅頭,我真的不會和面~” …… 彈幕一片敲碗聲,仿佛丐幫年度總結大會,唐新嵐抿嘴笑了笑,又掰了一塊白饅頭,夾了一塊醬黃色的菜瓜—— “本省的網友對這個醬菜瓜應該不陌生吧?反正我們mama那一輩的肯定都吃過。” “我記得以前小時候我特喜歡跟著老媽去菜園子里找菜瓜,我媽摘新鮮的,我就去找那種泛黃的老菜瓜,摘回去放個幾天,等外面的皮都黃透了,剝掉瓜皮,里面的瓤兒又甜又香!比香瓜還好吃!” “這茬菜瓜是我們直接露天種植的,沐浴著山里的陽光雨露,自然生長,大家拿到的時候嘗嘗看,是不是小時候的味道?” 對著鏡頭,唐新嵐吃得津津有味,可實際上為了確保運輸過程中醬菜不至于熟過頭,試吃的醬菜都是沒有腌制足夠天數的,外面看著還行,里面并沒有完全入味,不過,也不是沒有調味的醬菜。 唐新嵐又掰了一塊饅頭,將筷子對準了一盤剁辣椒腌制的五香蘿卜條。 這種五香蘿卜條絕對是米飯殺手!剛從地里收上來的新鮮蘿卜,切條后撒上鹽殺殺水分,上面壓一塊大石頭腌制一晚上,再撈出來瀝干鹽水,放在太陽底下曬兩天,曬干后再拿回來溫水泡發,反復清洗,洗掉表面的鹽漬,瀝干水份后,再加入五香粉搓揉均勻,倒入農家自制的剁辣椒,放入缸里腌制兩日,就是香辣爽脆的五香蘿卜干了。 為了照顧到不同省份客戶粉絲的口感,唐新嵐她們一共做了三種口味,分別是剁椒味的、辣椒粉干拌味的和微辣加黃豆醬的,三種里面最辣的是干拌口味的,唐新嵐試吃了一塊,簡直辣得她天靈蓋都跟著發麻了。 “嘶~友情提示一下,不能吃辣的,千萬千萬不要拍這個辣椒粉干拌口味的,這么說吧,這個口感就像直接生吞了一把辣椒面一樣,能吃辣的倒是可以試試,超爽!” 最后試吃的是早就做好的糖醋黃瓜條和酸辣小黃瓜,這是章舅媽的絕活之一,大黃瓜切條,小黃瓜直接洗干凈備用,先抹上鹽腌一晚上,拿出來洗干凈鹽水之后,不需要晾曬,直接晾干水分后,倒入章舅媽秘制的醬汁里腌上兩天,糖醋的又脆又甜,空口當零食都很好吃,酸辣小黃瓜一口一個,拿來吃白粥簡直是絕配…… 小唐老板在粉絲們面前是徹底不想做人了,一邊吃她還一邊用豐富的詞匯形容,應該說這廝不愧是新聞系畢業的,詞匯量驚人!聽得粉絲們各個口水滴答,距離晚飯時間還有兩、三個小時,有的人已經忍不住點起了外賣……好氣哦,就不能等他們拍下的醬菜到貨了再開吃播嗎? 也不知道是不是主播良心發現,這次吃播下半場居然直接上了小黃車鏈接,正在苦哈哈等著外賣的粉絲們簡直喜極而泣,彈幕里一片“恭喜主播重回人類世界”,首批上架的七千多份醬菜不到二十分鐘就全部售罄下架! 后面聽到消息趕來的粉絲簡直搶了個寂寞,彈幕里又開始一窩蜂地聲討主播不是人,唐新嵐簡直無語,反正自從她開始直播帶貨之后,就一直在人類和禽獸的屬性間橫跳。 “不是,外面的老鄉們不是還在打包嗎?怎么就沒貨了?” “就是!主播你別裝死!我們都看到啦,外面還有!” “我個人覺得上架速度跟不上,主要是祭品不行,建議殺一個主播祭天吧!” 唐新嵐:“……”現在的粉絲也太可怕了。 不是唐新嵐裝死,也不是她不想多賣點,主要是他們之前試驗過物流,省外三天以上的最好是用保溫箱加冰袋發貨,他們的包裝倒是能跟得上,缺的是冰袋……章家采購了兩臺冰柜做冰袋,還是滿足不了發貨需求,問題是他們鄉下又沒有直接采購冰袋的地方,只能自己做,做到后面,唐新嵐簡直都快冒火了。 “不行!再買兩個冰柜吧!” 章舅媽雖然心疼平時冰柜用不上,但眼睜睜看著醬菜做好了,卻因為冰袋不夠不能往外賣,誰都知道這筆賬應該怎么算,章大舅領命而去,當天就從鎮上拉回來兩個大冰柜,不過是二手的。 “之前咱們鎮上開飯館那個覃老三關門不干了,他家冰柜才用了兩年多,比店里全新的便宜三分之二呢,我看著能用就買回來了。”章大舅叫了幾個人把冰柜搬到作坊里,通了電,果然還能用。 “大舅你可以啊!回頭等空了,再去鎮上問問看誰家有不用的冰柜,再多買兩臺回來,等入秋了咱們賣土雞的時候,還得多做點冰袋呢。”唐新嵐對她大舅豎起了大拇指。 今年承包那一百多畝野菜基地,為了增加畝均效益,唐新嵐采納了省農大專家的建議,在野菜基地附近開了幾個小型的養雞場,這些雞平時喂點飼料外加菜葉子就能養大,而且分開飼養還不占地方,雞糞收集起來也能作為有機肥使用,最重要的是,土雞蛋和土雞都是能給野菜基地帶來效益的,別的不說,每年賣雞蛋和土雞的錢,就能把租地的費用賺回來了。 平時散養在野菜地里的土雞還能幫忙給野菜捉蟲呢,不過打藥或者野菜小苗剛出來的時候,就必須把雞關在養雞場里了,這些都有專門負責的飼養員去管理,唐新嵐之前還覺得養雞挺好的,以后村里農家樂要是發展起來了,最起碼土雞蛋和土雞可能都不用拿去賣,本村就能消化掉了。 可現在看來,村里的農家樂沒這么快形成規模,最起碼那條觀光大道修一下就得兩三年時間,這期間養出來的土雞和土雞蛋,只能想辦法在網上賣掉了,冰柜必須買,冰袋也必須備足了…… 在章家村忙了一天,晚上姥姥煮了一大鍋綠豆稀飯,烙了韭菜雞蛋餅子,還掐了嫩嫩的紅薯葉做了一籠屜紅薯葉窩窩,大舅媽做了拿手的酸筍炒辣椒,拿了幾樣家里做的醬菜,大熱天的吃這個最舒服了,唐新嵐忍不住對著章家的小飯桌拍了一小段視頻,發到了個人主頁上,還特別不是人地問粉絲們都吃飯了沒。 剛下班,好多人要么正在排隊等地鐵,要么就騎著小電驢在地面溫度足有40度的城市大蒸籠里狂奔,熱的恨不得鉆到冰箱里去,好不容易有點時間刷開手機,就看到唐新嵐吹著電風扇已經在姥爺家的賴葡萄架子下面吃晚飯了,頓時羨慕嫉妒恨了—— “紅薯葉窩窩?辣椒炒酸筍?拿來吧你!!” 第180章 第一批醬菜就賣了個開門紅,別說章、唐兩家高興了,聽到這個消息,等不及唐新嵐再去章家村,第二天下午,拿到合同模板之后,就陸續有章家村的菜農特意找到唐家,希望能加入到作坊成為他們的訂單農戶。 不過,唐新嵐卻沒有來者不拒的都接收了,她和大舅這個作坊現在的蔬菜消耗能力有限,在不擴大生產的情況下,最多還能再接收8~10家,按照平均每家兩座蔬菜大棚來算的話,正好能夠覆蓋全年的大棚瓜果輪作需求。 接下來他們打算把這批訂單種植戶分成不同梯隊,精準排布,通過控制育苗和栽種的時間來控制瓜果成熟期,這樣一來,瓜果采摘期就能完美錯開,能確保每個月都能給醬菜作坊提供穩定的供貨,而不是像以前的章家村那樣,一個季節同一種類的蔬菜大量上市,內卷嚴重,壓低了地頭收購價、損害了菜農收益不說,萬一遇到今年這種情況,下游收購量銳減,菜販子都不來收了,那種植戶還會面臨血本無歸的情況…… 唐新嵐自問不是什么大公無私的絕世好人,但也不是為了自己賺錢不顧老百姓死活的黑心資本家,她當初下決心留在家鄉創業,本來就是想帶著鄉親們共同致富的,但是,脫貧致富也不能只靠一腔熱血,也要講究科學管理,就像蘇彭家的脫水蔬菜產業一樣。 雖然為了確保企業利潤,蘇洋食品廠給訂單種植戶的收購價不算高,甚至比當地批發價還低一點,但為什么人家就是死心塌地愿意跟著蘇家做脫水蔬菜訂單種植戶呢? 老百姓或許不懂什么商業規則,但是他們能看得懂自家存折上的余額,跟著蘇家,薄利多銷,家里存款一年年的在增加,小洋樓蓋起來了,小汽車也買回來了,有的腦子靈活的還咬牙買了大貨車,給蘇洋食品廠做運輸,據說現在已經形成車隊了,賺的盆滿缽滿……這就是一個行業形成良性循環帶來的好處。 唐新嵐沒有學過工商管理,以前也沒做過生意,甚至他們家的親戚里就沒有這方面的人才,一切都只能摸著石頭過河,她不敢一次性接納太多訂單農戶,也是怕水太大淹死自己。 好在明年她和蘇彭的凍干蔬菜加工廠應該也可以開業了,到時候蘇彭那邊再吸納一批訂單種植戶,章家村這邊想做農業訂單的應該都能走那邊的渠道,畢竟凍干蔬菜的生產速度比醬菜快得多,需求量也大。 聽說唐新嵐這邊最多只能再吸納8~10個種植戶,原先擔心虧本拒絕過章大舅的都懊惱的不行,又跑到村委去問村里之前答應的農業合作社到底什么時候才能搞起來。 章家村的村干部心里也苦得很呀。 之前他們看唐新嵐在上唐村搞農業合作社搞得風生水起,都覺得這事兒也不難,不就是找個人出面組織一下,把大伙兒都團結在一起,提高議價能力,保護種植戶利益嗎? 可是,等到他們自己做起來的時候才發現,事情完全不是那么回事。 唐新嵐能輕易把大半個村子的農戶都整合起來,資源共享,那是因為村里人跟著她,實實在在賺到錢了,都想繼續跟著她賺大錢,所以愿意聽她指揮。可章家村這邊,并沒有吸引種植戶跟著他們一起干的動力。 至于把大家團結在一起提高議價能力?別逗了!大家種的蔬菜品種都差不多,品質卻不一樣,誰家愿意把自己家品相好的蔬菜打包給村里,跟那些種得歪瓜裂棗的一起低價賣啊? 說白了,菜販子到村里來批發蔬菜,也并不是只跑一家的,都是一家家看過去,挑品相好的拿,價格也是反復比較過的,你村里拿什么去壓著人家非得接受你們的條件,好的壞的都摻在一起賣? 所以,自從去年章家村提出要成立農業合作社之后,這個提議目前還只停留在書面上,落實下去實在是太難了!現在村里人又來催他們,村干部們也忍不住冷笑了:“當初我們一家家的跑斷了腿,勸你們加入合作社,你們都不愿意。現在知道合作社的好處了?晚了!” 如果當初村里成立了合作社,所有種植戶擰成一條繩,那么,不管是今天唐新嵐在村里采購蔬菜,還是今后上唐村的凍干蔬菜廠來談采購,由合作社出面,不說談個好價錢吧,最起碼能盡量為種植戶爭取一些福利政策,現在好了,他們村自己人的心都不齊,平時為了一點蠅頭小利爭得你死我活,到了需要集體出面的時候,又來怪他們村委不作為? 章家村的村長氣得吐血,他現在算是體會到了當初唐有才在上唐村搞集體經濟的苦處了,也明白了為啥唐有才不做村長之后,活的一天比一天滋潤了……他這個村長當的真是太沒意思了。 然而再沒意思,只要他一天還是章家村的村長,就得管著這幫人。 章大村長一臉苦逼地騎著小電驢趕到了上唐村,打算找唐新嵐面談,誰知到了唐家,卻看到門口一把大鎖,唐家居然一個人都不在! 問了對門鄰居才知道,今天唐家人都在倉庫那邊幫忙打包發快遞呢。 開春那會兒,為了增加野菜種植基地的畝均收益,唐新嵐聽了農大專家的建議,在養殖基地投放了一批土雞苗,這些小雞崽子吃著野菜、喝著山泉水長大,長到出羽的時候就被散養在地里,天天在菜地里捉蟲子吃,不知道是不是蛋白質補充的太多了,產蛋量特別高——進入產蛋期之后,基地那邊幾乎每天都有將近兩千個土雞蛋! 這些土雞蛋實在是太多了,本地也消化不完,唐新嵐干脆在主頁上掛了小黃車,拍了一段視頻證明這些土雞蛋都是散養母雞下的蛋,營銷手段非常的佛系,也不知道怎么回事,買的人居然還很多,首批上架的400份30枚雞蛋包裝的土雞蛋,居然一下子就售罄了! 唐新嵐原本還想掛著慢慢賣的,反正雞蛋放幾天也不會壞,沒想到拍下來的人太多了,人家都付款了,總不能再壓著不給發貨吧? 問題是400箱土雞蛋的量也確實不大,沒必要專門請人來裝,唐媽一琢磨,干脆請了唐新悅、王霜霜和盛五姑她們三個,再加上他們自己家三個人,還有閑著無聊來湊熱鬧的蘇彭母子倆,花大半天時間就能把這批土雞蛋包裝好。 “蕎妹子,你要是累了就在旁邊歇著哈,那邊有涼茶,要吃西瓜的話自己切。”唐媽看著蘇雪蕎保養得白皙纖細的手指在那兒裝雞蛋,就忍不住替她手疼,這樣好看的一雙手,就不適合拿來做農活兒! “不累,咱們廠里剛起步那會兒,我還跟工人一起扛過麻袋呢。”蘇雪蕎笑了笑,她也是苦日子里過來的,只不過她運氣比較好,趕上了好時代,成了改革開放后第一批富起來的那波人罷了。 “就是,小時候我媽打我可疼了!”蘇彭忍不住在一邊吐槽道。 “你早點結婚,給我生個孫子孫女出來,我就懶得打你了。”蘇雪蕎懶懶地看了他一眼。 蘇彭頓時不說話了。 “咳~孫子孫女也要看緣分的,緣分到了,自然就來了,”唐媽挺喜歡蘇彭這小伙子的,見他在旁邊慫慫的樣子,忍不住開口勸蘇雪蕎,“你看我家嵐嵐,好像還比你們家蘇彭大幾個月吧?我跟她爸都不急。現在的年輕人都有自己的想法,你越逼著他們,他們越是要逆反。” “月紅姐,你是不知道,我們家情況不一樣,我倒是一點不急,但是蘇彭他姥姥急呀!老太太過了年就七十二了,老話都說,七十三、八十四,閻王不叫自己去。老太太這輩子也沒別的心愿,最大的心愿就是希望能在閉眼之前看一眼重孫子,哪怕是重孫女也行呀~” “我們老蘇家也不知道是不是祖墳埋的風水不好,這子嗣上面一直都不旺,我也是怕呀!”蘇雪蕎嘆息一聲。 像他們這樣的人家,越是有錢,盯著你的人就越多,她年輕那會兒做生意賺了一點錢,村里的七大姑八大姨就恨不得天天往她家里引人,有一次她從鎮上回來晚了,還被隔壁村一個男人給攔住了……那次要不是恰好遇到村里認識的人出來收魚籠,她一個弱女子,怕就要被對方得逞了。 她自己當初吃過的苦頭,當然不愿意讓兒子再吃一回。因此,這幾年她借口工作忙,已經很久沒有帶蘇彭回老家了,就怕有些沒臉沒皮的所謂親戚帶著人家小姑娘上門來碰瓷,萬一真娶了個那樣的,蘇雪蕎非得氣死不可! “嗐~什么香火不香火啊?妹子,你也該勸勸老太太,這都什么年代了,如今上墳都不許燒紙燒香了,哪兒還講什么香火啊?我反正跟我閨女說了,等我跟她爸去了,就給我們倆在鎮上的公墓尋個地方埋了,也別燒紙了,每年清明給我去把墳頭的草砍一砍就行了。”唐媽非常想得開。 “哎!我們這一代人哪兒還講究什么香火?人死了,火葬場里一送,逢年過節一束花不就完事兒了?我媽那一輩人就是認死理!”蘇雪蕎也很頭疼,一半為了老太太,一半擔心兒子被心懷不軌的人碰瓷。 看看對面蹲在地上幫忙把土雞蛋裝到箱子里的蘇彭,再看看旁邊拿著快遞單一張張貼上去的唐新嵐,簡直恨不得把兒子抓起來揍一頓! 這么好的女孩子就戳在眼皮子底下,你還只顧著裝雞蛋? 老娘當初還不如生個蛋!!! 第181章 蘇雪蕎大概怎么也沒有想到,她辛辛苦苦跑到上唐村親自催婚,最后卻被一個陌生家庭的慘劇,徹底打消了催婚催生的念頭…… 幫著唐家一起把首批賣出去的土雞蛋打包快遞走之后,蘇雪蕎洗干凈雙手,坐在唐家小賣部里,趁著唐媽去廚房做飯了,偷偷抓了小橘子來擼貓,正擼得美滋滋呢,就聽到馬路上傳來一陣刺耳的警笛聲。 在農村,這個聲音實在是太罕見了,又恰好是傍晚大伙兒都在家準備吃晚飯的時候,聽到警笛聲,大伙兒飯也不吃了,一個個從家里跑出來,一臉即將吃到大瓜的激動—— “是不是警車的聲音?” “就是警車!誰家出事了?” “嗐!你看我干啥?我家三代貧農,根正苗紅!” “咦?好像是奔蔬菜廠那邊去的,不會是蔬菜廠那邊出事了吧?” “走!過去看看!” …… 聽到村里人嚷嚷著什么“蔬菜廠出事了”,唐新嵐和蘇彭的面色也不由凝重起來,蘇彭放下茶杯,一個電話打到了工程負責人那里。 蔬菜廠項目工程部門負責人是蘇mama的老部下了,又是替自家大公子辦事,不知道多敬業,自從項目開工就直接搬到項目部住下來了,接到電話的時候,他正在和工友們一起吃飯呢,簡直一頭霧水—— “小蘇總,項目部這邊一切正常,沒有發生安全生產事故啊,消防事故?也沒有,對對!一切正常!什么?您和蘇總要過來看看?好的好的,我們都在這邊!”