第370章 抵達(dá)新約克
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“香腸也叫***最初起源于美索不達(dá)米亞地區(qū)……” 劉昴星現(xiàn)在也明白,在得到一個(gè)題目之后,去細(xì)致的了解它,之后再考慮怎么做,會(huì)事半功倍。 當(dāng)他看到“美索不達(dá)米亞地區(qū)”的時(shí)候,不由得想起來(lái),之前自己研究西方的“黑布丁”的時(shí)候,似乎也是出自這里…… 果然繼續(xù)往下看的時(shí)候,證據(jù)又是出自《荷馬史詩(shī)》,里面提到過(guò)的段落,也和血腸、也就是西方說(shuō)的“黑布丁”一樣! 劉昴星想了想,的確西方血腸的制作過(guò)程,因?yàn)榧尤肓怂閞ou和油脂,所以相當(dāng)于是香腸和血腸、或者是“黑布丁”的融合,將這東西算作兩者共同的鼻祖,也不無(wú)道理。 至于東方出現(xiàn)香腸,則比較晚,第一次有類(lèi)似“香腸”的食物出現(xiàn),還是在宋代。 究其原因的話(huà),“香腸”最初是一種通過(guò)腌制手段,來(lái)提高rou類(lèi)的保質(zhì)期的手段,而在中華菜系的同時(shí)期,人們更喜歡用“臘rou”的方式,來(lái)進(jìn)行貯藏,而“香腸”在中華菜系也有“臘腸”之稱(chēng)…… 提出了“食不厭精、膾不厭細(xì)”的孔子,接納學(xué)生的“束脩”、或者說(shuō)是拜師禮就是臘rou。 都是保存rou類(lèi)的一種方式……換做是在遠(yuǎn)月學(xué)院,劉昴星甚至敢直接用臘rou做食材,之后告訴評(píng)委——這東西就是中華菜系的“香腸”! 但是估計(jì)在美洲,人家未必吃這套…… 雖然舉辦地是在美洲、主辦方是“美洲發(fā)展會(huì)”,不過(guò)按照三大料理組織承辦時(shí)的慣例,主辦方之外其他兩大組織,也都會(huì)有人員參與,擔(dān)任評(píng)審、監(jiān)督的工作,避免主辦方舞弊。 尤其這次換了“美洲發(fā)展會(huì)”,三大組織更是嚴(yán)防死守。 畢竟三大料理組織是金字招牌,所謂“防止舞弊”還只是以防萬(wàn)一,而“美洲發(fā)展會(huì)”則是還沒(méi)有得到信任…… 所以劉昴星向劉家,也打聽(tīng)了關(guān)于題目標(biāo)準(zhǔn)的事情,明白在“all·blue”上,題目同樣可以變通,但是不能破題太生硬。 不過(guò)既然可以變通,劉昴星的主意自然就多了起來(lái)! 半個(gè)月之后,劉昴星、繪里奈還有織田信奈,各自帶領(lǐng)一隊(duì)選手,和遠(yuǎn)月集團(tuán)的工作人員,一同坐上了前往“美洲”的飛機(jī)…… 沒(méi)錯(cuò),在最后的“第三次集體審核”中,遠(yuǎn)月學(xué)院又湊出了一支自主報(bào)名的隊(duì)伍。 不過(guò)在劉昴星看來(lái),他們這次……也就只是去感受下氣氛! 因?yàn)樗麄兊摹岸男恰敝校^大部分都是一個(gè)個(gè)“一星”湊起來(lái)的。 只有織田信奈、葉山亮,各有一個(gè)二星,其他三名正選分別是黑木場(chǎng)涼、齋藤櫻,還有領(lǐng)悟廚心后、突飛猛進(jìn)的井野悠姬,兩名候補(bǔ)則是油女春樹(shù)和塔克米·阿爾迪尼…… 沒(méi)什么配合可言,只是因?yàn)樗麄兗釉谝黄穑菙?shù)夠了、所以就組隊(duì)了。 劉昴星知道之后,也在想他們這么做劃不劃算…… 為了感受一下“all·blue”的氣氛,他們這三個(gè)月,一直在鉆研菜譜! 雖然鉆研菜譜也是一種進(jìn)步的方式,不過(guò)正如之前提到過(guò)的,這種促進(jìn)是“厚積薄發(fā)”的薄發(fā)過(guò)程,要有一定的積累,再用這種方式刺激進(jìn)步,才最有效果。 遠(yuǎn)月學(xué)院就是每隔一兩個(gè)月,給學(xué)員找點(diǎn)“刺激”,比如住宿進(jìn)修、比如實(shí)地研修、比如秋季選拔賽…… 而他們這次,是連續(xù)三個(gè)月,沒(méi)有什么“厚積”的過(guò)程,一直在鉆研菜譜,如果不是考慮到“可以感受下all·blue的氛圍”的話(huà),就肯定是虧了! 不過(guò)劉昴星又不是老媽子,也只是考慮了一下,并沒(méi)有多想…… 被規(guī)劃好的道路,出不了真正的頂級(jí)料理人! 況且劉昴星也不覺(jué)得自己能“曉之以理”的制止他們,看齋藤櫻和織田信奈,平時(shí)國(guó)仇家恨的,現(xiàn)在還能一起組隊(duì),就明白他們的決心了。 “這次的比賽是在新約克,到了之后有賽方安排的統(tǒng)一住宿,你們需要的食材都是從遠(yuǎn)月專(zhuān)機(jī)送過(guò)來(lái)的,如果能夠晉級(jí)正賽,之后需要的食材,也只需要上報(bào),能在當(dāng)?shù)夭少I(mǎi)的遠(yuǎn)月會(huì)出資在當(dāng)?shù)夭少I(mǎi),買(mǎi)不到的也可以空運(yùn)……不過(guò)空運(yùn)必須提前一天上報(bào)。”夏佩爾在飛機(jī)上,向三隊(duì)選手再次聲明。 遠(yuǎn)月集團(tuán)的帶隊(duì),是總帥親自出馬,不過(guò)這些事情還是由夏佩爾來(lái)交代。 “新約克啊……”劉昴星面色古怪的嘀咕了一句。 只有旁邊的繪里奈聽(tīng)清了,不由得問(wèn)了一句:“怎么了?你來(lái)過(guò)?” “的確來(lái)過(guò),去年放暑假的時(shí)候,在北歐呆了一個(gè)月,之后因?yàn)椤懿涣四堑奶鞖猓杂謥?lái)了米國(guó)一個(gè)月,雅典娜智能料理研究所就在新約克。”劉昴星眼睛都不眨的說(shuō)道。 “哦,原來(lái)你把被我爸爸拿刀攆,也算作是一種天氣!”愛(ài)麗絲的聲音突然從頭頂傳了過(guò)來(lái)。 因?yàn)轱w機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)飛穩(wěn)了,坐在愛(ài)麗絲這時(shí)正站起來(lái),雙臂搭在劉昴星椅背上…… 對(duì)于愛(ài)麗絲的吐槽,劉昴星決定裝作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)。 不過(guò)繪里奈卻依舊狐疑的看著劉昴星,她本能的感覺(jué),劉昴星剛才的語(yǔ)氣,是在感嘆什么……不止是來(lái)過(guò)那么簡(jiǎn)單! “雅典娜智能料理研究所?就是你……那次那個(gè)吧?”繪里奈還是本能的回避和她父親有關(guān)的事情 “沒(méi)錯(cuò)。”劉昴星自然知道她說(shuō)什么。 “有個(gè)年輕漂亮的女所長(zhǎng)” “所長(zhǎng)是男的……” “所長(zhǎng)有個(gè)漂亮女兒?” “沒(méi)有啊。”劉昴星對(duì)這問(wèn)題有些莫名其妙。 “有個(gè)年輕漂亮的女研究員?” “沒(méi)有……” “有個(gè)年輕漂亮的保潔阿姨?” “沒(méi)有……‘年輕漂亮的保潔阿姨’是什么?” 劉昴星已經(jīng)無(wú)語(yǔ)起來(lái),合著繪里奈感覺(jué)自己只對(duì)這些感興趣? 其實(shí)劉昴星之所以提起“新約克”的時(shí)候語(yǔ)氣怪異,只是想到了一樁“典故”而已! “新約克”這名字,是當(dāng)初大英帝國(guó)殖民美洲的時(shí)候取的,因?yàn)樵谟?guó)有個(gè)約克郡,和這里的地貌很像…… 約克郡的名字熟不熟悉? 沒(méi)錯(cuò),在英國(guó)內(nèi)戰(zhàn)“玫瑰戰(zhàn)爭(zhēng)”中,約克家族與蘭開(kāi)斯特家族發(fā)生的那次“黑布丁大戰(zhàn)”,用的就是“約克郡黑布丁”! 至今約克郡還保留有每年進(jìn)行“黑布丁比賽”的傳統(tǒng)…… 當(dāng)然,在劉昴星穿越前的世界,他們比試的方式是扔黑布丁,而那場(chǎng)在玫瑰戰(zhàn)爭(zhēng)中鬧劇般的小規(guī)模戰(zhàn)斗,也是雙方士兵在彈盡糧絕之后,憤然用各自的早餐黑布丁當(dāng)做武器…… 而在穿越后的世界,就要文明許多了,是用“黑布丁”料理來(lái)分出勝負(fù)的。 黑布丁又可以算作是“血腸”與“香腸”的融合,可以說(shuō)這地方是和“香腸”有緣啊…… 這次在“新約克”舉行的“all·blue”上,預(yù)選賽的題目就是“salsus”,是不是可以看做500年前發(fā)生在約克郡的第一次香腸大戰(zhàn)之后的、第二次香腸大戰(zhàn)? 劉昴星甚至懷疑,這個(gè)題目就是出于這種惡趣味! “話(huà)說(shuō)你之前準(zhǔn)備的食材沒(méi)問(wèn)題嗎?這次的題目是‘salsus’,你小心些……”繪里奈提醒道。 “放心,我保證不會(huì)讓評(píng)委,在破題上挑出什么問(wèn)題的。” 繪里奈也看過(guò)劉昴星在貨倉(cāng)保存的食材,其中……沒(méi)有任何香腸! 難道是要在“新約克”當(dāng)?shù)夭少I(mǎi)? 在遠(yuǎn)月學(xué)院,劉昴星應(yīng)該已經(jīng)想好菜譜了,為什么不直接帶上要使用的香腸呢? 為了新鮮?以香腸的保質(zhì)期,沒(méi)什么必要吧? 誰(shuí)買(mǎi)個(gè)香腸,還講究就地取材的新鮮?提前準(zhǔn)備好不是更方便嗎? 繪里奈也不知道,劉昴星究竟要搞什么鬼名堂。 “香腸”這種東西,無(wú)論中式還是西式,可都不是在兩個(gè)小時(shí)中,就能夠做出來(lái)的…… 以中式香腸為例,除了將切小的rou丁,和各種香料、酒等和勻灌入腸衣中,之后或是風(fēng)干、或是烘焙、或是煙熏…… 然而無(wú)論是風(fēng)干腸、烘焙腸還是煙熏腸,都需要以“日”來(lái)計(jì)數(shù)的時(shí)間。 而西式香腸,在制作上也差不多,主要區(qū)別是西式香腸通常用“rou餡”來(lái)做原料,并且會(huì)加入淀粉來(lái)進(jìn)一步令口感細(xì)膩,所以口感上兩者有很大區(qū)別…… 如今超市中速食的塑料包裝的香腸,就是屬于西式香腸的衍生。 不過(guò)在比賽中,不會(huì)有人用速食香腸來(lái)應(yīng)付人就是了。 抵達(dá)“新約克”之后,下了飛機(jī)的遠(yuǎn)月三隊(duì)選手,住進(jìn)了早就預(yù)定好的酒店…… 行程上已經(jīng)完全安排好了,到了三天后的比賽那天,會(huì)準(zhǔn)時(shí)有訂好的車(chē)來(lái)接送去賽場(chǎng)…… 這就是背靠遠(yuǎn)月集團(tuán)的好處,即便是在受到“中樞美食機(jī)關(guān)”阻擊、而令遠(yuǎn)月有所卻步的美洲,也能夠輕松的準(zhǔn)備出這一切,不知道的還以為這里是遠(yuǎn)月的大本營(yíng),而不是的“中樞美食機(jī)關(guān)”的大本營(yíng)! 不過(guò)馬上就有人來(lái)“提醒”大家,“中樞美食機(jī)關(guān)”的存在了…… “父親大人,為什么不提前告訴我你們要來(lái)的時(shí)間呢?我本來(lái)還想提前準(zhǔn)備準(zhǔn)備的。”薙切薊帶著一臉狐貍般的假笑,迎上了仙左衛(wèi)門(mén)為首的遠(yuǎn)月集團(tuán)的隊(duì)伍。 此時(shí)劉昴星他們正在辦入住,在酒店的大堂里,被薙切薊堵了個(gè)正著…… 聽(tīng)他的意思,這顯然不是什么巧合,作為地頭蛇,他當(dāng)然第一時(shí)間接到消息。 相比之下,他當(dāng)初去江戶(hù)“接收”遠(yuǎn)月學(xué)院的時(shí)候,仙左衛(wèi)門(mén)就差點(diǎn)被突然襲擊了! 當(dāng)然,這也說(shuō)明不了“中樞美食機(jī)關(guān)”在這里混的、比遠(yuǎn)月學(xué)院在江戶(hù)更好。 只能說(shuō)薙切薊是有意關(guān)注,遠(yuǎn)月的隊(duì)伍到來(lái)的消息了…… 畢竟料理機(jī)構(gòu)也好、料理學(xué)院也好,沒(méi)道理像特務(wù)組織似的,還要天天盯著機(jī)場(chǎng)。 “哼,你們經(jīng)理呢?這里有討厭的家伙,別讓他來(lái)煩我們!”仙左衛(wèi)門(mén)直接說(shuō)道。 賽方為比賽選手們,安排的當(dāng)然都是五星級(jí)的酒店,畢竟能夠報(bào)名的隊(duì)伍,都是湊齊了“二十四星”,而且其中沒(méi)有幾個(gè)像織田信奈他們這種硬湊的,大部分都有實(shí)打?qū)嵉娜菑N師壓陣…… 薙切薊的笑容不變,也不知道他怎么如此沉得住氣。 酒店的大堂經(jīng)理聽(tīng)到翻譯器中的聲音,也馬上苦笑著將薙切薊勸開(kāi)了…… 雖然主辦方是“美洲發(fā)展會(huì)”,而“中樞美食機(jī)關(guān)”在美洲發(fā)展會(huì)的地位,就相當(dāng)于是龍廚師聯(lián)盟中的劉家、雷家、蘭家…… 但是人家酒店,沒(méi)道理因?yàn)槟闩!皢簟保鸵驗(yàn)槟憔途芙^客人的合理要求、任由你sao擾其他客人,不然以后名聲還要不要? “父親大人太絕情了吧?我只是來(lái)看看父親和我可愛(ài)的女兒而已……父親身體還硬朗我就放心了,至于繪里奈……” 見(jiàn)到薙切薊想自己看了過(guò)來(lái),繪里奈即便已經(jīng)不受“惡魔”廚心的影響,但也還是有些心理陰影,本能的躲到了劉昴星身后。 劉昴星這時(shí)也有意挺了挺胸,將繪里奈完全擋在后面,同時(shí)說(shuō)道:“這位就是走后門(mén)晉級(jí)的美洲代表隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)嗎?” “這位小朋友是誰(shuí)?你是在質(zhì)疑四大料理組織,聯(lián)手舞弊嗎?”薙切薊也依舊微笑,同樣也順著劉昴星的話(huà),裝作不認(rèn)識(shí)他的樣子。 “四大?呵呵,這里面肯定有‘美洲發(fā)展會(huì)’這我知道……” 劉昴星的話(huà)讓薙切薊一愣,一開(kāi)始聽(tīng)到他嘲笑“四大”,還以為是要嘲笑“美洲發(fā)展會(huì)”,但是沒(méi)想到接下來(lái)說(shuō)的卻是南轅北轍? “其他三個(gè)……是索馬里新成立了三個(gè)料理組織嗎?”劉昴星一臉天真的問(wèn)道。 嗯,索馬里有沒(méi)有新成立的料理組織,劉昴星哪知道!就是先挑一個(gè)不發(fā)達(dá)的地方,惡心惡心對(duì)方而已! 劉昴星非常清楚,薙切薊看起來(lái)在微笑,實(shí)際上“怨恨”可以液化的話(huà),現(xiàn)在薙切薊已經(jīng)是落湯雞了…… 看靈兒的反應(yīng)就知道! 繪里奈不愿意和她父親正面接觸,但是靈兒現(xiàn)在卻揮著拳頭,痛罵薙切薊、甚至慫恿劉昴星讓他好看……可惜再激動(dòng)別人也看不到。 靈兒現(xiàn)在有多恨薙切薊,薙切薊現(xiàn)在就有多恨劉昴星,兩人都是將別人的多年計(jì)劃打亂了。 而就在這時(shí),劉昴星又說(shuō)出了一個(gè)更能刺激薙切薊的話(huà)題:“對(duì)了,美洲發(fā)展會(huì)這次給我準(zhǔn)備的獎(jiǎng)品是‘玉龍鍋’?不知道是龍紋還是鳳紋……希望不是假的!”