孩子們吃得不亦樂乎，紛紛叫嚷著想看葡萄藤和海棠樹，吃完之后還來參觀了一番才作罷。

    剩下的舒月還拿了些去養殖場，結果在門口就被大爺大娘們看見，瓜分了一些。

    綻放養雞場門口是越來越熱鬧，尤其天氣涼快了，下棋的老大爺出門時間更早了。

    他們簡直把這里當做養老院了。

    多余的葡萄，舒月做起了葡萄果醬，把葡萄褪去皮之后，加了檸檬汁、冰糖在鍋里熬煮，足足做了三大瓶。

    海棠果曬成了海棠干，看樣子能儲存很久，以后就給孩子們當個小零食吃，偶爾甜甜嘴。

    孩子們用白白胖胖的饅頭夾著葡萄果醬吃，舒月覺得甜的齁，但三小只卻吃得心滿意足，他們還用果醬沖水喝……引得周思文也跟著他們一起胡吃海喝。

    看到孩子們吃興勃勃的樣子，隔壁王大嫂在房頂扯著嗓子夸贊：“小舒，你把三個孩子養的太好了，天生就是當媽的料！”

    舒月一時間有些錯愕，竟無言以對。

    聽說過，你天生就是做生意的料，你天生就是當官的料，你天生就是當老師的料……

    那意思是人在某一方面有天賦，是老天爺賞飯吃。

    可“當媽的料”是什么鬼？雖然是夸獎，總覺得哪里怪怪的。

    “額……王大嫂你過獎了……”

    謝秋珊笑道：“確實是。不像我……”

    謝秋珊懷孕以后，苦惱了很久，她自己干活做家務養孩子并沒有那么得心應手，但她這次決定，不管怎樣，都不讓婆婆來了。

    后來給家里寫了信，報告了懷老二的“喜”訊，說春節前后生。還說婆婆走了，這次坐月子她來不了。后來謝母來信說，她要帶著meimei一起來照顧，讓她安心懷孕，先照顧好自己。

    謝秋珊的爺爺奶奶那輩曾是小資本家。謝父出身優渥，在大運動中成為被詬病的污點，妻兒也都受到牽連。

    后來，她的爺爺奶奶在大運動初期去世，加上謝秋珊嫁成了軍人家屬，謝家才逃過□□。

    meimei謝秋萍現在二十二了，也沒找到合適的對象，正在家閑著，正好母女倆一起來。

    收到母親的信，她長舒了一口氣。

    自己親媽來照顧，總歸要好很多。

    *

    到了九月中旬，養殖場場地擴建差不多完成，但是要采購設備、招人手，事情還很多。

    舒月和方大嫂正在石磨旁邊，跟張大嫂商量準備飼料的事兒，結果方大嫂眼前一黑，腳下一滑，突然就摔倒了。

    舒月剛剛也感覺到她不對勁有要倒的趨勢，趕緊伸手去撈，卻因為離得有點遠，沒扶住。

    方大嫂瞬間“唉喲”一聲，因為倒地時用手撐地，胳膊疼得厲害。

    舒月又喊了幾個人來，將她扶起送去了醫務室。醫生診斷是高血壓，并且摔倒造成了胳膊骨裂，得休養一段時間。

    于是，方大嫂便將養殖場的事兒全權交給了舒月。

    舒月一方面擔心方大嫂，一方面又不得不接下了重擔，成為了綻放養殖場的代理場長。

    第57章 風范   小荷才露。（捉蟲）

    舒月成為養殖場里最年輕, 權力和責任又最重大的人。

    新官上任辦的第一件事，便是花了九百塊買了一臺大容量孵化機，一次能孵八百顆種蛋。

    她是托軍需處采購的, 用的是養殖場的流動資金。

    她算過賬，現在一只雞能賣六塊錢左右。如果忽略飼料和人工成本的話，孵化兩次養出來的雞就可以回本了。

    看著這臺比家里任何一個物件都貴重的機器，頗多感慨。

    程山做的那臺簡易孵化機已經湊合了一年多, 論起來也是軍功卓著, 功不可沒。

    接下來便是招人了。舒月測算了一下，養殖場規模擴大兩倍以后，僅招八個人就夠了。在養殖場工作了一年多的大嫂們已經非常熟練，能夠承擔起更多的工作，所以人數上增加三分之二就完全能夠應對規模擴大兩倍的工作量。

    綻放養殖場在島上比副食品商店還要受歡迎, 不僅因為不要票就能買到rou蛋, 還因為這里rou蛋質量更好。

    雞蛋的蛋黃更黃，炒出來的味道濃郁香醇。雞rou的rou質更加鮮嫩, 而且雞腿、雞胗、雞爪等種類豐富, 除了燉煮, 還吃出了不少新花樣。

    去年那次動員會上觀望的一些人已經開始后悔，她們不是看不起一個月三十塊錢，而且覺得不一定能做的起來。

    后來看到這邊經營的風生水起，便沒什么可懷疑的，可惜不是想來就能來。

    這次招人的消息, 舒月沒讓大嫂們通過左右鄰居口頭擴散, 而是在養雞場門口貼了張通知，說明要招八個人，還提了幾個條件, 包括：

    有一定的養雞經驗；

    年齡四十歲以下；

    上班時間要保證；

    能服從養雞場的管理，勤快踏實等。

    一些人擠在通知前面看，識字的人念給不識字的聽，看到的轉述給沒看到的，這一消息很快便在島上傳開了。

    很多閑在家里的婦女同志都躍躍欲試，不過看到要求以后，就有點傻眼了！

    很多人第一條就不符合要求。

    但是不管合不合要求，總要去報名試試。

    舒月讓艾冬雪負責接待報名，報名的時候登記清楚人員信息，包括年齡、經驗等等。

    三天時間，報名截止以后，一共有三十五個人報名，最終篩選出了八個。

    那些沒選上的人自然不高興，買rou的時候在養殖場門口就抱怨開了。

    一個三十來歲的大嫂撇嘴道：“上次也沒說一定得養過雞才行啊，這次怎么還這么多要求呢？”

    一旁有幾個人跟著附和：

    “是啊，去年可沒這么多事兒，養個雞有啥難的，沒經驗一樣能養嘛?！?/br>
    “咱們都是軍屬，怎么她們能來這工作，每個月領錢，我們就不能呢。”

    舒月早就預料到了這種情況，她有她的解釋：“去年是去年，第一批進來的人也是跟著養殖場一起成長起來的元老了，那時候還要承擔養殖場辦不起來、發不了工資的風險。沒有她們，養殖場就沒有今天。大家也看到了，今年咱們養殖場已經成熟了，報名人數太多，我們肯定得擇優錄取。”

    她就是擔心報名人數過多，到時候沒辦法全部吸納進來，所以提前設置好了篩選標準。

    在養殖場門□□動的大爺大娘們也稀奇的過來湊熱鬧，她們年齡大了，一般要看孫子、做飯，所以也不會想著要這份工作。但他們對養殖場有感情，他們每天來這，這里就是他們除了家以外的第二活動場所，跟養殖場的這些人也就熟了。他們自然是向著舒月說話的。

    孫大娘插話道：“人家有要求，你們就按照要求來，怎么還想做人家養殖場的主呢？”

    吳大娘也附和：“是啊，我說人家小舒定的這個很合理，要不然誰都想來，到底要誰不要誰啊。誰讓你們去年不來呢，現在看人家好了，眼紅了，這才來。”

    幾個有怨氣的婦女不好意思再說什么，舒月也不想讓她們下不來臺，笑道：“大家放心，以后我們再擴建的話，肯定還會需要大家支持，大家以后再來試試?！?/br>
    中秋節的前一天，新入職的八個大嫂來報到了，無一例外年齡都比舒月大。

    舒月有意想建立一些制度，把現代的企業管理的思維方法運用進來，讓養殖場以后的運轉不依靠某一個人，而是靠制度來規律高效的運轉。

    在給新員工分配好崗位以后，她首先給大家做了一場員工培訓。

    這是養殖場第一次培訓，所以新老人員一起參加。

    舒月把養殖場這一年來的發展、現狀、以及未來的規劃等情況給大家講了一下，她講的邏輯清晰，有理有據，還用一系列數據把這一年和未來規劃串聯了起來，非常直白易懂。

    之前老人們都是憑感受覺得養殖場發展的不錯，當聽到一系列數據的時候，心里還是很震撼的。同時對于自己參與了養殖場的發展而感到滿滿的成就感。

    新人聽到以后也頗有感觸，覺得現在的成績不是憑空得來的，對老人們也不自覺多了一分尊敬。

    大家聽到未來的計劃，從兩千五到八千只，雖然覺得非常宏大，但經過舒月分解目標講解以后，也不覺得難以實現，而且充滿信心，干勁十足。

    上午培訓結束后，舒月又建立了一個新人帶老人的制度。

    從下午開始，讓老人帶著新人熟悉環境、流程，希望她們在三天后能夠獨立負起責任來，一周以后要進行考核，如果不能勝任這份工作，那就可能要被辭退。

    舒月話說的委婉，但是這些大嫂們也都聽懂意思了。

    她們都不太識字，沒有文化，知道自己在三十多個人里頭被選上，得到這份工作不易，因此也都拿出積極的態度，認真跟著老人學習起來。

    經過這一天，連一些原來熟悉舒月的老人都對她刮目相看起來。

    張大嫂笑道：“小舒，你講得太好了，你開這個培訓會，那么一通話，就把我心里想說的話說出來了。要讓我自己講，還真說不出來呢?！?/br>
    艾冬雪：“就是，我覺得你現在更有當領導的風范了，噼里啪啦就把事情給辦了，大家還心服口服。”

    王大嫂也說：“你剛來的時候，看著就是個沒啥經驗的大姑娘，我可想不到你這么能行。以后啊，我可不敢瞎指點你了。我得讓我家姑娘跟你學學?！?/br>
    舒月笑著接受大家的夸贊。對她來說，其實也才發揮了一成功力而已。她也沒覺得自己厲害，就是見識多了，運用了一下而已。

    養殖場這邊進展順利，她在代理場長這個位置上也樹立起了威信，心情大好?；氐郊視r，三小只已經回來了。

    程白楊看到她趕忙提醒道：“小媽，明天是中秋節！”她最近很忙，真怕她忘了。

    “jiejie ，中秋節是不是要吃月餅？”舒蘭一定是被程白楊這貨傳染了，現在也會旁敲側擊提醒她了。

    “知道了，吃月餅！三只小饞貓！”

    過晚飯后，舒月就開始準備面皮、油酥和餡料。

    至于做什么餡兒的，她也早都想好了。

    在現代的時候，很多美食都存在南北之爭，諸如月餅、粽子、豆腐腦等之類。

    舒月覺得，不過是橘生于淮南還是淮北的問題而已，唯一評判的標準就是自己愛不愛吃，別人說什么都沒用。

    像她，就可以兼愛。既愛豆蓉月餅的香甜，也愛鮮rou月餅的咸香。

    所以她準備做兩種，讓小崽子們也提早長長見識。

    用面粉、糖、水、鹽攪和在一起和好面團，讓它休息松弛。然后用面粉和豬油抓勻便成了油酥。

    綠豆是提前泡好的，去皮上鍋蒸熟以后，加了糖和油炒成綿密的狀態即可，然后揉成一個個小小的團子。rou餡跟餃子餡做法類似。

    將油皮分成一個個小劑子，用手壓成薄片然后包一塊油酥，再次用手壓成薄片，包起一個豆蓉餡，再在木質的模具中擠壓一下，便成型了。這就是傳統意義上的月餅了，只不過豆蓉餡比青紅絲的、五仁的還要好吃。

    而鮮rou月餅為了做出酥皮的效果，需要把油皮反復卷起兩次再分成小劑子，同樣是包油酥，再包rou餡的步驟。

    鮮rou月餅包好直接用手壓一下即可，再在中間點上一點朱紅就做成了。

    看上去復雜的手藝和步驟，舒月做起來卻有條不紊，不一會就全都做好了。

    三小只只在包月餅的環節圍觀了一會，便被趕了出去。舒月覺得有人在，影響她包月餅的速度。