第311章 神奇的廚具(本卷終,下一章就是新
“可以令喪失新鮮度的食材,重新回到最新鮮的狀態?那如果我用來切泡菜,切完之后能變成白菜嗎?”劉昴星看著永麟刀說道。 “……”在場其他人不由得為劉昴星的想法感到驚奇,同時也捏了一把冷汗! “這個……咳咳,永麟刀是并不能用于料理以外的事情的,而且通常都是用來處理海鮮!”劉奎山提醒劉昴星一句。 “測試廚具的功能,也在‘料理’的范疇內吧?我先試試切冷凍鯛魚,你們快幫我弄些泡菜、酸菜還有其他食材來!”劉昴星興致勃勃的說道。 只見劉昴星對已經解凍的冷凍鯛魚,連連揮刀,不一會兒功夫,一盤薄厚適中的生魚片就已經切了出來,劉昴星直接拿起一片放在口中咀嚼著,之后眉頭大皺起來…… 其他人顯然也很好奇,畢竟百年來,始終沒有被“永麟刀”承認的料理人出現,而且也沒有龍廚師借用過永麟刀,所以他們也只在劉家先祖的手記上,見到過關于永麟刀的能力…… 包括繼承了“超味覺”的繪里奈,也早就試過,但是并沒有得到“永麟刀”的承認。 這也令繪里奈再次對劉昴星吃味不已…… 見到劉昴星皺起眉頭,劉奎山不由得緊張的問道:“怎么樣?沒有效果嗎?” “的確有效果,但是怎么說呢……你們也嘗嘗看吧!”劉昴星自己也帶著些疑惑的語氣。 在場各家中身份最高十幾人,轉眼間盤子里的生魚片拿光了…… 繪里奈同樣上前拿了一片,也并沒人覺得突兀,畢竟同樣擁有“超味覺”的她,更能夠發現其中的變化。 果然,咀嚼之中在場所有人都疑惑起來,以繪里奈和劉昴星最甚…… 顯然擁有“超味覺”的兩人,似乎發現的比其他人更多。 至少現在其他人的感覺是,這生魚片的確鮮美的程度,不像是普通冷凍過的鯛魚能達到的,但是……也絕對不是最佳狀態的鯛魚片! 趁著其他實驗食材被取來的功夫,劉昴星也又用普通菜刀,切下了一些生魚片,對比著嘗了嘗,心中隱隱有了猜測,不過具體如何,還是要更多試驗才能知道…… 劉婁三顯得還是有些保守,取來的實驗食材,都是些保存方式不同的海鮮,最后才“勉為其難”的送來了泡菜、酸菜、豆腐乳等發酵類的食材。 “阿星……你……真的要試嗎?確定沒有感覺到‘永麟刀’有抵觸的情緒嗎?”第一族老還是有些緊張的問道。 用“神器”來做這種實驗,第一族老還是覺得有些“褻瀆”的感覺! “放心,我的大刀已經饑渴難耐了!” “……” “而且永遠不明白‘永麟刀’的真正能力的話,才是對它的不尊重吧?” “讓他試試吧!我當初也是試過才知道,原來‘魔圣銅器’真的能把牛rou干泡成鮮牛rou,而且不僅是在‘發制’方面,在‘發酵’方面同樣有奇效!” “沒錯,‘迦樓羅刀’對魚rou、野菜中的異味也有效,同樣是我實驗出來的。” 其他兩位擁有“傳說中的廚具”的龍廚師都這么說了,劉昴星就更加放心大膽! 對著眼前的泡菜一刀下去…… 在大家好奇的目光中……泡菜還是泡菜!沒有直接變成白菜那么夸張! 同樣對于酸菜、豆腐乳也同樣沒用! 不過仔細的品嘗過之后,劉昴星和繪里奈互相看了看,之后默契的點了點頭…… “怎么樣?你們發現什么規律了嗎?”劉奎山馬上問道。 劉昴星聞言點了點頭,說道:“如果沒猜錯的話,永麟刀的真正能力,應該是‘拒絕’承認食材的某種變化,而能夠‘拒絕’的變化是有限定條件的……” “‘拒絕’某種變化?需要什么條件?” “應該是不能有生物參與!微生物也同樣算在內!”劉昴星說道。 “‘微生物’也同樣算在內?”不少人依舊還是疑惑,少數幾個人則是點了點頭。 尤其是解云龍和林易,兩位同樣擁有“傳說中的廚具”的龍廚師,自然明白“傳說中的廚具”也不是無敵的,都有各自的限制…… 繪里奈這時開口道:“應該說是有微生物直接參與的變化,永麟刀無法‘拒絕’,只是起到催化作用的話,倒是沒有問題……” 劉昴星聞言點了點頭:“的確是這樣。” 看著很多人還不明白的樣子,劉昴星便舉了一個例子:“就像是鯛魚rou,僅僅是因為時間超過最佳賞味期,而引起的鮮味成分的自我分解、以及細胞水分的流失……這些改變是可以被永麟刀‘拒絕’的,直接將所加工的食材,恢復成‘最美好’的樣子! 但如果是放置了太久,已經在微生物的作用下腐爛,或者是被人烤了、凍了、炸了……那即便是‘永麟刀’也無法令其恢復原狀。” 這么說起來的話,大家就明白許多了! 之前的冷凍鯛魚就是這種情況,鯛魚本身的水分流失、鮮味成分的分解,已經被永麟刀恢復,但是人為冷凍帶來的rou質損傷,卻依舊還在! 同理那些泡菜、酸菜之類的,已經在微生物的作用下發酵,自然也是不可逆轉的…… “微生物也就算了,永麟刀……還能夠‘識別’食材的變化,是人為推動的,還是因為環境也出現的變化?”劉婁三疑惑道。 對于這個問題,劉昴星也無法解釋,不過解大師卻說道:“可以的。” 大家不由得驚奇的看了過來。 “沒錯,我和解大師之前也研究過這一點,‘迦樓羅刀’在一定程度上,也具有這種能力……對一些人為造成的異味無效,我和解大師推測過,應該是因為,無論廚藝高低、即便是不懂廚藝的人,在對食材進行處理時,也會令食材的‘源’出現變化…… 只不過強大的料理人,可以用自己的意志,將‘源’改造為自己想要的力量,也就是‘廚心’的能力,而弱小的料理人,對‘源’的影響可以忽略不計,也不會被人感覺到,但是‘傳說中的廚具’卻可以識別這種信號!”林易解釋道。 看來這兩位平時,還真的沒少研究過自己的“神器”! “也就是說,‘傳說中的廚具’對‘源’被改變的食材無效?”劉婁三有些的明白點了點頭。 所謂“‘源’被改變”的話,劉昴星現在也已經知道是什么意思…… 劉昴星之前曾經請教過劉婁三,關于“廚心”和“源料理”能不能一起生效,而劉婁三當即糾正了劉昴星的想法…… “廚心”作為料理人意志的實質化,之所以可以灌注到料理中,載體就是食材的“源”! 也就是說擁有“廚心”的料理人,是將“源”改變之后展現出來,“源料理”是直接將“源”展示出來…… 而無論是否擁有“廚心”,任何其他生命對食材的“加工”,都會造成“源”的改變,只是有些改變非常的細微、并不影響什么。 所以很多三星級的餐館,在主廚做招牌菜的時候,才需要完全自己動手、或者只有與自己最默契的廚工,才能夠參與進來,因為“廚工”對食材的加工,可能會令“源”被改變,令自己的“廚心”無法完整的展現…… 劉婁三雖然一副自己明白了的樣子,但是卻馬上被打臉! 解大師開口道:“不,不是無效,而是可以識別‘源’是否發生了改變……比如我的‘魔圣銅器’就剛好相反,只對令‘源’發生改變,也就是只對其他生物影響的部分有效!對自然風干的干品,反而無法快速泡發,而且這一點在加速發酵上尤為好用!可以自動識別雜菌,抑制非人為污染的其他菌類的繁殖,只加速想要的菌類或者酶的效果!” 眾人聞言面面相覷,對于“傳說中的廚具”的神奇,有了更加深刻的認識! 居然可以利用“源”的這種類似“黑匣子”的特性,來作為是否進行特殊處理的判斷條件? 這已經不像是“超自然造物”那么簡單,反而像是“超級黑科技”的成果! 傳說中這些“神器”,都是遠古名廚許靈,用“天外之石”所打造的…… 原本且不論這位“遠古”名廚究竟有多“遠古”,包括劉昴星在內,不少人原本都認為,所謂的“打造”應該就是把擁有神奇力量的隕石,打造成了廚具的形狀…… 至于這些廚具的特殊功能,應該是隕石中原本就有力量。 不過現在看來,應該并非如此! 這些“傳說中的廚具”,不止擁有特殊的力量,而且還擁有是否發揮力量的“判別能力”? 天下掉下來一塊晶體硅,古代人就能做出計算機嗎? 顯然是不可能的! 這些判別條件是哪來的?難道是許靈…… “好了,‘傳說中的廚具’的秘密,還不是我們現在能夠參透的,料理人要學會著眼于當下。”解大師警告了劉昴星一句,以免他在“傳說中的廚具”上耽擱太多的時間。 “多謝解大師,我明白了。”劉昴星也如是說道。 就算要研究這些,也要等自己成為龍廚師之后再說! 而劉家八老相互看了看,不知為何想起了“預言”中的內容…… 在預言之中,八件“傳說中的廚具”的出世,是占據了很重要的地位的,而且當年先祖的消失,也與“傳說中的廚具”有關…… 而現在突然發現“傳說中的廚具”的能力,比想象中更加匪夷所思,令他們心中出現了一絲不安! “好了,之后阿星你要使用‘永麟刀’的話,可以隨時來取,只要不帶離祖宅就可以。”第一族老已經決定,一定要將永麟刀小心“封印”! 怎么“封印”? 劉家已經準備好了妥善的方案! 首先是從玄學的角度,請道教佛教的“大師”貼符念經,之后用科學的手段,使用各種信號干擾、隔絕的設備、材料,進行保存……雙保險。 而劉昴星之后馬上抓住機會,又和繪里奈套起了近乎…… “繪里奈,快開學了,之后你們什么時候回去?我們一起吧!”劉昴星說道。 “我們有專機,而且已經申請了航線,隨時可以走……但是為什么要帶你?”繪里奈撇嘴道。 “別這么不近人情嘛!作為大小姐邀請的客人,搭下順風機也沒什么的吧?”劉昴星知道繪里奈還在不爽輸了的事情……還有“七擒七縱”的事情! “沒關系,那就作為‘二小姐’的客人來和我們一起回去吧!”愛麗絲永遠都是搗亂的那個! “不需要!”繪里奈氣鼓鼓的對堂妹說道。 忽然繪里奈好像想起了什么,意有所指的說道:“回去之后,某人馬上就會有‘第三擒’的機會了!但是……會不會弄巧成拙呢?咯咯咯……” 第三擒?劉昴星馬上也反應了過來……是“十杰席位爭奪戰”! 之前因為和薙切薊扯皮,雙方不斷的較力之后,最終總帥、董事會、中樞美食機關三方都認可的一種新十杰的選拔方式,那就是將在新的學年開始時,舉辦所有學員都可以報名參加的“十杰席位爭奪戰”! 前五名可以獲得“十杰”的席位,之后與原有的五名十杰,進行排位戰…… 在劉昴星的提醒下,上個學期期末的時候,原本劉昴星、繪里奈、一色慧和久我照紀的席位,已經移交給了愛麗絲、緋沙子、創真還有黑木場! 目的就是為了令劉昴星、繪里奈、一色慧還有久我照紀,能夠投入到“十杰選拔賽”中。 劉家的第一族老,之后也邀請薙切家的人,不如留下一起過年,之后再回去。 畢竟再過幾天就是除夕夜了…… 薙切家一向人丁單薄,仙左衛門沒有同輩的兄弟,而且女兒已經過世,女婿……不提也罷! 其他親人已經都在這里,于是在解大師等人的勸說下,便答應了下來。 直到過完了十五,才返回遠月學院,不僅劉昴星也在一起,連劉昴苑也搭了順風機。 在飛機上、進入穩定飛行階段之后,坐在劉昴星前面的愛麗絲,忽然轉過身來,跪在椅子上、將胳膊搭在椅背上和劉昴星說起話來。 “對了,薊叔父也將紀之國寧寧的席位,移交給了已經是三年生的睿山枝津也了,雖然依舊無法改變中樞美食機關僅有唯一一個席位的事實,但是卻令紀之國寧寧可以參與到‘十杰席位爭奪戰’中了……真是苦惱啊!不知道能不能沖上前三席呢?” 聽到這個這個消息的時候,劉昴星也被薙切薊的決定嚇了一跳…… 至于愛麗絲的最后一句話,劉昴星自動屏蔽了。 估計她也就是后三席的命了…… 紀之國寧寧會將席位轉移,倒是在劉昴星的預料之中,但是居然轉移給了睿山枝津也……就令劉昴星想不通了! 像是他在將席位轉移給愛麗絲等人的時候,顯然也是有自己的考量的,首先獲得席位的人不能太弱,否則無法服眾,一旦有連續的令學院蒙羞的表現,有可能被董事會發難,因此劉昴星選擇了這四位…… 但同時也沒必要是自己一方的頂尖選手! 像是葉山亮,還有加強版的水戶郁魅、美作昴,就都不在劉昴星轉讓名額中,因為他希望這些頂尖選手,可以和自己一樣,去奪取剩下五個席位,而不是轉移現有的席位。 而曾經是第九席的睿山枝津也,雖然更加沉迷于“經營”,但是在料理上的實力,同樣禁得起考驗,至少比連楠太郎那四人組要強。 但是薙切薊卻選擇讓睿山作為現有席位的保有者? 難道他還有更強的底牌,可以用來在“十杰席位爭奪戰”中使用? 劉昴星忽然想起了什么,馬上問道:“插班生考核準備的怎么樣了?是誰負責的?” 即便薙切薊還有什么底牌,也只能通過插班生考核才能夠進入學院…… 而純粹“中樞美食機關”自主招生的學員,是無權進行十杰爭奪戰的,像是連楠太郎等人都是也經過了遠月學院的考核的。 劉昴星當時也很“震驚”的發現,熊井繁道那廝測骨齡的結果,居然真的只有十七歲! “今年的插班生考試,是董事會委托大泉柿之進先生、還有景浦久尚局長負責的。”愛麗絲說道。 看來董事會的人,也擔心總帥會將插班的學員全部擋掉…… 畢竟如果真的是有“挑戰十杰”的實力、年齡也符合的年輕料理人,站在董事會的角度,沒有理由不接受,反而希望這種學員越多越好! “看來還真的會有一場苦戰了……”劉昴星嘆息道。 “我倒是覺得,‘排位戰’作為我們第三戰的舞臺剛剛好!你到時不會在前五名的爭奪中就失利吧?我還想看看,究竟我們兩個誰的席位會更高呢!”繪里奈在一旁說道。 而緋沙子則是在一旁欲言又止的樣子…… 劉昴星見到后不由得問道:“小秘書,你發現什么了嗎?” 劉昴星叫她“綽號”的事情,被緋沙子自動屏蔽,只是回答道:“據說這次不止要小心插班生中薊總顧問的人,好像在內升的中等部的學員中,也有一些令人在意的存在……” 愛麗絲馬上說道:“中等部?那些小屁孩兒有什么可在意的?小秘書你是太小心了吧?” 劉昴星總覺得她這是在立flag…… 而劉昴苑則是在一旁聽的云山霧繞,不過隱約也明白了,看來遠月學院現在并不太平。 “你們說的十杰席位爭奪戰,是只要贏了就能夠成為十杰嗎?”劉昴苑在一旁插嘴問道。 “嗯?你帶著耳機干什么?還有你居然能聽懂島國語?”愛麗絲疑惑道。 “哦,一個智能翻譯的裝置,別在意。” “你還是先考慮自己如何安慰的畢業吧!學院里比你強的絕對不止十人……”繪里奈在一旁打擊道。 “不要小看我這兩個月的進修結果!” 就在一路吵鬧中,劉昴星等人再次回到了遠月學院。 雖然還有三天才開學,但是因為在開學的第一天是開學儀式,而當天下午就是“十杰席位爭奪戰”的第一場,也就是“資格賽”,所以幾乎所有學員,此時都已經提前返校準備了! 因為之前說了“所有學員”都有報名資格,所以大家的熱情空前高漲,算上新升學的二百名新生,報名人數已經達到了三百人,這還沒有包括插班生中的報名者…… 所以要先進行一場連“預賽”都不算的資格戰,先將“湊熱鬧”的學員淘汰掉。 晉級的五十人,就要像秋季選拔賽的時候一樣,從預賽開始,就在學院董事、合作商,還有被邀請的料理界人士的關注下,開始正式的比賽了! 五十人分成兩組,每組可以晉級五人,最終前十名之間,進行“1vs1”的比賽。 看似用“十進五”的一輪淘汰制,來決定前五名,并不絕對公平,但是誰都明白對決雙方肯定分別是仙左衛門和薊的支持者,所以對這規則都沒什么意見…… “我回來了……咦?文緒瑪利亞,我不會又是最后一個吧?”劉昴星回到了極星寮。 聽到了劉昴星的聲音,大家也都陸陸續續的出來了,除了極星寮的人之外,阿爾迪尼兄弟還有美作昴、北條美代子等人居然也在…… 劉昴星心中不由得泛起了一絲不好的預感,自己的“人氣”應該沒到會被大家“夾道歡迎”的程度…… “阿星!聽說你這次放假,帶了繪里奈大小姐一起回家見家長了?” “何止啊……我怎么聽說愛麗絲也一起來著?” “這么勁爆嗎?” “對了,還有遠方堂姐未婚妻是怎么回事?據說要插班到三年級了?” “還有、還有……” 劉昴星頓時一陣頭大,暗道:有沒有搞錯?我才剛剛回來……謠言比我回來的還快?