第354章 實(shí)在是抱歉了!
“集體鑒定啊……我還從來(lái)都沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)呢!還有不到一周了,你們有報(bào)名嗎?” “報(bào)名?我們距離星級(jí)廚師還遠(yuǎn)吧?如果順利的話,等畢業(yè)的時(shí)候,也許我會(huì)申請(qǐng)吧……” “反正也并沒(méi)有限制,報(bào)名試試看也沒(méi)什么的吧?” “別開(kāi)玩笑了!來(lái)的可都是三大料理認(rèn)證組織的認(rèn)證師,如果報(bào)名之后,廚藝卻差太多的話,絕對(duì)會(huì)令名聲蒙羞的……” 還有一周就是第一次集體認(rèn)證,三大料理組織都會(huì)有認(rèn)證團(tuán)隊(duì)造訪,為遠(yuǎn)月的學(xué)員提供星級(jí)認(rèn)證。 不過(guò)正如去年的外招生考核時(shí),考生們因?yàn)閾?dān)心被繪里奈給予負(fù)面評(píng)價(jià),而在考試開(kāi)始前便自動(dòng)棄權(quán)一樣…… 被職業(yè)美食家們品嘗料理,的確可以達(dá)到在“揚(yáng)名”的目的,但卻也是一柄雙刃劍! 如果表現(xiàn)糟糕、獲得負(fù)面的評(píng)語(yǔ),反而會(huì)影響自己的前程! 在十杰的例會(huì)上,繪里奈也向緋沙子確認(rèn)道:“緋沙子,集體審核的報(bào)名名單,已經(jīng)整理出來(lái)了吧?” “除了今天可能會(huì)出現(xiàn)的報(bào)名學(xué)員之外,之前的都已經(jīng)整理好了,今天下午六點(diǎn)時(shí),第一次集體審核的報(bào)名截止,六點(diǎn)十分之前可以匯總出最后的名單。” “那就好……不這么急也沒(méi)關(guān)系,明天中午之前,將名單整理好分別傳給三大料理認(rèn)證組織就可以。”繪里奈說(shuō)道。 之所以緋沙子有信心在報(bào)名結(jié)束后十分鐘之內(nèi),統(tǒng)計(jì)出今天的報(bào)名人數(shù),是因?yàn)橐还惨矝](méi)有多少人報(bào)名! 最終報(bào)名的學(xué)員,基本都是對(duì)自己有些信心,至少也有著即便失敗了、也不會(huì)令認(rèn)證師認(rèn)為自己是在耍他的廚藝。 除了十杰之外,只有寥寥個(gè)位數(shù)的學(xué)員,報(bào)名了認(rèn)證。 而且除了劉昴星和繪里奈之外,其他人都只是先報(bào)名了難度較小的一星認(rèn)證。 三種星級(jí)的認(rèn)證中,因?yàn)橐恍钦J(rèn)證的時(shí)候,是由料理人自由發(fā)揮一道拿手的菜品,之后由評(píng)委們進(jìn)行認(rèn)證,所以難度遠(yuǎn)比由認(rèn)證小組出題的難度要低! 許多料理人或許能夠做出一兩道二星級(jí)的料理,但是卻依舊還只有一星…… 按照遠(yuǎn)月近十年來(lái)的畢業(yè)生情況,在畢業(yè)典禮時(shí),每年有一兩位席位靠前的十杰,獲得一星資格屬于比較常見(jiàn)的情況,但像是去年的第一席畢業(yè)生司瑛士,直接通過(guò)了二星認(rèn)證,就屬于比較罕見(jiàn)的情況。 至于三星……只有二十年前堂島銀在畢業(yè)典禮上通過(guò)了三星認(rèn)證,因此也被稱為“活著的傳說(shuō)”,次年的中村薊,并沒(méi)有在畢業(yè)典禮上,進(jìn)行任何認(rèn)證。 “織田同學(xué),一年生的‘住宿進(jìn)修’,就交給你安排并陪同了。”繪里奈特地叮囑道。 織田信奈是十杰中,唯一沒(méi)有報(bào)名認(rèn)證審核的,因?yàn)榈谝淮渭w認(rèn)證的時(shí)間,剛好與一年生的住宿進(jìn)修時(shí)間重合! 至于愛(ài)麗絲、緋沙子,雖然并不是很有把握,但是至少也有“不會(huì)差得太多”的信心,所以也都報(bào)名了。 畢竟在集體認(rèn)證中,即便認(rèn)證失敗,只要不是因?yàn)樘愀舛徽J(rèn)證師判定為“延期”,就可以繼續(xù)參加下個(gè)月、下下個(gè)月的集體認(rèn)證。 小惠本來(lái)因?yàn)闆](méi)有把握,而在報(bào)名的時(shí)候想要退縮的,但卻被愛(ài)麗絲強(qiáng)行報(bào)名,理由是如果作為第八席的土妹子不報(bào)名,作為第九席的她報(bào)名時(shí)會(huì)令人覺(jué)得過(guò)于自信! 例會(huì)結(jié)束后劉昴星還特地找又找上繪里奈,想要問(wèn)問(wèn)靈兒上次交談后,令他疑惑了大半個(gè)月的事情,但是卻依舊未果,而且繪里奈也不愿意“借路”…… “看到女生就死纏爛打的男人,是不會(huì)有人喜歡的。”繪里奈用強(qiáng)行裝作漠視的眼神,看著劉昴星說(shuō)道。 “……我怎么感覺(jué)聽(tīng)靈兒說(shuō)過(guò)差不多的話?是她教你的吧?”劉昴星無(wú)奈的攤了攤手。 “好了,既然靈兒暫時(shí)不想回答,你就不要再問(wèn)了,我相信到了應(yīng)該說(shuō)出來(lái)的時(shí)候,靈兒會(huì)說(shuō)的。”繪里奈勸解了一句。 她最了解靈兒的狀態(tài),而且女人的直覺(jué)令她感覺(jué)到,一直什么都不肯說(shuō)的靈兒,才是最辛苦的一個(gè)! “好吧……那說(shuō)說(shuō)之后集體認(rèn)證的事情吧。你報(bào)名的二星、三星都是‘西式水產(chǎn)’的方面吧?準(zhǔn)備的怎么樣?”劉昴星問(wèn)道。 “只是在等時(shí)間而已。”繪里奈龍傲天的說(shuō)道。 (沒(méi)錯(cuò),龍傲天就是形容詞!) “還真是自信啊……不過(guò)最好謹(jǐn)慎一些,二星、三星的認(rèn)證,都是由對(duì)方出題,即便你的廚藝再高,如果準(zhǔn)備的不夠充分、不夠重視審核的話,也有可能會(huì)認(rèn)證失敗的!”劉昴星說(shuō)道。 的確正如劉昴星所說(shuō),因?yàn)槎钦J(rèn)證的時(shí)候,就已經(jīng)是現(xiàn)場(chǎng)公布題目,被認(rèn)證者必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),完成菜譜的構(gòu)思和料理的過(guò)程…… 加上對(duì)“美味”的更高標(biāo)準(zhǔn),難度比起一星認(rèn)證可以說(shuō)是陡然提升。 其他人因?yàn)橹灰龀鲆坏罍?zhǔn)備好的“一星料理”就可以,所以現(xiàn)在都在準(zhǔn)備性的、精心準(zhǔn)備著自己的菜譜。 而繪里奈雖然要連續(xù)進(jìn)行一星、二星、三星的認(rèn)證,但實(shí)際上“一星認(rèn)證”環(huán)節(jié)對(duì)她來(lái)說(shuō)只是踏板,并不需要再專門準(zhǔn)備什么菜譜。 至于二星、三星的認(rèn)證……如果提前幾天向繪里奈公布題目,劉昴星承認(rèn)她的“優(yōu)勢(shì)很大”,不過(guò)因?yàn)轭}目是現(xiàn)場(chǎng)性的,所以考核面更廣、而且變數(shù)也更多。 甚至現(xiàn)在已經(jīng)有二星、三星資格的料理人,很多也都沒(méi)有十足的把握,說(shuō)自己一定可以再通過(guò)一次認(rèn)證…… “哦?那你準(zhǔn)備的怎么樣?你是一口氣報(bào)名了三種三星認(rèn)證吧?”繪里奈好奇的問(wèn)道。 “只是在等時(shí)間而已。”劉昴星學(xué)出龍傲天的樣子。 繪里奈直接送了一副白眼給他…… 論廚藝、也就是基礎(chǔ)廚藝加上食御的效果,劉昴星最多比繪里奈強(qiáng)上一線,尤其是幾天前繪里奈也初步將“食感”蛻變?yōu)椤笆秤焙螅@本來(lái)就不大的距離,更加微乎其微! 兩人究竟是不是過(guò)于自信,馬上也到了驗(yàn)證的時(shí)候。 一周的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝…… 尤其是在除了劉昴星和繪里奈之外,其他12名報(bào)名了集體審核的學(xué)員,沉浸在“必殺料理”的創(chuàng)作中,不知不覺(jué)的時(shí)間便過(guò)去了! 在集體認(rèn)證的流程上,是三大料理認(rèn)證組織外派的三個(gè)認(rèn)證小組,在一號(hào)食戟館等著將要進(jìn)行一星認(rèn)證的學(xué)員們,之后同時(shí)開(kāi)始料理,每當(dāng)有人完成之后,便直接呈遞,之后由對(duì)應(yīng)的認(rèn)證小組評(píng)判是否合格…… 除了新戶緋沙子之外,其他人的一星認(rèn)證結(jié)束之后,米其林美食聯(lián)合會(huì)的認(rèn)證小組,再繼續(xù)進(jìn)行繪里奈的二星“西式水產(chǎn)料理”認(rèn)證,而龍廚師聯(lián)盟進(jìn)行劉昴星的三星“中華京式面點(diǎn)師”認(rèn)證…… 之所以新戶緋沙子除外,是因?yàn)樗龍?bào)名時(shí)填寫的料理時(shí)間是“十二小時(shí)”! 認(rèn)證小組會(huì)在最后再來(lái)審核她的料理。 如果繪里奈的二星審核通過(guò),米其林美食聯(lián)合會(huì)將繼續(xù)進(jìn)行繪里奈的三星“法式魚(yú)料理”認(rèn)證,婆羅門品鑒會(huì)進(jìn)行劉昴星的三星“泰式面點(diǎn)師”認(rèn)證,最后米其林美食聯(lián)合會(huì),進(jìn)行劉昴星的三星“意大利面制作師”認(rèn)證。 其實(shí)也只有“一星認(rèn)證”的時(shí)候,稱得上是集體而已。 同時(shí)可以明顯看出,在二星與三星之間,后者的分類更加細(xì)化了! 繪里奈在二星的時(shí)候,報(bào)名的項(xiàng)目是“西式水產(chǎn)”,而三星的時(shí)候已經(jīng)具體為“法式魚(yú)料理”…… 當(dāng)然,在認(rèn)證組織在出題的時(shí)候,不會(huì)在報(bào)名的范圍內(nèi),進(jìn)行細(xì)化的規(guī)定菜系,比如繪里奈的“西式水產(chǎn)料理”的二星考核題目,肯定不會(huì)具體到法式、意式或者葡式。 比如劉昴星二星認(rèn)證時(shí)的“中華面點(diǎn)師”,題目就是“饅頭”、“炸”兩個(gè)關(guān)鍵詞,而沒(méi)有將題目約束到細(xì)節(jié)的菜系中。 而三星分類細(xì)化之后,劉昴星報(bào)名的是“中華京式面點(diǎn)”的分類…… 說(shuō)是“京式”,不過(guò)實(shí)際上相對(duì)于中華面點(diǎn)的三大流派來(lái)說(shuō),應(yīng)該說(shuō)是“北派”更加恰到,并不是特指一座城市、一個(gè)省份的面點(diǎn),而是指北方大部分地區(qū)的面點(diǎn)。 另外還有蘇式、廣式,分別代表南方面點(diǎn)、沿海地區(qū)的面點(diǎn)…… 當(dāng)然也還有其他更細(xì)致的分類,不過(guò)在現(xiàn)有的報(bào)名名單上只有這三種,其他面點(diǎn)的報(bào)名需要龍廚師聯(lián)盟審核后決定是否予以認(rèn)證。 通常只有已經(jīng)獲得其他三星資格的料理人,申請(qǐng)小菜系的認(rèn)證,才會(huì)被通過(guò)。 因?yàn)閯㈥男鞘俏ㄒ徊挥眠M(jìn)行一星集體認(rèn)證環(huán)節(jié),直接參加后面的三星認(rèn)證的十杰,所以現(xiàn)場(chǎng)組織的工作,自然就由他來(lái)負(fù)責(zé)了! “好了,一共十四人,都到齊了吧?沒(méi)到的舉下手……嗯,看來(lái)都到齊了!”劉昴星敷衍的數(shù)了數(shù)人,畢竟正常不可能在這時(shí)還缺席! 不過(guò)劉昴星數(shù)了一下之后,發(fā)現(xiàn)的確少了一個(gè)人…… “咦?怎么算上我也只有十三人?還有一個(gè)呢?”劉昴星皺眉道。 “報(bào)名的除了十杰之外,還有紀(jì)之國(guó)寧寧、久我照紀(jì)、葉山亮、吉野悠姬……一共十四人,嗯?都到了啊!”創(chuàng)真也數(shù)了一遍人。 嗯,悠姬顯然屬于比較自信的類型,也是除了已經(jīng)是十杰的極星眾之外,唯一報(bào)名的一位。 “但是現(xiàn)在只有十三人啊!我沒(méi)數(shù)錯(cuò)啊!”劉昴星再次確認(rèn)道。 “等等!我怎么感覺(jué)有些不對(duì)勁兒?” “我想起來(lái)了……織田同學(xué)因?yàn)橐プ∷捱M(jìn)修,所以這次沒(méi)有報(bào)名,也就是九加四才對(duì),怎么會(huì)有十四人呢?” “緋沙子,你是準(zhǔn)備菜譜太累了,所以數(shù)錯(cuò)了名單吧?” “誒?是這樣嗎?” 就在緋沙子已經(jīng)開(kāi)始懷疑自己是不是馬虎了的時(shí)候,某個(gè)連自己的存在,都開(kāi)始懷疑的學(xué)員,這時(shí)滿頭“井”字的走了過(guò)來(lái)…… “剛剛為了鎖摩托車,用了太長(zhǎng)時(shí)間所以來(lái)晚了!實(shí)在是抱歉了!明明長(zhǎng)了這么大個(gè)子,還總是讓你們忽視我,實(shí)在是抱歉了!在漫畫里明明沒(méi)退學(xué),但是卻一直神隱還真是抱歉了!動(dòng)畫第一季直接刪了我在秋選預(yù)賽時(shí)的鏡頭,實(shí)在是抱歉了!連同人小說(shuō)都要忽略我,實(shí)在是抱歉了!沒(méi)有去打籃球,而是來(lái)學(xué)做菜,實(shí)在是抱歉了!” 沒(méi)錯(cuò)……只見(jiàn)美作昴整個(gè)人快要黑化了。 “額……雖然不知道你在說(shuō)什么,不過(guò)到了就好。”劉昴星把他塞回了隊(duì)伍里,這回人數(shù)終于對(duì)了。 “好了,既然人都到齊了,之后我們就去一號(hào)食戟館吧!最后確認(rèn)一次,除了昨天晚上最終填報(bào)的食材之外,沒(méi)有人還需要補(bǔ)充了對(duì)吧?還有之后如果需要補(bǔ)充食材,在料理中也可以隨時(shí)舉手示意,遠(yuǎn)月的倉(cāng)庫(kù)今天隨時(shí)為你們開(kāi)放……” 劉昴星最終確認(rèn)過(guò)一次之后,便帶著大家去了一號(hào)食戟館。 雖然星級(jí)認(rèn)證中,只要被認(rèn)證者自己沒(méi)有意見(jiàn)的話,并不限制圍觀,但是為了不帶來(lái)額外的壓力、也為了防止被觀眾影響,所以此時(shí)的旁觀資格被限制了,只有有限的幾十人,被允許坐在觀眾席上。 一部分是包括仙左衛(wèi)門、夏佩爾、汐見(jiàn)潤(rùn)在內(nèi)的,遠(yuǎn)月學(xué)院的核心講師、教授,還有一些則是被特別允許進(jìn)入的親友團(tuán)…… 當(dāng)然,汐見(jiàn)潤(rùn)屬于即是學(xué)院的核心教授,又是葉山亮的親友團(tuán)。 至于其他學(xué)員,雖然不在現(xiàn)場(chǎng),不過(guò)卻都已經(jīng)在“二號(hào)食戟館”坐滿了! 這大概是唯一一次,明明場(chǎng)上沒(méi)有人進(jìn)行食戟,但是學(xué)員卻都把觀眾席坐滿了的情況出現(xiàn)。 等到認(rèn)證開(kāi)始后,這里的轉(zhuǎn)播屏,將轉(zhuǎn)播一號(hào)場(chǎng)館的畫面,同時(shí)川島麗也在這邊待命著,一號(hào)場(chǎng)館顯然不需要司儀來(lái)炒熱氣氛! “一會(huì)兒不是要進(jìn)行料理對(duì)決,你們雖然是一起進(jìn)行料理,但是沒(méi)必要在意身邊的人的發(fā)揮,將自己準(zhǔn)備好的菜譜完美的呈遞出來(lái)就可以。”劉昴星在大家上場(chǎng)前又囑咐了一句。 而這時(shí)三大料理組織的一共十五名認(rèn)證師,也都已經(jīng)在加大版的評(píng)審臺(tái)坐著。 和星級(jí)餐廳的認(rèn)證不同,星級(jí)料理人的認(rèn)證,需要他們?cè)诹侠硪婚_(kāi)始的時(shí)候,就坐在這里,看著料理人進(jìn)行料理…… 因?yàn)閯㈥男堑脑颍匀罅侠斫M織派來(lái)的認(rèn)證師,也都是可以進(jìn)行“三星認(rèn)證”的頂配!