“沒問題，我一定好好跟著二公子學(xué)手藝，等老爺說教他們的時(shí)候，就把做糖的手藝教給他們?！贝粙鹬刂氐攸c(diǎn)頭。

    蘇忻作為家里的二公子，他是哥兒，不可能整日在一群大老爺們中間教他們做糖，就算蘇忻愿意，蘇高平不反對(duì)，唐董和唐熙也不可能同意。

    所以，這個(gè)活只可能由會(huì)做糖的椿嬸和亮子來，亮子就不用說了，椿嬸早就成親年齡可以做大海他們的娘不用刻意避嫌，他們都是合適的人選。

    “橘糖我認(rèn)為比紅棗糖更簡(jiǎn)單，不用做兩層，還有，咱們花了大價(jià)錢買回來的橘子其實(shí)用不了多少，橘紅才是橘糖味道的關(guān)鍵?！奔热徽f起了做糖，蘇忻就把計(jì)劃明天做的橘糖提前同椿嬸說說。

    橘紅又叫陳皮，是橘皮曬干之后的一味中藥，從蘇忻打算開始做橘糖，了解到新鮮的橘子價(jià)格高昂后，他就讓唐董找了信得過的人幫忙從外地分批買了不少橘紅回來放著，他做的橘糖中，橘子味大多將會(huì)來源于這些曬干的橘皮。

    “原來是用橘紅?！贝粙瘘c(diǎn)點(diǎn)頭，這樣她就大致明白二公子會(huì)怎么做橘糖了，應(yīng)該和棗味軟糖差不錯(cuò)。

    橘子是秋冬季節(jié)的水果，雖然崇安縣下屬有一個(gè)村種了不少橘子樹，但是橘子少吃的人多，一斤橘子的價(jià)錢都快趕上一斤白米了，椿嬸會(huì)咬牙時(shí)不時(shí)買一些回來，是因?yàn)槔蠣斔麄兌枷矚g吃。

    要是真的把大多數(shù)果rou都是水的橘瓣熬成了濃稠的汁水加到糖里，做糖的成本可就太高了，橘糖的價(jià)格肯定要比棗味軟糖高得多，這樣不合理。

    所以，蘇忻思索了一番，想到了替代新鮮橘子的橘紅。

    雖然味道會(huì)有些差別，但是當(dāng)橘紅的味道被糖水稀釋后，就沒有那么明顯了。

    蘇忻和椿嬸說了一通，椿嬸坐不住了，當(dāng)即去她騰出來放橘紅的房間取了小半斤橘紅過來，詢問蘇忻要提前做什么準(zhǔn)備。

    “今天不用做什么，如果椿嬸你實(shí)在想做電什么的話，可以把它們洗一洗，用放涼了的白水泡一整晚，明天熬汁的時(shí)間短一些?！碧K忻看著椿嬸那迫不及待想要?jiǎng)邮值臉幼?，給她找了點(diǎn)事做。

    由于今天提前完成了紅棗軟糖的制作，蘇忻蒸的紅糖紅棗開花饅頭夠唐家和蘇家三房?jī)杉胰顺?，椿嬸做晚飯的活也輕松，她現(xiàn)在有些閑。

    “好，我現(xiàn)在就去洗出來泡上，二公子，要不我再烤一爐淀粉，明天定然也要用?！贝粙鸬昧颂K忻吩咐的事覺得還不夠，又給自己找了點(diǎn)事做。

    “你要是能忙得過來都可以?！碧K忻沒有阻止。

    椿嬸是個(gè)勤快人，讓她不干活不干活還難受，有了她在，已經(jīng)把蘇忻養(yǎng)得沒有了剛到這個(gè)世界時(shí)那么習(xí)慣自己動(dòng)手做事。

    一直在唐家待到快吃晚飯了，蘇忻看著椿嬸忙里忙外把該準(zhǔn)備的、能夠提前準(zhǔn)備的事做完，他才提著一籃子夠他們一家五口人吃的開花饅頭以及一小罐椿嬸自己做的泡菜回去。

    下午那會(huì)兒袁三得空時(shí)跑了一趟蘇家三房，告訴了唐熙晚上有饅頭吃，唐熙就沒有蒸飯，只準(zhǔn)備了一鍋粥和兩道小炒，有椿嬸的泡菜配著，晚上夠吃了。

    蘇忻到家的時(shí)候唐熙正在廚房炒菜，看到蘇忻提著的籃子，他問道：“忻哥兒，我聽袁三說是有新饅頭吃，他過來的時(shí)候沒說清楚，是什么新饅頭？”

    聽著唐熙的話，蘇忻的眼珠子一轉(zhuǎn)，將泡菜放在一旁，掀起了籃子的一角湊到唐熙的鼻尖，問道：“阿姆，是我們用做軟糖剩下的材料做出來的，你聞聞看，猜猜用了些什么?！?/br>
    蘇忻一直覺得唐熙有做糕點(diǎn)的天賦，可惜就是他太過遵守什么傳男不傳哥兒和女的規(guī)矩，完全沒有想過再動(dòng)手做能賣的糕點(diǎn)。

    要不是蘇忻說他是在蘇家一本殘書中看到的方子，要不是小“蘇忻”以前遺留了一些小問題，估計(jì)唐熙都不會(huì)讓蘇忻做字糖這些。

    唐熙聞了聞籃子里飄出來的味道，紅棗味非常明顯，他一下就分辨了出來：“有紅棗，但是不只是紅棗，還加了別的，我再聞一下?！?/br>
    “阿姆你猜對(duì)了有紅棗，我就再讓你聞一下?！碧K忻再把籃子掀開一個(gè)小角湊過去，讓唐熙只能聞到味道看不到里面的東西。

    一邊翻動(dòng)鍋里的菜防止煳了，唐熙聞了一下后有些遲疑地說：“是不是加了黃糖？”

    黃糖就是飴糖，加了糖的饅頭比不加糖的聞著多一股甜味，但是唐熙說出口了后立馬反應(yīng)過來他說錯(cuò)了：“不對(duì)，是紅糖，饅頭里加了紅糖?！?/br>
    “阿姆真厲害，聞一聞就能知道這里面加了什么，就是紅棗和紅糖?！碧K忻將籃子上蓋著的布掀開，讓唐熙看得清楚饅頭的顏色，再將已經(jīng)有些涼了的饅頭放到一旁早就架好的蒸籠上。

    冬天天氣冷，沒一會(huì)兒饅頭就涼了，不放到蒸籠上蒸一下，一會(huì)兒蘇高平回來只能吃冷饅頭。

    “你們?cè)趺磿?huì)想著往饅頭里放這些東西?！笨斐酝盹埩耍莆趼勚z頭的香味，本就覺得有點(diǎn)餓了的他更餓了，他覺得這饅頭的味道應(yīng)該不會(huì)差。

    勾起嘴角微微一笑，蘇忻對(duì)唐熙解釋道：“阿姆，我和椿嬸最近在用紅棗做糖，做糖用過的紅棗不好吃只能倒掉，我覺得浪費(fèi)，就想著用來做成別的吃食試試，沒想到味道還不錯(cuò)，我之前還在書上看到說饅頭中可以加別的東西……”

    蘇忻將饅頭全都放上蒸籠，轉(zhuǎn)身看向明顯對(duì)他說的那些其他饅頭有興趣的唐熙：“阿姆，以后你要是有空不如就來小舅舅那邊和我一起做東西？”

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