穿成年代文后媽對照組[七零] 第78節(jié)
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但自己養(yǎng)就不一樣了,不僅可以想吃就吃,尤其是那種豐收后的喜悅感,更是令人舒服。 顧喬也不藏私,就笑著把稻花魚這件事告訴了大家,“到時候等到新一季的稻子種下去了,大家也可以試試,就買那種小魚苗就成。” “行,那到時候我肯定要買兩條回來,就沖著有這么大的魚!” 大家笑呵呵的,看著顧喬和柳蓉蓉的收獲特別羨慕,不過也沒人不懂事,說什么要她們送點給自己,畢竟現(xiàn)在最寶貴的就是糧食了,誰家都缺,給你了自己家里又吃什么呢? 顧喬就帶著兩小只回家了。 她沒下田,身上倒是挺干凈的,不過兩個小孩到處都變得臟兮兮的了,一回來,顧喬就趕緊把他們趕到了浴室里。 自己對著這半桶魚想著要怎么吃。 這些魚在被捉的時候,鱗片是有些弄傷了的,肯定養(yǎng)不久,但是死了之后做就不新鮮了,所以要趕緊處理了。 顧喬想了想,決定拿出一條做蒸魚,再做一條烤魚,剩下的,就都做成干魚。 在她老家每年77zl過年,備年貨的時候,除了臘rou臘雞以外,最受大家歡迎的就是這種干魚了。 方法也很簡單,把新鮮的草魚去除鱗片,加上辣椒、鹽和醬油腌了之后,直接放在陽光下曬著就可以了。 等到曬干了就能保存起來,想吃的時候,用熱油一煎,焦香金黃的魚rou上再放上一點辣椒和蔥花,就又好看又好吃了。 不過顧喬現(xiàn)在懷孕了,聞不得魚腥味,所以這些魚只能等到秦躍回來再殺了。 兩小只洗完了澡之后,就開始洗自己的衣服了。 他們兩從前沒有自己洗過衣服,但又不想顧喬太累了,如果等秦躍回來再洗的話,衣服有很多汗,放久了會有味道的,所以干脆自己動手了。 顧喬見他們真的想多做一點事,也就沒攔著他們了,教給了他們一個好方法。 就是用肥皂先將衣服上需要洗的地方擦上,然后放進盆子里,加上水,站在里面不停地用腳踩,這樣就干凈了。 顧喬從前在學(xué)校的時候,見過很多同學(xué)因為覺得等洗衣機太慢了,用手洗又累,就這么用腳踩,多踩幾遍還挺干凈的。 而且他們家正好有個大木盆,兩個小孩站在里面一起踩都沒關(guān)系。 把木盆移到水井旁邊,等到洗干凈了,就可以壓水繼續(xù)清洗了,不僅方便,小蘿卜頭們也玩的特別開心。 等到衣服洗完了,兩個人還會拉著衣服的兩邊,一起用力擰干,再交給顧喬掛在竹竿上就行了。 這種感覺特別好,秦朝陽每次看著由自己和弟弟嬸嬸,一起洗出來的衣服,就覺得特別開心,這是他從前從來沒有感受到的一種喜悅。 等到衣服剛晾好呢,大娃就在院子外喊他們,手里還拿著一個籃子:“小喬姨,朝陽朝暉有時間嗎,我?guī)麄円黄鹑フ易友剑 ?/br> 兩個小孩立馬期待的看著顧喬,滿臉都寫著我想去。 顧喬笑著道:“行,但是不要再弄得一身汗了,待會又要洗澡了。” “不會的嬸嬸,我就待在樹下,不爬樹!”秦朝陽連連保證,這才帶著弟弟出去了。 大娃也帶上了二娃,一邊走一邊道:“這可是我新發(fā)現(xiàn)的一棵桃樹,跟你們說,上面的桃子是黃色的呢。” 現(xiàn)在都已經(jīng)是夏天了,桃子基本上都過了時節(jié),但大娃找到的這棵桃樹不一樣,上面的桃子雖然成熟了,但還沒有壞掉,摘下來肯定很好吃。 秦朝陽聽過這種黃色的桃子,“這個叫黃桃,可以做成罐頭,之前我爸給我買過,可好吃了,賊甜!” “哇!那我回去了也要做罐頭吃!”二娃聽到這話,口水都快流下來了。 因為秦朝陽兩兄弟洗了澡,所以就待在下面,用籃子去接大娃和二娃摘下來的桃子。這些小孩做這種事很有一套了,基本上桃子都能保存的挺好。 害怕會有鳥跑過來啄桃子,所以大家趕緊收拾了先回家,到了家門口,這才蹲在路邊上分桃子。 二77zl娃最饞,于是他自告奮勇的開始了,一邊分一邊嘴里還念著:“大娃一個我一個,朝陽一個我一個,朝暉一個……” “躲開!我來。”大娃拍開傻弟弟的手,自己利落的分好了。 一共三十六個桃子,雖然三娃沒去,但大家也算上了他的份,正好一人七個,還多出來的那一個,秦朝陽給了大娃。 “你最辛苦,你得多拿一個。”秦朝陽道。 大娃點點頭:“行,那咱們找個機會再去摘桂圓吃!” 南方就是有這點好處,到了夏天,即便買不到水果,山上的各種果樹也都能找到不少好吃的。 幾個小蘿卜頭約定好,就各回各家了。 還沒進屋呢,秦朝暉就喊開了:“嬸嬸,快看我們摘了黃色的桃子!” 顧喬正在清洗青菜,待會做烤魚吃的話,里面可以放上青菜會更好吃一些,聞言就從廚房走了出來。 “這么多桃子,你們?nèi)フ膯幔俊?/br> “對,大娃發(fā)現(xiàn)了一個新地方,還剩下這么多,我們就都摘回來了。”秦朝陽點點頭,有些忍不住道,“嬸嬸,咱們做罐頭吃好嗎,我好想吃罐頭了。” 秦朝暉也用一雙亮晶晶的眼睛盯著顧喬。 顧喬笑著捏了捏兩個小蘿卜頭:“行,那你們把這些桃子洗干凈,我去拿東西。” 正好家里還有不少冰糖,可以用來做罐頭。 黃桃罐頭也挺簡單的,洗干凈之后切成塊,放在淡鹽水里泡一會兒,然后和冰糖一起用小火熬煮十多分鐘,就可以了。 顧喬做的時候,兩個小饞貓就一直坐在廚房門口,迫不及待的看著鍋里,生怕罐頭做好的那一瞬間自己會錯過。 家里還有幾個空盒子,用來裝罐頭是剛好的。 顧喬把它洗凈之后,就把所有的黃桃連同糖水一起裝了進去,現(xiàn)在還熱,吃起來味道會比較奇怪,一直等到徹底涼下來了,顧喬才笑著招呼兩個小家伙:“行,過來試試吧。” 秦朝暉最迫不及待的夾了一大塊,吃了之后卻發(fā)現(xiàn):“嬸嬸,可以再加一點糖嗎?我覺得不是特別甜。” 顧喬口味重,喜歡吃辣的,對甜的東西倒不是那么喜歡,自己剛剛試味的時候,發(fā)現(xiàn)甜味是正好的,但一想到小孩子確實更喜歡吃甜的一些,她就把柜子里的白糖拿了出來。 “冰糖被用完了,那你們放這個吧。” 秦朝暉連忙加了兩勺進去,秦朝陽想了想,也跟著加了一勺半。 因為做出來的罐頭正好用三個盒子裝著,所以相當(dāng)于他們?nèi)且蝗艘还蓿挥蓄檰痰倪@個沒有加糖了。 秦朝暉還很熱情的把自己的給顧喬嘗:“嬸嬸你試試,加了糖的會好吃一些!” 顧喬想到那可怕的含糖量,還是笑著拒絕了,想了想道:“要不待會你們給叔叔嘗嘗,看看他喜不喜歡?” “行!”秦朝暉也是個實誠孩子,就抱著自己的罐頭,坐在門口等秦躍回來。 差不多五分鐘后,秦躍走了進來77zl,看見他問道:“這是怎么了?” “叔叔,今天我們摘的桃子,嬸嬸做成了罐頭,你嘗嘗?”說著,也不等秦躍拒絕,夾了一塊最大的桃子就放在了他嘴邊。 秦躍也沒多想,張口就吃了,咬了沒兩口,眉頭突然皺了皺。 秦朝暉期待的問道:“好吃不?” 秦躍沒多說什么,面不改色的吞了下去:“好吃。” “嘿嘿,我就知道!”秦朝暉開心極了。 完全沒看到身后的秦躍,喝了兩大口水才停下來。 走進廚房,顧喬就笑道:“怎么樣,是不是甜到心里去了?” 秦躍擰眉:“甜的心里發(fā)慌。” 又道,“以后別給這么多糖給朝暉了。” 哈哈哈,顧喬沒忍住笑了出來,戳他:“你去幫我把魚處理一下吧,今天晚上吃魚。” 秦躍點點頭,拿著半桶魚走了出去。 他的動作比顧喬更快一些,利落的把鱗片刮了個干凈,又把內(nèi)臟弄出來,用井水一洗就處理好了。 其中的一條魚剁成塊,裹上事先準(zhǔn)備好的蒸粉,放在鍋里面直接蒸就行了。 而烤魚則是要復(fù)雜一些,先用油煎到兩面金黃定型,這不用完全熟了就可以盛出來,顧喬問道:“秦躍,好了嗎?” 秦躍正在外面燒窯爐,聞言應(yīng)了句好了。 然后走進來,把魚放進了窯爐里,用這種像烤的方法一樣,把魚烘烤熟。 顧喬則是繼續(xù)炒料,用豆瓣醬、紅油辣椒加上一點鹵料,翻炒均勻,等到熱辣辣的紅油被炒出來后,加上一點鹽和醬油調(diào)味,又放上水,一鍋香氣誘人的湯汁就準(zhǔn)備好了。 魚烤好之后拿出來,把事前準(zhǔn)備好的青菜、香菇和土豆也都放好,醬汁倒進去之后再潑上用花椒和蒜蓉炸過的熱油,“滋——”的一聲響起的同時,成功讓秦朝陽和秦朝暉吞了吞口水,再也忍不住了:“嬸嬸,開飯了嗎?” 顧喬笑著點點頭:“開飯啦。” “哇!!” 兩個小家伙無比積極的開始拿碗拿筷子,等到烤魚被放上來的那一刻,也顧不得燙了,直接夾了一塊魚rou放在嘴里。 “太好吃了!!”秦朝陽辣的汗都要出來了,但就是舍不得放下筷子,一口接著一口,吃的無比開心。 秦躍和秦朝暉也是,壓根沒有說話的功夫了,所有的注意力都被眼前又香又辣的魚rou吸引住了。 看著大家吃得開心,顧喬也滿意的笑了。 她沒有吃魚,而是吃了很多鍋里面的青菜,每次不管是吃火鍋還是吃烤魚,她都覺得青菜要更好吃一些。 不過秦躍可不答應(yīng),夾了一大塊魚rou放在顧喬的碗里,是把刺挑掉之后,又蘸了蘸湯汁的,“多吃點。” 這魚很大,顧喬也不和他爭,笑著點點頭。 結(jié)果下一秒,碗里又被秦朝陽和秦朝暉兩個小朋友夾了不少魚,他們年紀(jì)小,不像秦躍可以把刺剃干凈,于是專門給顧喬夾沒有小刺的魚肚皮。 還貼心道:“嬸嬸吃這個,這個77zl沒刺!” 顧喬有些哭笑不得:“你們多吃點就好了,嬸嬸會自己夾的。” “不行,嬸嬸一定要吃點,你現(xiàn)在懷著小弟弟,可辛苦啦!”秦朝暉義正言辭道。 顧喬逗他:“你怎么知道是小弟弟,難道朝暉不喜歡小meimei嗎?” “喜歡。”秦朝暉皺起小眉頭,看起來糾結(jié)極了,“可是我做夢夢到的就是小弟弟,我還帶著他捉泥鰍呢。” 大家全都笑了起來。 雖然烤魚挺大的,但因為家里人都能吃,沒一會兒就給吃完了,顧喬原本還想著把蒸魚也給拿出來吃了,但看兩個小家伙都吃飽了,也就算了。 反正是蒸過的,放在這里明天也能吃。 到了晚上,顧喬照例給他們補了補課之后,才讓他們回房間睡覺。 秦躍叫她:“媳婦,不去休息嗎?” “我再看會吧。”顧喬想把這道題給做完。 秦躍走過來,“給你看個東西。”