這個世界是有豆腐的，所以臭豆腐可以很輕而易舉的做出來。徐凌去買了一塊新鮮的豆腐回家，清洗后切成小薄塊，然后取了一塊干凈木頭，做成木箱子，在箱子底層鋪上一層徐凌篩選后十分干凈的稻草，然后把豆腐一塊一塊的擺上去，再在豆腐上鋪上一層稻草，將箱子關好，然后放在自己的客廳里，找了個陽光曬不到，但又很通風的地方，然后等發酵就好了，夏天兩天，冬天五天，徐凌抬頭看了看今天的天氣感受了下今天的氣溫，覺得取個中間數就好了，三天后再來看！

    然后徐凌又跑去食堂后廚，讓食堂的大爺幫忙把大米磨成米漿，然后用漏勺舀一勺，抬在熱水鍋之上，讓米漿隨著漏勺的漏洞流下，形成了細線般的米漿，再經過熱水加熱，就形成了線狀的米線，ok，米線就做好了。

    然后讓大爺把風力牛的骨頭放在水里煮，一直煮成高湯。后廚的大爺表示不明白啊，為什么明明要丟掉的骨頭，還要撿回來，放在水里煮。

    熱鍋下油，油到了一百二十度左右的時候，放下小蔥段，看到蔥段炸得微黃了，再放蔥葉，直到炸得油色金黃，蔥段蔥葉也變的微黃有點枯萎的時候，蔥油就炸好了。把guntang的蔥油倒入辣椒粉里，瞬間辣椒和蔥油的香味并發出來，整個廚房都香氣四溢，不少聞到了這種特殊的香味的人走過來看徐凌做螺螄粉。

    “嚯，你這小姑娘有一手啊，這才做了個醬汁，味道就這么香，真想不出來都做完的時候，是什么樣的，一定很好吃。”后廚的大爺表示自己第一次看到這么新異的做法，而且程序還很多，用的食材也很多，而且還很雜，這樣做出的東西真的能好吃嗎？!

    徐凌把從海神湖的四周撿回來的“海螺”（因為也不知道這個世界的叫啥，反正沒見過有人吃）,放進了姜和大蒜爆鍋后的鍋里，淋上些辣椒油，開始翻炒，抄干水分，然后淋上米酒，這個時候味道就很不錯了，徐凌都想現在就撮一個，不過還是整個都倒入了剛才熬好的高湯里，然后小火燜煮。

    斗羅是沒有豆角的，更別說腌制酸豆角了，不過有個叫芽角的代替品，本身就自帶酸味，連腌制都不用了，只要用水一抄就好了，徐凌嘗了一下確實酸酸的微微有點甘甜的味道，非常開胃。然后還有很多螺螄粉的配菜斗羅是沒有的，都是用AI小白說的代替品制作的。全部切成絲或小丁小段，然后用蔥油炒一下就好了。

    在高湯鍋里，在放入徐凌已經配好的鹵料包，煮上二十分鐘就好了。這個里面主要的秘方就是香料包，湯做好，自然味道就好了。

    現在徐凌面前有著一碗看起來異常好看，且香味肆意的螺螄粉。不少圍觀的大爺大媽都在暗地里流口水。不過當徐凌從自己儲物魂導器里拿出已經提前腌制好的酸筍，將酸筍放入螺螄粉里的時候，大爺大媽已經不見了，只見都捂著鼻子躲到遠處去了。

    “咦，這學生怎么回事，明明看起來很好吃的一碗米粉，非要往碗里放臭烘烘的東西……”一位大媽表示自己理解不了。

    “哎呀，你看她還吃了……”另一位大爺眼尖，離著這么遠還看到徐凌開始吃螺螄粉了。

    “這么臭吃的下去嗎？”旁邊一位中年的大叔懷疑的問出了聲。

    “呃，為啥看她吃的這么香”已經有大爺開始質疑了，不好吃這學生會吃的這么歡？

    吃完一大碗螺螄粉的徐凌，感覺自己又活過來了，往日的種種流上心頭，有好的、也有不好的事，但回憶起來竟然有些懷念了。

    “咦，你們不吃嘛？”徐凌吃完才看見大爺大媽大叔們，竟然站在離他最遠的地方躲著。

    “很好吃的哦~”徐凌打算強行辯解一下。“別看聞起來臭，但吃起來特別香！”

    “那我試試”剛才幫她做米粉的大爺表示可以試試，畢竟全程看著徐凌做的，知道都是些好東西，不至于吃死人啊。

    大爺小心翼翼的夾起一撮米粉，閉上眼睛吃了下去。一瞬間入口的味道，讓大爺兩眼發光。

    “太好吃了吧！米粉爽口勁道，湯汁鮮香酸辣，而且這個就是你拿出來的那個發臭的東西，是吧！。”只見大爺夾起一塊酸筍，往自己口里塞去。

    “唔，好酸，但偏偏帶著點甘甜的味道，味道很怪，但不難吃，還很開胃。”說著，大爺又吃了一口粉。

    “這個叫什么？”只見敢于嘗試的大爺大媽們吃完了都在回味著，其中一個大媽還向徐凌求教！

    “這個叫螺螄粉，其中就只有酸筍是發臭的，但不放酸筍感覺味道會不地道啊，所以吃多了就好了，你看，你們不也很快就接受了嗎~”徐凌擺了擺手，表示螺螄粉這個東西，不放酸筍也能吃，但是味道就差了很多。

    “那我們以后也能做這個吃嗎,可以把它放在食堂賣嗎？”有的大媽表示自己非常喜歡這個螺螄粉，想每天都做一批。好吃的東西自然要分享啊，所以直接放上食堂是最好的。

    “我來后廚，就是因為每天想吃才來的，所以才教大家怎么做的，如果能做成食堂每天都能供應那就更好了，我想吃的時候就來吃，超級棒。”徐凌覺得給史萊克學院添加一些特殊的口味，目標已經達成！

    “好咧，以后食堂必有螺螄粉的位置，我會開放個專門的窗口，這味道絕了。”

    --