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歸田樂gl 完結+番外_分節閱讀_26

    剔骨、片魚rou這種事算不上費勁,真正使力的地方是要將魚rou捶打成魚蓉。也有地方采用刀刮魚rou的方式獲得魚蓉,可唐斯羨看了眼家里的刀,覺得還是捶打比較簡單,為此她還買了根搟面杖回來。

    她先將魚剔骨留著魚頭煲湯,再將魚皮和紅rou片出來準備做成小吃,最后把去刺的魚rou浸泡在水里四小時,等魚rou變得更加白。

    趁著間隙,她還進山撿了兩天份量的木柴。

    回來的路上遇到一個賣蜜餞的貨郎。雖然唐清滿說了不要浪費錢,可唐斯羨認為還是得有點節日氣氛才是,便買了幾兩回去。

    水里泡著的魚rou發了白,唐斯羨將它們剁碎,再放進瓦盆里,加入蛋清一邊舂一邊揉打。

    這個步驟對體力的要求很高,唐斯羨也不清楚是否是靈泉改善了她的身體,她捶打了很久也沒見疲憊。

    從日光高照到太陽西斜,唐斯羨才將溫水焯過的白色丸子撈出來,放在竹籃里瀝干。她抬了下手臂,很沉,仿佛已經不是自己的雙臂了。

    “看來靈泉能改善人體,但是還沒到讓人不知疲憊的地步。”唐斯羨嘀咕。

    聽見門外的動靜,她將大半魚丸與魚頭收回了空間里。唐清滿在下一秒便伸了上半身進來,問她:“思先,你在做什么?”

    “準備晚飯。”唐斯羨道,“你今日回得挺早的。”

    “今日是中秋,梁家讓我們早些回家與家人團聚。”唐清滿說完,似乎又想到了早已在黃泉之下的親人,情緒一下低落了。

    “那回的正好,過來幫我做飯,我的手臂酸了。”

    她使喚唐清滿時一點都不見外,后者收拾了心情,見廚房里有些狼藉,還有一些白色的丸子和魚頭、魚皮,驚呼:“這都是什么?”

    “這些是魚rou丸子,魚頭你用來燉湯,魚皮幫我先燙一下,再用涼水過一遍……”

    唐斯羨仗著自己的手臂酸痛,開始云做飯。

    唐清滿并不是不會燒飯做菜,但唐斯羨在她耳邊“嗡嗡嗡”地吵,她也不覺得煩躁,而是按照對方的說法煮了魚頭湯,做了份涼拌魚皮,燴魚丸以及一份蒸蛋。

    魚丸與蘑菇、生菜等做成了雜燴,一出鍋香氣便四溢,大半天沒吃過東西的二人,饑餓感頓時往上躥。

    “挺像浮元子的。”唐清滿戳著浮在湯上的魚丸,好奇地研究。

    唐斯羨嘴里塞著兩顆魚丸嚼著,含糊地問:“浮元子是什么?”

    “就是元宵佳節吃的,你不知道嗎?”唐清滿好奇,“這些魚rou丸子,也是你家鄉的做法嗎?”

    “噢,那大概是我們那邊說的湯圓。”唐斯羨含糊其辭,“江南很多地方都會做魚丸,也不算我家鄉獨有的。”

    “這么聽來,你的見識挺——”唐清滿剛想夸她見識廣,可想到許多生活中的常識,這人卻是一竅不通,就改了口,“見過挺多趣聞的。”

    唐斯羨道:“你快嘗嘗這魚丸,若是味道好,我想日后賣不出去的魚可以做成魚丸拿去賣,不知道行情如何。”

    這可是很重要的事情,唐清滿也顧不得研究魚丸,勺起一顆送入嘴里。魚丸咬開有魚rou的鮮美,湯汁像是從里面迸開似的,滿口腔都是鮮味。細細品嘗還能發現魚丸略有彈性,細膩爽滑,她還未曾吃過這么美味的東西呢!

    “這都是怎么做的?可是一點魚rou都看不見了。”唐清滿驚奇。

    “下次找你幫忙做,先吃吧!”

    唐斯羨本擔心她那時代的美食跟古人的口味不相同,但是唐清滿這么一夸,她的心里有底了,打算找個恰當的時機,去兜售魚丸。

    美味的晚飯還沒吃完,門外便有人語氣不耐煩地喊:“唐思先、唐思先!”

    唐斯羨放下筷子,擼起袖子走出去:“誰呀,打擾別人吃飯,如要人老命,罪大惡極知道不知道?”

    那人見她氣勢十足,不再像剛才那樣態度惡劣,尷尬地笑了下,道:“副莊首找你。”

    唐斯羨一聽,是那個便宜大伯,于是揮手:“不去。”

    那人急了:“副莊首找你是想問清楚秦家雇你捕魚一事。”

    “秦家雇我捕魚犯法啦?他想問我問題,為何不來找我?”

    “……”

    那人也沒想到她這么傲慢,便又勸了一番,將秦雩上門找唐思海清算的事情告訴了她,因這事牽涉甚廣,莊首又不在村子里,所以只好由副莊首的唐才升處理。

    “唐思海要倒霉啦?”唐斯羨又問。

    那人猶豫了下,點點頭。唐思海惹了秦家,又在外生事,有毀唐家聲譽的嫌疑,自然要被處理的,但是怎么處理卻讓人犯難,所以最好是將唐斯羨喊過去對質,將影響降到最小。

    唐斯羨“嘿嘿”一笑,問:“你知道今天什么日子嗎?”