分卷(94)
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玩了一路的顏棠,來到寵物診所后,借著陸聽梵的掩護,一掃帚就掃倒了貓咪今日份搭建的半座京觀,一簸箕又將之送進了垃圾桶。 最后火速拉著同伙跑路。 連續幾天,兩個幼稚鬼都在趁貓不備做狗,玩的特別愉快 老摳之前嚇唬手下,讓他直接把蔫了的菜送去學校食堂,并且說如果對方不收,就報出自己姐夫的名號。 他是個關系戶,但能承包食堂的,也不乏背景,只是其人更加圓滑,愿意在小事上退讓。 所以,他對食堂的負責人說:看看菜的品質吧,能保證衛生和質量,收下也沒什么。 聽老摳吹牛逼說是溪水村的菜哩。 呦,要是真的敢情好,讓孩子們嘗嘗這出了名的巨型菜好不好吃! 二中的食堂突然爆火了一道菜,是平常也常做的一道五花rou燉油豆角。 食堂菜如果簡單分,就是葷素兩類,同樣的葷菜價格相差不大,每種葷菜都是做一鍋。 然而,那天的豆角還在鍋里的時候,就被眼冒綠光的學生們盯上了。 食堂負責人當機立斷又讓人起了三鍋,但哪怕是最后那鍋,不到十五分鐘也被迅速搶光了。 而被眾多學子們哄搶的紅燒rou燉油豆角,也并不是什么出奇的菜。 老豆角擇過頭尾側線后,清洗干凈下油鍋,時間不用多長就可以撈出瀝油備用。 紅燒rou到六七成熟時,放入浸泡好的寬粉,到八成或八成半左右的程度,已經準備進入收汁狀態,這時加入用油快煸過的豆角。 rou、粉和豆角同時發力,一同開始吸收湯汁中的精華。 食堂做紅燒rou,圖快用的是料包,倒是沒什么稀奇,寬粉受歡迎,但也很是常見。 但這次加入豆角后,就仿佛變了一道菜。 被油煸過的老豆角外皮有些虎皮的口感,軟嫩焦香,內里包裹的豆子則是精華中的精華。 吸飽了rou汁的它們,集合了所有的美味,用豆類的清香過濾掉了rou的肥膩,輕輕一抿,豆子就被碾碎化成芋泥一般的質地。 別說是學生們了,就是有著教師食堂的老師們,都受不了這個誘惑。 一個個拿著飯盒和學生們一起排隊,抻長了脖子向前看能不能快點到自己。 左右兩側的餐桌上有人已經打到了菜,前方是搶菜的對手,左右是狼吞虎咽的吃相,對排在后面的人來說,簡直就是煎熬。 都說食堂菜是中華第九大菜系,原則就是:便宜,分量大且黑暗料理。 二中的食堂雖沒有西瓜燉火鍋這種菜式,但平淡到沒有任何特色,對長期吃食堂菜的大家來說,也是一種折磨。 那種怎么吃都吃不好,明明吃的分量很大,但是心里永遠不滿足的感覺,一直縈繞在大家的心底。 一道增加了油豆角的紅燒rou,徹底打破了大家的認知,沉睡的味蕾被喚醒,嘗過了美味的舌頭,不再甘于平淡。 紅燒rou燉油豆角被來回夸贊,溪水村的老豆角也在本地人的朋友圈中爆火。 等唐宋出差結束回到溪水村,立刻就收到了各種請求供應菜品的電話。 以唐宋的執拗勁兒,其實是很不愿意將菜品流入中低端市場的,他堅定的認為高品質就應該有高品質的價位。 只是這一次卻不同,實在是有太多太多的人打來電話,恍惚間,他竟然產生了一種全市都在朝著自己伸手的錯覺。 饒是唐宋這般鐵膽,也不由產生了一種畏縮,實在是不敢得罪所有人。 但他們溪水村的產量也不夠啊!犯愁! 正在這時,顏棠收到了消息,曾經以礦脈為主要財政的x市,在經歷了資源枯竭的萎靡不振后,扛住了壓力,在田伯和李伯的幫助下,讓農業重新煥發了生機。 而那里盛產的正是經田伯改良后的大白蘿卜! 田伯美滋滋的打來電話問:東家,這白蘿卜絕了,只可惜本地人吃不下這么大的量,咱店里要不要? 顏棠想到了最近熱議的紅燒rou燉油豆角,心想紅燒rou燉蘿卜也不差啊! 要要要!田伯種的蘿卜錯不了! 正好地里的豆角,即將被摘光了也供不應求,索性就用蘿卜頂上吧! 雖然知道田伯種的蘿卜好,但是顏棠也沒想到會如此的好。 收貨的那一天,他在貨車中隨意抽出了一只,八分白兩分青,煞是好看。 拿水一沖,削掉外皮一咬,咔嚓一聲,蹦出了水兒,又脆又甜又多汁! 當水果蘿卜都綽綽有余。 竟能有如此好的品質,顏棠嚼著清脆且甜的蘿卜,心里則惦記上了x市。 作者有話要說: 成功搬家!誒嘿!么么寶子們! 感謝在2021070423:53:54~2021070523:56:23期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:無淚星塵5瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第100章 約一更 和X市的白蘿卜同到的,還有它們的蘿卜兄弟們心里美紅蘿卜、紫皮蘿卜和青皮蘿卜等。 其中的紫蘿卜個頭不大,下嘴咬,牙齒和唇間就會染上紫色,然而其內里又是鮮嫩的純白。 當地最喜歡這種紫皮蘿卜的老人家,會在客人的唇邊染上紫時,如同嫌棄自家幺孫般笑著貶損,說這就是個間兒。 間兒是當地方言的音,翻譯過來就是自己偷摸給自己染色的小傻子。 說是貶損,其實更是種變相的喜愛。 至于青蘿卜,在當地更是個寶。 也許別的地方待客用的是花生瓜子茶和點心,但到了那邊,這些雖仍有,但必須還得加道厚切青皮蘿卜片。 同樣的風俗,在津市也有,看戲吃茶嚼蘿卜就是本地人心中對悠閑人生的基礎定義。 當地還有這樣的句諺語吃了蘿卜喝熱茶,氣的大夫滿街爬。 通俗易懂又好玩,老輩兒人尤其喜愛。 顏棠邊聽田伯說,邊默默流口水,田伯,我真的不能再吃個嗎? 田伯斜睨了他眼,面得意于自己東西種的好,面指點他:哪兒能這么亂吃?肚子還要不要了? 顏棠看著自己手里的心里美蘿卜,覺得這玩意可能有些辣,不吃也罷。 但田伯卻指了指他手里的蘿卜炫耀說:這才是我心中的絕。 在我們那個年代,賣心里美的都是好看姑娘,這蘿卜的地位和價值與梨等同。 姑娘們都是用挎籃裝,拿指頭這般長的小刀切著賣,又甜、又脆、又多汁。 光道酸甜蘿卜皮,沒有二十七下不來。 顏棠:更饞了。 不過,沒必要,真沒必要啊,平日里吃的水果也不少了,何必這么饞呢?顏棠邊嗚嗚嗚,邊努力在心中勸說自己。 當天下午,幾個大師傅們就對這著蘿卜下了手。 道紅燒臀尖rou燉蘿卜,香味兒飄的到處都是。 道簡簡單單的蘿卜絲餅,被挑嘴的漁老大連夸了三聲妙極。 由楊花蘿卜、海蜇、香干和薺菜、海米拌成的涼菜,更是獨領風sao,剛上桌,人筷就完成了清盤。 不得已,k哥直接從后廚拿出了做涼拌菜時用的超大陶瓷盆兒:懶的分裝擺盤了,大家自己用筷子叨吧。 眾所周知,蒸菜需有襯菜做底,這次青龍哥端上來的幾籠蒸雞,用的就是白蘿卜和皂角仁兒。 瑩潤的白蘿卜為大塊,皂角仁兒成了塊與塊之間的填充,雞的腹內填充有八種當季菌子。 香濃的雞汁與八種特意搭配過的菌菇香相融合,交織出頂級的鮮,最終,那精華同被襯底的白蘿卜和皂角仁兒吸收。 精明的人,下筷就直奔襯底,如同顏棠這般的小笨蛋,還在為自己夾來的雞腿而沾沾自喜。 喏,陸老師,你說我好不好? 顏棠十分慷慨的將只雞腿挪到了陸聽梵的碗中,須臾間,又收到了陸老師回的白蘿卜。 顏棠內心無比驕傲:陸老師搶不過我。 陸聽梵:我家崽崽就是個小傻子。 在又上了道燒rou、道正宗火腿方rou、道糖醋小排和麻辣爆炸蝦后,白虎哥又端上了盆獅子頭。 顏棠看到那比臉盆還要大的金屬盆,本想先扯扯嘴角,沒成想,身體卻先不受控制的大吸了口香氣。 旁邊的陸聽梵也夸了句:頂級的色香味俱全。 每個獅子頭都如同橙子般大小。 被醬紅色的湯汁包裹著的內里,是由標準七分肥三分瘦的豬rou和脆脆的荸薺、鮮甜的蘿卜混合而成。 攪打上勁兒后,在油鍋中丟,炸出硬質薄殼后撈出,再將之前制作好的蜜汁料入鍋,下大丸子,用慢火煮至入味、收汁。 最后撒上細碎的小香蔥和紅艷的小辣椒碎做點綴。 就成了道松而不散、入口即化的獅子頭! 我的老天爺,往日那四喜丸子到底如何配給獅子頭提鞋的? 被俘虜的阿武如是說道。 顏棠則在想他的生意經: 這要是賣的話,咱們肯定得用最精美的小盤子裝,盤就放上顆,搭配點紅綠紫的配菜,就已經是絕! 陸聽梵則在旁邊給他報價,個個高的離譜,顏棠卻越聽越美。 就在他快被接連不斷送進口中的美味迷花了眼時,又見木嵐拿出了個小烤架。 顏棠直接絕望的把眼閉,壓在了陸聽梵的肩上。 小宮燈映著夜色,小院微風徐徐,正是最愜意的時候,顏棠卻沒忍住打了個飽嗝。 兩秒后,他紅著臉哀嚎:這可怎么辦啊,真的吃不下了,但又真的想吃!嗚! 這抬頭,卻見天殺的木嵐將鹵好的軟糯豬蹄,放在了架子上烤,還慢悠悠的哼著歌、切起了蘿卜條。 剛烤好個,顏棠立刻橫眉怒目的上前要搶,副今天就是撐死在這兒,他也要吃上這口的模樣。 臥槽,老板你別過來啊,還得脫骨呢! 你脫!趕緊脫,拖延了時間它也是我的。 飯量超大的法外之徒們邊看邊吃,就著熱茶,拿自己老板當戲瞧。 顏棠終究是拿到了第口,不過是被木嵐分切后的,塊兒不大。 他拿了兩份,本想全都塞給陸聽梵,讓男朋友替自己吃,可終究是受不住那個誘惑。 先鹵、再烤,最后脫骨的豬蹄,最外層是最誘人的棕褐色。 經過烤制后,外層有了酥脆感,還帶著蜜烤后的油亮色澤,因脫骨而露出的內里,卻依舊是軟軟糯糯的模樣! 木嵐在脫骨后的烤豬蹄中間,卷上了根白色的蘿卜條,外深內淺,有獨有的rou香,還有水蘿卜的脆爽。 口咬下去,先脆再糯,又是水蘿卜的咔擦水脆,混合在起時,讓顏棠恨不得立刻升了天! 陸聽梵伸手摸了摸他的肚子,十分肯定的說:最起碼三個月了,到時候是剖腹,還是順產? 顏棠: 快吃你的蘿卜吧。 當顏棠還在這邊沉迷蘿卜,并且努力說服大師傅們將獅子頭加入秋冬菜單時,三個織娘和管事的繡娘宋姑姑說了聲,就組團去了h國。 聽說那個國家的醫美特別好,旁邊還有出名的藥妝,不行,我們要去康康。 這是她們的原話。 三個根本不懂h語,自信帶夠了錢,就萬事不足的姑娘們,就這樣坐上了飛往h國的飛機。 開始了段讓顏棠如何想,也沒有想過的傳奇旅途。 作者有話要說: 刀下留人啊!阿爸們聽我講!!咳,罪臣昨日說搬家結束,真不是要立刻開始日萬啊(努力甩手帕.jpg) 這不是還沒收拾出來嘛,東西超多的、還有的需要買(越來越小聲) 但看大家呼聲太高,罪臣也是真的準備含淚多日一點,誰知沒成~ 嗚嗚嗚,阿爸們等著我,萬皇后它就在不遠的未來(我哭了,我裝的) 感謝在2021070523:56:23~2021070623:55:29期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使:adssad32120瓶;霧藍色彩、便宜賣了你10瓶;冰塊要嗎6瓶;that'snono2瓶;馬褂木、※離●殤、月白1瓶; 非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的! 第101章 二合一 阿星、阿云和阿錦三個姑娘,去往h國的事,是顏棠在她們離開后的第二天才知道的。 在和繡娘宋姑姑打探過,確定她們三人不僅是第一次出國,還不懂h語,更時沒有報旅行團后,整個人都麻了。 他憂心忡忡的看向宋姑姑,年輕又充滿膠質的臉上,硬生生被他擠出了記幾道皺紋。 姑姑,她們真的沒事嗎?你就不擔心嗎? 宋姑姑從一堆破舊的小衣服中抬起頭,臉上帶著非常明顯的漫不經心: 為什么要擔憂呢?東家,你該擔憂的,難道不該是h國人嗎? 顏棠聞言瞬間噎住,許是阿星三人的外表迷惑性太強,她們雖各有風華,但大多年輕。 就拿阿星來說,她在言語間甚至有些冒失,阿云因為劉海下的胎記而有些靦腆,阿錦雖然明艷,但也很是乖巧。 三個姑娘,誰都不像是什么法外之徒啊,而且,剛來到現代,就跑去買買買的行為,多小姑娘啊。 怎么就需要擔心h國人了呢? 顏棠眼中的疑惑太過明顯,宋姑姑索性直接解釋道: 怕個卵啊,那兒的人,不是男人,就是女人,剩下就是連人都夠不上邊兒的畜生,她們三個哪種沒見到過啊。 大不了找個人嫁,用不了多久就回來了? 顏棠目瞪狗呆:為,為什么呀 宋姑姑用看小傻子的眼神看著他,努力分辨一下就知道,那眼神中竟然還夾雜著驚奇。