分卷(42)
...而且還管飽!不過夏天最好賣的還是冰棍和燒烤...谷來寶一拍巴掌,大哥,咱們賣燒烤吧! 燒烤他可太熟了,配料都一清二楚,火候就更不用說了,只要上手練一練就成。 對,就賣燒烤!等著,我去買點東西!谷來寶一下子來了精神,從車上跳下來,五哥,五哥!我要去買東西! 拉著來明跑到雜貨鋪,將幾種香料都買好了,然后又去藥房找到了孜然,不過只有一點點,而且很貴。 谷來寶只能返回去讓雜貨鋪的老板幫忙留意一下,有沒有孜然的種子賣。 將自己過年時攢下的壓歲錢花了個精光,谷來寶這才心滿意足的拉著五哥回去,此時已經快到中午了。 一邊走一邊流汗,谷來寶卻挺精神的,回去的時候爹娘和jiejie們已經買好了東西,只等著他回來了。 娘!谷來寶看到鄭慧慧便揚起一張笑臉,十分討好的將買好的香料放在她手里,娘,我想吃燒烤~ 鄭慧慧已經從來安那聽說他正瞎琢磨呢,聞言點點他的鼻子,你是饞了還是又想拉你老娘做壯丁?嗯?臭小子! 嘻嘻,娘廚藝好呀,娘做飯好吃!頂呱呱! 不用給我灌迷魂湯!你呀你,饞貓托生的。 嘴上嫌棄著,心里卻開始琢磨起這頓燒烤怎么做了。 老五,回去你先把咱家院子里的爐子收拾一下,再燒幾根粗一點的柴。 現在悶碳肯定是來不及了,不過這也難不倒鄭慧慧。 小欣,回去給娘打下手,來安和來武把柴劈了。 聽到哥哥jiejie都有事兒做,谷來寶連忙舉起手,我呢?我做什么呀? 你?你回家得看書,還有小五,你也一樣。 谷來寶一下子蔫噠了,哦好吧。 雖然他也很喜歡讀書學習,但是更想和家人一起熱熱鬧鬧的。 來明摸摸弟弟的頭,好啦,五哥陪你一起讀書,別不開心了。 嗯。 一家子回到家,來安去還了牛車,回來跟慧寧說,小寧,常叔說讓你在這邊吃了飯再回去,他和白嬸子已經吃過了。 哎。 中午太熱了,大家也沒心思做飯,簡單的煮了點野菜湯,煮湯的時候在鍋邊上貼了點餅子,湊活一頓。 吃過飯,鄭慧慧讓谷老五將后院的井蓋掀開,打一桶井水上來,果然像來明說的那樣冰涼冰涼的,而且喝下去還有絲絲的甜。 又涼快又好喝,簡直是天然的飲料一樣。 剩下的水就倒在盆里,放在谷來寶和來明的房間里,好歹有點兒涼,你倆安生的睡會,醒了就好好看書。 知道了,娘,你也歇會兒吧。 天氣熱,人也懶洋洋的。 鄭慧慧睡了一覺起來,到東邊三間屋去看,五個孩子都起來了,老大和老四沒在屋里,小欣在繡手帕,兩個小的在看書。 轉了一圈回到屋里,她男人正拿布巾擦汗,老五,你咋不叫我起來?都這個時候了。 天兒熱,屋里頭還涼快點,家里又沒啥活,你多睡會也挺好。 小六不是想吃燒烤嗎,我得趕緊準備著。鄭慧慧橫了他一眼。 谷老五樂了一下,他媳婦這小脾氣也就他能受得了,這才啥時辰,來得及。 來武呢,讓他去買點rou回來,不然光烤點菜也沒啥吃了頭。鄭慧慧去柜里摸錢匣子,打開拿了五十個銅錢出來。 在后院呢,我去叫。 嗯。鄭慧慧看著沒多少錢的錢匣子,心里頭嘆氣,確實該想想法子掙錢了,不然坐吃山空可不行。 讓來武去買肥瘦相間的豬rou二斤,又去地窖里拿了幾個果子,現在山上都是果子,來武每天早上都去摘半筐,攢了挺多的。 她拿了兩個偏酸的果子,洗干凈切成細絲,汁兒也收進碗里,等著一會兒腌rou的時候用,又掐了幾根新長的辣椒放進去。 等來武買了rou回來,先切成大小相等、薄厚均勻的小塊,再過水洗干凈,用剛剛調配好的醬料腌制。 她是不知道孜然,但自己研究出來的方法去烤就已經好吃的不行。 谷來寶吃的時候差點想把舌頭也吃下去,唔!太好吃了,嘶太好吃了,娘你真厲害! 除了烤rou,用秘制醬料刷在土豆上烤熟也特別好吃,用青菜葉子卷著熱乎乎的烤rou和土豆,那滋味更是絕妙。 一點兒都不會油膩,其他配菜也都特別好吃,主要是這個醬汁調的太好了,微酸、辣,吃進去之后又有點清甜,解了油膩。 谷來寶還特意留了一份出來,打算給樂樂和壯壯吃,分量不多,就是嘗嘗味道,這份就少涂了一些醬。 新買的孜然也派上了用場,刷過醬汁之后,再撒一點點孜然,味道會更加香,最后rou吃沒了,菜還續了兩次,直到醬汁一滴都不剩為止。 來,都喝點綠豆湯解解膩,消消食。鄭慧慧端著一大盆綠豆湯出來,加了井水的,涼滋滋正好,別喝太多,省得鬧肚子。 一說是涼的,剛剛還不愿意盛湯的大家立馬來了興趣,一人一碗湯端著慢慢喝,在院子里或站或坐,十分愜意。 果然,夏天怎么能沒有小燒烤呢...谷來寶嘀咕著,拍拍自己的腦門,覺得自己大概是個小傻瓜。 娘,我去一趟上邊,給樂樂和壯壯送吃的,一會兒就回來。 哎,那你慢點,晚了就在上邊住吧,山上還涼快,別來回跑了。鄭慧慧叮囑了一句。 谷來寶已經拎著籃子出門了,知道啦~ 他剛吃飽,也不敢跑,只能走快一點,伯娘,樂樂、壯壯,我來啦~ 是來寶兒啊,快過來,樂樂和壯壯想你一天了,下午還不高興來著。 來寶兒哥哥!兩個小家伙悶悶不樂了一下午,見到他終于笑開了花,一左一右的撲在他身上。 哎哎哎,別動別動,我給你倆帶好吃的啦,快松開我。谷來寶將籃子提高一點點,怕撒了或者掉了。 什么好吃的? rourou嗎? 谷來寶點頭,對呀,就是rourou呀,你倆快去洗手,誰先洗好誰先吃。 兩個小家伙一聽,急急忙忙的跑去洗手了,壯壯比哥哥要慢一點,急的大喊,等等我! 谷來寶偷偷的笑,兩個小家伙才四歲,卻是十足的rou食動物,頓頓都得吃rou,都不用人喂,自己上手吃的倍香。 嘶好辣好辣。樂樂捏著一塊烤rou咬了兩口,辣的臉都皺到一塊了,嘴還去咬。 還是辣啊?那別吃了,別吃了,我去拿點水...谷來寶看著樂樂和壯壯護食似的抱住盤子還離他遠遠的,哭笑不得的停下來。 吃過加餐,又玩了一會兒,兩個小孩子也到了該睡覺得時候,谷來寶覺得還不算晚,就打算回家了。 伯娘,弟弟們睡啦,我回家去了。 等等,來寶兒,這個給你。朱氏叫住他,塞給他一封信。 谷來寶拿到信還有點蒙,啊?這是誰寫給我的啊? 是豐海,他和他父親最近又去南邊了,一時半會回不來,特意給你寫了信,你拿回去看吧,要是想回信,就寫好了拿給我。 好的,謝謝伯娘。谷來寶緊緊攥著信,心里有些喜悅。 第61章 谷來寶緊緊攥著信,心里有些喜悅。 鄭豐海這份信寫的很長,寫了很多他路上的見聞,雖然沒有叫過苦和累,但谷來寶也能感受的到,其實他這兩年過的不太好。 信中還非常鄭重的向他道歉,說應該早一點給他寫信的,但他怕谷來寶已經忘記他這個小伙伴了,所以才遲遲沒敢寄信回來。 傻子,我的記性有那么差嘛?谷來寶怨念的戳了戳信紙,就相當于戳某人了。 他也寫了一封回信,打算明天就讓伯娘幫他寄出去,還特意提了一下谷曉花被抓走了的事。 雖然他也很不喜歡這個堂姐,但人出事了總要告知一聲。 將信交給朱氏之后,谷來寶像是找回了童年的寶物一樣,開心極了。 就連研究怎么賺錢都充滿了動力,想來想去,最終還是打算賣吃的是最為穩妥的。 燒烤可以賣,但是成本有點高,咱們要是路邊擺攤的話,賺頭不大,有機會賣掉方子是最劃算的,還可以附送麻辣小龍蝦的方子一起賣。 谷來寶拉著三個哥哥謀劃,咱們自己家可以賣煎餅果子,雜糧的就成,只需要一個平底的鐵鍋和一個爐子就能出攤,醬料得讓娘來調,素餅加菜二文錢一個,加一個雞蛋加一文。 哥,你算算,是不是有賺頭?賣不掉也沒事,大不了帶回來咱們自家吃,這樣大哥賣煎餅,四哥還可以賣別的,啊,有了,賣紅豆糕吧,年糕那樣的,但是加紅豆,姑娘們肯定愛吃。 這樣家里的土豆就能消耗掉了,還能賺到錢! 谷來寶將自己的小算盤全都抖落出來,努力說服哥哥們,他知道要是說他也要去做生意,哥哥肯定不會同意,但是只讓兩個哥哥去他們肯定會去的。 不出他所料,來安想了想,果然答應了,于是來安先去訂做了一個淺底的平底鍋,又按照谷來寶說的流程研究了一下怎么攤煎餅。 醬的部分就拜托娘來做,還有加的菜,就是將土豆切成絲,然后炒熟,用鄭慧慧特制的五香粉調了味。 一張煎餅里沒有薄脆片,只有生菜、土豆絲,倒也十分的香,而且管飽。 谷來寶又說了一下薄脆片,聽他的形容,鄭慧慧也做出來了,干脆也算成一種加法。 準備了小半個月,來安終于將攤煎餅練的極其熟練,于是帶上四弟去鎮上出攤了,他們就選在了鎮子的南入口外。 一來這里不收攤位費,誰來的早誰就占好位置,二來這里多是進鎮子的商人和力夫,他們都舍得花錢。 在谷來寶的建議下,哥倆還帶了一桶豆漿,為此他們倆早上寅時就起來準備了,豆子是提早一晚泡好的,磨好了煮熟放進便于攜帶的木桶里。 一切都準備好都快卯時了,等哥倆趕到南入口的時候,自然也挑不到太好的位置,隨意找了個位置生火點爐子,然后先給自己一人做了一份煎餅當早飯。 這也是谷來寶特意交代的,說是他們先做兩份出來有了香味才好招攬生意,不然哥倆也舍不得浪費。 再倒上一碗香濃的豆漿,哥倆吃的那叫一個香。 果然路過的一個貨郎看見了,感覺肚子餓的都能發出響聲,湊上來問,你倆這是賣啥的? 煎餅果子,不加雞蛋兩文一張,喏,就這么大的,來一份不? 谷來安聰明的很,既然說是招攬生意用,他做了兩份,卻只和弟弟分了一份。另外一份就像是個樣品一樣擺著。 貨郎一看,確實個頭挺大,兩文錢能吃飽,看哥倆吃的香,就說,那來一張吧。 好的,吃辣不吃?加不加雞蛋和薄脆?咱這兒還有豆漿來一碗不? 加雞蛋多少錢? 一個蛋一文錢,想加幾個都行,薄脆是今兒早上剛炸的,一張也是一文,用的是好豆油,加一個不? 加吧,我嘗嘗,豆漿也來一碗。 好嘞,你是今兒第一個客人,豆漿本來一文一碗的,算送的,一共四文錢,來武收錢。 本來還有點后悔的貨郎一下子就高興了,掏了錢到一邊坐著,來武給盛好了豆漿端過去,小心燙。 客人你要辣不? 來一點吧。 好的,咱家辣椒有點辣,給你少來一點。來安嫻熟的攤好餅,雞蛋也打上去攤勻,放好加料,一個豐滿的煎餅就做好了。 醬汁是鄭慧慧研制的,咸淡適中,辣椒也是他們家種的,香辣卻不傷舌頭,再加上好糧食做的餅和雞蛋香,里面的菜也是飽滿的。 貨郎一口咬下去,極其豐富的口感,十分滿足,就著一碗豆漿吃完,舒服的拍拍肚皮,飽了。 歡迎下次再來啊。 有人嘗試了,陸陸續續也就客人上門,就連特意多帶的豆漿都賣完了之后,哥倆收拾好東西回家。 他們今天一共賣出去二十二張餅,刨掉一開始做的兩張餅和一碗豆漿,今天差不多凈賺六十文。 我覺得明天可以多帶一些面漿,豆漿也可以多預備一些。 谷來寶一聽只有六十文,不太開心,和他想的差的有點多,果然還是得賣特色的才行,煎餅雖然好,但不夠特別。 說起來,夏天還是得賣冷飲和冰棍。 冰棍暫時沒辦法,即使用兌換的方式,兌換出足夠的硝酸銨的太高了,不劃算。 但是冷飲還是可以想一想辦法的,他家后院的井水真的很冰很涼,只要能在大中午的時候挑出去賣,就算什么都不加,一文一碗也是有人買的。 鎮里肯定不缺有錢人,就像他原來的小縣城里有錢人很多一樣,吃喝上面舍得花錢的人肯定不會少的。 于是他又纏著娘將地窖里的果子熬成了果醬,裝進一個小罐子里,叫著爹一起,趁著中午的時候挑著一桶井水去鎮上叫賣。 酸酸甜甜的冷飲啦,清涼解暑,好喝不貴! 酸甜冷飲,好喝不貴,冷飲,好喝不貴! 谷來寶沿街叫賣,他不像那些剛出來做小買賣的人一樣害羞,大大方方的喊著,沒一會兒就吸引來了不少人。 冷飲?可是涼的,加了冰塊的? 那倒不是,但肯定透心涼,不信你嘗一口? 谷來寶怕人們不信,早早做好了準備,他從木桶中舀了一瓢井水,倒進早準備好的碗里,碗底是一勺果醬,攪勻之后分了一勺給問的人。 為了能讓井水保持一段時間的涼意,他特意在水桶的外面裹了一層稻草,用一個大的桶裝著裹了稻草的水桶,這樣還能維持的時間就一點。