第206章 大不了陪你一碗咯
“一分鐘?一分鐘能做什么高湯料理?” “不會是就把這四只黑雞切開吧?直接把熬湯的食材當做料理端上去?” “以他的刀功,一分鐘分解四只整雞我的確相信……但是拿已經煮老了的雞rou當做料理?呵呵,太兒戲了吧?” 而劉昴星這時,則是將四只整雞掛在了架子上懸著,之后拿來四只碗在下面,右手持著小刀一抖,瞬間在四只烏雞的脊背上,各自劃出了一個“十”字形的破口。 之后劉昴星輕輕在雞肋上按了按,只見四只整雞中,各自“擠”出了一小碗份量的米飯! 沒錯,僅僅是看起來晶瑩剔透的……米飯! 而劉昴星也沒有再進行一下裝飾的意思,而是直接將其中三碗米飯,端到了三名評委面前…… 還剩下一碗自然是給久我照紀準備的,這也是劉昴星的習慣,不過以久我照紀的性格,可做不到不問自取,一時先放在料理臺上了。 “米、米飯?” “娃娃菜之后又是米飯,這兩個家伙都在搞什么?” “雖然知道高湯料理,可以令簡單的食材,承載上等的美味,但是也沒必要這么‘簡單’吧……” “而且如果說久我學長的麻辣口味的料理,在食戟時最有優勢的話,那僅僅是米飯……就是最不利于食戟的‘料理’了吧?話說這能算是料理嗎?” 場下作為觀眾的學員,已經議論紛紛了起來。 同時這時除了繪里奈,還有其他幾名十杰的包廂,也都已經有人在觀看的樣子…… 看來現在劉昴星,已經吸引到了繪里奈之外的十杰的主意! “米飯”之中,究竟有什么奧秘大家還不知道,但是之前那一抖手之間,面前四只整雞全部劃出了“十”字,而且每個“十”字都破開了脊背,甚至在出刀后,四只懸空掛著的整雞,還沒太大的搖晃…… 如此迅速而有力的刀功,已經引起了不少十杰的注意! 比如第五席齋藤綜明的包廂中,第二席的小林龍膽之前不請自來,此時蹲在落地玻璃后面,頭也不回的對扛著一把帶鞘大刀的齋藤綜明說道:“快看快看,這就是被一年生們傳的神乎其技的刀功?果然名不虛傳……齋藤,你能夠做到嗎?” 臉上一道橫疤的綜明看著劉昴星料理臺上掛著的四只雞,似乎是在回想他之前的動作,微微瞇了瞇眼睛的同時,右手拇指抵著刀柄與刀刃間的刀格推了推,令刀刃出鞘了幾公分,似乎是在心里模擬著易位相處的話…… “能。”綜明惜字如金的說道。 不得不說,他的這把刀看起來,如果不是在遠月,實在很難想象是菜刀! 可以說給他換身衣服、換個發型的話,拿著這把刀穿越到六扇門里,都不會覺得違和…… 敢拿著這么張狂的刀,估計是對自己的刀功很有信心。 小林龍膽也“贊嘆”的說道:“不愧是齋藤啊,這種力氣活我肯定不行的!” 不過語氣中也有些不以為然,似乎潛臺詞是在說,即便你們刀功比我好,但也不代表廚藝的樣子…… 當然,事實也的確如此,要不然怎么小林龍膽是第二席,齋藤綜明只有第五席呢? 話說遠月學院第二席,似乎經常是女生……比如水原冬美、比如乾日向子、比如角崎瀧、比如木久知園果! 小林龍膽的席位能保住的話,以后可以加入第二席娘子軍了。 齋藤綜明對這只半是野貓、半是家貓的生物輕佻的語氣習以為常,不過卻對她那句“這種力氣活我肯定不行”露出了無語的目光。 同時齋藤綜明在這一刻,也在劉昴星身上,看出了有挑戰自己學院第一刀功的潛力…… 當然,如果他知道,劉昴星在這道料理中,所展現出的真正刀功,估計他以后出門都不好意思帶刀了! “恩?劉昴星這小伙子,這次又搞什么?剛剛嘗過那么令人欲罷不能的麻辣味,現在看到米飯實在是沒有胃口……啊?等等,這種氣味是……” 大泉柿之進本來很看好劉昴星的,但是在品嘗過“四靈高湯娃娃菜”之后,劉昴星居然端出了白米飯,他也不免有些意興闌珊。 但就在這時,一股淡雅的鮮味,順著大泉柿之進的鼻腔,直入他的嗅覺之中! 原本受到了之前那么強烈的麻辣類美食的刺激,即便是身經百戰的美食家,也可能會出現短時間的味覺疲憊,大抵就是和不應期差不多的狀態…… 然而現在大泉柿之進,在這股鮮味的撩動下,從嗅覺開始,似乎整個人又恢復了胃口! “好飽滿的色澤,完全不像是……還有這鮮味,閉上眼睛的話,我的嗅覺在告訴我,自己面前的是雞啊!” “的確是雞的香味!這莊重而華麗的鮮香……” “沒錯,一開始聞到的時候,還僅僅是清香淡雅,但是隨著一波波鮮味的襲來,這種香味似乎在嗅覺中疊加了……已經仿佛波濤洶涌著席卷而來的繽紛香味,令我感覺到體內的血液都在奔騰了!” “如果不是看到這米飯是從烏雞中取出的,我甚至從外表完全看不出這是一道雞料理,這就是高湯料理中經常說的‘吃雞不見***?”(這個單引號不打的話,我會感覺很難受!) 原本在久我照紀的強烈刺激手段下,已經進入味覺不應期的三名評委,隨著劉昴星的烏雞米飯的香氣,一波波的撩撥,居然再次有了食欲! “果然,料理還要是嘗過才知道!”大泉柿之進拿起了勺子。 只見三名評委在嘗了劉昴星的“烏雞米飯”之后,雖然不像的之前品嘗“四靈高湯娃娃菜”時,出現欲罷不能的狼吞虎咽狀態,但是拿起來的飯碗,在吃完之前也沒有再放下! 雖然那米飯看起來晶瑩剔透,明顯并不干柴,但是僅僅一碗米飯,雖然只是小碗,三名評委居然都空嘴吃完了? 而且既不是像久我的料理那樣,在麻辣的刺激下,令人連續不斷的產生食欲,同時也沒有任何勉強意思,就是這樣用平常的速度,五七八勺的吃完了一碗米飯! 仿佛每次一次想要放下碗時,都有一種神奇的力量,令他們不忍撒手一般…… 齋藤綜明的表情更加嚴肅起來,這樣料理、這樣境界,別說是對上“有進步”的第八席久我照紀,就算是挑戰第五席的他也不算狂妄了! “有點奇怪啊……如果那米飯是在烏骨雞中煮熟,肯定會有高湯滲入,到時米飯的味道會過于濃郁才對,而且看米飯的色澤,表面如同鍍油,這高湯應該也不是什么清淡的湯,如果高湯直接接觸米飯,肯定會油膩不堪才對?”小林龍膽疑惑道。 “恩,剛剛我問了食戟管理局的人,那四只烏雞,是兩個小時前放入高湯中的,兩個小時的蒸煮……米飯居然沒有爛、裹了米飯的烏雞也沒有爆開?”齋藤也很奇怪的樣子。 “算了,我還是去想想辦法……他還剩一碗的樣子!”小林龍膽說著已經溜了下去,仿佛是要伺機而動,目標是劉昴星的第四碗米飯的樣子。 當然,他們再如何也想不到,即使嘗了也只會發現根本沒有高湯直接接觸米飯的癥狀,至于為什么沒有……劉昴星自己不揭秘、他們再如何也猜不到! 沒錯,烏雞米飯在料理時,必須先將烏雞的內臟取出、將米飯填進去,之后將剖開的口子縫合。 但是在小林龍膽、或者說是在場任何料理人看來,這種縫合最多令米飯不流出來,還能制止高湯從破口滲入不成? 他們卻不知道,劉昴星根本就沒有縫合,而是使用了七星刀的最強絕技“七星破軍迅切開”! 比許多武俠世界的刀法還要快的刀功奧義,在中華一番時代,習得此奧義的向恩,配合山寨版的七星刀,甚至可以取出活著的鱘魚的魚卵,之后在手指觸摸下令鱘魚的傷口馬上愈合,再次回到水中游弋,一點也看不出被取過魚卵的樣子…… 手指觸摸只是引子,這招絕技的最核心之處,還是在刀攻之“快”、之“準”上! “快”到可以欺騙生物的細胞反應,“準”到可以無厚入有間,同時兼具兩者的特性,便可以令被切開的rou類的破口,在短時間內重新結合時,用內力稍微刺激,就會迅速愈合…… 劉昴星用的烏雞,是在“食戟”之前宰殺,作為“雞”這種生命它已經死了,但是它身上的細胞依舊還在代謝,所以劉昴星在拔毛后以“七星破軍迅切開”剖開其腹,之后馬上以“羅漢虎爪拔”中迅速取出內臟的手法,將雞內臟取出,又將米快速的填進去。 之后將“創口”重新封上,以特殊的內力手法加以刺激,令還沒有喪失活性的細胞啟動愈合機制…… 仿佛這四只烏雞原本就沒有長內臟,而是長了一肚子的米飯一般! 如此一來,不但解決了高湯從破口直接與米飯接觸的問題,令高湯只能從雞rou緩緩滲入、盡去油腥,而且還可以如法炮制,在烏雞脊背上再開一個破口,與米飯相隔、填入松茸等等可以改善米飯味道口感的菌類…… 沒有了擔心高湯直接接觸米飯的掣肘,這“烏雞米飯”的高湯,頓時多出了許多變化! 正當三名評委也對此疑惑的時候,小林龍膽的確一身“龍膽”,居然悄悄到了場上,偷吃起了劉昴星給久我準備的那一碗米飯…… 不過眾目睽睽之下,怎么可能避開大家?有些不認識小林龍膽的,已經在口誅筆伐這饞鬼了! 劉昴星也無語的看了過來,一頭紅發的小林龍膽,見劉昴星在看她,還以為他是心疼這碗米飯,不以為然的說道:“看什么?大不了賠你一碗咯!” 賠你一碗咯……一碗咯……晚咯? “那……倒也不是不可以!”劉昴星半石化的同時,本能的回答道。