劉昴星小心的用溫水“解凍”，松開(kāi)了握住“冰刃”的手，之后迅速敷上了之前準(zhǔn)備好的凍傷藥膏。

    顯然劉昴星也早就知道，這樣會(huì)受傷，所以才會(huì)提前準(zhǔn)備好了應(yīng)急的凍傷藥。

    沒(méi)錯(cuò)，劉昴星正是使出了雷恩在手持“北辰天狼刃”的時(shí)候，才能用出的“黑暗絕技·羅漢水晶斬”！

    以超越“特級(jí)五星”的刀功，奇跡般的令鯛魚(yú)片，達(dá)到了極致光滑的程度，甚至好像鏡子一樣，能夠映照出影像。

    而雷恩的“北辰天狼刃”，乃是黑暗料理界專(zhuān)門(mén)為了配合黑暗絕技，所打磨的特殊刀具，也是只能使用一次的冰刃！

    由極北寒冰打磨而成，因?yàn)椴馁|(zhì)的原因，在全力使用過(guò)一次之后，就將徹底破碎。

    而劉昴星并沒(méi)有“北辰天狼刃”，不過(guò)在科技的時(shí)代，卻也想到了代替的辦法。

    “羅漢水晶斬”之所以一定要“北辰天狼刃”來(lái)發(fā)揮，主要是兩方面原因，一面是刀刃的溫度要低，如果沒(méi)有瞬間的、摩擦性的對(duì)食材的冷卻，刀功再好也達(dá)不到效果。

    另一方面則是刀柄的溫度要低！否則單憑刀功，是達(dá)不到這樣的速度的，需要利用低溫，來(lái)令人體開(kāi)啟自保性的能量散發(fā)，短暫的激發(fā)潛力……

    因此用隔斷溫度的刀柄是不行，想要施展這招，就必須接受事后的凍傷！

    當(dāng)然，劉昴星之前也做好了準(zhǔn)備，馬上便包扎敷藥、進(jìn)行了應(yīng)急處理。

    而不像原著中的雷恩，豪爽的將凍住的血rou一起撕下去，只簡(jiǎn)單的止了血……

    加之因?yàn)樯稀俺裰唷钡脑颍坏韽?qiáng)體健，而且吃到美味的料理，也可以加速傷勢(shì)的痊愈，因此倒是不用擔(dān)心什么。

    “關(guān)守學(xué)長(zhǎng)，請(qǐng)嘗嘗看吧！”劉昴星用保暖繃帶纏住手掌之后說(shuō)道。

    “是需要自己將鯛魚(yú)刺身拿下來(lái)，與醋飯結(jié)合的壽司嗎？”

    關(guān)守平說(shuō)著，用筷子將“烈冰鮮鯛山”上的鯛魚(yú)片夾下了一片，放在了剛剛恒溫箱中取出的醋飯團(tuán)上，之后用筷子夾著，直接放入口中……

    關(guān)守平之前都是用手，來(lái)直接拿取“握壽司”食用的，但是這次不用劉昴星提醒，就選擇了使用筷子，顯然是看出了這道料理對(duì)于溫度的要求很高！

    薄薄的一層鯛魚(yú)片，裹在了醋飯團(tuán)上，雖然之前劉昴星就囑咐昭二，握最小號(hào)的醋飯團(tuán)，但是蓋上之后，比例還是有些奇怪，就好像是自助壽司店，為了節(jié)約成本搞出來(lái)的東西的一樣。

    不過(guò)因?yàn)閯㈥男侵暗谋憩F(xiàn)，誰(shuí)也不敢小視這看起來(lái)并不起眼的鯛魚(yú)片。

    在將壽司入口之前，關(guān)守平心中也疑惑著，不明白劉昴星準(zhǔn)備如何解決這么薄的鯛魚(yú)片與醋飯團(tuán)的不成比例。

    刺身壽司中，必須是醋飯團(tuán)襯托刺身的味道與口感，而刺身過(guò)薄被醋飯團(tuán)的壓制的話(huà)，只能是失敗品！

    然而就在入口的一瞬間，關(guān)守平卻睜開(kāi)了眼睛……

    “怎么會(huì)……明明只是那么薄的鯛魚(yú)片！”

    明明是很薄的鯛魚(yú)片，但是關(guān)守平卻感覺(jué)到，醋飯團(tuán)完全被駕馭了！

    溫度保持在體溫附近的壽司，與冰涼的鯛魚(yú)片之間，結(jié)合的毫無(wú)違和感，而且裹住醋飯團(tuán)的鯛魚(yú)刺身，口感十分飽滿(mǎn)，好似厚度在五毫米以上的刺身一般……

    關(guān)守平甚至“看”到了，一頭新鮮活躍的巨型鯛魚(yú)，從冰封它的冰山之中跳了出來(lái)，在一望無(wú)際的大海中暢游著。

    “瞬間的低溫切割，會(huì)刺激到鮮鯛魚(yú)的rou質(zhì)，還有rou質(zhì)中依舊存活的神經(jīng)，將鯛魚(yú)的緊致口感與鮮味，完全的激發(fā)出來(lái)……但是必須盡快食用才行，不然即使是在‘烈冰鮮鯛山’上，也保存不了太久。”劉昴星說(shuō)道。

    不錯(cuò)，這正是“暗黑絕技·羅漢水晶斬”的奧秘，利用在低溫下，生物將自我保護(hù)性的釋放熱量，就好像平時(shí)在天氣冷的時(shí)候，人跑得快一樣，一面刺激料理人的刀功提升、一面刺激食材的口感與鮮味覺(jué)醒！

    如果這技巧用在自助餐廳中，倒是節(jié)省成本的好辦法，即便是略微過(guò)了最佳賞味期的鯛魚(yú)，也可以被激發(fā)出全盛時(shí)候的美味……

    當(dāng)然，實(shí)際上完全沒(méi)有應(yīng)用的可能性，連續(xù)使用“黑暗絕技·羅漢水晶斬”幾次，就意味著一位特級(jí)廚師的手廢掉了，哪家自助餐廳也禁不起這樣的消耗！

    因?yàn)椤傲_漢水晶斬”對(duì)料理人本身的刀功與對(duì)食材的理解，就有極深的要求，并不是單純的瞬間制冷就可以，必須在分割食材的一瞬間，分析出食材的情況，根據(jù)其溫度、紋理、宰殺時(shí)間，改變出刀的力道與方向，因此也完全不是機(jī)械能夠代替的，與速凍食品是不同的概念。

    昭二的醋飯團(tuán)，按照劉昴星之前所說(shuō)的，盡可能的完美展現(xiàn)，但是完全激發(fā)出了鮮味與口感的鯛魚(yú)片，依舊駕馭了這進(jìn)益求精的醋飯團(tuán)，展現(xiàn)出刺身壽司的魅力！

    關(guān)守平滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，微微笑著說(shuō)道：“很好！劉昴星、佐藤昭二通過(guò)！還有……其他人也帶著自己的醋飯來(lái)分享吧！”

    因?yàn)閯㈥男钦f(shuō)了是“絕技”的原因，所以關(guān)守平也明白規(guī)矩，并沒(méi)有過(guò)多的詢(xún)問(wèn)，但是依舊憑借經(jīng)驗(yàn)感覺(jué)到了，這鯛魚(yú)片維持不了多久。

    而一整座“烈冰鮮鯛山”上，鯛魚(yú)片的數(shù)量，他一個(gè)人根本吃不完。

    此時(shí)關(guān)守平覺(jué)得，任由這東西“過(guò)期”，是對(duì)料理精神、匠人精神的羞辱，所以出奇的要求大家“互動(dòng)”起來(lái)！

    除了還沒(méi)有通過(guò)的幾組，繼續(xù)在做著最后的嘗試之外，其他各組都上前分享這令關(guān)守平給出了極高評(píng)價(jià)的鯛魚(yú)片。

    塔克米在嘗過(guò)之后，沉默了一會(huì)兒，同樣感覺(jué)到了，那富含著無(wú)窮活力的、從冰山中脫身而出的巨大鯛魚(yú)，只得嘆息一聲道：“這次……是我輸了！不過(guò)這絕不是最終的勝負(fù)！”

    “恩，但是我等著你的一百道料理……以后每周一、三、五由你負(fù)責(zé)晚餐吧！一百道、每餐一道的話(huà)，也就是……恩，刨除假期，就算一年份好了！”劉昴星大氣的說(shuō)道。

    塔克米一時(shí)也沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，自己究竟是吃虧還是占便宜……

    不過(guò)他既然已經(jīng)承認(rèn)，這次“暫時(shí)”是他輸了，也不會(huì)去仔細(xì)計(jì)較這么多。

    昭二趁劉昴星不注意，將自己醋飯分給了已經(jīng)要絕望的美作昴的搭檔。

    “拿去用！”

    一向看起來(lái)好像不良少年的昭二，顯然不善于做這種事情，只是簡(jiǎn)單的扔在對(duì)方面前的料理臺(tái)上。

    “啊！這、這……”對(duì)方不由得一愣，沒(méi)想到昭二會(huì)幫助自己。

    “反正是分開(kāi)考核，你到時(shí)候說(shuō)明自己是負(fù)責(zé)醋飯意外的部分，也不算是犯規(guī)！”昭二說(shuō)道。

    說(shuō)完便急忙走開(kāi)……他倒不是擔(dān)心，劉昴星會(huì)有什么意見(jiàn)，而是不希望有人發(fā)現(xiàn)自己“**”的一面，總覺(jué)得這樣蠻尷尬的。

    而關(guān)守平這時(shí)則是克制住自己想要繼續(xù)品嘗劉昴星一組的料理的欲望，忠實(shí)的執(zhí)行著自己的導(dǎo)師責(zé)任。

    美作昴這時(shí)也已經(jīng)擠到了“烈冰鮮鯛山”旁邊，無(wú)論是他的體格，還是出于對(duì)他“追蹤者”的名號(hào)的畏懼，周?chē)膶W(xué)員都給他讓出了路。

    輕輕的夾起了一片冰山上的鯛魚(yú)片，沾了沾醬汁，之后并沒(méi)有配上醋飯，而是直接放入口中……畢竟他的那些醋飯，已經(jīng)被他自己毀了！

    美作昴“看到”的更多，只見(jiàn)巨大的鯛魚(yú)，在掙脫開(kāi)冰山之后，背后一名遮天蔽日的巨人的影子，只有上半身部分，從海平面上升了起來(lái)，直接將巨大的鯛魚(yú)肢解，至于冰山下好似小螞蟻的美作昴，巨人看了不看一眼……

    雖然看起來(lái)是一團(tuán)黑影，但是美作昴知道，這是劉昴星的影子！或者說(shuō)是劉昴星在自己心里留下的陰影！

    一直將料理視為“再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情”的美作昴，已經(jīng)習(xí)慣于模仿其他人、之后擊敗對(duì)方的套路，忽然發(fā)現(xiàn)有自己無(wú)法模仿的技藝，心中自然出現(xiàn)了陰影。

    當(dāng)然，或許也有一部分原因，是被劉昴星甘愿自己的手被凍傷，也要完成料理的精神所觸動(dòng)，這種精神與他對(duì)待料理的理念背道而馳，所以心中動(dòng)搖……不過(guò)這個(gè)原因占了多大的比例，他自己也不知道！

    不過(guò)為了平復(fù)這種陰影，美作昴在試吃之后，露出了片刻的思考神色，之后便詭笑起來(lái)……

    見(jiàn)到美作昴走到劉昴星面前，其他學(xué)員不由得在避之唯恐不及的同時(shí)，也緊盯著這邊的情況，昭二則是已經(jīng)擺出了挑釁的架勢(shì)，挽起袖子說(shuō)道：“你想做什么？打架的話(huà)，下課后廁所見(jiàn)！”

    五大三粗的美作昴卻“溫和”的微笑道：“既然是料理人的話(huà)，為什么怎么能用打架這么野蠻的方式呢？小子，據(jù)說(shuō)每次‘住宿進(jìn)修’，都會(huì)有一些能夠比試的項(xiàng)目，之后我們也比一次怎么樣？輸?shù)娜恕⒁o勝的人磕頭賠罪！”

    前一句是和昭二在說(shuō)，然而后一句是對(duì)劉昴星說(shuō)的。

    “賠罪？我之前見(jiàn)過(guò)你嗎？”

    “不，只是看到你這種標(biāo)榜情懷、理念的廚子，我心里就氣不打一處來(lái)而已！區(qū)區(qū)料理而已！”美作昴陰沉著臉說(shuō)道。

    “呵，好吧！我接受了。”劉昴星其實(shí)有八分可以肯定，美作昴其實(shí)知道更具體的流程，畢竟他是睿山的人，而睿山做事一向是不講什么規(guī)矩的……