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“咳咳,百般冷落。虧得下頭朝臣反對、太皇太后護持,那董鄂氏又命短福薄,才終于當(dāng)上了母后皇太后。數(shù)十年辛苦,才得如今這番局面。咱們當(dāng)親眷的不能幫襯都已經(jīng)沒臉,又哪來的臉找她幫忙?” “不怕事沒成,還連累她老人家在宮中艱難么?到底表面上再如何母慈子孝,那也不是從阿巴嘎額其格肚子里爬出來的……” 真越說,越有那么點點的僭越之嫌啊! 聽得寧楚格哭笑不得:“好表姑哎,這等犯忌諱的話可不好說。烏庫mama慈愛,皇瑪法孝順。母子倆不是親母子,也勝過親母子!!!” 你記住哦,可別再犯規(guī)了! 其木格重重點頭,笑得猶如盛放的山茶花:“不嫌棄我的手藝,還好心提點我。我就知道,愛做飯的格格心眼都不會太壞。果然,你就是我見過的格格里面最好最好的一個。” “阿布耿直,不肯送禮,又不肯走后門。我們的草場也不是很大,牛羊族人并不多。” “正常報名的話,很可能會被刷下來……你都喚我姑爸爸,那就是我的好侄女了,一家人可沒有不幫一家人的道理啊!” 可可愛愛的小姑娘就那么一瞬不瞬地看著你,眉眼之間滿是祈求。 這誰遭得住呢? 反正寧楚格這投降來得很快:“那行,咱們相互學(xué)習(xí)。你學(xué)了奶糖、奶粉,給部落加點進項。我呢,也學(xué)學(xué)酥油,奶茶等。試試看,怎么給十四叔加個小作坊!” 就,盡量兩全其美唄! 這其木格還有什么不同意的呢?直接跑到門口,對自己的婢女高娃連著說了三個快:“趕緊的,你快回去,將本格格的酥油桶取來。再取兩桶牛奶。” 啊??? 婢女高娃大驚:“您,您……” “磨磨蹭蹭的做什么?還不趕緊去?!”其木格狠狠一眼白過去:“快點,耽擱了本格格的大事兒,就罰你,罰你去大廚房吃飯!” 聽起來挺輕描淡寫的懲罰,可…… 嘗慣了格格的手藝,誰還愿意往清湯寡水還味道實差的大廚房呢? 小婢女一臉抗拒,火速離開。不一會就又帶了三個蒙古少年回來,一個捧著酥油桶,另外兩個則各拎著一大桶牛奶。 原材料與工具皆到位,其木格就耐心細致地教寧楚格怎么制作酥油。 “先把牛奶倒進酥油桶中微微發(fā)酵,喏,成這個樣子。就可以讓人握住木柄來回旋轉(zhuǎn),打到酥油從奶中分離。看,就是這樣!”其木格笑著指給寧楚格看:“之后再把沉淀的酥油撈出來,結(jié)成團。” “放在鍋里加熱,變成這樣漂亮的琥珀色。再用紗布過濾,就可以裝進壇子里備用啦!” “看著簡單,做起來也不難。就是自己做的話,蠻費時費力。熬著酥油的火候也得掌握,過輕保存不易,火候過重色澤跟口感也不好啦……” 寧楚格點頭:“表姑說得是,不過……總要自己親自做一遍,才算得上學(xué)會啊!” 也才能將這做法徹底劃歸己用,并嘗試著創(chuàng)新改良等。 進一步提高食修水平吶! 就在其木格的震驚中,寧楚格將另一桶牛奶倒進了酥油桶里。微微發(fā)酵后,親自上手。快速轉(zhuǎn)動那木柄,將枯燥的攪拌工作做得如翩然起舞般。看得那三個輪班才把這事兒做好的少年:…… 真目瞪口呆,眼珠子都快掉地上啊! 這,這能是皇家金枝玉葉的格格?瞧著干活比他們這些個奴才還要利落些呢? 利落的福襄格格就在她們主仆幾個的震驚中,快速完成了油酥的制作工作。還用剩下的奶做了奶渣薄餅。 跟其木格所采用的方式相差無幾,只最后她把餅子弄得極薄。酥油也用得極少,上頭還放了層白芝麻。一個個的放在平底的鍋子上慢慢烙熟。 奶香、芝麻香混著酥油香。 遠遠聞著,就讓人食指大動。拿起一塊放在嘴里,更是清甜酥脆、濃香可口,讓其木格點贊不停。 寧楚格卻只笑:“沒有烤箱,最多也就這個水平啦!不然的話,還可以試試烤些酥油餅干、月餅、面包之類。” 這,這難道還不夠好么? 其木格愣:“難怪寧楚格你這么厲害,同樣的年紀(jì)。我只會做點酥油、奶餑餑之類。你卻什么山上跑的、水里游的都會。聽說連路邊不起眼的野菜到了你手上,也能變成不可多得的美味!” 食修一個但不能說的寧楚格:……只能將一切都推到食譜跟御膳房的御廚們身上:“守著古今中外,那許多好師傅呢!便是個榆木腦袋,也該開竅了。” “那也是你勤奮!”其木格認真臉:“又有天分,又認真,肯為了學(xué)新菜色親力親為。諸般努力都做到了,才有如此成功的。” 寧楚格說她過獎,其木格夸她謙虛。 連著兩日沒出門,總算是把要教要學(xué)要改進的,統(tǒng)統(tǒng)完成。也讓閉門羹都吃了三碗的額林珠大為不滿:“不管,因姐你的冷落,meimei這兩天都茶不思飯不想,受到了很大的傷害。你……” “你必須陪我好生玩兒幾天作為補償!!!” “唔!”寧楚格略思索:“不但玩兒,還安排飯。就今兒如何?” 那還有什么好說的? 額林珠最最抗拒不了,就是堂姐這好手藝啦! --