我靠主角說臺詞開店暴富 第69節
但超級心動、想要伸出作死的試探jiojio.jpg “再說了,天道送來的人,靈的顏色都不是黑色,你可以放心用。” 顏棠:……有一點點可惜。 他現在完全就是資本.家嘴臉,剛才還想著站在道德制高點,更容易壓榨員工呢,沒想到就這么破滅了,怎么能不可惜嘛。 —— 系統贈送的“鮑魚之肆”樣品,雖然被顏棠濃縮到了原本面積的0.1。 但鮑魚苗的總量卻未變,還是一個基本單位1000只,根據漁老大的建議,顏棠選擇了300只留苗,剩余700只,全部選擇的是最接近成熟的批次。 系統出品,不僅是成品優秀,就連即將出貨的批次,也是個頭大又鮮活。 顏棠眾人只粗粗一分類,只估摸大中小,就發現最多的竟是大號鮑,其次才是中號,數量最少的才是小號。 給獵人們拿走的大概有200只,單只重量超過200克,總共還有不到五百的剩余量。 雖雙頭鮑不那么多了,但三頭、四頭等仍是不少,也能讓大家吃個盡興。 顏棠和幾位能上灶的一商量,大家決定將地點選擇在了百花園,恰好百花園那邊不僅有一套現代化廚具,還有兩個內外灶。 之前準備的室外燒烤裝備也能拿出來,在這老青石鋪設的地面上,也不用擔心不安全。 小徑兩側的宮燈,前段時間也被鄭工王工閑暇時修好并改裝過。 簡單的水泥,粗陋的石灰小鏟,勾勾抹抹,就成了也許不夠端莊、但足夠趣味的小燈。 百花園之所以喚百花,正是因為這里的花木繁盛,高低錯落,山石流水也一個不少,是最適合聚餐的地點不過了。 顏棠這邊已經擺出各式零食糕點,但大家都精明的很,誰都不肯多填肚子,勢必要用最空的腸胃,等候最美的佳肴。 饒是妙姐這等吃慣了好東西,也沒覺的鮑魚是多稀罕的人物,也不由被眾人期待的情緒點燃。 身邊用來打發時間的定勝糕,硬是一口都沒碰。 這邊的人聊著,另一頭低落的于璇,在被王工怪招齊出的一番安慰后,再次打起了精神。 這一回,他直接拿起了最貴最重,畫質也是最棒的一個攝像機,跑去了百花園。 于璇:嗚嗚嗚,我要去拍美食!甭管是粉絲,還是杠精、黑子,我都要饞死你們! 百花園分前廚和后廚,因著走前面,一定會遇到顏棠一眾人,于璇總覺得是自己給小老板帶來了麻煩,心中的別扭短時間也消不去。 索性就做了一次縮頭烏龜,躡手躡腳的繞遠路,直接跑去了后廚。 殊不知沒有人能逃過一群大佬的眼,于璇逃跑的姿勢和躲避的角度,又成了一群閑散人士的聊天話題…… 不過,于璇卻認為他的這番功夫沒白費。 因為他在后廚看到了掌握“兩面三刀”絕技的k哥,以及k哥那幾乎不現于人前的“上濃”,簡單直白點說,就是高湯。 傳聞,珝山有神廚,神廚居于深谷,谷內有一個永不熄滅的大鼎,里面熬的就是上濃。 其所耗費的材料,無一不是山珍海味。 但只有這些還不行,每次添加頂級食材的量,也是經過百般斟酌后決定的。 傳聞廚神有絕對味覺,然而即使如此,每次他想要在大鼎中添加一味食材時,都會害怕頂級上濃被毀,而心生憂慮。 久而久之,他因常年驚夢而脫發失眠,不得不以高帽遮擋禿頭。 所以珝山這一支的廚神弟子們,就開始效仿老師,使用的不再是當時最流行的頭巾,而是高帽。 若是有閑散好奇之人愿意去考古,可能就會發現珝山一系的高帽,也許是最接近現代廚師帽的一支。 言歸正傳,k哥的手藝始于珝山,自然也渴望擁有一鍋伴隨自己終生,最好還能流傳下去的上濃。 今天東家開出了各類鮑魚,即使是小顆的,在他這雙利眼看來,品質都極佳,這種給上濃增加風味的時刻,他自然不能錯過。 想來增加了這一味調和后,再開業時,“兩面三刀”可以再增華彩。 哼,最好饞的他們走不動道。k哥不無惡劣的想道。 于璇可不知k哥的想法。 當他扛著攝像機走來時,不對,或者應該說是,他被濃香化作的如有實質的牽引繩,拖拽著過來時,率先看到的,就是一個碩大的鍋。 說是鍋也不對,因為它好像更像桶,或者也不像桶,難道是甕? 看起來太像仿古廚具了,小口、大肚、漸變烏棕色,材質似瓦又似鋼,實在奇怪的很。 但是,這重要嗎?完全不重要哇!在這等濃香中,就算是電飯鍋又怎么了? 他跪著表示,逼格當真半點不掉! k哥看到于璇后,直接被取悅了。 雖然于璇向前伸長脖子,睜圓著眼睛,嘴巴半張,好似癡呆的要流出口水的樣子,真是傻透了。 但k哥完全不介意,因為于璇的這番癡傻表現,簡直就是對廚師最佳的贊嘆,所以此時k哥的心中愉悅到了極點。 他索性一擼袖子,揚起長勺進容器內,舀出一勺上濃后,高高揚起又輕轉湯勺。 奶白中帶著淡金的上濃,從湯勺中流瀉而出,宛如在潺潺發光的泉。 于璇原本看的目不轉睛,然而,在k哥將上濃高揚時,他卻直接清醒了過來。 原因無他,實在是又聞到了一種完全不同且更具沖擊力的香。 上濃中,不僅融化有軟化彈牙的膠質,還有糯香的皮質。 因此,只要不攪動,上層大多時候被一種特殊物質封鎖,讓內里更加豐富的香,被封鎖其中。 所以于璇之前聞到的、好像帶著小勾子一般的牽引繩,其實只是被封鎖的味道,更香濃的則在此時此刻出現! k哥的袖子半挽,隨著他的動作,手臂上的kitty紋身也在隨之變化,當肌rou完成了一輪繃緊又放松后,kitty也好似沖著于璇笑了笑。 下一刻,于璇面前的白瓷空碗中,就多出了一顆鮑魚及一圈高湯。 k哥相當隨意的捏了幾粒鹽花扔進去,又向里放了一小塊焦黃米脆,隨即就沖著于璇挑了挑眉,示意他嘗嘗。 于璇直接把攝像機放到了一邊,拍什么拍!拍個幾把!沒著急把攝像機扔出去,就是他全部的自制力了! 奶白中透著金黃的濃稠湯汁,浸潤著赤棕色的鮑魚,伴著焦黃色的米脆,沖擊著他的視覺。 一口咬上去,感受到的是剛剛好的牙齒阻力,它的名字叫軟彈,舌尖輕觸,感受到的是嫩滑。 珍惜的咀嚼,是糯軟的獨特體驗。 于璇發誓,他在用最慢的速度,最珍惜的心,最虔誠的態度,品嘗著眼前的美食。 但明明那么那么的慢,為什么……就沒了呢?真的有一眨眼的時間嗎? 他慎之又慎的咬上泡在湯汁中不足半分鐘的米脆,酥、脆,又不會發出單獨吃鍋巴時發出的“咯嘣”聲。 那是一種柔和的清脆,只因浸潤了短時間的湯汁。 一切都是恰恰好,所有都是最好的安排。 于璇一直都覺得,吃到美食會哭,那不是做作,就是托兒。 但是他此時此刻也想哭,哭自己為什么吃的那么快,哭以后真的還能吃到嗎? 他扁了扁嘴,就掉出了眼淚,他的人生……沒意思了,除非能天天吃。 k哥只覺得,眼前這小子的表現,已經超出了他理解的范圍。 他忍了又忍,最后實在受不了的吐出一句:“去別處看看行嗎?” 潛在含義:別在我這兒礙眼。 然而于璇卻沒有聽清,但又知道對方好像是說了什么話,所以他只能傻乎乎的問了一句:“啥?您說啥?” k哥:…… 哥屋恩,瑪德,算了。 “你走!” 于璇還能怎么辦?只能一步三回頭的拿著攝像機離開了。 有了k哥開頭,他也更加期待后面的菜品了。 果不其然,之后他又見到了直接在火焰升騰中顛勺爆炒的青龍哥,一人直接開了十六個小灶,輪番上手砂鍋燉的白虎哥。 還有不落人后的頂級私廚木嵐,他平生最大的愛好,就是收藏食材。 本著好食材就需要用更棒的食材配的原則,他這次直接開了自己的庫房…… 顏棠等一行人,早就在等待了,本以為第一口吃到的前菜,應該是個清蒸。 雖然味道不那么濃烈厚重,但開胃也足夠了。 但沒想到,一段時間后,屁顛顛去幫忙端盤子的一眾人,率先拿回來的竟是一道涼菜。 瑰色的深綠,猶如鏡面,上面點綴著紅色的細小米椒,還有白色的剁蒜。 竟然是裙帶菜。 顏棠看著有些眼熟,卻一時間想不起來,最近在哪兒見過。 他可有可無的、將那只有兩口量的前菜塞進嘴里,下一刻,就無心再想之前的問題。 滑嫩脆爽,底味為酸,微辣中帶著輕微的小嗆,裹挾著獨屬于深海植物的清新,一起涌入口腔。 咀嚼入腹后,就好像連續工作了幾個小時的人,迎著微光和風,舒展了肩膀,腸胃也是這般被舒展開。 胃口被打開后,肚中直接傳來饑餓的信號,顏棠再也顧不上擺老板的譜,“噠噠噠”的跑去了廚房。 整個人都洋溢著強烈的快樂與期待。 前菜過后,率先到來的是排骨鮑魚,別看這只是簡簡單單的名字,卻是被列入了黑珍珠的菜系。 深紅色的濃郁醬汁,將排骨和鮑魚包裹,厚實的排骨rou中央,隱約能見到白色,那是一塊脆骨。 微翹的鮑魚,因卷耳而抱有更多如同糖色的羹,上面幾乎形成鏡面。 顏棠甚至不敢用筷子夾,唯恐自己的手不好使,讓羹灑落。 他左右看了看,挺好,沒一個外人,家里也沒刀叉,大家用的也都是筷子,想必不用那些西餐的講究。 所以,顏棠直接湊近,用嘴直接“啊嗚”,讓整個鮑魚直接進口,一滴都沒有浪費! 微微咀嚼后,顏棠有些吃驚的睜圓了杏仁眼,他竟然嘗到了一絲炭烤的獨特香氣,但卻完全沒有炙烤的柴緊,應該在烤制前經過了燉煮。