第388章 羅家的黑歷史
“我想有些事情,還是趁著老夫還保持清醒,就解決一下的好!”解云龍制止了劉昴星想要開溜的舉動。 “您、您這是……”劉昴星看著對方的“修仙臉”不由得驚詫道。 “年紀大了,有些事情總是能忍忍的?!苯庠讫堈f道。 “也對,老年人覺少……咳咳,我是說您都知道了什么?” “其實什么都不知道,只是忽然發現,‘魔圣銅器’總是在我心里呢喃著什么,而且……還很難被發現,一開始我也認為是我自己的想法的?!?/br> “……” “在‘魔圣銅器’的呢喃中,我開始對‘玉龍鍋’感興趣,而且對你和劉胃慧產生沒有來由的敵意,尤其是在劉胃慧在預選賽的團隊中出場、還有你昨天出戰保羅的之后,這種敵意越發的嚴重。” 劉昴星自然之道,解大師說的這兩個時機,就是兩人正式曝光自己擁有“玉龍鍋”的時候! “而且帶有這種主觀的印象,我又發現林易和誠一郎,兩名本來你們關系還不錯的龍廚師,也開始產生了這種感覺,只是他們自己什么都沒有發現……再加上之前劉家公布的先祖預言,我雖然不知道太多,但是也能夠明白,‘神劫八臨’是和傳說中的廚具有關、而且也和你們有關!”解云龍說道。 看來解云龍平時看起來雖然有些瘋癲、行事也頗為孟浪,但實際上腦筋卻還靈光得很! 不但在一定程度上克服了詛咒的影響,而且還從蠱惑自己心靈的源頭、還有劉家的先祖預言,推測出了一部分事實。 “我也不知道應該如何和您解釋……準確的說,您現在真的還有時間聽我解釋嗎?”劉昴星無奈的說道。 或許是因為距離劉昴星太近的原因,解云龍已經隨時要進展成“修仙不成、墮入魔道”的樣子…… “總之,就是因為某種超自然的原因,我們之間必須有一戰,而且勝負可能會導致‘天地反覆’的結果是吧?”解云龍言簡意賅的說道。 “沒錯?!?/br> “那么我想還是將那一戰放在現在吧!既然是所有龍廚師都受到影響,你也不可能以一敵三的吧?” “等等!您真的明白,這一戰會代表什么嗎?這可不是普通的料理對決……” “我當然明白……是‘黑暗料理對決’吧?別忘了,白羅家傳承興起自東漢末年,而且在更久遠的時候,就已經有家族記載!我雖然不知道真假,但是之前總歸是聽說過這些、傳承中也有只言片語提到過的。昨天你和保羅比賽的時候,就開啟了‘黑暗料理對決’吧?我好像看到了一些奇怪的東西?!?/br> 解云龍說著,全身開始出現“衣衫綻裂”的效果,原本花襯衫下干癟的身軀,一點點的膨脹了起來。 看來不僅是品嘗到美味的時候,解云龍如果認真起來的話,一樣會觸發這種效果。 之前解云龍在個人賽中,擊敗“意大利皇家料理隊”的選手時,可沒有這種異象,看來解云龍現在才完全認真起來! 劉昴星心里也很糾結,一次面對三名“龍廚師”的確是個麻煩,但是現在直接與解云龍對陣,也沒有輕松到哪去…… 可以說六位龍廚師中,劉昴星最不愿意碰到的,就是解大師。 雖然六名“龍廚師”究竟實力都如何,劉昴星并不能說非常了解,但是從解大師的年紀,就令劉昴星明白,這位平時看起來不怎么正經的老頭,絕對不是那么容易對付的! 不過就在劉昴星糾結著,要不要跳窗逃走的時候,忽然發現窗外的景色,已經變成了“黑白照片”…… 劉昴星也不敢確認,這究竟是解大師想要幫自己減少些麻煩,還是因為直面自己的時間太長、詛咒已經無法控制……此時“黑暗料理對決”已經發起了! 估計兩種原因,應該都有吧。 原本解大師還能夠勉強一直“詛咒”帶來的沖動,但是當他的本意,也是想要與劉昴星盡早對決的時候,詛咒帶來的沖動終于無法抑制…… 當然,也有可能是因為詛咒帶來的沖動,才令保持幾分清醒的解云龍,選擇了這最簡單粗暴的問題解決方式! 具體的真相如何,已經并不重要,劉昴星可以確認,“黑暗料理對決”已經開始了! “等等,我們的對決題目和時間還沒有確定……”劉昴星忽然說道。 “時限就三個小時好了,三個小時之后‘all?blue’那邊的個人賽也結束了,如果不進行團體賽的話,可能會有人陸續回來了,食材就是廚房中的這些……至于題目,就用個傳統的對決方法好了!我來說兩個題目限制,每說一種之后,你可以根據我說的題目限制,來提出更加細化的限制,之后就以此為題目!” 解云龍說出一種似乎很古老的對決方式,看來白羅家真的有這方面的記載。 “好吧……”劉昴星想了想之后同意了下來。 “面點?!崩辖夤还环潘囊馑迹簧蟻砭蛯㈩}目定在了自己的“主場”。 “……死面?!眲㈥男窍肓讼胫笳f道。 恩,劉昴星也不客氣,雖然解云龍將題目定在了面點,但是劉昴星卻反手限定面必須是“死面”,也就是將他的“蜀漢老面”踢出場。 死面,也就是指沒有“發酵”步驟,既不加入酵母、也不加入老面的面! 而“老面”本身就是一種保存發酵菌的手段,既然要求了“死面”,蜀漢老面就沒有用武之地了。 “rou!”解說出了第二個限定條件,同樣是限定食材。 劉昴星不由得猶豫了一下,半響之后忽然爽(jian)朗(xiao)道:“素rou?!?/br> 這顯然就有點“針對”了,針對“rou”的進一步限制,居然是“素rou”…… “……”解云龍對這種近乎無賴的追加限制表示無語,素rou……算是“rou”的限制條件? 但是從“黑暗料理對決”卻的認可了這種限制! 就在兩人各自說完了各自提出的兩個限制之后,在被劃定為“黑暗料理對決”的場地中,響起了鐘聲…… 劉昴星聽靈兒說起過,“黑暗料理對決”發動的時候,通常有兩種情況。 一種是依托于已有規則的比賽中,就像是劉昴星之前與保羅的對決,就是在“all?blue”的正賽個人賽中,直接“嵌套”了黑暗料理對決。 還有一種則是單獨開啟的“黑暗料理對決”,就像現在劉昴星所經歷,鐘聲代表著“料理開始”的信號,也意味著對決的題目,是被“黑暗料理對決”所承認的。 解云龍還有什么話,也只能憋回去了…… 對最終確定的題目,劉昴星還是比較滿意的! 劉昴星的料理偏向性并不大,而且還已經擁有“面點神髓”,也就是說“面點”這題目并不僅僅是的解云龍的主場。 更重要的是,一個“死面”、一個“素rou”,前者將解云龍的蜀漢老面“封印”,后者則是針對解云龍的廚心! 解云龍的廚心是“慰靈”,雖然他身兼他的父親解魯和面點王羅根兩系面點大師之長,但是在廚心方面,還是繼承了白羅家傳承的“慰靈”,或許這和他經常與蜀漢老面接觸有關,也正是這廚心,令解云龍在詛咒下依舊保持了一份清醒。 而“慰靈”廚心的初代擁有者,正是當時諸葛孔明的隨軍料理人,而且還發明了“饅頭”,用以代替蠻族人之頭,來平息了水中的冤魂……也就是大量人類死亡之后,產生的另一種形式的生命體。 “慰靈”在一定程度上,和祭天、祭祖一樣,都需要心誠,用“饅頭”來代替“蠻頭”是為了不多造殺戮,但是連點rou都沒有,就想要發揮“慰靈”的效果,就有些“上墳燒報紙”的意味了! 就算是當初諸葛武侯的軍隊,也是將禽畜的rou貼在面團外面,來“冒充”人頭,加上“慰靈”廚心的效果,才成功用“饅頭”達到了效果。 “慰靈”廚心和“素rou”可以說是天生的不搭配,甚至還不如直接使用“素菜”作為食材! 解云龍在聽到“素rou”的限制之后,會臉色糾結正是這個原因…… 劉昴星僅僅猜測到了“慰靈”廚心需要rou,所以為了禁止解云龍使用“rou”,才說出“素rou”的追加限制,但是卻不知道這限制,對解云龍的影響比他想象中更大…… 當初在拜師羅根的時候,解云龍曾經聽羅根說起過許多白羅世家的往事。 從三國時期,羅家的創世人以“慰靈”廚心,幫助諸葛孔明在不傷害剛剛歸附的蠻族情感的情況下,順利渡河回兵之后,羅家就一直在絕大部分時代,與世俗王朝保持著聯系,甚至可以說是祭祀一族。 而素rou也與羅家很“有緣”,不過是孽緣! 通常認為“素rou”的起源,是在“饅頭”出現后三百年的南北朝時期…… 梁朝的開創者梁武帝蕭衍,因為篤信佛教,而且對教義有一些特別的理解,比如中華菜系文明圈的和尚開始不吃rou,就是從梁武帝頒布詔書開始的,在此之前和尚們并沒有這種約束…… 而且梁武帝不但不讓和尚們吃rou,自己也不吃,甚至還呼吁治下的人都不要吃,最重要的是他連祭祀的三牲都不想用真rou了! 而當時也有羅家的傳人,在輔佐梁武帝,于是這個倒霉催的任務,就落在了羅家人手上。 梁武帝當時為了這“別開生面”素食祭天,還專門在蜀山興建了一座佛塔。 不過當時以羅家為首梁國的御用料理人們,雖然集思廣益的研究出了“素rou”,也就是用豆制品等材料,模擬出“rou”的味道與口感的食物。 但是最終在羅家的料理人親自cao刀、于蜀山佛塔進行祭天料理之后,不知道是巧合、還是冥冥之中自有天數,蜀山一帶風馳電掣,雷霆數日不息…… 結果不但“素rou祭天”成了笑話,而且本來就排斥以素rou祭天、也反對梁武帝的食譜改革的料理人們,趁機齊聚蜀山,以“天命”為由、斥責“素rou祭天”等同于“妖rou祭天”,與梁國的御用料理人們在佛塔開始了一場又一場的料理對決。 據說那時候,蜀山盟的料理人,找到了一柄能夠開啟“黑暗料理對決”的古劍,雖然不如傳說中的廚具那么高檔,但是卻也可以作為“黑暗料理對決”的開啟道具…… 最終蜀山盟以一場場黑暗料理對決,將梁國的勢力,逐出了蜀山,并且開創了蜀山食派,將祭天佛塔也奪了下來,重命名為“鎖妖塔”,開啟“黑暗料理對決”的道具古劍,則被命名為“鎮妖劍”…… 而羅家的那位先祖,作為梁武帝御下的首席廚師,也在蜀山之巔的對決中作為梁國料理人的首領出戰,不過因為梁武帝的命令,只能用“素rou”做食材、而不能使用真rou,結果被蜀山盟的盟主、名廚太清擊敗,自此羅家名聲大損。 五百多年后,到了北宋神宗時期,此時羅家的聲望已經恢復,而且為了“從哪跌倒就在哪爬起來”,一代代“厲兵秣馬”,準備了無數種素rou的菜譜,再次挑唆當時的大將軍之子溫策出兵蜀山…… 此時蜀山食派也在二十三代總料理長、名廚徐長卿的領導下,發展到了空前強盛的地步,結果雖然在對決的一開始,羅家大勝蜀山食派的料理人幾場,但是后來卻被路過的名廚重樓擊敗,而且是對方一個人,對決羅家所有的隨軍料理人! 而且在之后,羅家才知道,當時蜀山食派的掌門,也并非無法擊敗羅家,而是想要平復歷史遺留的恩怨,在羅家敗于名廚重樓之手后,徐長卿自損廚心,令重樓沒有繼續發動“黑暗料理對決”的效果,自此羅家與蜀山食派和解…… 同時羅家也認識到了一點,那就是“素rou”這東西,雖然有其優勢,但是和自家的“慰靈”廚心相佐,就是天生犯沖,用素rou來承載“慰靈”廚心的行為,只能用“坑爹”來形容! 自此羅家不再研究素rou菜譜,羅家的傳人也幾乎不碰這種食材…… (以上內容為仙劍系列故事的歷史設定中“蜀山盟大勝修建佛塔梁武帝軍隊、蜀山劍派就此興起”,還有仙三外傳中“溫策趕赴蜀山、以鎖妖塔威脅交出溫慧,結果被重樓血虐”……兩事件的魔改版,參見原始仙劍設定,電視劇黨也許看不懂,僅供娛樂就可以,不必深究。) 當然,羅家作為料理界的名門,還不至于故步自封、自縛手足,歷代只是告誡傳人,別對素rou太執著,但是并沒有禁止后人使用素rou。 而解云龍作為生命橫跨整個“世界菜系大融合時代”的料理人,在這一百多年料理生涯中,對素rou其實也有些研究…… 甚至連千年前,白羅家還在和蜀山食派牟勁兒的那些素rou菜譜,也都從羅根那里繼承了。 而且解云龍作為料理人的一百多年中,他有太多的時間,即便是這些被千年來的歷代白羅家主忽視“素rou菜譜”,解云龍也有所研究。 但是即便如此,解云龍依舊沒有突破“慰靈”廚心與“素rou”的天生不和。 更重要的是,解云龍也沒有想過,自己會有用“素rou”來做題目,與其他人進行只在秘史記載中見過、之前一直當做是傳說的“黑暗料理對決”。 所以解云龍也并沒有在“素rou”上,投入太多的心思…… 看著劉昴星已經在熟練的將雞蛋打在了小麥粉中,解云龍不由得嘀咕道:“雖然題目很不利……但是,如果認為這樣的優勢,就足以擊敗我,那你恐怕要失望了!” 只見解云龍直接將已經鼓鼓囊囊的花襯衫撕去,露出了比總帥還要更健壯數倍的肌rou…… 一邊洗手、一邊左右掃視著料理室中的食材,這大概也是解云龍有意讓了劉昴星一步的地方……這里的“地利”屬于劉昴星! 因為之前說了,對決中可以任意使用料理室中的食材,而劉昴星當然知道,自己的料理室中都有什么,但是解云龍卻需要現場查看! 洗手之后,解云龍似乎已經有主意了,直奔制冷機,取出了大塊的冰塊,之后放在盆里,直接用手錘成了碎冰…… 又在碎冰中加水、攪拌,直到冰不再溶解,才濾去其中的碎冰,之后就用這零度的水,直接去和面! 對于這種用臨近冰點的水去和面的行為,劉昴星也嚇了一跳,不過手中動作卻并沒有?!?/br> 劉昴星和面使用的除了蛋液之外,還有少量的油和高度的白葡萄酒,并且之后充分的揉面,直到令酒精成分完全揮發,才開始餳面。 有些人會認為,“餳面”、也就是將和好的面靜置一段時間的步驟,就意味著二次發酵,實際卻并非如此。 “餳面”通常分為兩種,一種是用于發酵過的面,此時的確是為了二次發酵,另外一種情況就是非發酵面,通常也會“餳面”! 而后者是為了令面粉這種大顆粒,與水分子充分的結合,否則從微觀上,和面后仍會有許多細微之處,保持著水分與大顆粒的面粉“涇渭分明”的情況,這時“餳面”一段時間,有利于令面的口感更佳勁道。 尤其劉昴星現在,又是直接使用蛋液和面,蛋液中水分占到大概三分之一,其他的則是大分子的蛋白質,更需要一個結合的時間。 之后劉昴星又取用了料理室中的豆皮、豆渣還有豆干,準備制作素rou…… 而解云龍則是先取用了一些筍類、豆類還有菌類,以及石花菜…… 兩人在開始料理之后,顯然相互都沒有手下留情的意思! 估計原本還能夠暫時抵抗“詛咒”的解云龍,也在開始料理之后,就越來越上頭,此時也已經完全進入狀態! 時間過了大半、兩人的“素rou”方面似乎都已經準備的差不多了的時候,只見一條黃色的巨龍、與一座白玉的傘蓋,分別出現了在了劉昴星身周與解云龍頭頂…… 雖然一個是用了雞蛋和面、一個是用了冰水和面,但此時居然都使用“手動”的方式,便“輕松”將面拉伸、或是攤開了! 即便是之前“意大利皇家料理隊”的領隊卡洛,也沒有劉昴星這樣“輕而易舉”。 沒錯,劉昴星的面團顯然更接近于“意大利面”,在拉伸成“面條”的時候,在身周將金色的面團甩得好似龍形。 無論是顏色還是光澤,都表現得比卡洛在預選賽的團隊賽中,使用的意大利面更耀眼。 而解云龍的冰水面,因為在低溫下,面粉中的蛋白質沒有熱反應,所以形成了更多的面筋,同時淀粉在低溫中糊化也較少,因此“白玉面團”在“堅韌”程度上,不遜色于“黃金面團”! 冷水面的特點,就是色澤較白亮,如果說劉昴星和出的面是“黃金”的話,那么在解云龍手中和出的面,就應該用“白玉”來形容…… 不久后亮金色的面團,在劉昴星手中,變成了仿佛加了熒光劑的閃亮的金色面條,而白玉色的面團,則在解云龍手中,成了一塊塊好似白玉碟的面皮。 顯然劉昴星是準備做某種類似于意大利面的面條,而解云龍依舊是準備做出某種有面皮、有餡料的面點! 轉眼三個小時過去,“all?blue”的會場中,繪里奈、堂島銀擊敗了對手,博巳瀨人惜敗…… 不過繪里奈的對手,并不是對方的領隊,“黑暗料理對決”也還并沒有開啟,“seed隊”對陣“婆羅門品鑒協會代表隊”的比賽勝負,以及“最終對決”的結果,將在下午的“團隊賽”中決出…… 與此同時,在劉昴星的料理室中,再次響起了不知道從哪傳來的鐘聲。 而劉昴星和解云龍,此時也已經在料理室中間的桌子兩面站好,將各自的料理,推到了對方面前……