第5章 味覺大師
劉昴星和創(chuàng)真在上午的開學(xué)儀式之后,總感覺周圍的人,看向自己的眼神都不是很友好,不過兩人還是大條的拿著行李去上課了…… 沒錯(cuò),拿著行李! 因?yàn)檫h(yuǎn)月學(xué)院太大了,從行程上,要在下午的課程結(jié)束后,才有機(jī)會(huì)去宿舍,不然僅僅午休的時(shí)間,是不夠折騰的。 遠(yuǎn)月學(xué)院一年生1000多人,而二年生只有不到這個(gè)數(shù)量一半……足可見其淘汰率有多么驚人了! 因?yàn)槿藛T變動(dòng)極大,所以也沒有什么固定的分班,不過會(huì)做以簡(jiǎn)單的分組而已。 “創(chuàng)真,聽說分組之后,絕大部分課程也要兩人一個(gè)團(tuán)隊(duì)……我們組隊(duì)怎么樣?”劉昴星主動(dòng)說道。 “當(dāng)然!本來我也想這么說的!”創(chuàng)真爽快的答應(yīng)了下來。 劉昴星也暗暗松了口氣,畢竟在遠(yuǎn)月學(xué)院平時(shí)的課程中,得到“e”評(píng)價(jià)五次,是會(huì)被退學(xué)的! 而一般課程考核與“食戟”不同,不是由學(xué)員自己決定做什么,而是講師規(guī)定的具體菜品…… 對(duì)于現(xiàn)在廚藝僅僅“下級(jí)一星”的劉昴星來說,估計(jì)活不了幾集,所以還是先抱好粗腿再說。 幸平創(chuàng)真不了解劉昴星的用心,在他看來劉昴星應(yīng)該也是很厲害的料理人、需要超越的目標(biāo),而且他的舌頭對(duì)于每個(gè)料理人來說,都是最佳的提升輔助! 兩人一起來到了分配的教室中,周圍滿是利劍一樣的目光,除了互相組隊(duì)之外,估計(jì)他們也沒有其他的出路…… 就在氣氛凝重的時(shí)候,一名滿頭金發(fā)梳理的一絲不茍的中年男子,穿著白色的廚師服走了進(jìn)來。 不少人都微微變色,似乎進(jìn)來的是遠(yuǎn)月學(xué)院中,很有名的一位以嚴(yán)厲著稱的講師! 講師一上來就走到了講臺(tái)前,一臉嚴(yán)肅的說道:“從進(jìn)入廚房的瞬間開始,你們就肩負(fù)著烹制美食的責(zé)任,這無關(guān)經(jīng)驗(yàn)與立場(chǎng)!在我課程上,沒有得到a的人,一律為e!” 聽著周圍壓著聲音的議論聲,劉昴星和創(chuàng)真知道,眼前這位是遠(yuǎn)月學(xué)院的法式料理部門主任——羅蘭·夏佩爾。 對(duì)學(xué)生十分嚴(yán)苛,綽號(hào)是“不會(huì)笑的廚師”,在他手中被退學(xué)的學(xué)員無數(shù)…… “今天的菜單是‘勃艮第紅酒燉牛rou’!法式料理的一道傳統(tǒng)菜,做法已經(jīng)寫在黑板上了,兩個(gè)小時(shí)之后,做出讓我滿意的料理!”夏佩爾簡(jiǎn)單了當(dāng)?shù)恼f道。 “哈?這真的是上課嗎……”劉昴星的嘴角抽搐道。 不過令他稍感安心的是,系統(tǒng)中的廚藝進(jìn)度條,依舊在緩慢的推進(jìn)著,看來只要在課程中,料理等級(jí)就會(huì)提升,無論講師有沒有講課。 此時(shí)因?yàn)閺淖蛱觳灏嗫己碎_始。劉昴星就沒有做過其他料理,所以“一次性菜譜——黃金炒飯”的效果還在,但是對(duì)現(xiàn)在的局面,顯然沒什么幫助。 雖然附帶的“特級(jí)一星”是全料理廚藝,劉昴星看著周圍的法式廚具,也倍感親切,不過卻明白自己稍微用一下任何一種,都會(huì)令“一次性菜譜”失效! 不同于其他人的慌忙開始準(zhǔn)備,創(chuàng)真和劉昴星都淡定的留在料理臺(tái)前,周圍學(xué)員在看兩人不爽的同時(shí),也暗暗懷疑:他們不會(huì)是真的有實(shí)力吧? 但是之后事情,差點(diǎn)他們驚掉眼鏡…… 只見兩人淡定一笑之后,雙雙撇開料理臺(tái),走到了黑板前仔細(xì)看起了料理方法! “創(chuàng)真,你做過這個(gè)什么‘勃艮第紅酒燉牛rou’嗎?” “定食屋怎么可能賣這種東西……不過不就是燉牛rou嗎!肯定會(huì)有辦法的!” “太巧了,我對(duì)這種西式料理也一竅不通啊……我看看制作過程……先把蘑菇用黃油翻炒,之后放入鍋中……” 伴隨著對(duì)菜譜的觀覽,劉昴星的系統(tǒng)也又收錄了一道菜譜“勃艮第紅酒燉牛rou(標(biāo)準(zhǔn))”,被系統(tǒng)判定為下限“中級(jí)三星”的廚藝可以制作。 不過教室的學(xué)員中,顯然有很多人沒到“中級(jí)三星”,或者說法式料理方面發(fā)揮不出“中級(jí)三星”…… 作為“加強(qiáng)版神之色”的擁有者,劉昴星的嗅覺也異于常人,最重要的是,劉昴星可以靠舌頭來收集周圍的氣味、感知料理的情況! 不過這種感知,無法提升劉昴星的廚藝,也無法令“超神之舌”滿足、提升體質(zhì)就是了。 雖然“中級(jí)三星”的料理,在劉昴星看來價(jià)值不高,大家做出的成品,也都還不如創(chuàng)真的“變身雞蛋拌飯”提供的經(jīng)驗(yàn)多,但是為了以后,先打出名堂也是很重要的! 因?yàn)椤安薜诩t酒燉牛rou(標(biāo)準(zhǔn))”,已經(jīng)錄入了系統(tǒng),所以劉昴星現(xiàn)在可以幫其他人分辨料理中的不足…… 只見劉昴星借著去教室后面的櫥柜中取調(diào)料的功夫,嘴唇微微張開并吸氣,捕捉了一路上的氣味。 忽然劉昴星腳步一頓:“這位同學(xué),你的蘑菇在最開始的過油時(shí),似乎受熱不均勻,是太著急下鍋了吧?培根的著色也有些過淺……現(xiàn)在時(shí)間還早,最好還是重新處……” 然而對(duì)方卻脖子一梗、不識(shí)好人心的破口大罵了起來:“閉嘴!小子,你以為自己什么人?一個(gè)三流……不,底層的廚師,有什么資格對(duì)已經(jīng)在遠(yuǎn)月初等部修行了三年的我指手畫腳?給我認(rèn)清自己的位置!” 劉昴星愣了一下,旋即嘆息一聲直接從他面前走開。 之后即便發(fā)現(xiàn)一些明顯會(huì)令評(píng)級(jí)下降的疏漏,只要對(duì)方是用不友好的眼神看著劉昴星,他也不會(huì)開口,直到發(fā)現(xiàn)一組是兩名女生的分組…… 兩人似乎都很靦腆,看到劉昴星過來,還在躲避他的目光。 劉昴星眼前一亮,暗道:有門! “這位同學(xué),你之前用廚房紙將牛rou水分析出的步驟,似乎進(jìn)行的不徹底……這樣別說是味道和口感,水分過剩的牛rou,在顏色一關(guān)上就過不去的。”劉昴星突然過來說道。 “誒誒誒!”其中一位藍(lán)發(fā)少女聽到劉昴星突然對(duì)她說話,不由得嚇了一跳。 一副手足無措的樣子,似乎是擔(dān)心自己被認(rèn)為是劉昴星的“同黨”。 “別急,現(xiàn)在打開鍋?zhàn)涌匆谎郏瑧?yīng)該已經(jīng)能瞧出顏色上的問題了。”劉昴星說道。 藍(lán)發(fā)少女聞言,將蒸煮鍋打開一個(gè)小縫,發(fā)現(xiàn)里面的牛rou,和教科書中的顏色確實(shí)有差別…… “這這這……”藍(lán)發(fā)少女更加手足無措起來。 “別急,時(shí)間還來得及的,燉rou的湯料不需要重新準(zhǔn)備,因?yàn)橹筮^牛rou,味道更好了也說不定。”劉昴星的微笑令她稍微安定了一些。 之后劉昴星開始一步步指揮著藍(lán)發(fā)少女進(jìn)行烹飪,完全忘了創(chuàng)真在等他取調(diào)料回去,等的花都要謝了! 最后創(chuàng)真發(fā)現(xiàn)劉昴星正在“泡妞”之后,只好毫無威懾力的等他一眼之后,自己去取調(diào)料了。 “對(duì)的,牛rou的每一面都要煎成棕色……” “培根加熱到這個(gè)程度已經(jīng)夠了!” “沒錯(cuò),偶爾讓牛rou上面覆蓋湯汁。” “好了,趁著現(xiàn)在的時(shí)間,把作為配菜的小土豆和豆子弄好就可以了……” …… 在劉昴星一步步指導(dǎo)下,藍(lán)發(fā)少女這一組已經(jīng)到了最后結(jié)尾的階段,而其他組也陸續(xù)將成品呈給夏佩爾老師。 一名學(xué)員路過劉昴星身邊的時(shí)候,劉昴星突然嘟囔道:“e。” “你說什么!”路過的學(xué)員轉(zhuǎn)身怒道。 “沒什么,請(qǐng)不要在意。”劉昴星微笑道。 之后這一組果然得了“e”……兩名學(xué)員不由得怒視劉昴星,認(rèn)為這是他“詛咒”的結(jié)果! 其實(shí)這當(dāng)然不是詛咒,夏佩爾之前已經(jīng)評(píng)判過幾組,劉昴星也看出了他的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),至少要將這道“中級(jí)三星”的法式傳統(tǒng)菜,做出“中級(jí)四星”的水平,才能得到“a”,其他都是“e”,而知道了標(biāo)準(zhǔn)之后,劉昴星的判斷恐怕比夏佩爾還要準(zhǔn)。 “e。” “e。” “唔,這個(gè)應(yīng)該是a……” 劉昴星不斷的對(duì)要評(píng)判的學(xué)員指手畫腳,一開始的時(shí)候險(xiǎn)些惹了眾怒,如果不是有夏佩爾講師在,恐怕已經(jīng)要上演熱血高校了! 但是漸漸地,大家發(fā)現(xiàn)這廝也不只是在挑刺,也會(huì)偶爾給出“a”,而且無一例外的,他的“預(yù)測(cè)”都實(shí)現(xiàn)了…… 漸漸的沒人敢再劉昴星怒目,反而有些畏懼的看著他,連夏佩爾也已經(jīng)注意到了他,心里不知道在想著什么。 就在這時(shí),之前劉昴星第一次開口舉出問題的那一組去評(píng)審,這次劉昴星根本沒說話。 夏佩爾嘗過之后皺了皺眉:“評(píng)級(jí)……e!”之后就不再說話、 “等、等等,夏佩爾老師,我的料理需要在哪方面……” 其他人得了“e”之后,夏佩爾也會(huì)指出問題,盡到作為講師的責(zé)任的,不過這次卻沒開口。 夏佩爾看了他一眼:“之前不是有人告訴過你了嗎?” “之前?”學(xué)員突然瞪大了眼睛,不可思議的看向了正在指導(dǎo)田所惠的劉昴星。 其他人也都一副見鬼的樣子,夏佩爾老師的話,無疑驗(yàn)證了他們之前的猜測(cè)! 劉昴星的那些評(píng)價(jià),并不是亂說的,而是真的只憑氣味就…… “劉、劉昴星同學(xué),請(qǐng)嘗嘗我的料理!”就在這時(shí),第一位分出一小塊牛rou與各種配菜,請(qǐng)劉昴星先嘗的學(xué)員出現(xiàn)了……