第63章 虎 麟 龍!
劉昴星的意思,無非是在告訴他:你的所謂改進,只是令料理的評級下降了! 這令一號應聘者表情一陣憤憤的扭曲,不過之后堂島銀也說道:“如果你經營一家自己的餐廳,這道改良后的‘冬陰功湯’或許會很受歡迎,但是遠月度假村……不需要這樣的料理!” 見到堂島銀還有其他人,也都是一樣的意見,一號應聘者也只好將“憤憤”收起來。 這位的料理并沒有什么爭議,因為劉昴星從系統得到的評級,只有“特級一星”,恐怕還不如初試的時候! 正如劉昴星所說,他太在意讓自己的料理,被所有人接受了,并且將這當做是自己進入遠月的“武器”。 然而卻忘了重要的一點,遠月擁有各個菜系的頂尖廚師,根本不需要某一位料理人,可以適應所有食客。 當然,如果他自己經營一家餐廳的話,他的“改良版”還是很有價值的。 之后從第二到第四位應聘者,七位評委的意見都沒有什么差異,全部都被全票淘汰,令后面的應聘者明白,即便通過了初試,也并不是距離進入遠月度假村,只有一步之遙…… 直到第五位料理人的時候,七人的意見出現了分歧,關守平、水原冬美還有瀨人博巳認可了他的廚藝,但是堂島銀、四宮小次郎、乾日向子還有劉昴星,卻不為所動。 按照“食戟”的規則,少數服從多數,他依舊被淘汰了! 但是作為從開始到現在,唯一有機會摸到入選的邊兒的應聘者,五號對這種結果申訴起來,而申訴的目標,自然選在了劉昴星身上,而且理由很充分…… “小……劉評委!你剛剛不是吃的很開心嗎?幾乎全都吃完了啊!”五號料理人質問道。 他也的確夠倒霉,如果不是堂島銀中途看到了四宮和劉昴星的話,他現在應該已經三比二入選了。 有爭議也是必然的,畢竟他的料理,按照劉昴星的系統評級,也已經勉強達到了“特級三星”,與遠月的廚師代表中最后一人相當。 不過劉昴星最終還是沒有選擇讓他通過…… “的確很美味,已經和布魯克的料理相仿佛了,按說讓你通過也沒什么的。但是……你的‘葡式釀蟹蓋配’中,應該使用了配比香料吧?”劉昴星的語氣是在疑問,但眼神卻不容置疑。 “我……沒錯,但是這又能說明什么?” 劉昴星所說的“配比香料”,指得是在料理之前,就將各種要使用的香料,按照一定的比例配好,之后按照食材的比例加入就可以。 這種方式來進行料理,倒是也沒有什么不對,尤其是在家庭料理中,算是很方便、簡潔的方式。 但是…… “的確算不上錯,但是這卻令你在料理時,沒有根據食材的個體情況,做出相應的調整,而且料理時將各種香料加入,和在此之前就像各種香料混合、讓它們互相影響,在味道上還是有微妙的差距的! 雖然那些配比香料,我相信也是你做的,但是這無疑反應了你對臨場料理沒有信心……甚至我覺得你可能還是缺少一流料理人應有的,超越常人的味覺與嗅覺的!因此你的潛力,要減分!”劉昴星見又被問道頭上,便毫不客氣的說道。 而堂島銀則是也給出了自己的意見:“我覺得問題劉昴星同學已經給出來了,你如果真的在味覺和嗅覺上,很難提升到與廚藝相適應的程度的話,可以嘗試去從事家庭料理簡化香料的開發吧!你的配比香料真的很棒,但不是遠月度假村需要的!” 后者也終于沉默下來,向評委席鞠了一躬之后,落寞的退場了。 的確,他在年少的時候,舌頭受過傷,雖然經過磨練,在味覺上依舊超過普通人,但是卻始終無法與他的廚藝相匹配……果然,或許應該像堂島先生所說的,換一條路嗎? 原本對劉昴星作為評委的身份,而心中不滿的其他應聘者,此時也收起了小視之心。 “大家能夠站在這里,就已經都是料理界的基石,能夠為料理界的整體提升,做出貢獻的料理人,但是有時候即使同在料理界之中,也有不同的道路可以選擇,即便沒能進入遠月度假村,也祝愿各位食運昌隆!好了,下一位六號呈上料理吧!”堂島銀說道。 顯然在堂島銀心中,到了能夠料理出,相當于劉昴星的系統中“特級料理”的人,就已經可以或多或少的促進料理界的整體進步。 同一段時期內,特級料理人越多,料理界的整體水平也會上升越快! 所以稱之為“基石”,再之下的“高級”料理人,也只是在單純的享用料理界整體水平的成果而已。 之后的三十三名參加最終應聘的人中,直到前三十二位料理人,進行過了審查,也依舊只有寥寥四人通過了考核! 而且之后幾次爭議性料理,雖然每次應聘者已經沒有再針對劉昴星提問,但每次劉昴星也都主動開口,點出通過與否的問題所在…… 這令無論是堂島銀等其他評委,還是應聘者們,都對之前名不見經傳的劉昴星,有了新的認知! “好了,接下來是最后一位,三十三號應聘者,請呈上料理吧!”堂島銀說道。 只見一名西方人面孔的料理人,將七份蓋著餐盤蓋的料理呈遞上上來。 這本身倒是不奇怪,來應聘的人中,外國人的數量本來就不少…… 而劉昴星此時卻有些走神,一來是近四十道“特級”料理之后,令他的廚藝已經逼近“中級五星”的巔峰,需要最后一道足夠級別的“引子”來突破“高級”,因此而有些緊張的期待感。 另外則是因為劉昴星的“特級”料理吃得夠多之后,總覺得這些“特級”料理,與自己的“特級”料理似乎有所不同! “請各位好好品嘗我的這道‘美式牛rou沙爹串’吧!”三十三號料理人自信的說道。 過于自信的語氣,令依舊留下來觀看評審的其他落選者也好、入圍者也好,甚至包括遠月的料理人、侍者都大皺其眉。 “呵呵,他以為他是誰?” “大概是知道自己通過不了,所以索性發泄一下吧……” “呼,看來這次只有四個人應聘成功了!” 圍觀的人不由得低聲議論起來,都對其并不看好。 不過堂島銀等人卻沒有分心,一來是出于對“評委”的職責的尊重,二來則是他們從這位料理人身上,感受到了與之前所有應聘者都不同的氣勢!。 劉昴星甚至感覺,他的氣勢和之前接受自己的“食戟”時的四宮差不多…… 七人打開了面前的餐盤蓋,之后同時瞇了瞇眼睛……除了關守平之外!他的眼睛平時就夠瞇了,現在也看不出區別。 劉昴星這時才想起來……沒錯!是料理之光! 除了自己的料理之外,其他人的料理、自己貌似只在繪里奈的“挪威海螯蝦餃”上見到過一次,明明很多都超過了自己的菜譜的里料理,卻都沒有這樣的效果! 而這時一股仿佛來自于遙遠的亙古的牛哞聲,在劉昴星“耳邊”響起,正是那種直入心脾的牛rou香氣,令劉昴星產生了聽到牛哞聲的錯覺…… 與此同時,只見金光散去之中,每人面前的餐盤里,是生菜葉上托著的三支沙爹串,還有一小碟沙爹醬,在生菜之外,還有涼拌的佐食。 三十三號應聘者,一副很享受評委們驚訝表情的樣子…… 劉昴星仿佛意識到了什么,第一個拿起了一串,放入口中! 濃香的牛rou香氣,伴隨著一陣陣熱帶水果的果香,層次分明的充斥著劉昴星的味蕾,與此同時,劉昴星的腦海中,想起了系統的提示音。 “宿主廚藝“高級一星”,攝取到“虎級”料理,滿足系統進一步開啟條件……系統開啟中……評級已優化,菜譜附加條件開啟……” 伴隨著口中的余香猶在,劉昴星在腦海中瀏覽起了系統的變化,顯然三十三號應聘者的料理,令劉昴星達到了“高級一星”!而且本身評級居然超越“特級五星”! 此時系統也已經顯示出了更上的評級,在“特級五星”之上,赫然還有“虎”、“麟”、“龍”三級! 其中剛剛突破特級,便是虎級,而龍級最高,同時這三級也已經沒有“星數”的顯示…… 至于另一個“菜譜附加條件”的開啟,也令劉昴星明白了,為什么在其他人身上,料理之光如此罕見! 看來特殊的不是其他人,而是劉昴星自己!他能夠令“特級一星”的料理發出料理之光,才是罕見至極! 一定程度上,是因為他的“特級”完全是廚藝堆起來的,頗有一力降十會的意味,其他人多半是達不到這種程度的…… 也就是單從廚藝而言,劉昴星的菜譜并沒有發揮出全部實力,因為除了“廚藝”之外,料理也還需要其他東西! 劉昴星現有的“中華一番”菜譜中,大部分都擁有“虎級”的上限,但是單憑“廚藝”是達不到的。 掌握一些特定的料理絕技,或者擁有特定的其他天賦、能力,可以提升菜譜的等級,不過最重要的是,大部分能夠達到“虎級”的料理,都需要現在劉昴星還無法理解的“廚師之心”,而“麟級”料理則是全部都對“廚師之心”有要求……