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看著唐董把藥喝了,蘇忻才說:“小舅舅,剛才你和周叔的話我都聽到了。” 唐董不知道蘇忻在外面,愣了一下才問:“怎么,忻哥兒擔心小舅舅以后不做事沒飯吃?” 蘇忻見唐董不怎么在乎的樣子,搖了搖頭說道:“不是,小舅舅你是不是準備安頓下來了?” “阿姆一直在請媒人找合適的姑娘、哥兒,你以后若是長期在縣里待著,剛好方便阿姆請人來相看。” “你不往外跑,未來小舅母的家人也能放心把未來小舅母嫁給你。” “誰說了我要娶妻!”唐董尷尬地瞪大了眼。 聽著小外侄一本正經地說自己的婚事,饒是唐董的臉皮厚也會不好意思。 “原來小舅舅沒有這個想法啊。”蘇忻假裝有些失望、有些擔憂地說,“我今天上午聽阿姆說等小舅舅你的傷好了我們就搬到隔壁去住,然后正式開始幫你相看,倘若小舅舅你還是經常跑出去,阿姆那邊可能會有些為難。” “看來以后不能長期待在縣里。”唐董小聲地嘟噥了一句,他隱隱有些頭痛,怎么就把哥哥熱衷自己的婚事這件事給忘了。 剛才那番話蘇忻是故意的,他想提醒唐董,若是他想要金盆洗手待在家里,會被唐熙從各種角度催婚。 既然起到了提醒的作用,蘇忻等了一小會兒,才生硬地換了個話題:“對了小舅舅,周叔會怎么安頓其他的叔伯?” 第026章 新唐記 可能是蘇忻的話題轉換得太快了,唐董沒有立馬就接上話,蘇忻就趁機多說了兩句:“小舅舅,你這次受傷了,以后想要再去外面做生意我阿姆肯定不放心,不如你以后就留在縣里?” 看著極力勸說自己的蘇忻,唐董突然想到了蘇忻前幾天送月餅給他吃那會兒好像就有話想說,回來后他把這茬忘了:“忻哥兒,你是不是想說什么?” 蘇忻猶豫了一下,決定直接問:“小舅舅,我問問你有沒有考慮過重新開唐記?” “什么?”唐董懷疑自己聽錯了,如果他沒理解錯的話,忻哥兒說的唐記應該是指的阿爹和阿姆開的唐記糕點? “不是之前的唐記,是新的唐記。”蘇忻舔了舔嘴唇,仔細想應該怎么說服小舅舅。 唐董不喜歡,也沒有做糕點的天分,讓他老老實實站在案板前做糕點是不可能的。 所以,想要讓唐董對開新的唐記有興趣,新的唐記必然不能像以前那樣——糕點師父在后廚做好糕點,直接擺在鋪子里售賣。 而且唐記賣的東西也要換掉,唐董之前的買賣不能做了,等他的傷好了之后那些還愿意跟著他的兄弟們他不可能不管。 所以,蘇忻認真考慮了一番后,有了個和最開始不一樣的想法——先不賣技術含量高的糕點,換成可以批量做的零嘴。 雖然蘇忻沒有系統地研究過市面上流行的各式各樣零嘴是怎么做的,但是有些比較傳統的和他感興趣的他都會一些。 比如說偏甜口的米花糖、糖炒栗子、雪糖球、爆米花、冰糖金桔、蜜棗…… 堅果類的各種口味瓜子、南瓜子、魚皮花生、酒鬼花生、脆皮花生…… rou做成的rou干、rou鋪、rou松、rou絲…… 還有不同口味的水果糖,黃燦燦的黃金糖,將糖加工成細絲的龍須糖,Q彈的軟糖,入口即化、綿軟的酥心糖,用牛奶熬出來的牛奶糖,在糖里做文章的字糖等等。 可以做的小零食太多了,蘇忻隨隨便便一想,就各式各樣的一大堆浮現在他的腦海,相信其中絕大多數南靖的人聽都沒聽過。 做糕點要看天分,在不能實現機械化的前提下,培養糕點師父費時費力,做簡單的小零食只要掌握了配料和制作步驟,相信唐董的那群兄弟能夠輕松勝任加工和售賣兩個環節。 至于選哪一種、哪一類零食,蘇忻對這個時代的人和事不夠了解,他決定告訴了唐董之后,讓唐董來決定。 新的唐記?唐董皺眉:“忻哥兒,你在打什么主意,開糕點鋪子不簡單,不是會做一兩種糕點,會烤月餅就行的。” “小舅舅,我知道開糕點鋪子不容易,我說的新唐記不賣糕點,換成做零嘴賣。”蘇忻將他目前想到的小零食種類大致提了提下,一臉自信地看著唐董。 唐董的眼睛越睜越大,不說蘇忻是不是真的都會做那些零嘴,就憑蘇忻能夠一口氣說這么多名字,他就能看出來蘇忻不是在開玩笑胡鬧:“忻哥兒,你怎么會懂這些?” 蘇忻臉不紅、氣不喘、眼不眨,拿出了之前他用過的理由:“我在一本殘破的雜書上看到的,上面還有很多,有些只能看到名字,沒有說具體怎么做。” 說著,蘇忻說出類似于雪花酥、半熟芝士、雙皮奶、布丁、慕斯這些,只聽名字,讓古人想破腦袋也想不到應該怎么做出的零食。 蘇忻的解釋唐董沒有懷疑,聽著蘇忻口若懸河地介紹各種零嘴,看著蘇忻那興致勃勃的樣子,他沒有一口拒絕。 第026章 新宅子(一) 在沒有看到、吃到實物的前提下,唐董不拒絕,就已經達成了蘇忻的初步目標。 看著唐董若有所思的樣子,蘇忻提議道:“這樣吧,小舅舅,我回去試著做幾樣出來,看看味道怎么樣。” 就在蘇忻打算離開時,唐董喊住了他:“忻哥兒,哪些比較能放?” --