這會兒姚老夫人正午憩了起來，昨日寧蔚回營去了，她讓寧蔚把剩下的春糖和夏糖帶走，才想起來唐記的事。

    姚老夫人喝著甜湯，對田嬤嬤隨口說：“人上了年紀就是容易忘事，這都幾天了，也不知道唐記怎么樣，他們的問題有沒有解決。”

    “想來應該還沒。”田嬤嬤一邊給姚老夫人按肩膀一邊回答，“這種事就算官府的人不偏幫都不好判，更不用說官府的人有意偏向了。”

    “不說知縣是怎么看的，有師爺和官差在下面煳弄，知縣說不準連到底怎么回事都弄不清楚，沒這么快就出結果的。”

    田嬤嬤沒的沒錯，不過她有一點沒有明說，那就是姚大今天在聽了老夫人吩咐后沒有說唐記的事，那就說明唐記的事沒有進展。

    能做到總管事定然是能時時刻刻想著主子吩咐的事情的，老夫人之前說過要找唐記的掌柜來，就算她老人家暫時不提，姚大應該也會找人關注著，以備老夫人隨時問到他能答上。

    說了會兒話，把甜湯喝完，姚老夫人的精神好些了，總管事也差不多把唐董和亮子兩人帶到了這邊，在院外求見。

    姚老夫人將小暖爐放在手心：“讓他們進來吧。”

    總管事將唐董和亮子領進門：“老夫人，這就是唐記的掌柜，那位是做字糖的小師傅。”

    “見過老夫人。”唐董和亮子一起行禮。

    “唐掌柜，小師傅請坐。”姚老夫人看著亮子，驚訝于亮子的年齡，她以前以為做字糖的是有經驗的老手藝人，多看了亮子幾眼。

    因為這兩眼，唐董又緊張了起來，他穩了穩，讓自己別想太多，主動和老夫人說起話。

    在唐董小心翼翼地同姚老夫人說話時，唐家迎來了讓他們意想不到的人——蘇高義和簡氏。

    袁三打開門看到是他們，沒等蘇高義和簡氏兩人說話，就知道他們肯定來者不善。

    于是，袁三直接將門一關，根本沒打算放他們進門，在里面提高嗓門：“原來是蘇大老爺和大夫人，你們二位居然來了，稀客稀客，稍等，小的這就去問問二公子的意思。”

    袁三在里面說到二公子，因為隔著一道厚厚的門，蘇高義和簡氏都沒聽清楚，一開始以為是說的唐董，畢竟唐董在唐家行二。

    可是轉念一想，現在唐家又沒有了雙親，就唐董一個人，這門房應該改口叫老爺了，“二”是哪來的？

    站在唐家門口，面對禁閉的大門，蘇高義和簡氏的臉色都有些陰沉。

    如今蘇家現在和唐家關系差得很，蘇高義他們哪里可能是來找唐董的，他們是被蘇老太爺安排過來找蘇高平的。

    但是蘇高義他們既不清楚唐熙的嫁妝鋪子在哪里，也不清楚現在蘇高平和唐熙住在哪里，只知道是在唐家附近，舍不下臉面去問外人的他們，就決定直接到唐家問問，順便也把老爺子的意思對唐董說說。

    “袁三叔，你是說我大伯和大伯母來了？”蘇忻正在熬糖，聽著袁三的話頭都不抬，想也不想就說，“我忙著呢，讓他們等著，我忙完了再出去。”

    不管是做金糖，還是做軟糖，蘇忻都只知道理論，實際沒有做過，再說現在這個時代和后世相比不論是材料還是工具都有所不同，在做糖時他要一步步摸索。

    通常做軟糖的材料有好幾種，從海藻類植物中提取出來的洋菜粉，從柑橘的果皮中萃取出來的果膠，從動物骨頭中提煉出來的明膠，還有淀粉在溫水中溶解產生的煳精。

    這些都是可以用來凝固糖漿的凝膠，以目前的條件，可以嘗試的是明膠和淀粉煳精，但是因為明膠更費事，蘇忻決定先用煳精試試。

    前兩天蘇忻才剛拿到軟糖的模具，這會兒正忙著調整淀粉和砂糖的比例實驗軟糖的硬度，要是這會兒他出去了，這一鍋糖就廢了。

    再說了，這兩人來唐家純屬黃鼠狼給雞拜年，沒安好心，晾一晾正好，看看他們等不及了會做什么。

    第093章 耀武揚威

    在唐家后院，唐董專門整理出來給蘇忻做東西的小院中，蘇忻繼續專心致志地做糖，其他的瑣碎事情則由椿嬸幫忙，現在蘇忻嘗試的是紅棗喜糖。

    為了口感和味道，蘇忻讓椿嬸先將紅棗rou和紅棗皮分開，紅棗皮烤干磨碎了一會兒添加到軟糖的棗核中，紅棗rou則加水熬煮，等到熬得紅棗rou徹底溶于水再過濾取汁。

    除了熬煮紅棗汁，椿嬸還要把做前面一鍋糖用過的熟淀粉過篩，若是不夠再用烤爐烤熟一些淀粉，等會兒這些熟淀粉要平鋪在籮筐中，用來涼糖，還要取出部分細細地抹在模具上，等會兒脫模方便。

    兩人的配合十分默契，從做字糖開始，椿嬸就被蘇忻教了不少東西，有時候蘇忻不用多解釋，幾個詞椿嬸就能理解他的意思。

    院內氣氛和諧，院外就沒這么好了。

    袁三問過了蘇忻后，可不會好心地告訴外面等著的兩位什么情況，他回到門房的位置守著，隨時留意著外面的情況。

    蘇高義和簡氏在門外等了好一會兒，見里面根本沒有動靜，吩咐他們帶過來的家丁再敲門。

    袁三小聲地呸了下，罵了句什么玩意兒，并沒有搭理他們。

    等外面敲了兩輪，袁三才清了清嗓子，提高音量：“蘇大老爺，蘇大夫人，我家老爺出門了，您二位要是有什么事找我家老爺，麻煩下回再來吧。”

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